没发好的面团可以包饺子吗
@滑美3830：发不起来的面团可以包饺子吗 -
禹筠13286134804…… 可以,就是口感有点硬,影响不大
@滑美3830：没有发酵好的面可以包饺子吗
禹筠13286134804…… 可以是可以但是不是太好吃哦
@滑美3830：小苏打发面没有发成可以拿来做饺子皮吗?
禹筠13286134804…… 蒸馍可以用小苏打发的发面,如果是包饺子直接和面就可以,也就是说包饺子用死面就行,如果用你说的面包饺子,如果温度高,饺子皮可能会象发面一样膨胀.如果你包完饺子直接吃或者马上冷冻这样就没问题.
@滑美3830：安琪酵母发面没发起来怎么办,还能继续发起来吗.如果不能继续发起来还能包饺子用吗 -
禹筠13286134804…… 不发的话可以包饺子用
@滑美3830：如何处理没有发的面 -
禹筠13286134804…… 1、首先面没有发起来,可能是因为放的发酵粉不够多,这样的话就需要更长的时间才能发起来;有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面,所以发面时最好调整好环境温度.2、发面时需要合适的环境温度,如果温度过高,把面直接给烫熟了,这样怎么也发不起来了.3、还有发面,放发酵粉兑水要注意水的温度,不能太烫了,容易把酵母烫死,就起不到发面的作用了,水太冷会降低酵母活性,发面时间需要更长.4、如果是因为时间还不够导致的发面没有发起来,这样就再放置时间久点;如果是因为环境温度过高,或兑水温度过高,导致发不起来面了,这样的话,可以把已经和好的面用来包饺子,或者做一些不需要发面的面食来吃就好了.
@滑美3830：怎么补救没发起来的面? -
禹筠13286134804…… 1、活性酵母:若酵母溶解在水中或面粉中的时候,出现的泡沫较少或者完全没有泡沫的话,则说明该酵母的活性比较差,用此酵母发面自然发不起来.建议此时最好换一个活性比较强的酵母来放到面粉中,重新揉面和面发面. 2、注意保温:...
@滑美3830：发面和死面,还有半发面有什么区别,分别怎么制作 -
禹筠13286134804…… 1、发面——发酵好的面.是面粉加发酵粉(或者酵头等发酵物资)发酵后的面.一般用来做馒头、包包子、炸油条. 2、死面就是不放发酵物资的面.用来制作面条、饺子皮等. 3、半发面就应该是特殊发面,就是发酵时间不够,没有完全发酵好的发面.
@滑美3830：面没发好有补救办法吗
禹筠13286134804…… 有以下几种方法可以补救没有发好的面:1. 用少量温水加入没有失去活性的酵母,一边少量的加入没有发好的面团,一边揉,面团过软的话,揉的同时可以加少量干面粉.2. 放在恒温的25~30℃环境,能较快发酵.3. 发面时,可以在面粉里加点白糖,为酵母菌提供更多的营养加速繁殖,同时酵母菌分解糖产生二氧化碳和水,加速发酵过程.4. 发面时,在揉好的面团上按压几个小洞,加上高度白酒后放在温暖的环境,半小时内即可发酵完成.拓展资料:发面,指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程.当酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会释放出二氧化碳气体.这时,面团的体积就会膨大,就发了起来.
@滑美3830：没有醒的面团做了饺子会怎么样 -
禹筠13286134804…… 面皮不柔软,不好包饺子,煮不好容易开裂,吃着口感不好.最好醒一小时,这个饺子包出来就是不一样哦.醒面过程中最好还糅合两次面团哦.试试吧.
@滑美3830：蒸馒头面没发好如何补救 -
禹筠13286134804…… 可以再次将面团揉开,放入发酵粉进行发酵,下面介绍做法: 准备材料:全麦面粉250克、高筋面粉125克、酵母粉5克、温水适量 制作步骤: 1、将没有发酵成功的面团再次揉开,放入化开的酵母水. 2、在案板上用力反复揉压,揉成一个稍具光滑的面团. 3、将面团放入容器,室温重新发酵1小时. 4、将面团取出,继续揉成光滑面团. 5、发酵20分钟. 6、取出面团,揉成长条. 7、分割成小面团. 8、将小面团滚圆,放入蒸屉. 9、将蒸屉放入电蒸炉的中层. 10、选择“蒸米饭”功能,调整时间为20分钟,温度达到100度,开始工作. 11、时间到了即可取出食用.
禹筠13286134804…… 可以,就是口感有点硬,影响不大
@滑美3830：没有发酵好的面可以包饺子吗
禹筠13286134804…… 可以是可以但是不是太好吃哦
@滑美3830：小苏打发面没有发成可以拿来做饺子皮吗?
禹筠13286134804…… 蒸馍可以用小苏打发的发面,如果是包饺子直接和面就可以,也就是说包饺子用死面就行,如果用你说的面包饺子,如果温度高,饺子皮可能会象发面一样膨胀.如果你包完饺子直接吃或者马上冷冻这样就没问题.
@滑美3830：安琪酵母发面没发起来怎么办,还能继续发起来吗.如果不能继续发起来还能包饺子用吗 -
禹筠13286134804…… 不发的话可以包饺子用
@滑美3830：如何处理没有发的面 -
禹筠13286134804…… 1、首先面没有发起来,可能是因为放的发酵粉不够多,这样的话就需要更长的时间才能发起来;有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面,所以发面时最好调整好环境温度.2、发面时需要合适的环境温度,如果温度过高,把面直接给烫熟了,这样怎么也发不起来了.3、还有发面,放发酵粉兑水要注意水的温度,不能太烫了,容易把酵母烫死,就起不到发面的作用了,水太冷会降低酵母活性,发面时间需要更长.4、如果是因为时间还不够导致的发面没有发起来,这样就再放置时间久点;如果是因为环境温度过高,或兑水温度过高,导致发不起来面了,这样的话,可以把已经和好的面用来包饺子,或者做一些不需要发面的面食来吃就好了.
@滑美3830：怎么补救没发起来的面? -
禹筠13286134804…… 1、活性酵母:若酵母溶解在水中或面粉中的时候,出现的泡沫较少或者完全没有泡沫的话,则说明该酵母的活性比较差,用此酵母发面自然发不起来.建议此时最好换一个活性比较强的酵母来放到面粉中,重新揉面和面发面. 2、注意保温:...
@滑美3830：发面和死面,还有半发面有什么区别,分别怎么制作 -
禹筠13286134804…… 1、发面——发酵好的面.是面粉加发酵粉(或者酵头等发酵物资)发酵后的面.一般用来做馒头、包包子、炸油条. 2、死面就是不放发酵物资的面.用来制作面条、饺子皮等. 3、半发面就应该是特殊发面,就是发酵时间不够,没有完全发酵好的发面.
@滑美3830：面没发好有补救办法吗
禹筠13286134804…… 有以下几种方法可以补救没有发好的面:1. 用少量温水加入没有失去活性的酵母,一边少量的加入没有发好的面团,一边揉,面团过软的话,揉的同时可以加少量干面粉.2. 放在恒温的25~30℃环境,能较快发酵.3. 发面时,可以在面粉里加点白糖,为酵母菌提供更多的营养加速繁殖,同时酵母菌分解糖产生二氧化碳和水,加速发酵过程.4. 发面时,在揉好的面团上按压几个小洞,加上高度白酒后放在温暖的环境,半小时内即可发酵完成.拓展资料:发面,指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程.当酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会释放出二氧化碳气体.这时,面团的体积就会膨大,就发了起来.
@滑美3830：没有醒的面团做了饺子会怎么样 -
禹筠13286134804…… 面皮不柔软,不好包饺子,煮不好容易开裂,吃着口感不好.最好醒一小时,这个饺子包出来就是不一样哦.醒面过程中最好还糅合两次面团哦.试试吧.
@滑美3830：蒸馒头面没发好如何补救 -
禹筠13286134804…… 可以再次将面团揉开,放入发酵粉进行发酵,下面介绍做法: 准备材料:全麦面粉250克、高筋面粉125克、酵母粉5克、温水适量 制作步骤: 1、将没有发酵成功的面团再次揉开,放入化开的酵母水. 2、在案板上用力反复揉压,揉成一个稍具光滑的面团. 3、将面团放入容器,室温重新发酵1小时. 4、将面团取出,继续揉成光滑面团. 5、发酵20分钟. 6、取出面团,揉成长条. 7、分割成小面团. 8、将小面团滚圆,放入蒸屉. 9、将蒸屉放入电蒸炉的中层. 10、选择“蒸米饭”功能,调整时间为20分钟,温度达到100度,开始工作. 11、时间到了即可取出食用.
