河北大饼的制作方法
@屠清3973：河北大饼的具体做法和面,用料 -
宫侵17161852053…… 大饼的做法主料面粉250g鸡蛋2个辅料油适量盐适量咸菜丁适量葱适量步骤1.面粉合成柔软的面团醒20分钟2.醒好的面团在案板上揉匀3.擀成大薄片并撒上食盐、刷上一层食用油4.面片从一头卷起5.卷起后再从一头盘起6.用手稍微按压,并用擀面杖擀成饼坯7.锅烧热,放入擀好的饼坯子8.一面定型,翻烙另一面.烙至两面微黄饼皮鼓起并熟透9.盛出,并用刀从中间切开10.鸡蛋打入碗中,放入葱花、食盐11.加入一小勺料酒12.锅中烧热油,打入打散的鸡蛋13.鸡蛋炒熟盛出14.切开的大饼顺层揭开15.加入鸡蛋辣咸菜丝
@屠清3973：河北烙饼做法怎么做? -
宫侵17161852053…… 面粉500克,开水140克,凉水160克,植物油少许 河北烙饼做法: 1、面粉放入面盆中,加入开水用筷子搅拌均匀,在分次加入凉水,用手和成较软的面团,加盖饧15分钟. 2、案板上撒一层薄面,把饧好的面团放在案板上揉搓均匀,分成4等...
@屠清3973：发面北方大饼怎么做 -
宫侵17161852053…… 用料 全麦面粉 500g 发酵粉 10g 盐、五香粉、油 一点点 发面北方大饼的做法 1、面粉、水、发酵粉放入厨师机中,揉5分钟,盖上湿布,发酵30分钟 2、面团取出,揉匀,分成2块,揉匀,擀成长条形,抹上盐和五香粉,撒上一点油,抹匀,卷起来,压扁,擀成圆饼,静置5分钟 3、电饼铛加热涂上一层油,放入面饼,3-5分钟,即可
@屠清3973：河北烧饼的配料和做法,越详细越好 谢谢
宫侵17161852053…… 缸炉烧饼 原料:面粉、鸡蛋、植物油、盐、芝麻.做法:1、面粉加鸡蛋植物油,盐少许,水适量,和匀.醒发30分钟.2、面粉加植物油和成稀酥待用;3、将醒好的面团擀成方形薄片,抹匀稀酥卷起成卷,分成大小适中的剂子; 4、将剂子擀开叠包成长方形烧饼;5、表面刷一层盐水,撒上芝麻.至预热好的烤箱高火20分钟即成.
@屠清3973：大饼的做法 -
宫侵17161852053…… 一些大饼的做法 发面饼:用酵母适量和面,醒半小时(室温25度以上),平底锅刷上油烧热,放入擀好的面饼,加点水(约没 特色美味大饼图片(19张)过饼的一半)加盖.水干后翻面,小火烙黄就行. 葱油饼:加水和面,软一点.擀薄...
@屠清3973：街上卖的大饼做法 -
宫侵17161852053…… 大饼做法食材 面粉2碗 葱花小半碗 鸡蛋一个 步骤/方法 面粉放大盘子里,洒点盐,加入鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀 揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时.大饼做法大全 把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板 上擀薄,成圆形的面皮 大饼做法大全 倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮 卷起来,再绕起来,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力.大饼做法大全 起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来.(煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样 吃起来就外脆内软) 大饼做法大全 大饼做法大全6 煎好的馅饼放碟上稍稍凉一会,切块,趁热吃才好吃.
@屠清3973：和县大饼做法,配料工续 -
宫侵17161852053…… 电饼铛烙大饼做法 材料 面粉,油,水,肉末(可省略),黄豆酱 做法1、面粉加水,揉成面团.盖上保鲜膜或者锅盖.放置10到20分钟.2、切肉末.(可省略)3、面团揉光滑,分成几段.按照自己电饼铛的大小.将面团撒上盐擀成半厘米厚的大饼.可以加点肉末一起做成大饼.4、电饼铛预热,刷油,放入擀好的大饼,盖上盖子.几分钟后,翻面.5、按照自己喜欢的口味刷上酱料.我喜欢刷上老干妈和海天的黄豆酱.
@屠清3973：承德烧饼做法
宫侵17161852053…… 原料:面粉、鸡蛋、植物油、盐、芝麻.做法:1、面粉加鸡蛋植物油,盐少许,水适量,和匀.醒发30分钟.2、面粉加植物油和成稀酥待用3、将醒好的面团擀成方形薄片,抹匀稀酥卷起成卷,分成大小适中的剂子4、将剂子擀开叠包成长方形烧饼5、表面刷一层盐水,撒上芝麻.至预热好的烤箱高火20分钟即成.
@屠清3973：饼子是怎样做的 -
宫侵17161852053…… 北回同学,你说的不是北方大饼的制作哦!北方大饼分为葱油饼和普通饼,葱油饼就是多加了葱,普通饼没有,制作差不多. 1\和面,面要筋斗,但是要多加水,所谓包饺子面软硬适中,面条的面要硬,做大饼就要面够软. 2\面和好后,像包饺子...
@屠清3973：街上卖的大饼的做法 -
宫侵17161852053…… 菜谱做法:1.普通面粉用温水和软点,盖上湿布醒30分钟,用擀面杖擀开薄一点,抹均香油或色拉油都行,撒均盐从一边抻拉卷上,这样烙出层多软和.2.卷好揪面挤,捏合两边双手一上一下拧着按圆成面团3.用擀面杖擀圆4.平底锅提前预热,烙制一面,在翻过烙另一面5.烙熟的大饼6.软和,层多的香油大饼
宫侵17161852053…… 大饼的做法主料面粉250g鸡蛋2个辅料油适量盐适量咸菜丁适量葱适量步骤1.面粉合成柔软的面团醒20分钟2.醒好的面团在案板上揉匀3.擀成大薄片并撒上食盐、刷上一层食用油4.面片从一头卷起5.卷起后再从一头盘起6.用手稍微按压,并用擀面杖擀成饼坯7.锅烧热,放入擀好的饼坯子8.一面定型,翻烙另一面.烙至两面微黄饼皮鼓起并熟透9.盛出,并用刀从中间切开10.鸡蛋打入碗中,放入葱花、食盐11.加入一小勺料酒12.锅中烧热油,打入打散的鸡蛋13.鸡蛋炒熟盛出14.切开的大饼顺层揭开15.加入鸡蛋辣咸菜丝
@屠清3973：河北烙饼做法怎么做? -
宫侵17161852053…… 面粉500克,开水140克,凉水160克,植物油少许 河北烙饼做法: 1、面粉放入面盆中,加入开水用筷子搅拌均匀,在分次加入凉水,用手和成较软的面团,加盖饧15分钟. 2、案板上撒一层薄面,把饧好的面团放在案板上揉搓均匀,分成4等...
@屠清3973：发面北方大饼怎么做 -
宫侵17161852053…… 用料 全麦面粉 500g 发酵粉 10g 盐、五香粉、油 一点点 发面北方大饼的做法 1、面粉、水、发酵粉放入厨师机中,揉5分钟,盖上湿布,发酵30分钟 2、面团取出,揉匀,分成2块,揉匀,擀成长条形,抹上盐和五香粉,撒上一点油,抹匀,卷起来,压扁,擀成圆饼,静置5分钟 3、电饼铛加热涂上一层油,放入面饼,3-5分钟,即可
@屠清3973：河北烧饼的配料和做法,越详细越好 谢谢
宫侵17161852053…… 缸炉烧饼 原料:面粉、鸡蛋、植物油、盐、芝麻.做法:1、面粉加鸡蛋植物油,盐少许,水适量,和匀.醒发30分钟.2、面粉加植物油和成稀酥待用;3、将醒好的面团擀成方形薄片,抹匀稀酥卷起成卷,分成大小适中的剂子; 4、将剂子擀开叠包成长方形烧饼;5、表面刷一层盐水,撒上芝麻.至预热好的烤箱高火20分钟即成.
@屠清3973：大饼的做法 -
宫侵17161852053…… 一些大饼的做法 发面饼:用酵母适量和面,醒半小时(室温25度以上),平底锅刷上油烧热,放入擀好的面饼,加点水(约没 特色美味大饼图片(19张)过饼的一半)加盖.水干后翻面,小火烙黄就行. 葱油饼:加水和面,软一点.擀薄...
@屠清3973：街上卖的大饼做法 -
宫侵17161852053…… 大饼做法食材 面粉2碗 葱花小半碗 鸡蛋一个 步骤/方法 面粉放大盘子里,洒点盐,加入鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀 揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时.大饼做法大全 把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板 上擀薄,成圆形的面皮 大饼做法大全 倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮 卷起来,再绕起来,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力.大饼做法大全 起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来.(煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样 吃起来就外脆内软) 大饼做法大全 大饼做法大全6 煎好的馅饼放碟上稍稍凉一会,切块,趁热吃才好吃.
@屠清3973：和县大饼做法,配料工续 -
宫侵17161852053…… 电饼铛烙大饼做法 材料 面粉,油,水,肉末(可省略),黄豆酱 做法1、面粉加水,揉成面团.盖上保鲜膜或者锅盖.放置10到20分钟.2、切肉末.(可省略)3、面团揉光滑,分成几段.按照自己电饼铛的大小.将面团撒上盐擀成半厘米厚的大饼.可以加点肉末一起做成大饼.4、电饼铛预热,刷油,放入擀好的大饼,盖上盖子.几分钟后,翻面.5、按照自己喜欢的口味刷上酱料.我喜欢刷上老干妈和海天的黄豆酱.
@屠清3973：承德烧饼做法
宫侵17161852053…… 原料:面粉、鸡蛋、植物油、盐、芝麻.做法:1、面粉加鸡蛋植物油,盐少许,水适量,和匀.醒发30分钟.2、面粉加植物油和成稀酥待用3、将醒好的面团擀成方形薄片,抹匀稀酥卷起成卷,分成大小适中的剂子4、将剂子擀开叠包成长方形烧饼5、表面刷一层盐水,撒上芝麻.至预热好的烤箱高火20分钟即成.
@屠清3973：饼子是怎样做的 -
宫侵17161852053…… 北回同学,你说的不是北方大饼的制作哦!北方大饼分为葱油饼和普通饼,葱油饼就是多加了葱,普通饼没有,制作差不多. 1\和面,面要筋斗,但是要多加水,所谓包饺子面软硬适中,面条的面要硬,做大饼就要面够软. 2\面和好后,像包饺子...
@屠清3973：街上卖的大饼的做法 -
宫侵17161852053…… 菜谱做法:1.普通面粉用温水和软点,盖上湿布醒30分钟,用擀面杖擀开薄一点,抹均香油或色拉油都行,撒均盐从一边抻拉卷上,这样烙出层多软和.2.卷好揪面挤,捏合两边双手一上一下拧着按圆成面团3.用擀面杖擀圆4.平底锅提前预热,烙制一面,在翻过烙另一面5.烙熟的大饼6.软和,层多的香油大饼
