卷尖的家常吃法
@秦仁4473：卷煎(北方地区汉族传统菜肴) - 搜狗百科
从芸17653229498…… 醋熘卷心菜的做法: 主料:圆白菜300克 调料:醋、辣椒(红、尖、干)、大豆油、花椒、酱油、盐、白砂糖、味精、香油、淀粉(豌豆)各适量 做法: 1. 卷心菜洗净切成3厘米见方的块,用刀拍松,用盐拌匀待用; 2. 干辣椒切丝; 3. 把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克(淀粉5克加水)调成汁; 4. 勺内放豆油烧热,先放花椒炸黑,捞去花椒; 5. 再加干辣椒丝炸黄后,随即下卷心菜翻炒; 6. 待稍软后将调好的汁倒入勺内,翻炒几下,淋上香油即成. 特点:此菜质地爽脆,香辣酸甜.
@秦仁4473：鸡蛋煎饼面粉怎么调? -
从芸17653229498…… 材料 面粉 150g 鸡蛋饼鸡蛋 2个 盐 适量 水 适量(约300ml) 油 20g 荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料. 做法 鸡蛋饼是一种家常点心,做法很多,这里提供两种. 做法一: 1、把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用. 鸡蛋饼2、...
@秦仁4473：熏卷煎家常做法,正宗熏卷煎怎么做 -
从芸17653229498…… 1、猪肉馅放葱姜蒜、料酒、酱油、精盐、五香粉拌均匀,放些水用筷子朝一个方向使劲的搅拌,待水都被肉吸收后加些湿淀粉和鸡蛋清继续浇到均匀.2、豆腐皮就是干豆腐,切成合适的大小铺在下面,上面均匀的抹上肉馅.3、然后从一头向...
@秦仁4473：农村卷煎的做法 -
从芸17653229498…… 做法一 原料 猪嫩瘦肉150 克,鸡蛋清1 个,湿淀粉50 克、花生油15 克鸡蛋2 个,精盐7 克,芝麻油15 克.制法1.准备工作:将猪嫩瘦肉剁成碎馅,放入碗内,再加精盐、鸡蛋清、湿淀粉、芝麻油调匀成馅;鸡蛋另磕碗内,搅打均匀.将炒勺放...
@秦仁4473：卷煎的做法,卷煎的做法大全带图解,卷煎怎样做更好吃 -
从芸17653229498…… 1.肉馅加入葱末,姜末,花椒粉,酱油,淀粉,盐,搅拌上劲.2.鸡蛋加入淀粉打散.3.煎锅烧热,拿一块肥猪肉擦一下锅.4.倒入鸡蛋液,转动煎锅使鸡蛋成薄饼.5.把鸡蛋饼平铺好,均匀的抹上肉馅.6.从一头卷起.7.屉上铺玉米叶,上锅蒸制20分钟.8.凉后切片即可
@秦仁4473：凉拌卷煎的做法 -
从芸17653229498…… 食材 主料 肉馅150g 鸡蛋3个 辅料 酱油 适量 盐 适量 肥猪肉1小块 葱 适量 姜 适量 花椒粉 适量 淀粉 适量 步骤1.肉馅加入葱末,姜末,花椒粉,酱油,淀粉,盐,搅拌上劲.2.鸡蛋加入淀粉打散.3.煎锅烧热,拿一块肥猪肉擦一下锅.4.倒入鸡蛋液,转动煎锅使鸡蛋成薄饼.5.把鸡蛋饼平铺好,均匀的抹上肉馅.6.从一头卷起.7.屉上铺玉米叶,上锅蒸制20分钟.8.凉后切片即可.
@秦仁4473：自制卷煎的做法,自制卷煎怎么做好吃,自制卷煎的家常 -
从芸17653229498…… 好吃的卷煎自己做的做法 买来的卷煎皮 抹上肉馅,量多少根据喜好 清水用来封卷煎口 用刷子沾清水抹在封口处 初加工完成 油温要高,卷煎入锅后迅速膨胀 每锅炸了10个,感觉我的锅小了点 晚上拍摄的,成品颜色浅一点 为了拍照,摆盘,从厨房端上餐桌,美了不少
@秦仁4473：马蹄卷的做法,马蹄卷怎么做好吃,马蹄卷的家常做法 -
从芸17653229498…… 材料 金针菇200克,马蹄4-5个,培根5片,淀粉3勺,橄榄油少许,黑椒红酒汁原料:红酒30ML左右,蚝油1大匙,白糖1小匙,黑胡椒碎1/4小匙,盐一小撮(1克左右),橄榄油1/4小匙 做法1.马蹄洗净用水煮熟后去皮2.将去皮的马蹄切丝备用3....
从芸17653229498…… 醋熘卷心菜的做法: 主料:圆白菜300克 调料:醋、辣椒(红、尖、干)、大豆油、花椒、酱油、盐、白砂糖、味精、香油、淀粉(豌豆)各适量 做法: 1. 卷心菜洗净切成3厘米见方的块,用刀拍松,用盐拌匀待用; 2. 干辣椒切丝; 3. 把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克(淀粉5克加水)调成汁; 4. 勺内放豆油烧热,先放花椒炸黑,捞去花椒; 5. 再加干辣椒丝炸黄后,随即下卷心菜翻炒; 6. 待稍软后将调好的汁倒入勺内,翻炒几下,淋上香油即成. 特点:此菜质地爽脆,香辣酸甜.
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从芸17653229498…… 材料 面粉 150g 鸡蛋饼鸡蛋 2个 盐 适量 水 适量(约300ml) 油 20g 荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料. 做法 鸡蛋饼是一种家常点心,做法很多,这里提供两种. 做法一: 1、把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用. 鸡蛋饼2、...
@秦仁4473：熏卷煎家常做法,正宗熏卷煎怎么做 -
从芸17653229498…… 1、猪肉馅放葱姜蒜、料酒、酱油、精盐、五香粉拌均匀,放些水用筷子朝一个方向使劲的搅拌,待水都被肉吸收后加些湿淀粉和鸡蛋清继续浇到均匀.2、豆腐皮就是干豆腐,切成合适的大小铺在下面,上面均匀的抹上肉馅.3、然后从一头向...
@秦仁4473：农村卷煎的做法 -
从芸17653229498…… 做法一 原料 猪嫩瘦肉150 克,鸡蛋清1 个,湿淀粉50 克、花生油15 克鸡蛋2 个,精盐7 克,芝麻油15 克.制法1.准备工作:将猪嫩瘦肉剁成碎馅,放入碗内,再加精盐、鸡蛋清、湿淀粉、芝麻油调匀成馅;鸡蛋另磕碗内,搅打均匀.将炒勺放...
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从芸17653229498…… 1.肉馅加入葱末,姜末,花椒粉,酱油,淀粉,盐,搅拌上劲.2.鸡蛋加入淀粉打散.3.煎锅烧热,拿一块肥猪肉擦一下锅.4.倒入鸡蛋液,转动煎锅使鸡蛋成薄饼.5.把鸡蛋饼平铺好,均匀的抹上肉馅.6.从一头卷起.7.屉上铺玉米叶,上锅蒸制20分钟.8.凉后切片即可
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从芸17653229498…… 食材 主料 肉馅150g 鸡蛋3个 辅料 酱油 适量 盐 适量 肥猪肉1小块 葱 适量 姜 适量 花椒粉 适量 淀粉 适量 步骤1.肉馅加入葱末,姜末,花椒粉,酱油,淀粉,盐,搅拌上劲.2.鸡蛋加入淀粉打散.3.煎锅烧热,拿一块肥猪肉擦一下锅.4.倒入鸡蛋液,转动煎锅使鸡蛋成薄饼.5.把鸡蛋饼平铺好,均匀的抹上肉馅.6.从一头卷起.7.屉上铺玉米叶,上锅蒸制20分钟.8.凉后切片即可.
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从芸17653229498…… 好吃的卷煎自己做的做法 买来的卷煎皮 抹上肉馅,量多少根据喜好 清水用来封卷煎口 用刷子沾清水抹在封口处 初加工完成 油温要高,卷煎入锅后迅速膨胀 每锅炸了10个,感觉我的锅小了点 晚上拍摄的,成品颜色浅一点 为了拍照,摆盘,从厨房端上餐桌,美了不少
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从芸17653229498…… 材料 金针菇200克,马蹄4-5个,培根5片,淀粉3勺,橄榄油少许,黑椒红酒汁原料:红酒30ML左右,蚝油1大匙,白糖1小匙,黑胡椒碎1/4小匙,盐一小撮(1克左右),橄榄油1/4小匙 做法1.马蹄洗净用水煮熟后去皮2.将去皮的马蹄切丝备用3....
