一斤面粉多少肉包饺子
@游雅3414：包饺子一斤面配多少馅 -
从寒19778658922…… 包饺子时,面粉和馅的比例,大概1:1,或者1:1.5,甚至1:2都可以,看你个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定.平均男生吃30个饺子,女生吃20个饺子,一个人大约需要0.2斤面,0.35斤肉馅,0,35斤菜馅,如果34个人会餐,大约有15斤面粉,10斤肉馅,10斤菜馅就足够了.
@游雅3414：一斤面粉 多少饺子 -
从寒19778658922…… 一般一个饺子皮7-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做70-100个饺子皮.
@游雅3414：包饺子所需面粉和馅的分量 -
从寒19778658922…… 自己家包饺子,面粉和馅的比例,大概1 :1,或者1 :1.5,甚至1 :2都可以,看你个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定. 再一个和地域也有关,南方喜欢包小巧玲珑的饺子,几乎吃不到馅(当然我说的是街头小吃摊上的),而东北喜欢吃、也喜欢包大馅的饺子. 不过一般还是面粉稍微多一些好,否则剩下馅不好办,而剩面好处理,可以顺便擀点面条啦什么的都可以. 再一个,待到饺子包到一半时,面粉和馅谁剩、谁不够基本就见分晓了!看面粉剩得多,就少放点馅,把面将就用完;如果看馅剩得多,就多放点馅,把馅将就用完,总能找到平衡,啥也不剩!
@游雅3414：我第一次自己和面包饺子,和了一斤二两干面粉,我的买多少肉和菜能配比合适,ps:芹菜肉的 -
从寒19778658922…… 其实包饺子,是看吃的人有几个来定的.一般情况下一个食量普通的女性,大约20个饺子足够.男性最多不超过30个饺子.一斤二两面粉可以包2-3人份饺子.肉可以买一斤半菜买一斤半.嗯差不多了.
@游雅3414：手工水饺一斤肉陷要几斤面粉 -
从寒19778658922…… 手工水饺一斤肉陷要几斤面粉 鲜肉葱馅水饺 材料 水饺皮300g,绞肉300g,小葱花250g,盐2小匙,味精 1小匙,米酒1小匙, 香油少许 做法 1. 小葱洗净沥干水分后切末备用. 2.取一大容器放入准备好的材料、其余材料及调味料一起搅拌均匀,并轻轻摔打至有黏性成葱花内馅. 3.取一片水饺皮,于中间部分放上适量的葱花肉馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧. 4.热一锅水煮至滚沸后,再放入包好的鲜肉葱馅水饺,煮滚沸加一杯清水,连续三次,捞出即可.
@游雅3414：普通人自己做90只水饺需要多少的肉?35个馄饨又要多少肉?? -
从寒19778658922…… 一斤面粉要一斤肉,一斤面粉可以做50只左右的水饺或馄饨. (按上述的估计,90只水饺要1.5斤肉,35个馄 饨要7两肉哦). 这样子去配,然后试做,将试做后的相关的数据进行整理统计,就可以得出,您做一个饺子或一个馄饨要多少的肉,多少的面粉,多少的水,多少的其它配料了.
@游雅3414：两个人吃大葱肉饺子!需要多少大葱和肉?? -
从寒19778658922…… 这个可以相差很多,看你们能吃多少,还有是不是很喜欢吃肉.一般一斤饺子皮,需要半斤至一斤肉,半斤至一斤大葱.肉多一点,大葱就少一点,两种加起来一斤半就差不多,也就是一斤饺子皮配一斤半的馅料
@游雅3414：关于做饺子配料数量的问题 -
从寒19778658922…… 我是开饺子馆的.我的面皮是标准40的皮.25个饺子是一斤.也就是500克.600个饺子也就是24-25斤饺子.面粉用量14斤.20%的肉.如果你们自己做肉可以多放.如果用白菜.白菜要用盐挤掉水重量减少一半.用香菇或者莲菜都要挤掉水.菜要准备25斤以上才够用.
@游雅3414：包饺子用多少面粉和面,活出来的面正好把馅包完? -
从寒19778658922…… 正常的标准,一斤水饺的原料构成是:一斤面粉,六两肉混合一斤菜的馅.取消粮票和价格统一管理之后,这个标准已经没有人强制执行,但仍然可以作为我们平时包饺子的参考.具体包的时候,每一只饺子包的很鼓或者很不鼓,都会造成面皮过剩或者不够,所以包的时候要注意均匀.可以根据面团数量,比如揉成四个小团了,那么就把馅儿也分为四份.当你包完一团面或者一份馅之后,就知道你包的饺子是刚好,还是太鼓,还是馅少,后面包的时候稍加注意就好了.和面的量和包的手法两个方面都对了,就不难做到和的面正好把馅包完.
@游雅3414：一斤面粉能包多少个饺子?谢谢回答!
从寒19778658922…… 这个不成比例啊~~用一斤面包一斤馅,那一个饺子就没多少“内容”了,一斤面可以包40个大的50~60个小点的, 一斤馅就只能做一半的饺子.最好的比例是一斤面两斤馅,但是具体情况要具体分析~~
从寒19778658922…… 包饺子时,面粉和馅的比例,大概1:1,或者1:1.5,甚至1:2都可以,看你个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定.平均男生吃30个饺子,女生吃20个饺子,一个人大约需要0.2斤面,0.35斤肉馅,0,35斤菜馅,如果34个人会餐,大约有15斤面粉,10斤肉馅,10斤菜馅就足够了.
@游雅3414：一斤面粉 多少饺子 -
从寒19778658922…… 一般一个饺子皮7-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做70-100个饺子皮.
@游雅3414：包饺子所需面粉和馅的分量 -
从寒19778658922…… 自己家包饺子,面粉和馅的比例,大概1 :1,或者1 :1.5,甚至1 :2都可以,看你个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定. 再一个和地域也有关,南方喜欢包小巧玲珑的饺子,几乎吃不到馅(当然我说的是街头小吃摊上的),而东北喜欢吃、也喜欢包大馅的饺子. 不过一般还是面粉稍微多一些好,否则剩下馅不好办,而剩面好处理,可以顺便擀点面条啦什么的都可以. 再一个,待到饺子包到一半时,面粉和馅谁剩、谁不够基本就见分晓了!看面粉剩得多,就少放点馅,把面将就用完;如果看馅剩得多,就多放点馅,把馅将就用完,总能找到平衡,啥也不剩!
@游雅3414：我第一次自己和面包饺子,和了一斤二两干面粉,我的买多少肉和菜能配比合适,ps:芹菜肉的 -
从寒19778658922…… 其实包饺子,是看吃的人有几个来定的.一般情况下一个食量普通的女性,大约20个饺子足够.男性最多不超过30个饺子.一斤二两面粉可以包2-3人份饺子.肉可以买一斤半菜买一斤半.嗯差不多了.
@游雅3414：手工水饺一斤肉陷要几斤面粉 -
从寒19778658922…… 手工水饺一斤肉陷要几斤面粉 鲜肉葱馅水饺 材料 水饺皮300g,绞肉300g,小葱花250g,盐2小匙,味精 1小匙,米酒1小匙, 香油少许 做法 1. 小葱洗净沥干水分后切末备用. 2.取一大容器放入准备好的材料、其余材料及调味料一起搅拌均匀,并轻轻摔打至有黏性成葱花内馅. 3.取一片水饺皮,于中间部分放上适量的葱花肉馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧. 4.热一锅水煮至滚沸后,再放入包好的鲜肉葱馅水饺,煮滚沸加一杯清水,连续三次,捞出即可.
@游雅3414：普通人自己做90只水饺需要多少的肉?35个馄饨又要多少肉?? -
从寒19778658922…… 一斤面粉要一斤肉,一斤面粉可以做50只左右的水饺或馄饨. (按上述的估计,90只水饺要1.5斤肉,35个馄 饨要7两肉哦). 这样子去配,然后试做,将试做后的相关的数据进行整理统计,就可以得出,您做一个饺子或一个馄饨要多少的肉,多少的面粉,多少的水,多少的其它配料了.
@游雅3414：两个人吃大葱肉饺子!需要多少大葱和肉?? -
从寒19778658922…… 这个可以相差很多,看你们能吃多少,还有是不是很喜欢吃肉.一般一斤饺子皮,需要半斤至一斤肉,半斤至一斤大葱.肉多一点,大葱就少一点,两种加起来一斤半就差不多,也就是一斤饺子皮配一斤半的馅料
@游雅3414：关于做饺子配料数量的问题 -
从寒19778658922…… 我是开饺子馆的.我的面皮是标准40的皮.25个饺子是一斤.也就是500克.600个饺子也就是24-25斤饺子.面粉用量14斤.20%的肉.如果你们自己做肉可以多放.如果用白菜.白菜要用盐挤掉水重量减少一半.用香菇或者莲菜都要挤掉水.菜要准备25斤以上才够用.
@游雅3414：包饺子用多少面粉和面,活出来的面正好把馅包完? -
从寒19778658922…… 正常的标准,一斤水饺的原料构成是:一斤面粉,六两肉混合一斤菜的馅.取消粮票和价格统一管理之后,这个标准已经没有人强制执行,但仍然可以作为我们平时包饺子的参考.具体包的时候,每一只饺子包的很鼓或者很不鼓,都会造成面皮过剩或者不够,所以包的时候要注意均匀.可以根据面团数量,比如揉成四个小团了,那么就把馅儿也分为四份.当你包完一团面或者一份馅之后,就知道你包的饺子是刚好,还是太鼓,还是馅少,后面包的时候稍加注意就好了.和面的量和包的手法两个方面都对了,就不难做到和的面正好把馅包完.
@游雅3414：一斤面粉能包多少个饺子?谢谢回答!
从寒19778658922…… 这个不成比例啊~~用一斤面包一斤馅,那一个饺子就没多少“内容”了,一斤面可以包40个大的50~60个小点的, 一斤馅就只能做一半的饺子.最好的比例是一斤面两斤馅,但是具体情况要具体分析~~
