春季养生：少食酸味多食甘味，一文讲解4个食疗方或可参考
唐代著名医药学家和 养生 学家孙思邈在其著作《千金方》中论及春季的饮食 养生 时曾提出：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”的饮食原则。传统饮食 养生 学认为，西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅、鳟鱼、蜂乳、醋等为酸味食物，而我们在日常生活中使用的绝大多数食物为甘味食物，如米面、蔬菜、禽鱼肉蛋等。
少食具有酸味的食物并不是不能吃，因为酸味食物中含维生素C比较多，在春季适当地吃一些，但不多吃。
北方的春季多风，气候干燥，宜少食油腻食物，多吃些新鲜的蔬菜、水果，以补充人体水分。来介绍一下春季 养生 的食疗方。
1.红枣莲子粥：
材料及做法：红枣20枚、莲子15克、大米100克，水适量。将红枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥，食用。
功效：具有益气健脾、补虚健身的功效，适合于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便秘泄等症状者食用。
2.薏米山药粥：
材料及用法：薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米100克，水适量，熬煮成粥食用。
功效：具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，适用于有消化不良性腹泻、大便秘泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。
3.牛奶粥：
材料及用法：牛奶250毫升，粳米100克。粳米淘洗干净，放入锅内倒入清水，大火煮沸后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，继续煮至成粥，食用。
功效：润肺通肠，补虚养血。
4.水芹炒干丝：
材料及用法：水芹500克，豆腐干150克，精盐、味精、葱花、豆油等调料适量。将干净水芹用水焯一下捞出，沥干后切成段，锅加油烧热放入葱花煸炒，加入水芹煸炒，加入精盐，倒入豆腐干再煸炒几下即可。
功效：清肺热，养胃利水。
随着春天的到来，让雪花纷飞、寒风刺骨的天气渐渐消失，但也还需注意防寒保暖，也就是我们俗称的“春捂秋冻”，尤其是年老体弱和慢性疾病患者更要注意保暖，预防流行性疾病的发生。
为什么春季养生要少酸多甘 - …… 酸味入肝,有收敛的功效.而春天是肝气生发的季节,过食酸味食品会影响肝气的生发,导致肝失疏泄,脾胃壅滞.春天慢性胃炎、胃溃疡等疾病多发,原因就在于此.从养生角度讲,春季要少吃酸味食物.而甘味食物能够健脾益气,有助于阳气的生发,可以适当多吃.
春天为什么要多吃甘味的食物少吃酸性的食物 …… 春季要少吃酸性的食物,多吃些甘味的食物.春季肝气本身就较旺盛,酸味食物有增强肝的功能,使本来就偏旺的肝气更旺,根据五行相克原理,肝旺必然损伤脾脏功能.而甘味属脾,甜味的食物可以补脾脏,所以春季可多吃一些大枣、山药等补脾食物,以补充气血. 春季食补还应多吃温补阳气的食物,葱、蒜、韭菜是益肝养阳的佳品,菠菜舒肝养血,都适宜常吃.春季除保肝外,还要注意补充微量元素硒,多吃富含硒的动植物,如海鱼、海虾、鹌鹑蛋、芝麻、黄花菜、杏仁等,以提高人体的免疫功能.
春季养生的多甘少酸是饮食原则是什么呢? …… 中医所说的甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用.在这些食物中,首推 大枣和 山药.现代医学研究表明,经常吃山药或大枣,可以提高人体免疫力.如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥,不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的几率,因此非常适合春天食用.
春季为什么要“减酸增甘”? - …… “减酸增甘”早已有之 “减酸增甘”是中医春季养生的饮食原则.唐代名医孙思邈在《千金食治》序论中载,“春七十二日,省酸增甘,以养脾气.”宋代养生学家陈直在《养老奉亲书》中更加细致地指出:“春,肝气旺,肝属木,其味酸,木...
春季饮食,宜省酸增甘,以养脾气是什么意思? …… 唐代药王、大养生家孙思邈有云:“春日宜省酸,增甘,以养脾气.”意思是当春季来临时,人 们要少吃酸的食品,而要多吃些甜的食品,这样做的好处是能补益人体的脾...
春季养生为何吃甘食品 …… 唐朝著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,春季饮食应“省酸增甘,以养脾气”.指春季要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气.中医认为...
为什么春季多吃甘味食品? …… 《千金要方》中说:“当春之时,食宜省酸增甘,以养脾气.”春为肝气当令,肝的... 甘味食物能滋补脾胃,因 此,春天应少吃酸味食品,适当摄人甜味食品.中医所说的...
春季为什么要少吃酸的东西? …… 中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾、苦味入心、辛味入肺等,在肝气旺盛的时刻,吃酸就相当于“火上浇油”.春季体内阳气升发,气血往外走,体内的气血相对不足,脾胃的消化能力相应减弱. 这个时候如果多吃酸味食物,会使春季本来就偏亢的肝气更旺,伤害到脾胃之气.“少酸”就是为了缓和肝的“杀伐”之气,适当多吃点甘味食物就相当于给脾增兵,使它免受肝气的侵犯,保证身体健康. 因此,在春季,人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过于旺盛;多吃些甘味的饮食,以补益人体脾胃之气.但要注意的是,“甘味”并不完全指“甜味”,食物的口感除了有点甜以外,更重要的是要有补益脾胃的作用.
为什么春天要多吃甘味食物? …… 按照中医“四季侧重”的养生原则,春季应以养肝益脾为先.《千金方》中也说: “当春之时,食宜省酸增甘,以养脾气.”春季肝气当令,肝主阳气.根据五行学说,肝...
春季应少吃哪些食物和多吃哪些食物? - …… 春天怎么吃——多甜少酸 春季养生以养肝为先,所以春天尤其应重视精神调摄,使心情舒畅.按照中医理论,怒伤肝,所以春季养生必须戒怒. 专家表示,春季要少吃酸性的食物,多吃些甘味的食物.春季肝气本身就较旺盛,酸味食物有增强...
少食具有酸味的食物并不是不能吃，因为酸味食物中含维生素C比较多，在春季适当地吃一些，但不多吃。
北方的春季多风，气候干燥，宜少食油腻食物，多吃些新鲜的蔬菜、水果，以补充人体水分。来介绍一下春季 养生 的食疗方。
1.红枣莲子粥：
材料及做法：红枣20枚、莲子15克、大米100克，水适量。将红枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥，食用。
功效：具有益气健脾、补虚健身的功效，适合于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便秘泄等症状者食用。
2.薏米山药粥：
材料及用法：薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米100克，水适量，熬煮成粥食用。
功效：具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，适用于有消化不良性腹泻、大便秘泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。
3.牛奶粥：
材料及用法：牛奶250毫升，粳米100克。粳米淘洗干净，放入锅内倒入清水，大火煮沸后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，继续煮至成粥，食用。
功效：润肺通肠，补虚养血。
4.水芹炒干丝：
材料及用法：水芹500克，豆腐干150克，精盐、味精、葱花、豆油等调料适量。将干净水芹用水焯一下捞出，沥干后切成段，锅加油烧热放入葱花煸炒，加入水芹煸炒，加入精盐，倒入豆腐干再煸炒几下即可。
功效：清肺热，养胃利水。
随着春天的到来，让雪花纷飞、寒风刺骨的天气渐渐消失，但也还需注意防寒保暖，也就是我们俗称的“春捂秋冻”，尤其是年老体弱和慢性疾病患者更要注意保暖，预防流行性疾病的发生。
为什么春季养生要少酸多甘 - …… 酸味入肝,有收敛的功效.而春天是肝气生发的季节,过食酸味食品会影响肝气的生发,导致肝失疏泄,脾胃壅滞.春天慢性胃炎、胃溃疡等疾病多发,原因就在于此.从养生角度讲,春季要少吃酸味食物.而甘味食物能够健脾益气,有助于阳气的生发,可以适当多吃.
春天为什么要多吃甘味的食物少吃酸性的食物 …… 春季要少吃酸性的食物,多吃些甘味的食物.春季肝气本身就较旺盛,酸味食物有增强肝的功能,使本来就偏旺的肝气更旺,根据五行相克原理,肝旺必然损伤脾脏功能.而甘味属脾,甜味的食物可以补脾脏,所以春季可多吃一些大枣、山药等补脾食物,以补充气血. 春季食补还应多吃温补阳气的食物,葱、蒜、韭菜是益肝养阳的佳品,菠菜舒肝养血,都适宜常吃.春季除保肝外,还要注意补充微量元素硒,多吃富含硒的动植物,如海鱼、海虾、鹌鹑蛋、芝麻、黄花菜、杏仁等,以提高人体的免疫功能.
春季养生的多甘少酸是饮食原则是什么呢? …… 中医所说的甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用.在这些食物中,首推 大枣和 山药.现代医学研究表明,经常吃山药或大枣,可以提高人体免疫力.如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥,不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的几率,因此非常适合春天食用.
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春季饮食,宜省酸增甘,以养脾气是什么意思? …… 唐代药王、大养生家孙思邈有云:“春日宜省酸,增甘,以养脾气.”意思是当春季来临时,人 们要少吃酸的食品,而要多吃些甜的食品,这样做的好处是能补益人体的脾...
春季养生为何吃甘食品 …… 唐朝著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,春季饮食应“省酸增甘,以养脾气”.指春季要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气.中医认为...
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春季为什么要少吃酸的东西? …… 中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾、苦味入心、辛味入肺等,在肝气旺盛的时刻,吃酸就相当于“火上浇油”.春季体内阳气升发,气血往外走,体内的气血相对不足,脾胃的消化能力相应减弱. 这个时候如果多吃酸味食物,会使春季本来就偏亢的肝气更旺,伤害到脾胃之气.“少酸”就是为了缓和肝的“杀伐”之气,适当多吃点甘味食物就相当于给脾增兵,使它免受肝气的侵犯,保证身体健康. 因此,在春季,人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过于旺盛;多吃些甘味的饮食,以补益人体脾胃之气.但要注意的是,“甘味”并不完全指“甜味”,食物的口感除了有点甜以外,更重要的是要有补益脾胃的作用.
为什么春天要多吃甘味食物? …… 按照中医“四季侧重”的养生原则,春季应以养肝益脾为先.《千金方》中也说: “当春之时,食宜省酸增甘,以养脾气.”春季肝气当令,肝主阳气.根据五行学说,肝...
春季应少吃哪些食物和多吃哪些食物? - …… 春天怎么吃——多甜少酸 春季养生以养肝为先,所以春天尤其应重视精神调摄,使心情舒畅.按照中医理论,怒伤肝,所以春季养生必须戒怒. 专家表示,春季要少吃酸性的食物,多吃些甘味的食物.春季肝气本身就较旺盛,酸味食物有增强...
