千层饼的完整方法
@顾勇2327：怎样做千层饼?用什么水和面?怎么做让千层饼凉了以后不硬? -
屠莎19561373592…… 做法如下,自己多做就有经验了.保存,可以用保鲜膜包住,不过太久坑定会发硬的. 主料 猪肉150g面粉250g 辅料 油适量盐适量葱花适量 制作步骤 1.猪肉(肥瘦 2:8)剁绒 姜剁泥 小葱切花 2.热锅放油 炸姜 豆瓣酱 ,放入肉肉 炒香 3.炒好的肉...
@顾勇2327：请问怎么做千层饼才好吃啊?
屠莎19561373592…… 传了好几代的的秘方,经不起劝,就把自己吃饭的家什,一古脑的拿出来,下岗再就业吧! 千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80...
@顾勇2327：在家怎么做千层饼呢
屠莎19561373592…… 发面饼是一种很普遍的面点,无论是在北方地区还是在南方地区,在许多路口、餐馆... 实际上不一样的地区不一样的家中做千层饼的方法也会出现一些区别,大伙儿还可以...
@顾勇2327：河南千层饼的做法(详细) -
屠莎19561373592…… 原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量. 做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团.待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧. 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长...
@顾勇2327：千层饼怎样做
屠莎19561373592…… 千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软...
@顾勇2327：请问如何烙千层饼?
屠莎19561373592…… 果料千层饼 原料:面粉、鲜奶、发酵面(老面)、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油. 制作方法:1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清,加温水揉成面团,发酵十分钟,...
@顾勇2327：千层饼怎么做?具体方法?火候怎么掌握?要详细点 -
屠莎19561373592…… 材料:低筋面粉500克、糖(盐)少许、炼奶、油、水适量 做法: 1、先把450克面粉加水和适量的油拌匀,撮成面团,撮得越久越均匀越有弹性口感越好. 2、根据自己的喜好决定所做面饼的大小将面团分成数个小面团,把剩下的面粉洒在案...
@顾勇2327：千层饼怎么做谁会做千层饼,教一下好吗?谢谢!
屠莎19561373592…… 千层饼的做法为:用面团加碱加糖,然后揉成大薄片,均匀撒上一层如糖猪油丁的 甜味馅料,再从两边向蹭一折,之后擀成薄片,并采用上边同样方法,再折成几折,如 盯反复,约折成12层以上时,擀干上屉,用旺火蒸15~20分钟即可.食时切成块, 层次分明,松软香甜.
@顾勇2327：做千层饼需要什么调味料
屠莎19561373592…… 千层饼的做法 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(...
@顾勇2327：千层饼的制作方法? -
屠莎19561373592…… 教你做千层饼 手抓了一下,很轻松的分出来无数层,呵呵,成功 和的半烫面,下次准备改成全死面,可以稍微软一点,醒面30min 擀成一个大饼 秘密武器来了,热油倒入面粉中,成油面酥 油面酥均匀的抹在面饼上,我的案板不够大,所以半截半截做的 折风琴一样折起来,来回折,跟平常卷油饼有区别 这张看的更明白.立起来卷起来,边卷边抻边抻边卷 卷好的 擀薄,进锅烙 经验,油要稍微多一点 小火,两面都金黄就好了.呵呵,很好吃的,尽情享用吧!
屠莎19561373592…… 做法如下,自己多做就有经验了.保存,可以用保鲜膜包住,不过太久坑定会发硬的. 主料 猪肉150g面粉250g 辅料 油适量盐适量葱花适量 制作步骤 1.猪肉(肥瘦 2:8)剁绒 姜剁泥 小葱切花 2.热锅放油 炸姜 豆瓣酱 ,放入肉肉 炒香 3.炒好的肉...
@顾勇2327：请问怎么做千层饼才好吃啊?
屠莎19561373592…… 传了好几代的的秘方,经不起劝,就把自己吃饭的家什,一古脑的拿出来,下岗再就业吧! 千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80...
@顾勇2327：在家怎么做千层饼呢
屠莎19561373592…… 发面饼是一种很普遍的面点,无论是在北方地区还是在南方地区,在许多路口、餐馆... 实际上不一样的地区不一样的家中做千层饼的方法也会出现一些区别,大伙儿还可以...
@顾勇2327：河南千层饼的做法(详细) -
屠莎19561373592…… 原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量. 做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团.待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧. 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长...
@顾勇2327：千层饼怎样做
屠莎19561373592…… 千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软...
@顾勇2327：请问如何烙千层饼?
屠莎19561373592…… 果料千层饼 原料:面粉、鲜奶、发酵面(老面)、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油. 制作方法:1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清,加温水揉成面团,发酵十分钟,...
@顾勇2327：千层饼怎么做?具体方法?火候怎么掌握?要详细点 -
屠莎19561373592…… 材料:低筋面粉500克、糖(盐)少许、炼奶、油、水适量 做法: 1、先把450克面粉加水和适量的油拌匀,撮成面团,撮得越久越均匀越有弹性口感越好. 2、根据自己的喜好决定所做面饼的大小将面团分成数个小面团,把剩下的面粉洒在案...
@顾勇2327：千层饼怎么做谁会做千层饼,教一下好吗?谢谢!
屠莎19561373592…… 千层饼的做法为:用面团加碱加糖,然后揉成大薄片,均匀撒上一层如糖猪油丁的 甜味馅料,再从两边向蹭一折,之后擀成薄片,并采用上边同样方法,再折成几折,如 盯反复,约折成12层以上时,擀干上屉,用旺火蒸15~20分钟即可.食时切成块, 层次分明,松软香甜.
@顾勇2327：做千层饼需要什么调味料
屠莎19561373592…… 千层饼的做法 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(...
@顾勇2327：千层饼的制作方法? -
屠莎19561373592…… 教你做千层饼 手抓了一下,很轻松的分出来无数层,呵呵,成功 和的半烫面,下次准备改成全死面,可以稍微软一点,醒面30min 擀成一个大饼 秘密武器来了,热油倒入面粉中,成油面酥 油面酥均匀的抹在面饼上,我的案板不够大,所以半截半截做的 折风琴一样折起来,来回折,跟平常卷油饼有区别 这张看的更明白.立起来卷起来,边卷边抻边抻边卷 卷好的 擀薄,进锅烙 经验,油要稍微多一点 小火,两面都金黄就好了.呵呵,很好吃的,尽情享用吧!
