100道经典鸡肉菜谱
@融璐3292：生的鸡胸肉都能做成什么菜? -
文丁17075184439…… 辣子鸡: 原料: 鸡半只. 辅料: 干辣椒60g、花椒15g、葱姜蒜各少许. 调料 盐1小匙(根据鸡的大小酌情增减)、料酒10ml、鸡精1/2小匙、白糖1小匙、油300ml.(实耗40ml)(食谱上写的,我没算过~) 做法: 1、将鸡洗净后切成2-3cm...
@融璐3292：怎么煮鸡腿最好吃? -
文丁17075184439…… 1、盐锔鸡腿 主料:鸡大腿两只、盐锔鸡粉一袋、葱三段、食用油两汤匙、酱油适量做法:a.将鸡腿洗净,沥干水份,把盐锔鸡粉均匀的涂抹在鸡腿的每一部分,再把葱段放在一只鸡腿上, b.另一只鸡腿覆盖在葱段上,腌渍2一3小时,为了入味...
@融璐3292：鸡可以做哪些菜? -
文丁17075184439…… 《啤酒鳮》《白切鳮》《三杯鳮》
@融璐3292：鸡腿怎么做一道简单好吃的菜 -
文丁17075184439…… 1. 鸡腿去骨;蚝油100ML,低度白酒150ML,生抽10ML,老抽10ML,糖稀50ML调匀.腌制鸡腿肉150g(夏天最好罩上保鲜膜放进冰箱冷藏室)腌制的时间,最少也要15分钟. 2. 锅中倒油,放入姜片,出香味,捞出姜片.鸡皮向下,煎2分钟. 3. 倒入腌制鸡肉用的那些料汁,盖盖子小火烧2分钟. 4. 翻面,小火烧5分钟,开盖子转中火烧到鸡肉那面微焦(当然不喜欢微焦的,烧熟了,收汁就行. ) 推荐给您个照烧鸡腿的做法,该做法来自于豆果,不很复杂但很美味的一个做法,您照着试试.
@融璐3292：鸡子怎样做好吃?【家常菜】 -
文丁17075184439…… 鸡有N种做法,各种做法的味道各个不同: 外黄内白海南白切鸡 材料:走土(三个月上)小脚鸡 最好在1公斤一下 大概1.5斤的小母鸡、姜4到5块、盐、味精、酱油、香菜、小葱 1、将鸡处理成光鸡,取姜2块,用刀拍一下,一块放入鸡腔内一块...
@融璐3292：酥盐鸡块怎么做法?
文丁17075184439…… 菜谱名称 酥盐鸡块 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 广东风味菜,成菜色泽金黄,外焦里嫩,沾椒盐食之,口味极佳. 基本材料 鸡胸700克,生菜100克,红薯粉200克,椒盐粉, 特点:广东风味菜,成菜色泽金黄,外焦里嫩,沾椒盐...
@融璐3292：关于鸡肉的美食有那些?怎样做? -
文丁17075184439…… 材料: 嫩公鸡1只(1000克左右)、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙(约60ml)、料酒2大匙(约30ml)、盐适量、冰糖5克、水、食用油 2大匙(约30ml) 做法: 1.嫩公鸡经过初步加工后...
@融璐3292：谁能用鸡脯肉为主料,推荐几道菜? -
文丁17075184439…… 棒棒鸡丝 主料:鸡脯肉 配料:葱和姜 鸡肉的营养成份:每100克鸡肉中含有热能695千焦、蛋白质18.5克、脂肪9.6克、核黄素0.08克、钙17毫克、磷102毫克、硒18.1微克. 做法:1.先把鸡脯肉下锅里面煮熟,然后把煮熟的鸡脯肉拿棒子敲一下...
@融璐3292：美食天下菜谱芝麻炖鸡 -
文丁17075184439…… 【芝麻炖鸡的做法】原料:鸡1只(750克),黑芝麻100克,桂圆肉100克.做法:1.将鸡洗净,用姜汁搽匀鸡肚,将洗净的黑芝麻和桂圆肉寒入鸡肚内.2.将鸡放入盅内,加入绍酒及水浸过鸡面,隔水炖3...
@融璐3292：鸡胸肉炒菜有哪些做法 -
文丁17075184439…… 用料 鸡胸肉2片 蒜苔100g 胡萝卜1根 生粉酱油姜油盐适量 将做法保存到手机 步骤 1 鸡胸肉沿纹路斜切片,下酱油生粉腌制备用 步骤 2 胡萝卜蒜苔切寸段 步骤 3 起油锅先将鸡胸肉炒断生,划到一边,锅中留底油,下蒜苔胡萝卜翻炒. 步骤 4 调味,渍点清水或料酒,收汁,起锅装盘
文丁17075184439…… 辣子鸡: 原料: 鸡半只. 辅料: 干辣椒60g、花椒15g、葱姜蒜各少许. 调料 盐1小匙(根据鸡的大小酌情增减)、料酒10ml、鸡精1/2小匙、白糖1小匙、油300ml.(实耗40ml)(食谱上写的,我没算过~) 做法: 1、将鸡洗净后切成2-3cm...
@融璐3292：怎么煮鸡腿最好吃? -
文丁17075184439…… 1、盐锔鸡腿 主料:鸡大腿两只、盐锔鸡粉一袋、葱三段、食用油两汤匙、酱油适量做法:a.将鸡腿洗净,沥干水份,把盐锔鸡粉均匀的涂抹在鸡腿的每一部分,再把葱段放在一只鸡腿上, b.另一只鸡腿覆盖在葱段上,腌渍2一3小时,为了入味...
@融璐3292：鸡可以做哪些菜? -
文丁17075184439…… 《啤酒鳮》《白切鳮》《三杯鳮》
@融璐3292：鸡腿怎么做一道简单好吃的菜 -
文丁17075184439…… 1. 鸡腿去骨;蚝油100ML,低度白酒150ML,生抽10ML,老抽10ML,糖稀50ML调匀.腌制鸡腿肉150g(夏天最好罩上保鲜膜放进冰箱冷藏室)腌制的时间,最少也要15分钟. 2. 锅中倒油,放入姜片,出香味,捞出姜片.鸡皮向下,煎2分钟. 3. 倒入腌制鸡肉用的那些料汁,盖盖子小火烧2分钟. 4. 翻面,小火烧5分钟,开盖子转中火烧到鸡肉那面微焦(当然不喜欢微焦的,烧熟了,收汁就行. ) 推荐给您个照烧鸡腿的做法,该做法来自于豆果,不很复杂但很美味的一个做法,您照着试试.
@融璐3292：鸡子怎样做好吃?【家常菜】 -
文丁17075184439…… 鸡有N种做法,各种做法的味道各个不同: 外黄内白海南白切鸡 材料:走土(三个月上)小脚鸡 最好在1公斤一下 大概1.5斤的小母鸡、姜4到5块、盐、味精、酱油、香菜、小葱 1、将鸡处理成光鸡,取姜2块,用刀拍一下,一块放入鸡腔内一块...
@融璐3292：酥盐鸡块怎么做法?
文丁17075184439…… 菜谱名称 酥盐鸡块 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 广东风味菜,成菜色泽金黄,外焦里嫩,沾椒盐食之,口味极佳. 基本材料 鸡胸700克,生菜100克,红薯粉200克,椒盐粉, 特点:广东风味菜,成菜色泽金黄,外焦里嫩,沾椒盐...
@融璐3292：关于鸡肉的美食有那些?怎样做? -
文丁17075184439…… 材料: 嫩公鸡1只(1000克左右)、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙(约60ml)、料酒2大匙(约30ml)、盐适量、冰糖5克、水、食用油 2大匙(约30ml) 做法: 1.嫩公鸡经过初步加工后...
@融璐3292：谁能用鸡脯肉为主料,推荐几道菜? -
文丁17075184439…… 棒棒鸡丝 主料:鸡脯肉 配料:葱和姜 鸡肉的营养成份:每100克鸡肉中含有热能695千焦、蛋白质18.5克、脂肪9.6克、核黄素0.08克、钙17毫克、磷102毫克、硒18.1微克. 做法:1.先把鸡脯肉下锅里面煮熟,然后把煮熟的鸡脯肉拿棒子敲一下...
@融璐3292：美食天下菜谱芝麻炖鸡 -
文丁17075184439…… 【芝麻炖鸡的做法】原料:鸡1只(750克),黑芝麻100克,桂圆肉100克.做法:1.将鸡洗净,用姜汁搽匀鸡肚,将洗净的黑芝麻和桂圆肉寒入鸡肚内.2.将鸡放入盅内,加入绍酒及水浸过鸡面,隔水炖3...
@融璐3292：鸡胸肉炒菜有哪些做法 -
文丁17075184439…… 用料 鸡胸肉2片 蒜苔100g 胡萝卜1根 生粉酱油姜油盐适量 将做法保存到手机 步骤 1 鸡胸肉沿纹路斜切片,下酱油生粉腌制备用 步骤 2 胡萝卜蒜苔切寸段 步骤 3 起油锅先将鸡胸肉炒断生,划到一边,锅中留底油,下蒜苔胡萝卜翻炒. 步骤 4 调味,渍点清水或料酒,收汁,起锅装盘
