荞面碗团该怎样吃
@田段1297：荞面碗团 - 搜狗百科
解狮17579055858…… 准备豆芽,植物油,盐,胡椒,花椒,蒜,干辣椒.同样的把蒸熟的碗团切成条. 往锅中倒入油,等油七分热可加入蒜片,花椒,胡椒,干辣椒.同时把切好的豆芽倒入锅中.待豆芽八分熟的时候把切好的碗团倒入锅内.(2-3分钟即可).出锅,出锅后也可以根据自己口味加点蒜沫或者陈醋
@田段1297：凉拌荞面碗团的做法,凉拌荞面碗团怎么做好吃 -
解狮17579055858…… 步骤1.荞麦面用清水泡二十分钟2.黄瓜洗净切丝3.蒜切末4.香菜洗净切小段5.锅里水烧开,放荞麦面煮大约十分钟,面煮熟捞出.6.煮好的面放凉水里过凉,控干水份放到容器里.7.把所有的调料放碗里,调成凉拌汁.8.黄瓜丝、香菜末和蒜末放到面里.9.倒入调好的凉拌汁,拌匀即可.
@田段1297：荞歌碗团怎么?荞歌碗团怎么吃
解狮17579055858…… 1.先买一个碗团.2.让老板加上调料,一般人是要辣椒浆的,所以如果你不要的话得事先声明.其实碗秃好不好吃很大程度上是看辣椒浆好不好吃,我们一般都只加辣椒酱.3.然后拿一个这样的像小刀形状的餐具.4.初学者会规矩的划成条状吃.5.再后来就可以随便挖着吃了.6.碗团是荞面做的,吃了有益身体健康.碗团做好了很有弹性,很劲道.真乃居家旅行必备之美食也.
@田段1297：荞面碗坨,荞麦面怎么做好吃 -
解狮17579055858…… 材料 荞麦面100g 红辣椒2小根 黄瓜丝少许 一汤匙橄榄油 米醋2汤匙(30ml) 生抽2茶匙(10ml) 糖一茶匙(5g) 一点点盐 一小勺辣椒油 做法 1、红辣椒洗净后斜切成片 2、锅中加清水,此时荞麦面一起放入 3、开大火煮开即关火,盖不要打开焖5分钟左右,至挑起面条能轻松夹断即可 4、捞出荞麦面沥干水份,淋上一汤匙橄榄油拌匀后,调入米醋2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后,再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可 小诀窍 如果是夏天吃,可以在荞麦面煮熟后过凉水,再放调料和配料拌匀,入冰箱冷藏半小时,食用前撒上白芝麻即成.
@田段1297：侨面碗坨怎么做 -
解狮17579055858…… 就是把荞面用冷水调成糊状,不要太稀,然后拿来一个碗,在碗上抹油,抹匀后把面糊到进去!上锅蒸,15分钟就可以了!拿下来之后放在一边,让他自己冷却!就好了!如果喜欢吃凉的,就等它和室温一样时放入冰箱!调料就是芝麻酱了,拿水调好,还要放一些蒜汁,醋,听说有的放酱油,喜欢还可以加一些辣椒油!很好吃的!
@田段1297：家常可以怎么做碗团 碗团怎么吃 -
解狮17579055858…… 用料 荞麦面500g 佐料适量 步骤 1 先将荞麦面和水搅拌,要一点一点地浇,和成比牛奶稠一点的浆. 步骤 2 再把浆舀到碗里.每个碗大约100g. 步骤 3 把浆蒸成糊状,然后快速抹到碗边上. 步骤 4 等冷却了,加上佐料,就可以吃了. 小贴士 1、在盘子直接用刀把碗托划成菱形块,浇上调料卤料.用竹签或牙签挑着吃; 2、从盘底小心蹭起整张碗托,切成条或片用调料卤料拌食.
@田段1297：炒荞面碗托(山西菜)怎么做如何做好吃 -
解狮17579055858…… 1、荞面中加入盐、五香粉.2、凉水和面,会感觉面团竟然由硬慢慢和软(忽略我的胖手粗胳膊吧).3、然后再用凉水把面团慢慢羼开(书面语就是稀释开),稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊.妈妈说,千万不能不和面直接搅成面糊,那样碗托吃起来不筋道.4、把面糊舀入盘中,当然碗托应该是放入碗里,不过那样费煤气且不易熟,咱们就改用盘子吧.(注意图中那一线面糊,不断线哦)5、放入蒸锅,隔水蒸30min.6、晾凉,再放入冰箱冷藏片刻,即成.7、翻个面看看,街上市场里买的多是这个造型,光溜的一面给人看.吃的时候必不可少的是陈醋和蒜末,当然爱吃辣的可以加老干妈什么的.也可以打卤,鸡蛋皮、海带丝、豆腐干都是不错的卤料.
@田段1297：荞面怎样做才好吃 -
解狮17579055858…… 荞面做法一:荞面河漏(饸饹) 先把荞面用淡碱水和好,然后用一种专门做河漏的工具-河漏(饸饹)床子,把荞面团压成长条,下入锅中煮熟,加蒜末、香油、醋等佐料即可食用,如果你有点感冒鼻子不通,加点芥末,那就太香了. 荞面 荞面...
@田段1297：如何做荞麦碗坨 -
解狮17579055858…… 荞面碗坨,在陕北是很普遍的一种民间食品.差不多每个县的市镇上,都有饭店或小吃摊点叫卖.老百姓更是家家户户自己做了吃.这原因,大约首先是陕北普遍生产荞麦,陕北老百姓在几千百年的生产与生活实践中,不断地摸索着粗粮细作的...
解狮17579055858…… 准备豆芽,植物油,盐,胡椒,花椒,蒜,干辣椒.同样的把蒸熟的碗团切成条. 往锅中倒入油,等油七分热可加入蒜片,花椒,胡椒,干辣椒.同时把切好的豆芽倒入锅中.待豆芽八分熟的时候把切好的碗团倒入锅内.(2-3分钟即可).出锅,出锅后也可以根据自己口味加点蒜沫或者陈醋
@田段1297：凉拌荞面碗团的做法,凉拌荞面碗团怎么做好吃 -
解狮17579055858…… 步骤1.荞麦面用清水泡二十分钟2.黄瓜洗净切丝3.蒜切末4.香菜洗净切小段5.锅里水烧开,放荞麦面煮大约十分钟,面煮熟捞出.6.煮好的面放凉水里过凉,控干水份放到容器里.7.把所有的调料放碗里,调成凉拌汁.8.黄瓜丝、香菜末和蒜末放到面里.9.倒入调好的凉拌汁,拌匀即可.
@田段1297：荞歌碗团怎么?荞歌碗团怎么吃
解狮17579055858…… 1.先买一个碗团.2.让老板加上调料,一般人是要辣椒浆的,所以如果你不要的话得事先声明.其实碗秃好不好吃很大程度上是看辣椒浆好不好吃,我们一般都只加辣椒酱.3.然后拿一个这样的像小刀形状的餐具.4.初学者会规矩的划成条状吃.5.再后来就可以随便挖着吃了.6.碗团是荞面做的,吃了有益身体健康.碗团做好了很有弹性,很劲道.真乃居家旅行必备之美食也.
@田段1297：荞面碗坨,荞麦面怎么做好吃 -
解狮17579055858…… 材料 荞麦面100g 红辣椒2小根 黄瓜丝少许 一汤匙橄榄油 米醋2汤匙(30ml) 生抽2茶匙(10ml) 糖一茶匙(5g) 一点点盐 一小勺辣椒油 做法 1、红辣椒洗净后斜切成片 2、锅中加清水,此时荞麦面一起放入 3、开大火煮开即关火,盖不要打开焖5分钟左右,至挑起面条能轻松夹断即可 4、捞出荞麦面沥干水份,淋上一汤匙橄榄油拌匀后,调入米醋2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后,再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可 小诀窍 如果是夏天吃,可以在荞麦面煮熟后过凉水,再放调料和配料拌匀,入冰箱冷藏半小时,食用前撒上白芝麻即成.
@田段1297：侨面碗坨怎么做 -
解狮17579055858…… 就是把荞面用冷水调成糊状,不要太稀,然后拿来一个碗,在碗上抹油,抹匀后把面糊到进去!上锅蒸,15分钟就可以了!拿下来之后放在一边,让他自己冷却!就好了!如果喜欢吃凉的,就等它和室温一样时放入冰箱!调料就是芝麻酱了,拿水调好,还要放一些蒜汁,醋,听说有的放酱油,喜欢还可以加一些辣椒油!很好吃的!
@田段1297：家常可以怎么做碗团 碗团怎么吃 -
解狮17579055858…… 用料 荞麦面500g 佐料适量 步骤 1 先将荞麦面和水搅拌,要一点一点地浇,和成比牛奶稠一点的浆. 步骤 2 再把浆舀到碗里.每个碗大约100g. 步骤 3 把浆蒸成糊状,然后快速抹到碗边上. 步骤 4 等冷却了,加上佐料,就可以吃了. 小贴士 1、在盘子直接用刀把碗托划成菱形块,浇上调料卤料.用竹签或牙签挑着吃; 2、从盘底小心蹭起整张碗托,切成条或片用调料卤料拌食.
@田段1297：炒荞面碗托(山西菜)怎么做如何做好吃 -
解狮17579055858…… 1、荞面中加入盐、五香粉.2、凉水和面,会感觉面团竟然由硬慢慢和软(忽略我的胖手粗胳膊吧).3、然后再用凉水把面团慢慢羼开(书面语就是稀释开),稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊.妈妈说,千万不能不和面直接搅成面糊,那样碗托吃起来不筋道.4、把面糊舀入盘中,当然碗托应该是放入碗里,不过那样费煤气且不易熟,咱们就改用盘子吧.(注意图中那一线面糊,不断线哦)5、放入蒸锅,隔水蒸30min.6、晾凉,再放入冰箱冷藏片刻,即成.7、翻个面看看,街上市场里买的多是这个造型,光溜的一面给人看.吃的时候必不可少的是陈醋和蒜末,当然爱吃辣的可以加老干妈什么的.也可以打卤,鸡蛋皮、海带丝、豆腐干都是不错的卤料.
@田段1297：荞面怎样做才好吃 -
解狮17579055858…… 荞面做法一:荞面河漏(饸饹) 先把荞面用淡碱水和好,然后用一种专门做河漏的工具-河漏(饸饹)床子,把荞面团压成长条,下入锅中煮熟,加蒜末、香油、醋等佐料即可食用,如果你有点感冒鼻子不通,加点芥末,那就太香了. 荞面 荞面...
@田段1297：如何做荞麦碗坨 -
解狮17579055858…… 荞面碗坨,在陕北是很普遍的一种民间食品.差不多每个县的市镇上,都有饭店或小吃摊点叫卖.老百姓更是家家户户自己做了吃.这原因,大约首先是陕北普遍生产荞麦,陕北老百姓在几千百年的生产与生活实践中,不断地摸索着粗粮细作的...
