炒碗托的家常做法
@皇姜3252：碗托怎么做好吃,炒碗托的家常做法 -
衡哈18093722517…… 首先是要碗托,切成菱形块 豆芽洗好,蒜葱切成末 猪油和素油一起下锅加热到七层热加花椒炸香 花椒捞出后,放辣椒粉,炸香后快速放入豆芽,翻炒一次放入用肉汤加生抽和老抽,再次翻炒一次. 刚才加的肉汤和肉,这时吧碗托放在豆芽上,把锅盖盖上3分钟 开盖后放入用葱蒜末和醋和香油和水和咸盐和味精的调料汤,再次翻炒,让所有的小伙伴都团结好. 出锅了.
@皇姜3252：东北淀粉怎么做碗托 -
衡哈18093722517…… 准备材料:淀粉150克、食盐适量、大蒜3瓣、黄瓜1根、青尖椒2个、芝麻酱2茶匙、生抽适量、香醋适量、香油适量 一、首先准备好所需要的材料,淀粉中加入食盐; 二、淀粉中加入食盐混合均匀,加入清水顺一个方向搅拌; 三、搅拌成...
@皇姜3252：柳林芝麻饼炒碗托的做方流程 -
衡哈18093722517…… 1.先把碗托切片. 2.准备西红柿,切碎. 3.辣椒洗好后,切碎. 4.葱切碎备用. 5.锅热后,放入葱花. 6.然后加入西红柿翻炒. 7.加入辣椒,翻炒. 8.然后下入碗托翻炒.加入盐,花椒粉等调料. 9.翻炒5到10分钟即可. 小贴士 碗托切的厚一点,翻炒的时候不容易碎.
@皇姜3252：碗托猪肝咋做了解一下 -
衡哈18093722517…… 材料 猪肝250克、二尖条青椒5根、红椒2根、姜蒜片、花椒、料酒、老抽、红油豆瓣少许、大葱白2节、盐、味精.做法1、猪肝洗净切成薄皮,用姜蒜片、料酒、少许老抽、嫩肉粉少许码味.青红辣椒切粗丝.2、热油锅里放入,花椒、豆瓣、葱白炒香后,放入猪肝爆炒再加青红辣椒,炒几十秒钟,加味精即可,装盘.
@皇姜3252：平遥麻花炒碗托怎么做 -
衡哈18093722517…… 碗托,又名“碗秃子”.荞面所制,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口,风味独特,为忻州地区风味小吃之上品.碗托也是山西省的一种特产小吃,尤其以晋中市平遥碗托、忻州市的保德碗托颇负盛名,为大...
@皇姜3252：教你如何做碗托 -
衡哈18093722517…… 1.荞面加适量白面. 2.用温水拌成絮状 3.继续加水,筷子搅动,一个方向成团状. 4.一点一点加水,并一个方向搅拌,成糊状. 5.再稀一点 6.继续搅拌,成线状. 7.盘里摸点油 8.把搅拌好的面放盘里,均匀. 9.上火蒸十五分...
@皇姜3252：碗托调料怎么做 -
衡哈18093722517…… 用料: 香油 适量 生抽 1勺 香菜 半勺 蒜末 1勺 醋 2勺 糖 半勺 辣椒油 适量 葱末 半勺 色拉油 适量 做法: 1、蒜末切好,结合以往经验,蒜末比蒜泥香. 2、锅里烧烫的色拉油泼在蒜末上. 3、加入1勺生抽. 4、加入2勺醋. 5、加入半勺香油. 6、加入半勺糖. 7、加入适量辣椒油. 8、加入半勺葱末. 9、加入半勺香菜. 10、全部搅拌,有白芝麻再加点白芝麻(炒熟的).
@皇姜3252：山西炝锅碗托的做法 -
衡哈18093722517…… 碗托看起来简单,做法却颇为讲究.顾名思义,碗托是以碗为模做成的:先将面粉和成团,然后再化成糊状的浆,盛于碗内,用急火蒸至半熟时,搅动一次,以防沉淀,熟后冷却即成.这浆忌稠亦忌稀,稠则发硬,稀则发脆,入碗蒸时,托的中...
@皇姜3252：炒荞面碗托(山西菜)怎么做如何做好吃 -
衡哈18093722517…… 1、荞面中加入盐、五香粉.2、凉水和面,会感觉面团竟然由硬慢慢和软(忽略我的胖手粗胳膊吧).3、然后再用凉水把面团慢慢羼开(书面语就是稀释开),稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊.妈妈说,千万不能不和面直接搅成面糊,那样碗托吃起来不筋道.4、把面糊舀入盘中,当然碗托应该是放入碗里,不过那样费煤气且不易熟,咱们就改用盘子吧.(注意图中那一线面糊,不断线哦)5、放入蒸锅,隔水蒸30min.6、晾凉,再放入冰箱冷藏片刻,即成.7、翻个面看看,街上市场里买的多是这个造型,光溜的一面给人看.吃的时候必不可少的是陈醋和蒜末,当然爱吃辣的可以加老干妈什么的.也可以打卤,鸡蛋皮、海带丝、豆腐干都是不错的卤料.
@皇姜3252：陕西子长肠子碗托的做法 -
衡哈18093722517…… 食谱做法 下面是碗托的做法介绍,看看碗托怎么做好吃吧. 1、碗托子切成长条. 2、加入切成丝的黄瓜. 3、将蒜剁碎,加入一部分,留一部分待用. 4、加入适量醋. 5、加入一点花椒油. 6、加入适量盐. 7、加入适量味精. 8、锅中倒些油,撒入几颗花椒. 9、把剩下的蒜粒和两个干红辣椒倒入油锅中爆香. 10、把炸香的热油倒进刚才调了一半的碗托子里,搅拌均匀即可. 小贴士 炸蒜粒的时候要小火,变一点色了就要关火,用余温炸到金黄,掌握不好火候,就容易炸黑.
衡哈18093722517…… 首先是要碗托,切成菱形块 豆芽洗好,蒜葱切成末 猪油和素油一起下锅加热到七层热加花椒炸香 花椒捞出后,放辣椒粉,炸香后快速放入豆芽,翻炒一次放入用肉汤加生抽和老抽,再次翻炒一次. 刚才加的肉汤和肉,这时吧碗托放在豆芽上,把锅盖盖上3分钟 开盖后放入用葱蒜末和醋和香油和水和咸盐和味精的调料汤,再次翻炒,让所有的小伙伴都团结好. 出锅了.
@皇姜3252：东北淀粉怎么做碗托 -
衡哈18093722517…… 准备材料:淀粉150克、食盐适量、大蒜3瓣、黄瓜1根、青尖椒2个、芝麻酱2茶匙、生抽适量、香醋适量、香油适量 一、首先准备好所需要的材料,淀粉中加入食盐; 二、淀粉中加入食盐混合均匀,加入清水顺一个方向搅拌; 三、搅拌成...
@皇姜3252：柳林芝麻饼炒碗托的做方流程 -
衡哈18093722517…… 1.先把碗托切片. 2.准备西红柿,切碎. 3.辣椒洗好后,切碎. 4.葱切碎备用. 5.锅热后,放入葱花. 6.然后加入西红柿翻炒. 7.加入辣椒,翻炒. 8.然后下入碗托翻炒.加入盐,花椒粉等调料. 9.翻炒5到10分钟即可. 小贴士 碗托切的厚一点,翻炒的时候不容易碎.
@皇姜3252：碗托猪肝咋做了解一下 -
衡哈18093722517…… 材料 猪肝250克、二尖条青椒5根、红椒2根、姜蒜片、花椒、料酒、老抽、红油豆瓣少许、大葱白2节、盐、味精.做法1、猪肝洗净切成薄皮,用姜蒜片、料酒、少许老抽、嫩肉粉少许码味.青红辣椒切粗丝.2、热油锅里放入,花椒、豆瓣、葱白炒香后,放入猪肝爆炒再加青红辣椒,炒几十秒钟,加味精即可,装盘.
@皇姜3252：平遥麻花炒碗托怎么做 -
衡哈18093722517…… 碗托,又名“碗秃子”.荞面所制,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口,风味独特,为忻州地区风味小吃之上品.碗托也是山西省的一种特产小吃,尤其以晋中市平遥碗托、忻州市的保德碗托颇负盛名,为大...
@皇姜3252：教你如何做碗托 -
衡哈18093722517…… 1.荞面加适量白面. 2.用温水拌成絮状 3.继续加水,筷子搅动,一个方向成团状. 4.一点一点加水,并一个方向搅拌,成糊状. 5.再稀一点 6.继续搅拌,成线状. 7.盘里摸点油 8.把搅拌好的面放盘里,均匀. 9.上火蒸十五分...
@皇姜3252：碗托调料怎么做 -
衡哈18093722517…… 用料: 香油 适量 生抽 1勺 香菜 半勺 蒜末 1勺 醋 2勺 糖 半勺 辣椒油 适量 葱末 半勺 色拉油 适量 做法: 1、蒜末切好,结合以往经验,蒜末比蒜泥香. 2、锅里烧烫的色拉油泼在蒜末上. 3、加入1勺生抽. 4、加入2勺醋. 5、加入半勺香油. 6、加入半勺糖. 7、加入适量辣椒油. 8、加入半勺葱末. 9、加入半勺香菜. 10、全部搅拌,有白芝麻再加点白芝麻(炒熟的).
@皇姜3252：山西炝锅碗托的做法 -
衡哈18093722517…… 碗托看起来简单,做法却颇为讲究.顾名思义,碗托是以碗为模做成的:先将面粉和成团,然后再化成糊状的浆,盛于碗内,用急火蒸至半熟时,搅动一次,以防沉淀,熟后冷却即成.这浆忌稠亦忌稀,稠则发硬,稀则发脆,入碗蒸时,托的中...
@皇姜3252：炒荞面碗托(山西菜)怎么做如何做好吃 -
衡哈18093722517…… 1、荞面中加入盐、五香粉.2、凉水和面,会感觉面团竟然由硬慢慢和软(忽略我的胖手粗胳膊吧).3、然后再用凉水把面团慢慢羼开(书面语就是稀释开),稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊.妈妈说,千万不能不和面直接搅成面糊,那样碗托吃起来不筋道.4、把面糊舀入盘中,当然碗托应该是放入碗里,不过那样费煤气且不易熟,咱们就改用盘子吧.(注意图中那一线面糊,不断线哦)5、放入蒸锅,隔水蒸30min.6、晾凉,再放入冰箱冷藏片刻,即成.7、翻个面看看,街上市场里买的多是这个造型,光溜的一面给人看.吃的时候必不可少的是陈醋和蒜末,当然爱吃辣的可以加老干妈什么的.也可以打卤,鸡蛋皮、海带丝、豆腐干都是不错的卤料.
@皇姜3252：陕西子长肠子碗托的做法 -
衡哈18093722517…… 食谱做法 下面是碗托的做法介绍,看看碗托怎么做好吃吧. 1、碗托子切成长条. 2、加入切成丝的黄瓜. 3、将蒜剁碎,加入一部分,留一部分待用. 4、加入适量醋. 5、加入一点花椒油. 6、加入适量盐. 7、加入适量味精. 8、锅中倒些油,撒入几颗花椒. 9、把剩下的蒜粒和两个干红辣椒倒入油锅中爆香. 10、把炸香的热油倒进刚才调了一半的碗托子里,搅拌均匀即可. 小贴士 炸蒜粒的时候要小火,变一点色了就要关火,用余温炸到金黄,掌握不好火候,就容易炸黑.
