100例经典炖菜
@邢蚂2995：冬季最火的10道炖菜
芮彭19338094649…… 1、白菜猪肉炖粉条:食材:五花肉200克,白菜250克,粉条1把,葱、姜、干辣椒... 4:花生炖猪脚食材:猪脚2个、花生米100克、葱段、姜片、蒜瓣、黄豆酱、生抽、老...
@邢蚂2995：冬天吃什么炖菜好六款经典炖菜 -
芮彭19338094649…… 1、土豆炖牛肉 原料:土豆400克,牛肉200克,料酒20克,酱油10克,精盐3克,味精2克,鸡精3克,花椒水10克,泡打粉1克,淀粉100克,鲜汤200克,胡椒粉1克,色拉油800克. 做法:将土豆去皮洗净.将土豆切滚刀块.牛肉切成小块....
@邢蚂2995：炖菜有哪些 怎么炖 -
芮彭19338094649…… 1.东北乱炖一般有红烧肉、猪排骨、茄子、扁豆、土豆、南瓜、青红尖椒,做的时候要先在锅里放上适当的动物油,再放大葱、老姜、蒜在锅里煸炒,一定要煸出香味,然后顺序放入扁豆、茄子、青红尖椒、土豆,炒至四成熟的时候继续加入高...
@邢蚂2995：冬天到了,吃什么炖菜? -
芮彭19338094649…… 萝卜炖牛腩、冬瓜炖排骨、胡萝卜炖羊肉、西红柿土豆炖牛肉、猪肉酸菜粉条、小鸡炖蘑菇. 一、冬瓜炖排骨 ·配 料: 排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量. ·特 色:瓜嫩爽滑,鲜咸适口. ·操 作: 1、...
@邢蚂2995：家常炖菜都有哪些 -
芮彭19338094649…… .鲫鱼豆腐汤:姜片香菇片先入锅爆香,鲫鱼洗净入油锅两面煎透,加料酒,加水,加豆腐,加盖炖烧10-15分种,加葱花即可出锅.也可以加点笋干进去,毛豆也可以加进去,味道很不错的,汤好喝,菜料也好吃.
@邢蚂2995：求东北的几个特色炖菜 -
芮彭19338094649…… 东北菜是满菜和鲁菜的为主体,结合蒙、朝、回等各种口味融合而成.其中各类炖菜是满菜的传统风味,随八旗入主中原而得到推广.外间一般认为皇宫饮食极其奢华,但根据清宫档案记载,用料普通,外表无华的炖菜是清代皇帝的最要饮食. ...
@邢蚂2995：简单又好吃的炖菜? -
芮彭19338094649…… 水蒸蛋,,,2蛋打碎加入少许黄酒,盐,味精,搅允,加入(开水),放电饭保上蒸就可以.饭好蛋也好
@邢蚂2995：介绍几个好吃的炖菜 -
芮彭19338094649…… 猪蹄吧,猪蹄做主料,呵呵,营养价值高又美容. 最简单:把猪蹄洗干净,放在开水里把血之类的过掉,然后放入锅中,把花生米呀姜呀等也放进去,快煲好的时候放蒜,嘿嘿,味纯有营养.
@邢蚂2995：大炖菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
芮彭19338094649…… 主料 猪大排2根 玉米1根 豆角100克 土豆100克 胡萝卜100克 南瓜100克 调料 食盐 适量 葱 少许 姜3片 八角2克 生抽 少许 小葱2棵 花椒粉 少许 植物油 少许 大炖菜的做法1.将排骨放入沸水中煮开,去除血水捞出然后用流水冲去浮沫2.放入汤锅中放入清水没过排骨,再放入小葱2棵(打成结),生姜、八角,小火煮到排骨8分熟3.将土豆南瓜胡萝卜切成滚刀块,玉米横切成1厘米左右的圆片豆角切成短段4.炒锅上火放少许植物油烧热放入豆角炒呈鲜绿色5.再放入土豆南瓜胡萝卜炒匀放入花椒粉生抽葱花炒香6.倒入煮好的排骨和汤,放入玉米,快熟时放入盐调味7.到蔬菜全部软熟时既可以了,一定要留一些汤汁,这样味道会更好
芮彭19338094649…… 1、白菜猪肉炖粉条:食材:五花肉200克,白菜250克,粉条1把,葱、姜、干辣椒... 4:花生炖猪脚食材:猪脚2个、花生米100克、葱段、姜片、蒜瓣、黄豆酱、生抽、老...
@邢蚂2995：冬天吃什么炖菜好六款经典炖菜 -
芮彭19338094649…… 1、土豆炖牛肉 原料:土豆400克,牛肉200克,料酒20克,酱油10克,精盐3克,味精2克,鸡精3克,花椒水10克,泡打粉1克,淀粉100克,鲜汤200克,胡椒粉1克,色拉油800克. 做法:将土豆去皮洗净.将土豆切滚刀块.牛肉切成小块....
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芮彭19338094649…… 1.东北乱炖一般有红烧肉、猪排骨、茄子、扁豆、土豆、南瓜、青红尖椒,做的时候要先在锅里放上适当的动物油,再放大葱、老姜、蒜在锅里煸炒,一定要煸出香味,然后顺序放入扁豆、茄子、青红尖椒、土豆,炒至四成熟的时候继续加入高...
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芮彭19338094649…… 萝卜炖牛腩、冬瓜炖排骨、胡萝卜炖羊肉、西红柿土豆炖牛肉、猪肉酸菜粉条、小鸡炖蘑菇. 一、冬瓜炖排骨 ·配 料: 排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量. ·特 色:瓜嫩爽滑,鲜咸适口. ·操 作: 1、...
@邢蚂2995：家常炖菜都有哪些 -
芮彭19338094649…… .鲫鱼豆腐汤:姜片香菇片先入锅爆香,鲫鱼洗净入油锅两面煎透,加料酒,加水,加豆腐,加盖炖烧10-15分种,加葱花即可出锅.也可以加点笋干进去,毛豆也可以加进去,味道很不错的,汤好喝,菜料也好吃.
@邢蚂2995：求东北的几个特色炖菜 -
芮彭19338094649…… 东北菜是满菜和鲁菜的为主体,结合蒙、朝、回等各种口味融合而成.其中各类炖菜是满菜的传统风味,随八旗入主中原而得到推广.外间一般认为皇宫饮食极其奢华,但根据清宫档案记载,用料普通,外表无华的炖菜是清代皇帝的最要饮食. ...
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芮彭19338094649…… 水蒸蛋,,,2蛋打碎加入少许黄酒,盐,味精,搅允,加入(开水),放电饭保上蒸就可以.饭好蛋也好
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芮彭19338094649…… 猪蹄吧,猪蹄做主料,呵呵,营养价值高又美容. 最简单:把猪蹄洗干净,放在开水里把血之类的过掉,然后放入锅中,把花生米呀姜呀等也放进去,快煲好的时候放蒜,嘿嘿,味纯有营养.
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芮彭19338094649…… 主料 猪大排2根 玉米1根 豆角100克 土豆100克 胡萝卜100克 南瓜100克 调料 食盐 适量 葱 少许 姜3片 八角2克 生抽 少许 小葱2棵 花椒粉 少许 植物油 少许 大炖菜的做法1.将排骨放入沸水中煮开,去除血水捞出然后用流水冲去浮沫2.放入汤锅中放入清水没过排骨,再放入小葱2棵(打成结),生姜、八角,小火煮到排骨8分熟3.将土豆南瓜胡萝卜切成滚刀块,玉米横切成1厘米左右的圆片豆角切成短段4.炒锅上火放少许植物油烧热放入豆角炒呈鲜绿色5.再放入土豆南瓜胡萝卜炒匀放入花椒粉生抽葱花炒香6.倒入煮好的排骨和汤,放入玉米,快熟时放入盐调味7.到蔬菜全部软熟时既可以了,一定要留一些汤汁,这样味道会更好
