新疆手工拉条子
@聂修711：新疆拉条子的详细制作方法 -
管径17628711829…… 在新疆,做拉条子,都是用75面.而在内地,则很少有75面,多以80面为主. 做出来的拉条子不够筋道,且面还拉不细,容易断. 不过有个办法,可用高精面.温盐水和面,多醒会,基本就可以了. 面和好后,做成面几子,就像这样,基本醒好了.
@聂修711：新疆拉条子的做法?
管径17628711829…… 主料:北方白面(新疆因为冷,所以小麦生长期很长,产出来的面粉十分筋道,有嚼头,不象我们重庆的灰面),羊肉(万万少不得的DD,新疆人都吃的),皮牙子(就是洋葱),西红柿,时令蔬菜(一般是青辣椒还有什么豆角,只要你喜欢...
@聂修711：拉条子的做法是什么? -
管径17628711829…… 拉条子,新疆人自称“拌面”.拉条子选用上好面粉和面,拉制而成,呈圆条状,由此而得名.做拉条子的关键是掌握好和面和拉制两个环节.和面时用盐水,盐要放得适量,和软一些为宜,揉透饧好.拉条子常用的拌菜是过油肉、鸡蛋炒西红柿、辣子炒羊肉、芹菜肉片等.拉条子柔韧细长,圆润滑爽,吃起来别具风味. 该答案来自饭菜网官方网站
@聂修711：新疆的拉条子怎么做? -
管径17628711829…… 拉条子就是新疆拌面的俗称,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味.驰名中外,深受各国人...
@聂修711：新疆拉条的做法,新疆拉条怎么做好吃,新疆拉条 -
管径17628711829…… 新疆拉条子的做法步骤 1 面粉里倒入盐. 2 用筷子搅拌均匀. 3 和成不硬不软的面团,盖上湿布醒半小时. 4 拿出来揉光滑. 5 从一头切成一块一块的面团. 6 再取一个从中间切成2半. 7 取一个拉成长条. 8 每一根长条,均匀的蘸满油....
@聂修711：谁能告诉我小吃新疆乌鲁木齐拉条子是怎么做的?
管径17628711829…… 拉条子用上好面粉和面,拉制而成,呈圆条状,由此而得名.在风味小吃中,拉条子是极受各族群众喜爱的一种.它柔圆细长,圆润滑爽,吃起来别具风味.做拉条子的关...
@聂修711：拉条子面怎么做? -
管径17628711829…… 拉条子就是新疆拌面的俗称.制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种蔬菜和牛羊肉,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味.驰名中外,深受各国人民喜爱. 拉条子的制...
@聂修711：拉条子的做法 新疆拉条子的做法 -
管径17628711829…… 拉条子的做法 新疆拉条子的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/92.html 将面粉倒入盆中,加入蛋奶和成面团,压成饼,切成片入锅中煮熟,捞出过凉;2、坐锅点火倒入油,下肉片煸炒,再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒,加入盐、鸡精、胡...
@聂修711：子怎么做好吃,新疆拉条子的家常做法 -
管径17628711829…… 主料羊肉200g时令蔬菜500g面粉350g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量孜然粉适量生抽适量西红柿2个番茄酱50g 步骤 新疆拉条子的做法步骤11.面粉按2:1的量加水,再加2克盐和成光滑均匀的面团,饧30分钟 新疆拉条子的做法步骤22.先搓成粗条 ...
@聂修711：手工拉条水面盐的比例 -
管径17628711829…… 50斤拉条子面一般要放250克的食盐为宜.拉条子,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的面食,几乎成了人们在新疆餐馆用餐时必点的一道主食.制作拉条子要把握住两个关键环节:1、是选用高筋上等白面作为拉条子用的面粉(新疆...
管径17628711829…… 在新疆,做拉条子,都是用75面.而在内地,则很少有75面,多以80面为主. 做出来的拉条子不够筋道,且面还拉不细,容易断. 不过有个办法,可用高精面.温盐水和面,多醒会,基本就可以了. 面和好后,做成面几子,就像这样,基本醒好了.
@聂修711：新疆拉条子的做法?
管径17628711829…… 主料:北方白面(新疆因为冷,所以小麦生长期很长,产出来的面粉十分筋道,有嚼头,不象我们重庆的灰面),羊肉(万万少不得的DD,新疆人都吃的),皮牙子(就是洋葱),西红柿,时令蔬菜(一般是青辣椒还有什么豆角,只要你喜欢...
@聂修711：拉条子的做法是什么? -
管径17628711829…… 拉条子,新疆人自称“拌面”.拉条子选用上好面粉和面,拉制而成,呈圆条状,由此而得名.做拉条子的关键是掌握好和面和拉制两个环节.和面时用盐水,盐要放得适量,和软一些为宜,揉透饧好.拉条子常用的拌菜是过油肉、鸡蛋炒西红柿、辣子炒羊肉、芹菜肉片等.拉条子柔韧细长,圆润滑爽,吃起来别具风味. 该答案来自饭菜网官方网站
@聂修711：新疆的拉条子怎么做? -
管径17628711829…… 拉条子就是新疆拌面的俗称,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味.驰名中外,深受各国人...
@聂修711：新疆拉条的做法,新疆拉条怎么做好吃,新疆拉条 -
管径17628711829…… 新疆拉条子的做法步骤 1 面粉里倒入盐. 2 用筷子搅拌均匀. 3 和成不硬不软的面团,盖上湿布醒半小时. 4 拿出来揉光滑. 5 从一头切成一块一块的面团. 6 再取一个从中间切成2半. 7 取一个拉成长条. 8 每一根长条,均匀的蘸满油....
@聂修711：谁能告诉我小吃新疆乌鲁木齐拉条子是怎么做的?
管径17628711829…… 拉条子用上好面粉和面,拉制而成,呈圆条状,由此而得名.在风味小吃中,拉条子是极受各族群众喜爱的一种.它柔圆细长,圆润滑爽,吃起来别具风味.做拉条子的关...
@聂修711：拉条子面怎么做? -
管径17628711829…… 拉条子就是新疆拌面的俗称.制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种蔬菜和牛羊肉,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味.驰名中外,深受各国人民喜爱. 拉条子的制...
@聂修711：拉条子的做法 新疆拉条子的做法 -
管径17628711829…… 拉条子的做法 新疆拉条子的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/92.html 将面粉倒入盆中,加入蛋奶和成面团,压成饼,切成片入锅中煮熟,捞出过凉;2、坐锅点火倒入油,下肉片煸炒,再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒,加入盐、鸡精、胡...
@聂修711：子怎么做好吃,新疆拉条子的家常做法 -
管径17628711829…… 主料羊肉200g时令蔬菜500g面粉350g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量孜然粉适量生抽适量西红柿2个番茄酱50g 步骤 新疆拉条子的做法步骤11.面粉按2:1的量加水,再加2克盐和成光滑均匀的面团,饧30分钟 新疆拉条子的做法步骤22.先搓成粗条 ...
@聂修711：手工拉条水面盐的比例 -
管径17628711829…… 50斤拉条子面一般要放250克的食盐为宜.拉条子,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的面食,几乎成了人们在新疆餐馆用餐时必点的一道主食.制作拉条子要把握住两个关键环节:1、是选用高筋上等白面作为拉条子用的面粉(新疆...
