一斤豌豆粉能出多少斤凉粉
@崔钟1561：一斤粉芡做多少凉粉 -
戴炭19730891908…… 制作的唯一关键就是加水量,依照卖家所说的三倍水,那绝对是害人的.我尝试过5倍水,8倍水,10倍水,最后发现11倍水做的凉粉柔嫩正合适! 制作过程跟咱们冲藕粉很类似,先用少量冷水调匀粉粉,然后冲入开水,加热,入模,冷却.就那么简单. 我习惯用40g的豌豆粉做,这样做出来差不多一斤的样子,一家三口正好可以拌出一盘凉粉.
@崔钟1561：有一斤的豌豆粉,到底要兑多少的水才能做刮刮凉粉? -
戴炭19730891908…… 一斤豌豆粉要搭配三斤的水才能做成刮刮凉粉,它们的比例一般情况下是1比3,先要用水把豌豆粉化开
@崔钟1561：豌豆淀粉做凉粉用法的比例 -
戴炭19730891908…… 豌豆淀粉做凉粉的比例一碗豌豆粉,五碗水,即按碗豌豆淀粉和水的比例为1:5. 主料:豌zd豆淀粉160g、清水800ml 辅料:香油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、辣椒回油适量、干果碎适量 具体做法如下: 1、准备好原料,一碗豌豆粉,五碗清水. 2、用一碗水加豌豆粉和成豌豆淀粉水. 3、剩下的四碗水放锅中烧开. 4、加入淀粉水,小火加热,并不停搅拌至透明状态,并且锅答中有气泡翻腾. 5、将煮好的粉糊倒入容器中,冷却后放冰箱冷藏即可.
@崔钟1561：一斤豌豆粉到底兑多少水,才可以做刮刮凉粉? -
戴炭19730891908…… 豌豆粉和水的比例为1:3.水开后倒入豌豆粉.煮稠后,放冷.切好后调汁.反正四川那边的人特别喜欢吃.凉辣凉辣的
@崔钟1561：凉粉一斤粉放多少水(凉粉一斤粉放多少水100g)
戴炭19730891908…… 凉粉一斤粉放多少水?凉粉一斤粉放多少水1十斤水为宜.做凉粉和水的重量比例为1:10,体积比例为1:5最合适,按这个比例做出来的凉粉软硬适中,易于成型,光泽度好...
@崔钟1561：豌豆面能做凉粉吗?怎样做? -
戴炭19730891908…… 可以.主料:豌豆粉100g 辅料:清水500ml、2g盐1、豌豆粉中放入清水250g,搅拌成细细的面糊;2、面糊过筛,3、得到更加细腻的面糊;4、锅中放入250g清水、2g盐,小火烧至冒小泡的时候,倒入面糊,边倒边搅拌,5、一直搅拌至非常粘稠的状态,这个过程需要10多分钟;6、面糊倒入耐热的容器中,7、彻底放凉;8、放凉的豌豆粉倒扣出来,9、切成小块.
@崔钟1561：一斤碗豆粉加多少筋力源做成凉粉 -
戴炭19730891908…… 可以添加筋力源,安全合法. 补充: 无矾凉粉加工技术:红薯淀粉(或混合淀粉)10斤与筋力源300克干拌均匀,然后用10斤55度温水调成糊,再慢慢倒入50-80斤80-90度热水锅内,继续搅拌小火加热至透明即可,倒入模具凉透即成凉粉.
@崔钟1561：160个小朋友需要多少斤凉粉? -
戴炭19730891908…… 一个小朋友每一次吃的凉粉基本上都在三两到半斤左右,所以160个小朋友基本上需要80斤左右的凉粉.
@崔钟1561：白豆粉是一斤要做成凉粉,怎么做吗?请帮助 -
戴炭19730891908…… 200-300g就够了 豌豆凉粉 凉粉价廉物美,原料易得,制作简便,乡镇和街道食品厂、家庭均可制作.制作方法1 称1公斤豌豆粉,10公斤水同时下锅,一边搅动一边加热,熬至8成熟时,汁液已变粘稠,搅动感到吃力时,将15克明矾及微量食用...
@崔钟1561：豌豆粉的做法 豌豆粉怎么做凉粉 -
戴炭19730891908…… 食材用料 豌豆粉200g 水500g 盐少许 豌豆粉的做法 1.先准备好豌豆粉,超市很容易买到的,但我用的是自己家磨出来的豌豆粉,所以在制作程序上会更复杂一点点. 2.取200g豌豆粉加入500g的凉水.接着用勺子搅拌成浆. 3.拿纱布过滤,...
戴炭19730891908…… 制作的唯一关键就是加水量,依照卖家所说的三倍水,那绝对是害人的.我尝试过5倍水,8倍水,10倍水,最后发现11倍水做的凉粉柔嫩正合适! 制作过程跟咱们冲藕粉很类似,先用少量冷水调匀粉粉,然后冲入开水,加热,入模,冷却.就那么简单. 我习惯用40g的豌豆粉做,这样做出来差不多一斤的样子,一家三口正好可以拌出一盘凉粉.
@崔钟1561：有一斤的豌豆粉,到底要兑多少的水才能做刮刮凉粉? -
戴炭19730891908…… 一斤豌豆粉要搭配三斤的水才能做成刮刮凉粉,它们的比例一般情况下是1比3,先要用水把豌豆粉化开
@崔钟1561：豌豆淀粉做凉粉用法的比例 -
戴炭19730891908…… 豌豆淀粉做凉粉的比例一碗豌豆粉,五碗水,即按碗豌豆淀粉和水的比例为1:5. 主料:豌zd豆淀粉160g、清水800ml 辅料:香油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、辣椒回油适量、干果碎适量 具体做法如下: 1、准备好原料,一碗豌豆粉,五碗清水. 2、用一碗水加豌豆粉和成豌豆淀粉水. 3、剩下的四碗水放锅中烧开. 4、加入淀粉水,小火加热,并不停搅拌至透明状态,并且锅答中有气泡翻腾. 5、将煮好的粉糊倒入容器中,冷却后放冰箱冷藏即可.
@崔钟1561：一斤豌豆粉到底兑多少水,才可以做刮刮凉粉? -
戴炭19730891908…… 豌豆粉和水的比例为1:3.水开后倒入豌豆粉.煮稠后,放冷.切好后调汁.反正四川那边的人特别喜欢吃.凉辣凉辣的
@崔钟1561：凉粉一斤粉放多少水(凉粉一斤粉放多少水100g)
戴炭19730891908…… 凉粉一斤粉放多少水?凉粉一斤粉放多少水1十斤水为宜.做凉粉和水的重量比例为1:10,体积比例为1:5最合适,按这个比例做出来的凉粉软硬适中,易于成型,光泽度好...
@崔钟1561：豌豆面能做凉粉吗?怎样做? -
戴炭19730891908…… 可以.主料:豌豆粉100g 辅料:清水500ml、2g盐1、豌豆粉中放入清水250g,搅拌成细细的面糊;2、面糊过筛,3、得到更加细腻的面糊;4、锅中放入250g清水、2g盐,小火烧至冒小泡的时候,倒入面糊,边倒边搅拌,5、一直搅拌至非常粘稠的状态,这个过程需要10多分钟;6、面糊倒入耐热的容器中,7、彻底放凉;8、放凉的豌豆粉倒扣出来,9、切成小块.
@崔钟1561：一斤碗豆粉加多少筋力源做成凉粉 -
戴炭19730891908…… 可以添加筋力源,安全合法. 补充: 无矾凉粉加工技术:红薯淀粉(或混合淀粉)10斤与筋力源300克干拌均匀,然后用10斤55度温水调成糊,再慢慢倒入50-80斤80-90度热水锅内,继续搅拌小火加热至透明即可,倒入模具凉透即成凉粉.
@崔钟1561：160个小朋友需要多少斤凉粉? -
戴炭19730891908…… 一个小朋友每一次吃的凉粉基本上都在三两到半斤左右,所以160个小朋友基本上需要80斤左右的凉粉.
@崔钟1561：白豆粉是一斤要做成凉粉,怎么做吗?请帮助 -
戴炭19730891908…… 200-300g就够了 豌豆凉粉 凉粉价廉物美,原料易得,制作简便,乡镇和街道食品厂、家庭均可制作.制作方法1 称1公斤豌豆粉,10公斤水同时下锅,一边搅动一边加热,熬至8成熟时,汁液已变粘稠,搅动感到吃力时,将15克明矾及微量食用...
@崔钟1561：豌豆粉的做法 豌豆粉怎么做凉粉 -
戴炭19730891908…… 食材用料 豌豆粉200g 水500g 盐少许 豌豆粉的做法 1.先准备好豌豆粉,超市很容易买到的,但我用的是自己家磨出来的豌豆粉,所以在制作程序上会更复杂一点点. 2.取200g豌豆粉加入500g的凉水.接着用勺子搅拌成浆. 3.拿纱布过滤,...
