黑米粽是用黑米还是黑糯米
@訾郝5479：黑米可以包甜粽子吗?怎样包比较好吃? -
有妮19298862643…… 黑米是可以包粽子的.黑米为米中珍品,素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉.黑米含粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、维生素、微量元素、锰、锌、铜等无机盐和氨基酸.黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类.方法:1.黑糯米因为粘性不足,所以要加白糯米增加粘性,添加的量随意,我用的白糯米与黑糯 米约1:1的量.黑糯米洗净,浸泡4小时.2.白糯米洗净浸泡4小时,将白糯米与黑糯米混合备用.3.取3—4张处理好的粽叶,卷成漏斗状,放上糯米,直到与漏斗边缘齐平,包成粽子.4.将粽子放入煮锅中,放足量的冷水,大火烧开,转小火煮1.5小时即可,关火后不要急 于拿出粽子,继续焖1、2个小时更好.
@訾郝5479：黑米粽子怎么做 -
有妮19298862643…… 主料黑米200g糯米300g花生米50g 辅料红枣适量冰糖适量粽叶适量棉线适量水适量 步骤 黑糯米花生粽的做法步骤11.黑米洗净,浸泡12小时. 黑糯米花生粽的做法步骤22.糯米洗净,浸泡12小时 黑糯米花生粽的做法步骤33.红枣洗净,浸泡30分...
@訾郝5479：黑糯米与黑米一样吗 -
有妮19298862643…… 黑米又称黑粳米,粳米与糯米不一样. 黑糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓....
@訾郝5479：包粽子黑米和糯米在一起泡吗 -
有妮19298862643…… 包粽子没必要放黑米,没见有放黑米的,如果你非要放,可以和糯米一起泡.
@訾郝5479：黑米粽子为什么不粘 -
有妮19298862643…… 因为黑米本身不粘,黑米的黏性就跟大米差不多,可能还要差一点,因为有层黑米皮,是比较硬的那种,黑米跟纯糯米的不能比的.你可以在糯米里面稍微掺一点黑米,或者用血糯米代替,只能是一点点,不然粽子容易散开.
@訾郝5479：黑米与黑糯米.... -
有妮19298862643…… 第一,颜色.虽然他们在外表上非常相似,但还是有一些不同之处.因为黑糯米又名紫米、血糯米,是紫红色的,而黑米是纯黑色的,仔细观察就能看出它和黑米的色差.将这两种材料放入水中,可以发现黑米浸泡的水是黑色的,而黑糯米浸泡的水是深红色的.同时黑米的亮度更强.第二,营养价值.黑米和黑糯米营养价值丰富,其中黑米主要含有人体所需的氨基酸,以及多种矿物质和微量元素.而且黑糯米含有一定的脂肪,碳水化合物特别丰富.黑米富含膳食纤维.三.功效和作用.由于黑米富含膳食纤维,适量食用黑米不仅能促进肠胃消化,还能促进人体血液循环,从而增强人体造血功能.而且黑糯米主要起到补气养血的作用,特别适合体质较弱的女性朋友,还能起到减肥的作用.
@訾郝5479：黑米八宝粽的做法,黑米八宝粽怎么做好吃,黑米 -
有妮19298862643…… 步骤 黑米八宝粽的做法步骤11.黑糯米、白糯米洗净,加入提前泡好的所有豆子:鹰嘴豆、黑豆、红豆、核桃仁. 黑米八宝粽的做法步骤22.加入切碎的桔饼、黑枣肉、加入适量的食用碱、食用油、盐、椒盐粉拌匀. 黑米八宝粽的做法步骤33.鲜粽叶洗干净,用开水烫几分钟,放到凉水中浸泡就可以开始包了,将粽叶三分之一处对折打开放适量米. 黑米八宝粽的做法步骤44.放入一片腊肉一个鸭蛋黄. 黑米八宝粽的做法步骤55.盖上米. 黑米八宝粽的做法步骤66.顺势包好. 黑米八宝粽的做法步骤77.高压锅里放入包好的糕子,加入水,水要没过粽子,大火上汽转小火焖煮两小时出锅. 黑米八宝粽的做法步骤88.味道不错呀!
@訾郝5479：黑米与黑糯米.... -
有妮19298862643…… 1它们的区别.:黑米看起来瘦长一点,光泽比较暗;黑糯米看起来短而圆润,有点鼓鼓的感觉,外壳的光泽比较亮. 2价格,黑米与黑糯米:一般来说黑糯米一斤比黑米稍微贵1-2元钱,要看米的品质啦.也有价格差不多的,这要看商家赚多赚少的问题啦. 3.超市里有吗:超市里面会有黑米比较多,一般是散装的;黑糯米在超市里面一般会用透明真空包装.你注意看标识就好了.我一般会去粮油市场去逛,比较便宜也比较新鲜. 4.哪个好些:没有好坏之分啊,如果你要做黑米酒或者黑米粥用量大的用黑米就好了;黑糯米做出来的稀饭比较粘稠,做出来的米酒也是. ------------- 刚好这几天我也在研究这两种米,想做甜酒,哈哈~
@訾郝5479：怎么包黑米粽子?黑米和糯米的比例是多少?在包之前黑米和糯米要怎么
有妮19298862643…… 黑米与糯米比例一比十.包之前都洗净浸泡五小时左右.
@訾郝5479：黑米好还是黑糯米好? 它们都有什么好处? -
有妮19298862643…… 额…怎么说呢?我只听说过黑糯米,没听过黑米.应该是物以稀为贵,而贵的应该就是好的.
有妮19298862643…… 黑米是可以包粽子的.黑米为米中珍品,素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉.黑米含粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、维生素、微量元素、锰、锌、铜等无机盐和氨基酸.黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类.方法:1.黑糯米因为粘性不足,所以要加白糯米增加粘性,添加的量随意,我用的白糯米与黑糯 米约1:1的量.黑糯米洗净,浸泡4小时.2.白糯米洗净浸泡4小时,将白糯米与黑糯米混合备用.3.取3—4张处理好的粽叶,卷成漏斗状,放上糯米,直到与漏斗边缘齐平,包成粽子.4.将粽子放入煮锅中,放足量的冷水,大火烧开,转小火煮1.5小时即可,关火后不要急 于拿出粽子,继续焖1、2个小时更好.
@訾郝5479：黑米粽子怎么做 -
有妮19298862643…… 主料黑米200g糯米300g花生米50g 辅料红枣适量冰糖适量粽叶适量棉线适量水适量 步骤 黑糯米花生粽的做法步骤11.黑米洗净,浸泡12小时. 黑糯米花生粽的做法步骤22.糯米洗净,浸泡12小时 黑糯米花生粽的做法步骤33.红枣洗净,浸泡30分...
@訾郝5479：黑糯米与黑米一样吗 -
有妮19298862643…… 黑米又称黑粳米,粳米与糯米不一样. 黑糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓....
@訾郝5479：包粽子黑米和糯米在一起泡吗 -
有妮19298862643…… 包粽子没必要放黑米,没见有放黑米的,如果你非要放,可以和糯米一起泡.
@訾郝5479：黑米粽子为什么不粘 -
有妮19298862643…… 因为黑米本身不粘,黑米的黏性就跟大米差不多,可能还要差一点,因为有层黑米皮,是比较硬的那种,黑米跟纯糯米的不能比的.你可以在糯米里面稍微掺一点黑米,或者用血糯米代替,只能是一点点,不然粽子容易散开.
@訾郝5479：黑米与黑糯米.... -
有妮19298862643…… 第一,颜色.虽然他们在外表上非常相似,但还是有一些不同之处.因为黑糯米又名紫米、血糯米,是紫红色的,而黑米是纯黑色的,仔细观察就能看出它和黑米的色差.将这两种材料放入水中,可以发现黑米浸泡的水是黑色的,而黑糯米浸泡的水是深红色的.同时黑米的亮度更强.第二,营养价值.黑米和黑糯米营养价值丰富,其中黑米主要含有人体所需的氨基酸,以及多种矿物质和微量元素.而且黑糯米含有一定的脂肪,碳水化合物特别丰富.黑米富含膳食纤维.三.功效和作用.由于黑米富含膳食纤维,适量食用黑米不仅能促进肠胃消化,还能促进人体血液循环,从而增强人体造血功能.而且黑糯米主要起到补气养血的作用,特别适合体质较弱的女性朋友,还能起到减肥的作用.
@訾郝5479：黑米八宝粽的做法,黑米八宝粽怎么做好吃,黑米 -
有妮19298862643…… 步骤 黑米八宝粽的做法步骤11.黑糯米、白糯米洗净,加入提前泡好的所有豆子:鹰嘴豆、黑豆、红豆、核桃仁. 黑米八宝粽的做法步骤22.加入切碎的桔饼、黑枣肉、加入适量的食用碱、食用油、盐、椒盐粉拌匀. 黑米八宝粽的做法步骤33.鲜粽叶洗干净,用开水烫几分钟,放到凉水中浸泡就可以开始包了,将粽叶三分之一处对折打开放适量米. 黑米八宝粽的做法步骤44.放入一片腊肉一个鸭蛋黄. 黑米八宝粽的做法步骤55.盖上米. 黑米八宝粽的做法步骤66.顺势包好. 黑米八宝粽的做法步骤77.高压锅里放入包好的糕子,加入水,水要没过粽子,大火上汽转小火焖煮两小时出锅. 黑米八宝粽的做法步骤88.味道不错呀!
@訾郝5479：黑米与黑糯米.... -
有妮19298862643…… 1它们的区别.:黑米看起来瘦长一点,光泽比较暗;黑糯米看起来短而圆润,有点鼓鼓的感觉,外壳的光泽比较亮. 2价格,黑米与黑糯米:一般来说黑糯米一斤比黑米稍微贵1-2元钱,要看米的品质啦.也有价格差不多的,这要看商家赚多赚少的问题啦. 3.超市里有吗:超市里面会有黑米比较多,一般是散装的;黑糯米在超市里面一般会用透明真空包装.你注意看标识就好了.我一般会去粮油市场去逛,比较便宜也比较新鲜. 4.哪个好些:没有好坏之分啊,如果你要做黑米酒或者黑米粥用量大的用黑米就好了;黑糯米做出来的稀饭比较粘稠,做出来的米酒也是. ------------- 刚好这几天我也在研究这两种米,想做甜酒,哈哈~
@訾郝5479：怎么包黑米粽子?黑米和糯米的比例是多少?在包之前黑米和糯米要怎么
有妮19298862643…… 黑米与糯米比例一比十.包之前都洗净浸泡五小时左右.
@訾郝5479：黑米好还是黑糯米好? 它们都有什么好处? -
有妮19298862643…… 额…怎么说呢?我只听说过黑糯米,没听过黑米.应该是物以稀为贵,而贵的应该就是好的.
