100个饺子要多少面粉
@羊邹5441：一斤面粉 多少饺子 -
尤廖17690102879…… 一般一个饺子皮7-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做70-100个饺子皮.
@羊邹5441：请教如何煮水饺才不会煮破皮?大概要煮多久? -
尤廖17690102879…… 煮饺子时,一定要添足水,待水开后加入2%食盐,等盐溶解后,再下饺子.因为盐中的钠离子、氯离子会使面筋的韧性、弹性、滑性增加,饺子不会粘皮、粘底,使饺子的色泽变白,汤清饺香. 要保证饺子不粘百连破皮的话,你还可以在包饺...
@羊邹5441：一斤面出一百个饺子利润有多大 -
尤廖17690102879…… 全自动饺子机在半自动的基础上打造而出,制作饺子的速度口感好,据业内人士透露:生产饺子的利润回报率为200~300%,若直接开饺子馆则纯利润更高.利润相当可观! 为了让大家更直观的了解饺子的成本结构,现以常见的猪肉白菜馅饺...
@羊邹5441：三个人包饺子要几斤面粉? -
尤廖17690102879…… 这个根据个人的饭量而定.男士饭量较大,主要看平时能吃多少饭了.一般女士可以用3-4两面粉(馅儿除外),男士或许在1斤左右了.这个视不同情况而定.
@羊邹5441：100人吃饺子,需要多少斤面粉,猪肉! -
尤廖17690102879…… 平均每个人四两面、二两肉,三两菜,100人需要40斤面、20 斤肉,30 斤白菜或芹菜就够了.
@羊邹5441：包300个饺子要多少肉、菜和面粉 -
尤廖17690102879…… 大约要4~5斤白面,全肉的话要10斤左右,如果里面加菜的话,要看菜的个头,白菜和大葱是有一定的区别的,肉占一半,菜占一半,肉约5斤,菜大约2到3斤也就差不多了,另外还和你包的时候菜放多少有一定的联系,所给数量你做参考.适当增加或者减少.饺皮如果是去市场买现成的,那大约要买6斤半就够数了,一斤约50片.
@羊邹5441：比如 25公斤的饺子馅40公斤的面粉15公斤的发酵粉20公斤的水,可以做100公斤的饺子.请问15公斤的饺子馅需要多少面粉,发酵粉和水,可以做多少饺子? - 作业帮
尤廖17690102879…… [答案] 饺子馅:面粉:发酵粉:水:饺子=25:40:15:20:100 =5:8:3:4:20 =15:24:9:12:60 所以,15公斤的饺子馅需要24公斤面粉,9公斤发酵粉和12公斤水,可以做60公斤饺子
@羊邹5441：20斤肉加上菜要多少个饺子皮 -
尤廖17690102879…… 一斤肉加上适量的菜可以包出大约50个饺子.20斤肉大约能包1000个饺子.
@羊邹5441：十五个人每人二十个饺子,请问要多少斤面粉擀面皮呢?
尤廖17690102879…… 要看你包的饺子有多大了,一般的饺子,按一斤面粉可以包八十到一百,三百个饺子,三到四斤面粉足够了.
@羊邹5441：包饺子用量 -
尤廖17690102879…… 6斤面粉 肉馅3~4斤,蔬菜(芹菜7斤/韭菜5斤/白菜8斤【其中选一】) 盐80~100克,酱油看颜色调,五香面一个饭勺,花生油一斤,鸡精2个饭勺,搅匀. 鸡蛋4斤,蔬菜(韭菜6斤/)盐80克,五香面半勺,花生油一斤,鸡精2勺. 不能确定合适,主要还得边做边看,随时调一下.
尤廖17690102879…… 一般一个饺子皮7-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做70-100个饺子皮.
@羊邹5441：请教如何煮水饺才不会煮破皮?大概要煮多久? -
尤廖17690102879…… 煮饺子时,一定要添足水,待水开后加入2%食盐,等盐溶解后,再下饺子.因为盐中的钠离子、氯离子会使面筋的韧性、弹性、滑性增加,饺子不会粘皮、粘底,使饺子的色泽变白,汤清饺香. 要保证饺子不粘百连破皮的话,你还可以在包饺...
@羊邹5441：一斤面出一百个饺子利润有多大 -
尤廖17690102879…… 全自动饺子机在半自动的基础上打造而出,制作饺子的速度口感好,据业内人士透露:生产饺子的利润回报率为200~300%,若直接开饺子馆则纯利润更高.利润相当可观! 为了让大家更直观的了解饺子的成本结构,现以常见的猪肉白菜馅饺...
@羊邹5441：三个人包饺子要几斤面粉? -
尤廖17690102879…… 这个根据个人的饭量而定.男士饭量较大,主要看平时能吃多少饭了.一般女士可以用3-4两面粉(馅儿除外),男士或许在1斤左右了.这个视不同情况而定.
@羊邹5441：100人吃饺子,需要多少斤面粉,猪肉! -
尤廖17690102879…… 平均每个人四两面、二两肉,三两菜,100人需要40斤面、20 斤肉,30 斤白菜或芹菜就够了.
@羊邹5441：包300个饺子要多少肉、菜和面粉 -
尤廖17690102879…… 大约要4~5斤白面,全肉的话要10斤左右,如果里面加菜的话,要看菜的个头,白菜和大葱是有一定的区别的,肉占一半,菜占一半,肉约5斤,菜大约2到3斤也就差不多了,另外还和你包的时候菜放多少有一定的联系,所给数量你做参考.适当增加或者减少.饺皮如果是去市场买现成的,那大约要买6斤半就够数了,一斤约50片.
@羊邹5441：比如 25公斤的饺子馅40公斤的面粉15公斤的发酵粉20公斤的水,可以做100公斤的饺子.请问15公斤的饺子馅需要多少面粉,发酵粉和水,可以做多少饺子? - 作业帮
尤廖17690102879…… [答案] 饺子馅:面粉:发酵粉:水:饺子=25:40:15:20:100 =5:8:3:4:20 =15:24:9:12:60 所以,15公斤的饺子馅需要24公斤面粉,9公斤发酵粉和12公斤水,可以做60公斤饺子
@羊邹5441：20斤肉加上菜要多少个饺子皮 -
尤廖17690102879…… 一斤肉加上适量的菜可以包出大约50个饺子.20斤肉大约能包1000个饺子.
@羊邹5441：十五个人每人二十个饺子,请问要多少斤面粉擀面皮呢?
尤廖17690102879…… 要看你包的饺子有多大了,一般的饺子,按一斤面粉可以包八十到一百,三百个饺子,三到四斤面粉足够了.
@羊邹5441：包饺子用量 -
尤廖17690102879…… 6斤面粉 肉馅3~4斤,蔬菜(芹菜7斤/韭菜5斤/白菜8斤【其中选一】) 盐80~100克,酱油看颜色调,五香面一个饭勺,花生油一斤,鸡精2个饭勺,搅匀. 鸡蛋4斤,蔬菜(韭菜6斤/)盐80克,五香面半勺,花生油一斤,鸡精2勺. 不能确定合适,主要还得边做边看,随时调一下.
