莜面饺子冷水蒸还是热水蒸
@贺奋2999：蒸莜面饺子是凉水下锅还是热水下锅好
爱花15174898299…… (1)水开后加入少许食盐,等盐溶解后再下饺子,不用点水,不用翻动,直到煮熟. (2)煮饺子时,在锅里放几段大葱,这样煮出来的饺子不粘连. (3)为了防止饺子粘连,在和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,下锅煮时因为蛋白质收缩凝固,饺...
@贺奋2999：蒸饺是冷水蒸还是热水 -
爱花15174898299…… 蒸饺:应该用热水蒸.蒸饺主要是用蒸汽把饺子蒸熟,用热水蒸的话会快一点,且蒸出来的口感也会很好;如果用冷水蒸的话,时间过长,口感就没有那么好了. 所以,做蒸饺,首先要把水烧开,再开始蒸饺. 蒸饺是中华民族传统节日食品,...
@贺奋2999：蒸饺子是用热水还是凉水 -
爱花15174898299…… 热水.因为蒸饺主要是用蒸汽来把饺子蒸熟,用热水会快些,蒸出的口感也会好些.如果用冷水蒸的时间会过长.口感会差些.
@贺奋2999：蒸饺是冷水下锅还是开水下锅好
爱花15174898299…… 如果你的饺子是冷的就用冷水,因为冷的饺子用开水蒸就会出水,就会不好吃,如果是室温的饺子的话就用开水煮
@贺奋2999：素油面饺子怎么做 -
爱花15174898299…… 素饺子的做法 食材与明细 面粉适量 水适量 白菜适量 香菜适量 面筋适量 香干适量 黄花菜适量 木耳适量 粉丝适量 蘑菇适量 麻酱适量 红腐乳适量 香油适量 难度简单 时间三刻钟 口味其他 工艺煮1.把黄花菜、干蘑菇、木耳、粉丝泡发,然后和白菜(或绿豆芽菜)、面筋、香干、香菜一起切成碎粒2.三小勺麻酱,四块红腐乳,适量香油和腐乳汁调和均匀(觉得不够咸可再加入适量盐)3.将配料和调味料搅拌均匀4.把提前揉匀醒好的面团分成剂子擀成饺子皮5.取一张饺子皮放入适量馅料,包成饺子6.水沸将饺子下锅煮熟即可
@贺奋2999：莜面饺子馅怎么做好吃 -
爱花15174898299…… 一、莜面团的和制过程: 1.大碗里放入150克莜麦粉,并把莜麦面粉扒拉到碗的一边 2.准备好莜麦粉,烧一点热开水 3.往莜麦粉的旁边倒入150克刚烧开的热水(提示一:和莜麦面团必须且一定是刚烧开的热开水,莜麦粉与水的比例是1:1,利用...
@贺奋2999：莜面怎么吃要怎么和面,是用冷水还是热水
爱花15174898299…… 可以做成蒸莜面进行食用,和面用的是热水,方法如下:需要提前准备好的材料包括:莜50克、量.1、第一步把准备好的莜面放入碗.2、倒入热水,用筷子拌匀.3、用手揉成一块光滑的面团,静置半小时.4、半小时后把面团放入准备好的压面器,把莜面挤成面条.5、莜面放入蒸锅里,使用大火蒸3分钟.6、3分钟后盛出,这样就已经做好了.
@贺奋2999：莜面饺子面怎么和面 教 -
爱花15174898299…… 热水和面面比较软,容易制作成各种形状,冷水和面比较硬,做起来比较费力,而且面容易断开,不容易做好看.另外就是热水和面蒸熟以后也比较软,有香味.冷水和面生的时候硬,蒸熟了也硬.冷水和面没有香味,发酵不起来!传统的做法就是用热水烫,那样面不硬,口感好
@贺奋2999：莜面蒸饺怎么蒸不会化掉 -
爱花15174898299…… 蒸饺皮儿不能太薄,否则蒸熟之后会“化”开.因为莜面没有筋性,在蒸时遇水易“化”.莜面蒸饺的做法1.猪肉、包菜剁碎调入盐、生抽、葱花、亚麻籽油、花椒粉搅拌均匀.2.莜面加入淀粉拌匀,用开水和好,制成剂子擀皮.3.开始包饺子.4.大火蒸20分钟OK.5.转盘开吃.
@贺奋2999：莜面能不能包饺子 -
爱花15174898299…… 可以. 主料:莜面200g、羊肉250g、土豆200g 辅料:油适量、盐1小勺、开水200g、五香粉1小勺、大葱1根 1、莜面备好.2、往莜麦粉内倒入刚烧开的热水,面粉和水的比例为1;1,一定是刚烧开的热开水. 3、和成面团.多揉几次直...
爱花15174898299…… (1)水开后加入少许食盐,等盐溶解后再下饺子,不用点水,不用翻动,直到煮熟. (2)煮饺子时,在锅里放几段大葱,这样煮出来的饺子不粘连. (3)为了防止饺子粘连,在和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,下锅煮时因为蛋白质收缩凝固,饺...
@贺奋2999：蒸饺是冷水蒸还是热水 -
爱花15174898299…… 蒸饺:应该用热水蒸.蒸饺主要是用蒸汽把饺子蒸熟,用热水蒸的话会快一点,且蒸出来的口感也会很好;如果用冷水蒸的话,时间过长,口感就没有那么好了. 所以,做蒸饺,首先要把水烧开,再开始蒸饺. 蒸饺是中华民族传统节日食品,...
@贺奋2999：蒸饺子是用热水还是凉水 -
爱花15174898299…… 热水.因为蒸饺主要是用蒸汽来把饺子蒸熟,用热水会快些,蒸出的口感也会好些.如果用冷水蒸的时间会过长.口感会差些.
@贺奋2999：蒸饺是冷水下锅还是开水下锅好
爱花15174898299…… 如果你的饺子是冷的就用冷水,因为冷的饺子用开水蒸就会出水,就会不好吃,如果是室温的饺子的话就用开水煮
@贺奋2999：素油面饺子怎么做 -
爱花15174898299…… 素饺子的做法 食材与明细 面粉适量 水适量 白菜适量 香菜适量 面筋适量 香干适量 黄花菜适量 木耳适量 粉丝适量 蘑菇适量 麻酱适量 红腐乳适量 香油适量 难度简单 时间三刻钟 口味其他 工艺煮1.把黄花菜、干蘑菇、木耳、粉丝泡发,然后和白菜(或绿豆芽菜)、面筋、香干、香菜一起切成碎粒2.三小勺麻酱,四块红腐乳,适量香油和腐乳汁调和均匀(觉得不够咸可再加入适量盐)3.将配料和调味料搅拌均匀4.把提前揉匀醒好的面团分成剂子擀成饺子皮5.取一张饺子皮放入适量馅料,包成饺子6.水沸将饺子下锅煮熟即可
@贺奋2999：莜面饺子馅怎么做好吃 -
爱花15174898299…… 一、莜面团的和制过程: 1.大碗里放入150克莜麦粉,并把莜麦面粉扒拉到碗的一边 2.准备好莜麦粉,烧一点热开水 3.往莜麦粉的旁边倒入150克刚烧开的热水(提示一:和莜麦面团必须且一定是刚烧开的热开水,莜麦粉与水的比例是1:1,利用...
@贺奋2999：莜面怎么吃要怎么和面,是用冷水还是热水
爱花15174898299…… 可以做成蒸莜面进行食用,和面用的是热水,方法如下:需要提前准备好的材料包括:莜50克、量.1、第一步把准备好的莜面放入碗.2、倒入热水,用筷子拌匀.3、用手揉成一块光滑的面团,静置半小时.4、半小时后把面团放入准备好的压面器,把莜面挤成面条.5、莜面放入蒸锅里,使用大火蒸3分钟.6、3分钟后盛出,这样就已经做好了.
@贺奋2999：莜面饺子面怎么和面 教 -
爱花15174898299…… 热水和面面比较软,容易制作成各种形状,冷水和面比较硬,做起来比较费力,而且面容易断开,不容易做好看.另外就是热水和面蒸熟以后也比较软,有香味.冷水和面生的时候硬,蒸熟了也硬.冷水和面没有香味,发酵不起来!传统的做法就是用热水烫,那样面不硬,口感好
@贺奋2999：莜面蒸饺怎么蒸不会化掉 -
爱花15174898299…… 蒸饺皮儿不能太薄,否则蒸熟之后会“化”开.因为莜面没有筋性,在蒸时遇水易“化”.莜面蒸饺的做法1.猪肉、包菜剁碎调入盐、生抽、葱花、亚麻籽油、花椒粉搅拌均匀.2.莜面加入淀粉拌匀,用开水和好,制成剂子擀皮.3.开始包饺子.4.大火蒸20分钟OK.5.转盘开吃.
@贺奋2999：莜面能不能包饺子 -
爱花15174898299…… 可以. 主料:莜面200g、羊肉250g、土豆200g 辅料:油适量、盐1小勺、开水200g、五香粉1小勺、大葱1根 1、莜面备好.2、往莜麦粉内倒入刚烧开的热水,面粉和水的比例为1;1,一定是刚烧开的热开水. 3、和成面团.多揉几次直...
