龙须挂面和银丝挂面
@邹侧3635：挂面和龙须面有什么区别 -
哈娣19493321905…… 挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等.目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局.挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一. 龙须面为汉族面食,流行于北方广大地区,是一种又细又长、形似龙须的面条.农历二月二龙抬头,有吃龙须面之俗.今已为居民普通食品,常年食用.
@邹侧3635：龙须面跟挂面有什么区别么? -
哈娣19493321905…… 龙须面其实就是做的非常细的挂面而已.
@邹侧3635：那种很细的面条叫什么? -
哈娣19493321905…… 叫做龙须面.龙须面为汉族面食,流行于北方广大地区.是一种又细又长、形似龙须的面条.农历二月二龙抬头,有吃龙须面之俗.今已为居民普通食品,常年食用. “龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精品,至今已有300多年的历史. 相传明代御膳房里有位厨师,在立春吃春饼的日子里,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口.从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心.由于抻面的姿势,如气壮山河一般,抻出的面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面.
@邹侧3635：家常汤面条怎么做好吃,汤面条的3种做法 -
哈娣19493321905…… 主料龙须挂面150克 辅料油1汤匙 盐适量 葱1段 姜1块 鸡精少许 醋1茶匙 煮蛋1个 芝麻油几滴 生抽1茶匙 步骤1.炒锅油热后放入葱、姜炒香. 2.倒入适量水,开大火. 3.锅里水开后放入龙须挂面. 4.碗里放入生抽、醋、盐、鸡精、芝麻油、葱丝、香菜. 5.挂面煮熟后倒入碗汁. 6.关火后搅匀,放入煮蛋,即可. 7.盛入碗中. 8.简简单单的一碗家常汤面.
@邹侧3635：龙须挂面是那年发明的 -
哈娣19493321905…… “龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精 品,至今已有300多年的历史. 相传明代御膳房里有位厨师,在立春吃春饼的日子里,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口.从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心.由于抻面的姿势,如气壮山河一般,抻出的面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面.
@邹侧3635：如何挑选好吃的挂面?金沙河挂面种类那么多 -
哈娣19493321905…… 金沙河挂面有包括杂粮系列的玉米挂面、荞麦挂面、绿豆挂面,还有其他的诸如鸡蛋挂面、龙须挂面、手擀面片等.选挂面当然首先要看个人口味,如果没有特别要求,可以多关注一下各类挂面的养生功效,比如荞麦挂面适合老人和小孩,能够健脾开胃,消食化滞等;绿豆挂面对消暑中毒、食物中毒与小便不利等有益;玉米挂面由于含有玉米中的营养成分,因而可以降血压、降血脂.
@邹侧3635：挂面和龙须面有什么区别? -
哈娣19493321905…… 龙须面比较细煮时要注意,不过口感很柔,至于挂面通常是拌着吃,但挂面容易糊~
@邹侧3635：龙须挂面怎么做好吃,龙须挂面的吃法 -
哈娣19493321905…… 材料 龙须面150克,墨鱼两小片,蛋一个,草虾一只,蛤蜊一个,香菇一朵,鱼片两片,豌豆荚三片 做法 1.将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚放入一碗中,倒入1/4调料(A),加盖中高火4分钟. 2.将3/4调料(A)放入大汤碗中,加盖高火4分钟至沸. 3.将面放入汤中,把其他材料整齐地排列于面上,汤汁一并倒入,加盖中高火2分钟. 4.撒上葱花、辣椒粉即可.
@邹侧3635：龙须挂面怎么做好吃 煮多久 -
哈娣19493321905…… 1热开水中煮熟面条,捞出.将煮熟的面条放入番茄牛肉汤中,再稍煮.接着香喷喷的诱人的番茄牛肉面出锅了,面条柔软,入味 2将干面条直接下到汤中.干面条直接下到汤锅里,面条坚韧,面汤要厚点.好吃,赞!如此节约工序,由于面条细,所以滑爽又筋道.
@邹侧3635：荷包蛋酸汤面的做法,荷包蛋酸汤面怎么做好吃 -
哈娣19493321905…… 食材 主料 细面条100g 鸡蛋3个 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 姜末 适量 花椒粉 适量 辣椒油 适量 香醋 适量 步骤1.准备好面条,葱花、姜末.2.把切好的葱花、姜末,放入大碗中.撒上花椒粉、食盐.3.锅中倒油烧热.4.油热后用勺子舀一些趁热浇在碗中的葱花和姜末上.5.然后倒入香醋.6.锅中加水,水开后打入鸡蛋煮熟,撇去浮沫.7.连水带煮好的荷包蛋用勺子舀入葱油碗中搅匀.8.直接把面条下在煮荷包蛋剩下的水里,开锅后再点一点水,再次开锅后关火,捞出面条.9.浇上酸汤,调入辣椒油即可
哈娣19493321905…… 挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等.目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局.挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一. 龙须面为汉族面食,流行于北方广大地区,是一种又细又长、形似龙须的面条.农历二月二龙抬头,有吃龙须面之俗.今已为居民普通食品,常年食用.
@邹侧3635：龙须面跟挂面有什么区别么? -
哈娣19493321905…… 龙须面其实就是做的非常细的挂面而已.
@邹侧3635：那种很细的面条叫什么? -
哈娣19493321905…… 叫做龙须面.龙须面为汉族面食,流行于北方广大地区.是一种又细又长、形似龙须的面条.农历二月二龙抬头,有吃龙须面之俗.今已为居民普通食品,常年食用. “龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精品,至今已有300多年的历史. 相传明代御膳房里有位厨师,在立春吃春饼的日子里,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口.从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心.由于抻面的姿势,如气壮山河一般,抻出的面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面.
@邹侧3635：家常汤面条怎么做好吃,汤面条的3种做法 -
哈娣19493321905…… 主料龙须挂面150克 辅料油1汤匙 盐适量 葱1段 姜1块 鸡精少许 醋1茶匙 煮蛋1个 芝麻油几滴 生抽1茶匙 步骤1.炒锅油热后放入葱、姜炒香. 2.倒入适量水,开大火. 3.锅里水开后放入龙须挂面. 4.碗里放入生抽、醋、盐、鸡精、芝麻油、葱丝、香菜. 5.挂面煮熟后倒入碗汁. 6.关火后搅匀,放入煮蛋,即可. 7.盛入碗中. 8.简简单单的一碗家常汤面.
@邹侧3635：龙须挂面是那年发明的 -
哈娣19493321905…… “龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精 品,至今已有300多年的历史. 相传明代御膳房里有位厨师,在立春吃春饼的日子里,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口.从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心.由于抻面的姿势,如气壮山河一般,抻出的面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面.
@邹侧3635：如何挑选好吃的挂面?金沙河挂面种类那么多 -
哈娣19493321905…… 金沙河挂面有包括杂粮系列的玉米挂面、荞麦挂面、绿豆挂面,还有其他的诸如鸡蛋挂面、龙须挂面、手擀面片等.选挂面当然首先要看个人口味,如果没有特别要求,可以多关注一下各类挂面的养生功效,比如荞麦挂面适合老人和小孩,能够健脾开胃,消食化滞等;绿豆挂面对消暑中毒、食物中毒与小便不利等有益;玉米挂面由于含有玉米中的营养成分,因而可以降血压、降血脂.
@邹侧3635：挂面和龙须面有什么区别? -
哈娣19493321905…… 龙须面比较细煮时要注意,不过口感很柔,至于挂面通常是拌着吃,但挂面容易糊~
@邹侧3635：龙须挂面怎么做好吃,龙须挂面的吃法 -
哈娣19493321905…… 材料 龙须面150克,墨鱼两小片,蛋一个,草虾一只,蛤蜊一个,香菇一朵,鱼片两片,豌豆荚三片 做法 1.将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚放入一碗中,倒入1/4调料(A),加盖中高火4分钟. 2.将3/4调料(A)放入大汤碗中,加盖高火4分钟至沸. 3.将面放入汤中,把其他材料整齐地排列于面上,汤汁一并倒入,加盖中高火2分钟. 4.撒上葱花、辣椒粉即可.
@邹侧3635：龙须挂面怎么做好吃 煮多久 -
哈娣19493321905…… 1热开水中煮熟面条,捞出.将煮熟的面条放入番茄牛肉汤中,再稍煮.接着香喷喷的诱人的番茄牛肉面出锅了,面条柔软,入味 2将干面条直接下到汤中.干面条直接下到汤锅里,面条坚韧,面汤要厚点.好吃,赞!如此节约工序,由于面条细,所以滑爽又筋道.
@邹侧3635：荷包蛋酸汤面的做法,荷包蛋酸汤面怎么做好吃 -
哈娣19493321905…… 食材 主料 细面条100g 鸡蛋3个 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 姜末 适量 花椒粉 适量 辣椒油 适量 香醋 适量 步骤1.准备好面条,葱花、姜末.2.把切好的葱花、姜末,放入大碗中.撒上花椒粉、食盐.3.锅中倒油烧热.4.油热后用勺子舀一些趁热浇在碗中的葱花和姜末上.5.然后倒入香醋.6.锅中加水,水开后打入鸡蛋煮熟,撇去浮沫.7.连水带煮好的荷包蛋用勺子舀入葱油碗中搅匀.8.直接把面条下在煮荷包蛋剩下的水里,开锅后再点一点水,再次开锅后关火,捞出面条.9.浇上酸汤,调入辣椒油即可
