水烙馍怎么蒸又软又好吃
@拓启1890：怎么蒸松软的馍馍 -
荣柴13474135012…… 不要用泡大粉,那样会改变它的味道,不好吃. 1、将发酵粉(我用安琪的,还不错)用温水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一些或者少一些都没有关系,只是会影响发酵的时间而已 :roll: 2、和好的...
@拓启1890：怎样烙烙馍不硬 -
荣柴13474135012…… 一、做出来的烙馍不干不硬的方法:掌握火候,锅热了就能放烙馍了,注意翻挑,等烙馍上面起了黑色小点点的就能翻了,2面都这样,好了就挑下来别放通风的地方就行了.二、做水烙馍,方法:1、面粉加水适量水,和成软硬适中的面团,如...
@拓启1890：水烙馍的做法,水烙馍怎么做好吃,水烙馍的家常做法 -
荣柴13474135012…… 食材用料:面粉300克 盐少许 菜谱做法:1.准备食材,面粉300克2.加入少许盐用温水和面,稍微和软一点.盖上盖子醒30分钟3.和好面团,揪成小剂子,每个大概30克左右.4.用手揉圆,压扁5.用擀面杖擀成薄皮,薄厚要均匀,擀好的面皮应该是薄薄圆圆的.6.水烧开,放上蒸屉布,然后放上一张面皮,盖上盖子,蒸至,面皮略微起泡,放入第二张,以此类推.等放入最后一张后盖上盖子在蒸5分钟.蒸好后逐个揭开.7.蒸好后的面皮可以搭配各种菜肴.
@拓启1890：烙馍怎么蒸才筋道,卷菜才不烂…… -
荣柴13474135012…… 和面时水里面放一点点盐多揉一下放一段时间再揉这样再烙馍盐感觉不到咸刚好尝一下水
@拓启1890：火烧馍怎么做 -
荣柴13474135012…… 火烧馍的做法 用料:面粉300克、水150克、盐1.5克、酵母1克 1、把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团,再盖上保鲜膜静置30分钟. 2、然后均匀地分成六份,取其中的一份搓成纺锤形. 3、然后把所有的小面团搓成纺锤形(注意手卫生). 4、再擀面杖擀开,擀面杖不可沾水,会影响口感. 5、然后把它卷成圆饼胚,要把面片的另一端收在下面. 6、再用擀面杖把饼胚一个个地擀开,从中间往外擀,边擀边转动,擀好的饼直径约10厘米左右. 7、铸铁锅放火上预热,最后把饼胚放入锅中,中小火烙制. 8、每面煎约2~3分钟,直至饼上色,可以闻到香味即可出锅.
@拓启1890：蒸烙馍馍的家常做法大全怎么做好吃视频 -
荣柴13474135012…… 面粉适量加入水拌面.拳头沾水用力反复揣面,面才能劲道.面要三光,手光,面光,盆光.面和的要软,要醒一会才好用.揪成一个个小面团,然后擀面.两手轻轻回擀用力要均匀.烙馍要薄,圆,均匀 锅里放水,一定要等水开,壁上擦点油放上烙馍盖上锅盖.再做下一个 然后放一张就把盖盖上,再做下一个......全部烙完后蒸2-3分钟即可出笼.
@拓启1890：水烙馍怎样做才能又好又不烂 -
荣柴13474135012…… 面要发好, 烙的时候,火候要掌握好, 这样才能又好吃又不烂!
@拓启1890：水烙馍怎么做不会变硬而且会放时间长 -
荣柴13474135012…… 主料 面粉 (适量) 调料 水 (适量)将面粉加适量水和成面团,醒20分钟. 醒好的面分割成一个个小剂子. 沾上干面粉按扁后擀成薄片. 擀好的面饼放进烧开的蒸锅内,盖上盖,再擀第二个. (火调到小火) 这样依次擀好所有的饼后开大火再蒸10分钟,关火虚蒸5分钟即可. 小窍门: 1、做水烙馍面尽量和的软一点. 2、擀面皮的时候要让剂子沾满面粉,这样蒸出来才不粘.
@拓启1890：蒸馍的做法,蒸馍怎么做好吃,蒸馍的家常做法 -
荣柴13474135012…… 五香蒸馍的做法 1. 温水中放入发酵粉,搅拌一下,使其溶化. 2. 倒入面粉,放入盐,搅拌至无干粉状态. 3. 移至面板上开始揉面,面团较硬不粘手才行. 4. 揉面10分钟,面团光滑细腻收圆,盖上保鲜膜放入温暖处发酵. 5. 面团发酵至两倍...
@拓启1890：发面烙馍怎么做又软又好吃 -
荣柴13474135012…… 好吃的发面油烙馍🥞,附超详细教程的做法 这是以前蒸花卷的图片,今天发好面,忘记拍照了.酵母用温水化开,面里面放点白糖,这样开的更快. 请点击输入图片描述揉成光滑的面团(一大早烙饼我有点赶时间),我这次揉的不是很光滑...
荣柴13474135012…… 不要用泡大粉,那样会改变它的味道,不好吃. 1、将发酵粉(我用安琪的,还不错)用温水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一些或者少一些都没有关系,只是会影响发酵的时间而已 :roll: 2、和好的...
@拓启1890：怎样烙烙馍不硬 -
荣柴13474135012…… 一、做出来的烙馍不干不硬的方法:掌握火候,锅热了就能放烙馍了,注意翻挑,等烙馍上面起了黑色小点点的就能翻了,2面都这样,好了就挑下来别放通风的地方就行了.二、做水烙馍,方法:1、面粉加水适量水,和成软硬适中的面团,如...
@拓启1890：水烙馍的做法,水烙馍怎么做好吃,水烙馍的家常做法 -
荣柴13474135012…… 食材用料:面粉300克 盐少许 菜谱做法:1.准备食材,面粉300克2.加入少许盐用温水和面,稍微和软一点.盖上盖子醒30分钟3.和好面团,揪成小剂子,每个大概30克左右.4.用手揉圆,压扁5.用擀面杖擀成薄皮,薄厚要均匀,擀好的面皮应该是薄薄圆圆的.6.水烧开,放上蒸屉布,然后放上一张面皮,盖上盖子,蒸至,面皮略微起泡,放入第二张,以此类推.等放入最后一张后盖上盖子在蒸5分钟.蒸好后逐个揭开.7.蒸好后的面皮可以搭配各种菜肴.
@拓启1890：烙馍怎么蒸才筋道,卷菜才不烂…… -
荣柴13474135012…… 和面时水里面放一点点盐多揉一下放一段时间再揉这样再烙馍盐感觉不到咸刚好尝一下水
@拓启1890：火烧馍怎么做 -
荣柴13474135012…… 火烧馍的做法 用料:面粉300克、水150克、盐1.5克、酵母1克 1、把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团,再盖上保鲜膜静置30分钟. 2、然后均匀地分成六份,取其中的一份搓成纺锤形. 3、然后把所有的小面团搓成纺锤形(注意手卫生). 4、再擀面杖擀开,擀面杖不可沾水,会影响口感. 5、然后把它卷成圆饼胚,要把面片的另一端收在下面. 6、再用擀面杖把饼胚一个个地擀开,从中间往外擀,边擀边转动,擀好的饼直径约10厘米左右. 7、铸铁锅放火上预热,最后把饼胚放入锅中,中小火烙制. 8、每面煎约2~3分钟,直至饼上色,可以闻到香味即可出锅.
@拓启1890：蒸烙馍馍的家常做法大全怎么做好吃视频 -
荣柴13474135012…… 面粉适量加入水拌面.拳头沾水用力反复揣面,面才能劲道.面要三光,手光,面光,盆光.面和的要软,要醒一会才好用.揪成一个个小面团,然后擀面.两手轻轻回擀用力要均匀.烙馍要薄,圆,均匀 锅里放水,一定要等水开,壁上擦点油放上烙馍盖上锅盖.再做下一个 然后放一张就把盖盖上,再做下一个......全部烙完后蒸2-3分钟即可出笼.
@拓启1890：水烙馍怎样做才能又好又不烂 -
荣柴13474135012…… 面要发好, 烙的时候,火候要掌握好, 这样才能又好吃又不烂!
@拓启1890：水烙馍怎么做不会变硬而且会放时间长 -
荣柴13474135012…… 主料 面粉 (适量) 调料 水 (适量)将面粉加适量水和成面团,醒20分钟. 醒好的面分割成一个个小剂子. 沾上干面粉按扁后擀成薄片. 擀好的面饼放进烧开的蒸锅内,盖上盖,再擀第二个. (火调到小火) 这样依次擀好所有的饼后开大火再蒸10分钟,关火虚蒸5分钟即可. 小窍门: 1、做水烙馍面尽量和的软一点. 2、擀面皮的时候要让剂子沾满面粉,这样蒸出来才不粘.
@拓启1890：蒸馍的做法,蒸馍怎么做好吃,蒸馍的家常做法 -
荣柴13474135012…… 五香蒸馍的做法 1. 温水中放入发酵粉,搅拌一下,使其溶化. 2. 倒入面粉,放入盐,搅拌至无干粉状态. 3. 移至面板上开始揉面,面团较硬不粘手才行. 4. 揉面10分钟,面团光滑细腻收圆,盖上保鲜膜放入温暖处发酵. 5. 面团发酵至两倍...
@拓启1890：发面烙馍怎么做又软又好吃 -
荣柴13474135012…… 好吃的发面油烙馍🥞,附超详细教程的做法 这是以前蒸花卷的图片,今天发好面,忘记拍照了.酵母用温水化开,面里面放点白糖,这样开的更快. 请点击输入图片描述揉成光滑的面团(一大早烙饼我有点赶时间),我这次揉的不是很光滑...
