haccp关键控制点名词解释
@缑亚4123：什么事haccp,具体是指什么? -
晁菲18750062265…… HACCP中文含义:危害分析和关键控制点(Hazard Analysis Critical Control Point ). 你所指的具体是什么意思?我们可以把它定义为食品安全控制“体系”,但HACCP本身并不是一个体系,相对于ISO9001来说的(ISO9001可以称作质量管理体系).它是通过对生产过程进行生物、物理、化学的3方面的分析,识别出显著危害,并对显著危害制定控制和预防措施,将食品安全危害降低到可接受水平,它并不是一个0风险的“体系”.一般食品企业至少应该通过ISO9001和HACCP.一楼的最后一句话是错误的,HACCP控制的事食品安全危害,卫生是通过SSOP控制的.
@缑亚4123：什么是HACCP?
晁菲18750062265…… HACCP这个词,是英文HazardAnalysisCriticalControlPoints的缩写,中文名称是“危害分析与关键控制点”.它是不同于传统质量检验的质量保证系统,注重生产过程各...
@缑亚4123：HAACP是什么 -
晁菲18750062265…… HACCP是危害分析关键控制点(英文Hazard Analysis Critical Control Point)的简称.它作为一种科学的、系统的方法,应用在从初级生产至最终消费过程中,通过对特定危害及其控制措施进行确定和评价,从而确保食品的安全.HACCP在国...
@缑亚4123：haccp是什么意思 - 牛奶通过HACCP验证是啥意思
晁菲18750062265…… 一、 HACCP的概念 HACCP 危害分析和关键控制点,是用来控制食品安全危害的一种技术,是一种重要的管理体系. Hazard Analysis and Critical Control Point 危害分析...
@缑亚4123：食品标签中的HACCP、GMP、SSOP等代表什么含义?
晁菲18750062265…… HACCP是 HazardAnalysisCriticalControlPoint的简 称,翻译为简称危害分析关键控制点.国家标准GB/ T15091—1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为: 是生产...
@缑亚4123：HACCP是什么英语单词的简称 -
晁菲18750062265…… HACCP的定义HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point的缩写,-----即危害分析和关键控制点.国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对其规定的定义是: 生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序...
@缑亚4123：HACCP危害分析和关键控制点 -
晁菲18750062265…… HACCP危害分析和关键控制点常见问题 作者:佚名 发布时间:2007-11-26 09:16:55 来源:本站收集 人气:2 1、 HACCP的含义: HACCP表示危害分析的临界控制点.确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危...
@缑亚4123：什么是GMP,HACCP?
晁菲18750062265…… GMP是良好操作规范的简称,是指政府制定颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规.HACCP是危害分析关键控制点的简称,它是一个以预防食品安全为基础的食品控制体系,其最大的优点是它使食品生产或供应厂将以最终产品检验(即检验不合格)为主要基础的控制观念,转变为在生产环境下鉴别并控制住潜在的危害(即预防产品不合格)的预防性方法.
@缑亚4123：HACPP是什么的缩写啊 -
晁菲18750062265…… HACCP(hazard analysis critical control point)是基于“危害分析和关键控制点”基础上建立的科学的、预防性的食品安全管理体系. 详细解释一下哈:HACCP表示危害分析的临界控制点.确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等...
晁菲18750062265…… HACCP中文含义:危害分析和关键控制点(Hazard Analysis Critical Control Point ). 你所指的具体是什么意思?我们可以把它定义为食品安全控制“体系”,但HACCP本身并不是一个体系,相对于ISO9001来说的(ISO9001可以称作质量管理体系).它是通过对生产过程进行生物、物理、化学的3方面的分析,识别出显著危害,并对显著危害制定控制和预防措施,将食品安全危害降低到可接受水平,它并不是一个0风险的“体系”.一般食品企业至少应该通过ISO9001和HACCP.一楼的最后一句话是错误的,HACCP控制的事食品安全危害,卫生是通过SSOP控制的.
@缑亚4123：什么是HACCP?
晁菲18750062265…… HACCP这个词,是英文HazardAnalysisCriticalControlPoints的缩写,中文名称是“危害分析与关键控制点”.它是不同于传统质量检验的质量保证系统,注重生产过程各...
@缑亚4123：HAACP是什么 -
晁菲18750062265…… HACCP是危害分析关键控制点(英文Hazard Analysis Critical Control Point)的简称.它作为一种科学的、系统的方法,应用在从初级生产至最终消费过程中,通过对特定危害及其控制措施进行确定和评价,从而确保食品的安全.HACCP在国...
@缑亚4123：haccp是什么意思 - 牛奶通过HACCP验证是啥意思
晁菲18750062265…… 一、 HACCP的概念 HACCP 危害分析和关键控制点,是用来控制食品安全危害的一种技术,是一种重要的管理体系. Hazard Analysis and Critical Control Point 危害分析...
@缑亚4123：食品标签中的HACCP、GMP、SSOP等代表什么含义?
晁菲18750062265…… HACCP是 HazardAnalysisCriticalControlPoint的简 称,翻译为简称危害分析关键控制点.国家标准GB/ T15091—1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为: 是生产...
@缑亚4123：HACCP是什么英语单词的简称 -
晁菲18750062265…… HACCP的定义HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point的缩写,-----即危害分析和关键控制点.国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对其规定的定义是: 生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序...
@缑亚4123：HACCP危害分析和关键控制点 -
晁菲18750062265…… HACCP危害分析和关键控制点常见问题 作者:佚名 发布时间:2007-11-26 09:16:55 来源:本站收集 人气:2 1、 HACCP的含义: HACCP表示危害分析的临界控制点.确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危...
@缑亚4123：什么是GMP,HACCP?
晁菲18750062265…… GMP是良好操作规范的简称,是指政府制定颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规.HACCP是危害分析关键控制点的简称,它是一个以预防食品安全为基础的食品控制体系,其最大的优点是它使食品生产或供应厂将以最终产品检验(即检验不合格)为主要基础的控制观念,转变为在生产环境下鉴别并控制住潜在的危害(即预防产品不合格)的预防性方法.
@缑亚4123：HACPP是什么的缩写啊 -
晁菲18750062265…… HACCP(hazard analysis critical control point)是基于“危害分析和关键控制点”基础上建立的科学的、预防性的食品安全管理体系. 详细解释一下哈:HACCP表示危害分析的临界控制点.确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等...
