龙须糖制作图片
@丁萱1437：制作龙须糖的秘方 -
农瑞18052122864…… 原料为糖胶,传统龙须糖馅料可以包括砂糖、花生、芝麻和椰丝等.做法1 把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软.2 将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,然后搓成细条粘淀粉,折叠重复拉.3 再把麦芽糖做成一个圆形,开始在炒米粉里拉呀拉,经过一番拉制,麦芽糖会慢慢的变成细丝般的糖龙须.4 然后拿出一小把糖龙须,放上花生酥,芝麻,椰蓉等拌好的馅料.5 卷包起来就是一个个外面千层糖丝,里面香酥脆的龙须糖.
@丁萱1437：龙须糖制作材料? -
农瑞18052122864…… 龙须糖 材料:糯米粉300克、椰丝75克、砂糖75克、花生碎40克、芝麻40克、粟米胶75毫升 做法:1.将粟米胶煮滚,倒入小容器内,在室温下放置四小时左右,待其凝结成饼状,再从中间开洞.2.蘸上糯米粉,将中间的洞拉大,将其中一端翻转成「8」字形,再将两个小圈合起来.重复这动作,以几何级数增加小 圈的数目.小圈愈多,粟米胶愈幼,直至拉成丝状.3.以拇指的力量拉断粟米胶丝,每一段约三至四吋长.4.将其余材料拌匀成馅,包进粟米胶丝内.先覆上向自己的一端,再覆上向外的一端,再整理好两侧,即成.小贴士:粟米胶可于日式超市购得.制作步骤1时,别贪快将粟米胶放进冰箱冷却,以免破坏口感.
@丁萱1437：龙须糖的制作方法 -
农瑞18052122864…… 龙须糖的做法原料:熬好的麦芽糖一块,炒米粉适量.馅料:花生酥、芝麻、椰蓉等各适量.做法:把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软.将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,像和面一样.然后搓成细条...
@丁萱1437：龙须酥的糖怎么熬 -
农瑞18052122864…… 龙须酥为湖北地区特产.古代皇帝吃的小食品,据说已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,当时称之为“银丝糖”,入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖...
@丁萱1437：谁知道龙须糖 -
农瑞18052122864…… 龙须糖:皇帝吃的小食品;据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时, 发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”, 入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于 是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间, 亦叫龙须糖,...
@丁萱1437：糖萝卜熬糖做法 -
农瑞18052122864…… 调料 冰糖 15克 蜂蜜 10毫升 冰糖萝卜的做法 材料集合图: 1.白萝卜去皮,切成圆柱形 2.每一个萝卜中间挖一个圆形的洞 3.把冰糖放到萝卜中间 4.放到锅里开始蒸,大火蒸半小时就可以了 5.萝卜端出来,放凉 6.每个萝卜加入蜂蜜
@丁萱1437：请问龙须酥熬糖配方,熬多少度. -
农瑞18052122864…… 主料 麦芽糖400克 白砂糖400克 辅料 藕粉/豆面500克 龙须酥龙须糖的做法 1. 麦芽糖白色黄色都可 2. 白砂糖粗细都行 3. 按比例入锅,蒸发水分.,糖加白糖,酥不加,随你 4. 火候判断.糖丝滴水,可掰断.熬好倒出! 5. 趁糖有余温,取一块,拉丝. 6. 反复拉不断埋粉,放粘连! 7. 反复叠8字 8. 可拿起来拉. 9. 也可盘里拉!直至细如发丝 10. 取丝包馅,花生芝麻 龙须酥龙须糖成品图
@丁萱1437：谁知道龙须糕由来和做法? -
农瑞18052122864…… 龙须糕具有悠久的历史,传说是哪吒闹海时把龙须割下来交给厨师做成的食品.糕点表面呈须状,故名楷须糕.是以米、面粉、糖、油作为主料,并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成.具有色泽美观,甜咸适口,风味独特等特点. 相关传说...
@丁萱1437：有谁知道制作龙须酥的麦芽糖怎么熬制吗? -
农瑞18052122864…… 材料小麦,糯米.做法1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米.2、麦芽切碎.3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉.4、将拌好的糯米发酵4小时.5、滤出糯米转化的汁液,并用大火熬至粘稠.6、麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿,再吃时把糖块儿加热,用筷子搅着吃就可以.
@丁萱1437：怎么做龙须酥熬糖拉丝 -
农瑞18052122864…… 中文名龙须糖英文名Asparagus crisp主要食材麦芽糖,蜂蜜,糯米饭,花生馅料名称起源外观洁白绵密、细如龙须而得名外 形色泽乳白、细丝万缕、层次清晰目录1简介2口感3配料4制作1简介龙须酥据传已流传民间二千年,一直为皇帝御用点心...
农瑞18052122864…… 原料为糖胶,传统龙须糖馅料可以包括砂糖、花生、芝麻和椰丝等.做法1 把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软.2 将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,然后搓成细条粘淀粉,折叠重复拉.3 再把麦芽糖做成一个圆形,开始在炒米粉里拉呀拉,经过一番拉制,麦芽糖会慢慢的变成细丝般的糖龙须.4 然后拿出一小把糖龙须,放上花生酥,芝麻,椰蓉等拌好的馅料.5 卷包起来就是一个个外面千层糖丝,里面香酥脆的龙须糖.
@丁萱1437：龙须糖制作材料? -
农瑞18052122864…… 龙须糖 材料:糯米粉300克、椰丝75克、砂糖75克、花生碎40克、芝麻40克、粟米胶75毫升 做法:1.将粟米胶煮滚,倒入小容器内,在室温下放置四小时左右,待其凝结成饼状,再从中间开洞.2.蘸上糯米粉,将中间的洞拉大,将其中一端翻转成「8」字形,再将两个小圈合起来.重复这动作,以几何级数增加小 圈的数目.小圈愈多,粟米胶愈幼,直至拉成丝状.3.以拇指的力量拉断粟米胶丝,每一段约三至四吋长.4.将其余材料拌匀成馅,包进粟米胶丝内.先覆上向自己的一端,再覆上向外的一端,再整理好两侧,即成.小贴士:粟米胶可于日式超市购得.制作步骤1时,别贪快将粟米胶放进冰箱冷却,以免破坏口感.
@丁萱1437：龙须糖的制作方法 -
农瑞18052122864…… 龙须糖的做法原料:熬好的麦芽糖一块,炒米粉适量.馅料:花生酥、芝麻、椰蓉等各适量.做法:把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软.将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,像和面一样.然后搓成细条...
@丁萱1437：龙须酥的糖怎么熬 -
农瑞18052122864…… 龙须酥为湖北地区特产.古代皇帝吃的小食品,据说已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,当时称之为“银丝糖”,入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖...
@丁萱1437：谁知道龙须糖 -
农瑞18052122864…… 龙须糖:皇帝吃的小食品;据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时, 发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”, 入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于 是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间, 亦叫龙须糖,...
@丁萱1437：糖萝卜熬糖做法 -
农瑞18052122864…… 调料 冰糖 15克 蜂蜜 10毫升 冰糖萝卜的做法 材料集合图: 1.白萝卜去皮,切成圆柱形 2.每一个萝卜中间挖一个圆形的洞 3.把冰糖放到萝卜中间 4.放到锅里开始蒸,大火蒸半小时就可以了 5.萝卜端出来,放凉 6.每个萝卜加入蜂蜜
@丁萱1437：请问龙须酥熬糖配方,熬多少度. -
农瑞18052122864…… 主料 麦芽糖400克 白砂糖400克 辅料 藕粉/豆面500克 龙须酥龙须糖的做法 1. 麦芽糖白色黄色都可 2. 白砂糖粗细都行 3. 按比例入锅,蒸发水分.,糖加白糖,酥不加,随你 4. 火候判断.糖丝滴水,可掰断.熬好倒出! 5. 趁糖有余温,取一块,拉丝. 6. 反复拉不断埋粉,放粘连! 7. 反复叠8字 8. 可拿起来拉. 9. 也可盘里拉!直至细如发丝 10. 取丝包馅,花生芝麻 龙须酥龙须糖成品图
@丁萱1437：谁知道龙须糕由来和做法? -
农瑞18052122864…… 龙须糕具有悠久的历史,传说是哪吒闹海时把龙须割下来交给厨师做成的食品.糕点表面呈须状,故名楷须糕.是以米、面粉、糖、油作为主料,并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成.具有色泽美观,甜咸适口,风味独特等特点. 相关传说...
@丁萱1437：有谁知道制作龙须酥的麦芽糖怎么熬制吗? -
农瑞18052122864…… 材料小麦,糯米.做法1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米.2、麦芽切碎.3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉.4、将拌好的糯米发酵4小时.5、滤出糯米转化的汁液,并用大火熬至粘稠.6、麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿,再吃时把糖块儿加热,用筷子搅着吃就可以.
@丁萱1437：怎么做龙须酥熬糖拉丝 -
农瑞18052122864…… 中文名龙须糖英文名Asparagus crisp主要食材麦芽糖,蜂蜜,糯米饭,花生馅料名称起源外观洁白绵密、细如龙须而得名外 形色泽乳白、细丝万缕、层次清晰目录1简介2口感3配料4制作1简介龙须酥据传已流传民间二千年,一直为皇帝御用点心...
