6月香椿芽还能吃吗
@申娅6454：6到7月份的香椿枒能不能吃? -
爱范18295007063…… 可以吃的,但是口感不怎么好,感觉有点老
@申娅6454：香春叶六月份能吃吗? -
爱范18295007063…… 香椿叶六月份可以吃,只能吃嫩香椿头和嫩叶,我村是香椿的主产区,对香椿特别了解,
@申娅6454：香椿六月份还能吃吧 -
爱范18295007063…… 腌好的放在冰箱的可以吃一年,现在树上的肯定不能吃了,我家冰箱里还有呢
@申娅6454：六月份香椿可以吃吗 -
爱范18295007063…… 老的不能吃了,头上刚冒的嫩牙还可以.
@申娅6454：6月份香椿芽能吃吗 -
爱范18295007063…… 6月份香椿叶已经很大了,不好吃了
@申娅6454：6月份香椿尖能吃吗 -
爱范18295007063…… 能,我家也有,炒鸡蛋.
@申娅6454：新鲜香椿能吃吗? -
爱范18295007063…… 能吃.吃时选择质地最嫩、最新鲜的香椿芽,或是新鲜从树上采摘的椿芽立即食用;在沸水中焯烫1 分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还可以更好地保存香椿的绿色;香椿速冻之前也要焯一下;把焯烫后的香椿腌到一周之后,待亚硝酸盐含量降低之后再食用.把香椿和维生素C丰富的食物一起吃.香椿本身维生素C含量高于普通蔬菜水果,如果能够吃新鲜香椿,维生素C可以帮助阻断致癌物亚硝胺的形成.如果香椿已经不够新鲜,那么不妨把它和其他新鲜蔬菜水果一起吃,就能尽量避免亚硝酸盐带来的隐患.总而言之,嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌,就能保证吃香椿的安全性.以上内容出自化学工业出版社出版的范志红老师的《范志红谈怎样吃最安全》一书
@申娅6454：香椿过了春天可以吃吗香椿长得很大慢慢变绿的时候 -
爱范18295007063…… 可以吃的,香椿是很好的美味,嫩叶的时候很好吃,可以煎着吃、炒着吃,也可以凉拌
@申娅6454：香椿芽立夏还能吃吗 -
爱范18295007063…… 春季的香椿芽是不可多得的蔬菜珍品,也是很多人心中向往的春季美味.但是你知道什么时候吃香椿最合适吗,其实香椿芽可以从早春一直吃到立夏,但只有谷雨之前才是吃香椿芽的最佳时间. 香椿芽从立春开始就可以采摘食用了,边吃边发新芽,一直可以吃到立夏,所以民间才有“门前一棵椿, 青菜不担心”的说法,是说香椿芽的食用期是很长的. 但是,吃香椿芽的最佳时间是谷雨之前,过了谷雨的香椿芽就开始变老,口感和营养价值都差了许多.民间有一句俗话是这样描述的,“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽如木质.”
@申娅6454：香椿芽可以吃吗? -
爱范18295007063…… 中医认为,香椿味苦性寒,有清热解毒、健脾理气、杀虫固精等功效.香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和钾、铁等矿物质.药理研究表明,香椿芽对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都有明显的抑杀作用.民间常用香椿芽捣烂取汁敷面,以滋润肌肤,治疗面疾. 但香椿芽中含有较多的亚硝酸盐,并随存放时间的延长而增多.研究表明,用盐腌的香椿亚硝酸盐的含量最高,而用沸水焯烫(清洗后100℃沸水焯烫30秒)的香椿亚硝酸盐含量大大降低,可放心食用.因此,食用香椿一要缩短存放时间,二要做到沸水焯烫.
爱范18295007063…… 可以吃的,但是口感不怎么好,感觉有点老
@申娅6454：香春叶六月份能吃吗? -
爱范18295007063…… 香椿叶六月份可以吃,只能吃嫩香椿头和嫩叶,我村是香椿的主产区,对香椿特别了解,
@申娅6454：香椿六月份还能吃吧 -
爱范18295007063…… 腌好的放在冰箱的可以吃一年,现在树上的肯定不能吃了,我家冰箱里还有呢
@申娅6454：六月份香椿可以吃吗 -
爱范18295007063…… 老的不能吃了,头上刚冒的嫩牙还可以.
@申娅6454：6月份香椿芽能吃吗 -
爱范18295007063…… 6月份香椿叶已经很大了,不好吃了
@申娅6454：6月份香椿尖能吃吗 -
爱范18295007063…… 能,我家也有,炒鸡蛋.
@申娅6454：新鲜香椿能吃吗? -
爱范18295007063…… 能吃.吃时选择质地最嫩、最新鲜的香椿芽,或是新鲜从树上采摘的椿芽立即食用;在沸水中焯烫1 分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还可以更好地保存香椿的绿色;香椿速冻之前也要焯一下;把焯烫后的香椿腌到一周之后,待亚硝酸盐含量降低之后再食用.把香椿和维生素C丰富的食物一起吃.香椿本身维生素C含量高于普通蔬菜水果,如果能够吃新鲜香椿,维生素C可以帮助阻断致癌物亚硝胺的形成.如果香椿已经不够新鲜,那么不妨把它和其他新鲜蔬菜水果一起吃,就能尽量避免亚硝酸盐带来的隐患.总而言之,嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌,就能保证吃香椿的安全性.以上内容出自化学工业出版社出版的范志红老师的《范志红谈怎样吃最安全》一书
@申娅6454：香椿过了春天可以吃吗香椿长得很大慢慢变绿的时候 -
爱范18295007063…… 可以吃的,香椿是很好的美味,嫩叶的时候很好吃,可以煎着吃、炒着吃,也可以凉拌
@申娅6454：香椿芽立夏还能吃吗 -
爱范18295007063…… 春季的香椿芽是不可多得的蔬菜珍品,也是很多人心中向往的春季美味.但是你知道什么时候吃香椿最合适吗,其实香椿芽可以从早春一直吃到立夏,但只有谷雨之前才是吃香椿芽的最佳时间. 香椿芽从立春开始就可以采摘食用了,边吃边发新芽,一直可以吃到立夏,所以民间才有“门前一棵椿, 青菜不担心”的说法,是说香椿芽的食用期是很长的. 但是,吃香椿芽的最佳时间是谷雨之前,过了谷雨的香椿芽就开始变老,口感和营养价值都差了许多.民间有一句俗话是这样描述的,“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽如木质.”
@申娅6454：香椿芽可以吃吗? -
爱范18295007063…… 中医认为,香椿味苦性寒,有清热解毒、健脾理气、杀虫固精等功效.香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和钾、铁等矿物质.药理研究表明,香椿芽对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都有明显的抑杀作用.民间常用香椿芽捣烂取汁敷面,以滋润肌肤,治疗面疾. 但香椿芽中含有较多的亚硝酸盐,并随存放时间的延长而增多.研究表明,用盐腌的香椿亚硝酸盐的含量最高,而用沸水焯烫(清洗后100℃沸水焯烫30秒)的香椿亚硝酸盐含量大大降低,可放心食用.因此,食用香椿一要缩短存放时间,二要做到沸水焯烫.
