龙须糖长什么样子图片
@苏股378：龙须糖是什么做的? -
国义15621097989…… 须糖原名银丝糖,此糖糖丝如银,纤细不断,入口酥甜,是一道历史悠久的美食.龙须糖的做法很像是做拉面,看似简单,却需要一定的手上功夫,并不是人人都可以做得出来的. 原料:熬好的麦芽糖一块,炒米粉适量. 馅料:花生酥、芝麻...
@苏股378：龙须糖是什么做的呀?好吃吗?
国义15621097989…… 龙须糖:皇帝吃的小食品;据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时, 发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”, 入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于 是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间, 亦叫龙须糖,...
@苏股378：龙须糖是哪里的特产? -
国义15621097989…… 据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间,亦叫龙须糖,也可称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品! 龙须酥为新疆地方特产,因其外观洁白绵密、细如龙须而得名.龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化、,顾德牌龙须酥以新疆精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主,经由七道工序最后拉丝而成,工艺精密、配方独特、口感极佳.
@苏股378：龙须糖的原料是什么 -
国义15621097989…… 龙须糖材料:糯米粉300克、椰丝75克、砂糖75克、花生碎40克、芝麻40克、粟米胶75毫升做法: 1.将粟米胶煮滚,倒入小容器内,在室温下放置四小时左右,待其凝结成饼状,再从中间开洞. 2.蘸上糯米粉,将中间的洞拉大,将其中一端翻转成「8」字形,再将两个小圈合起来.重复这动作,以几何级数增加小 圈的数目.小圈愈多,粟米胶愈幼,直至拉成丝状. 3.以拇指的力量拉断粟米胶丝,每一段约三至四吋长. 4.将其余材料拌匀成馅,包进粟米胶丝内.先覆上向自己的一端,再覆上向外的一端,再整理好两侧,即成. 制作步骤1时,别贪快将粟米胶放进冰箱冷却,以免破坏口感.
@苏股378：龙须糖一颗的尺寸大概是多少 -
国义15621097989…… 多大的都有~~~ 有长方体的,正方体的~~~ 正方体的大概边长为2厘米左右吧~~ 长方体的就比正方体的长一点,宽和高都差不多!呵呵~~问这个要干嘛呢???我很疑惑啊 下面是龙须酥,就是俗称龙须糖的百科资料,你自己看看吧~~还有图片,图片上就是正方体的~~呵呵
@苏股378：现代龙须糖用什么做? -
国义15621097989…… 一种做法:小麦粉,白砂糖,奶油,芝麻. 两种做法:麦芽糖,米粉.
@苏股378：龙须糖怎么煮 -
国义15621097989…… 材 料 : 75 克椰茸75 克白砂糖75 克花生肉38 克白芝麻150 克粟米胶 1 碗糯米粉 粟米胶 粟米胶其实是粟米糖胶,味道没有一般糖 胶甜,用以造果挞颇适合.以前做龙须糖 多用麦芽糖,但由於麦芽糖难买及难控制,故改用粟米胶制造龙须糖,在 City Super有售.做 法 : (1) 粟米胶於煲中以小火煮五分钟,使其变杰 身,放於雪柜约四小时使其冷却成软胶状.(2) 将粟米胶取出并沾满糯米粉,於中间开一小洞.(3) 沿小洞将粟米胶拉开,再反手使粟米胶成 8 字,再叠住,重复拉成幼丝.(4) 将花生肉压碎,与白芝麻、砂糖及椰茸混合.(5) 将糖丝切段包裹花生碎等混合物即成.
国义15621097989…… 须糖原名银丝糖,此糖糖丝如银,纤细不断,入口酥甜,是一道历史悠久的美食.龙须糖的做法很像是做拉面,看似简单,却需要一定的手上功夫,并不是人人都可以做得出来的. 原料:熬好的麦芽糖一块,炒米粉适量. 馅料:花生酥、芝麻...
@苏股378：龙须糖是什么做的呀?好吃吗?
国义15621097989…… 龙须糖:皇帝吃的小食品;据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时, 发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”, 入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于 是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间, 亦叫龙须糖,...
@苏股378：龙须糖是哪里的特产? -
国义15621097989…… 据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间,亦叫龙须糖,也可称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品! 龙须酥为新疆地方特产,因其外观洁白绵密、细如龙须而得名.龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化、,顾德牌龙须酥以新疆精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主,经由七道工序最后拉丝而成,工艺精密、配方独特、口感极佳.
@苏股378：龙须糖的原料是什么 -
国义15621097989…… 龙须糖材料:糯米粉300克、椰丝75克、砂糖75克、花生碎40克、芝麻40克、粟米胶75毫升做法: 1.将粟米胶煮滚,倒入小容器内,在室温下放置四小时左右,待其凝结成饼状,再从中间开洞. 2.蘸上糯米粉,将中间的洞拉大,将其中一端翻转成「8」字形,再将两个小圈合起来.重复这动作,以几何级数增加小 圈的数目.小圈愈多,粟米胶愈幼,直至拉成丝状. 3.以拇指的力量拉断粟米胶丝,每一段约三至四吋长. 4.将其余材料拌匀成馅,包进粟米胶丝内.先覆上向自己的一端,再覆上向外的一端,再整理好两侧,即成. 制作步骤1时,别贪快将粟米胶放进冰箱冷却,以免破坏口感.
@苏股378：龙须糖一颗的尺寸大概是多少 -
国义15621097989…… 多大的都有~~~ 有长方体的,正方体的~~~ 正方体的大概边长为2厘米左右吧~~ 长方体的就比正方体的长一点,宽和高都差不多!呵呵~~问这个要干嘛呢???我很疑惑啊 下面是龙须酥,就是俗称龙须糖的百科资料,你自己看看吧~~还有图片,图片上就是正方体的~~呵呵
@苏股378：现代龙须糖用什么做? -
国义15621097989…… 一种做法:小麦粉,白砂糖,奶油,芝麻. 两种做法:麦芽糖,米粉.
@苏股378：龙须糖怎么煮 -
国义15621097989…… 材 料 : 75 克椰茸75 克白砂糖75 克花生肉38 克白芝麻150 克粟米胶 1 碗糯米粉 粟米胶 粟米胶其实是粟米糖胶,味道没有一般糖 胶甜,用以造果挞颇适合.以前做龙须糖 多用麦芽糖,但由於麦芽糖难买及难控制,故改用粟米胶制造龙须糖,在 City Super有售.做 法 : (1) 粟米胶於煲中以小火煮五分钟,使其变杰 身,放於雪柜约四小时使其冷却成软胶状.(2) 将粟米胶取出并沾满糯米粉,於中间开一小洞.(3) 沿小洞将粟米胶拉开,再反手使粟米胶成 8 字,再叠住,重复拉成幼丝.(4) 将花生肉压碎,与白芝麻、砂糖及椰茸混合.(5) 将糖丝切段包裹花生碎等混合物即成.
