莜麦面100种做法
@有旺2494：莜麦面怎么做好吃 -
简隶17574219174…… 凉拌莜麦面 一:材料:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、 芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司.做法:1.选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;2.煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可.二:材料: 莜麦面,葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油 作法:1.莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成面条状.2. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上,等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟(注意蒸锅壁上一定要抹油,以免粘锅.)3. 蒸好后拿出,分成一根根4. 放入葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油等作料拌匀.
@有旺2494：莜面都有哪些吃法?
简隶17574219174…… 莜面吃法颇多,风味各有千秋.可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、块垒、... 倒入调味汁儿充分搅拌,最后加入红椒丝和葱花即可. 莜面靠做法 原料:莜麦面,水...
@有旺2494：莜麦面怎么吃? -
简隶17574219174…… 莜麦面的吃法花样非常多,有推窝窝(即拷栳栳)、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等. 莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食. 即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟,和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右).吃的时候可分冷热两种菜:冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝,再配以盐汤辣子炝油,菜与莜面拌起来,清香可口;热菜是羊肉臊子,配点蘑菇,开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤,更是香味扑鼻,美不可言.
@有旺2494：莜面的做法大全包括哪些 -
简隶17574219174…… 一、莜面的做法大全包括:莜面中的一种,下记一炒莜面步骤为例. 1、准备食材:莜面150g、豆芽200g、韭菜1小把、盐少许、醋适量、开水适量、胡萝卜1个、食用油适量、老抽少许.2、莜面加入开水和成面团. 3、揪一小块面团,搓成长,按扁.4、上锅蒸10分钟.5、准备好配菜,胡萝卜擦丝,韭菜切段. 6、锅内倒入适量食用油,爆香葱花. 7、放入豆芽、胡萝卜丝、韭菜段翻炒1~2分钟后.加入少许老抽、盐翻炒均匀. 8、放入莜面鱼翻炒均匀,出锅前淋一些醋.9、成品
@有旺2494：家庭莜面怎么吃比较好? -
简隶17574219174…… 莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活.前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做.这两种和面的方法,用水和莜面的比例...
@有旺2494：炒莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
简隶17574219174…… 素炒莜面的做法1.盛出莜麦面.2.烧开水烫莜面,水和面的比例大约是对半,稍微多烧点.(软硬和包饺子的面一样吧)用筷子搅拌.3.不烫手时和好盖住,否则会干皮.4.烧开水,将面揪成小剂子,用手搓成圆形压扁,蒸15分钟出锅.5.蒸好的莜面拿出装盘备用.6.切配菜备用.7.番茄切块.8.莜面从中间切开,然后再切成片.9.切好的莜面.10.起锅.加入油,放上辣椒和八角,小火煸香.11.煸炒香辣椒和八角,加入配菜煸炒.12.菜煸出香味将莜面下锅翻炒.13.翻炒 2分钟加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精和醋炒匀出锅.14.炒好的莜面装盘
@有旺2494：莜麦面的吃法有什么简单易学的 -
简隶17574219174…… 做法可多了, 1莜麦面条 2,莜麦栲栳 3,莜麦搓鱼鱼 4,莜麦面包 5,莜麦花卷 6,莜麦饼 7,莜麦疙瘩汤 和面要注意的 1,如果觉得莜麦太粗了,可以加些白面, 2,不同的做法和面的手法都不同的, 3,莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食.即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟, 和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右 附: 莜麦面搓鱼子:莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成两头细中间粗面条状.将搓好的面均匀撒入开水内煮熟,色泽白亮,条细不断,口感柔韧.具有降血脂作用.是糖尿病患者最具有特色的保健食品 .
@有旺2494：麻油炒莜面的家常做法大全怎么做好 -
简隶17574219174…… 莜麦面150克;开水180克;鸡蛋;胡麻油;辣椒;葱花碎;盐;醋;酱油;莜麦面的吃法一般分为蒸、煮、炒、烙,无论那种吃法都是我的最爱.用当地出产的胡麻油炒莜麦面条是一道具有浓郁西北地方特色的面食,味香扑鼻,口感柔滑,堪...
@有旺2494：莜面怎么做 -
简隶17574219174…… 用料 主料 莜面300克 辅料 猪肉馅 100克 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 黑木耳 200克 葱 5克 水淀粉 半碗 调料 食盐 5克 生抽 少许 植物油 适量 白糖 3克 打卤莜面栲栳栳的做法 1.莜面分几次加入烧开的水,边加边用筷子搅动,让面形成絮状,直到基本无...
@有旺2494：炒莜麦面怎么做? -
简隶17574219174…… 炒莜麦面的做法: 1、凉水和面. 2、撮成细条. 3、蒸10分钟. 4、炒制,加入喜欢的蔬菜,辣,酸随意. 5、夏天,特别下饭,可以和扁豆焖面媲美. 莜麦面营养分析: 1. 莜麦面营养丰富,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需...
简隶17574219174…… 凉拌莜麦面 一:材料:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、 芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司.做法:1.选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;2.煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可.二:材料: 莜麦面,葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油 作法:1.莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成面条状.2. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上,等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟(注意蒸锅壁上一定要抹油,以免粘锅.)3. 蒸好后拿出,分成一根根4. 放入葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油等作料拌匀.
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简隶17574219174…… 莜面吃法颇多,风味各有千秋.可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、块垒、... 倒入调味汁儿充分搅拌,最后加入红椒丝和葱花即可. 莜面靠做法 原料:莜麦面,水...
@有旺2494：莜麦面怎么吃? -
简隶17574219174…… 莜麦面的吃法花样非常多,有推窝窝(即拷栳栳)、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等. 莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食. 即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟,和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右).吃的时候可分冷热两种菜:冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝,再配以盐汤辣子炝油,菜与莜面拌起来,清香可口;热菜是羊肉臊子,配点蘑菇,开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤,更是香味扑鼻,美不可言.
@有旺2494：莜面的做法大全包括哪些 -
简隶17574219174…… 一、莜面的做法大全包括:莜面中的一种,下记一炒莜面步骤为例. 1、准备食材:莜面150g、豆芽200g、韭菜1小把、盐少许、醋适量、开水适量、胡萝卜1个、食用油适量、老抽少许.2、莜面加入开水和成面团. 3、揪一小块面团,搓成长,按扁.4、上锅蒸10分钟.5、准备好配菜,胡萝卜擦丝,韭菜切段. 6、锅内倒入适量食用油,爆香葱花. 7、放入豆芽、胡萝卜丝、韭菜段翻炒1~2分钟后.加入少许老抽、盐翻炒均匀. 8、放入莜面鱼翻炒均匀,出锅前淋一些醋.9、成品
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简隶17574219174…… 莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活.前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做.这两种和面的方法,用水和莜面的比例...
@有旺2494：炒莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
简隶17574219174…… 素炒莜面的做法1.盛出莜麦面.2.烧开水烫莜面,水和面的比例大约是对半,稍微多烧点.(软硬和包饺子的面一样吧)用筷子搅拌.3.不烫手时和好盖住,否则会干皮.4.烧开水,将面揪成小剂子,用手搓成圆形压扁,蒸15分钟出锅.5.蒸好的莜面拿出装盘备用.6.切配菜备用.7.番茄切块.8.莜面从中间切开,然后再切成片.9.切好的莜面.10.起锅.加入油,放上辣椒和八角,小火煸香.11.煸炒香辣椒和八角,加入配菜煸炒.12.菜煸出香味将莜面下锅翻炒.13.翻炒 2分钟加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精和醋炒匀出锅.14.炒好的莜面装盘
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简隶17574219174…… 做法可多了, 1莜麦面条 2,莜麦栲栳 3,莜麦搓鱼鱼 4,莜麦面包 5,莜麦花卷 6,莜麦饼 7,莜麦疙瘩汤 和面要注意的 1,如果觉得莜麦太粗了,可以加些白面, 2,不同的做法和面的手法都不同的, 3,莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食.即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟, 和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右 附: 莜麦面搓鱼子:莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成两头细中间粗面条状.将搓好的面均匀撒入开水内煮熟,色泽白亮,条细不断,口感柔韧.具有降血脂作用.是糖尿病患者最具有特色的保健食品 .
@有旺2494：麻油炒莜面的家常做法大全怎么做好 -
简隶17574219174…… 莜麦面150克;开水180克;鸡蛋;胡麻油;辣椒;葱花碎;盐;醋;酱油;莜麦面的吃法一般分为蒸、煮、炒、烙,无论那种吃法都是我的最爱.用当地出产的胡麻油炒莜麦面条是一道具有浓郁西北地方特色的面食,味香扑鼻,口感柔滑,堪...
@有旺2494：莜面怎么做 -
简隶17574219174…… 用料 主料 莜面300克 辅料 猪肉馅 100克 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 黑木耳 200克 葱 5克 水淀粉 半碗 调料 食盐 5克 生抽 少许 植物油 适量 白糖 3克 打卤莜面栲栳栳的做法 1.莜面分几次加入烧开的水,边加边用筷子搅动,让面形成絮状,直到基本无...
@有旺2494：炒莜麦面怎么做? -
简隶17574219174…… 炒莜麦面的做法: 1、凉水和面. 2、撮成细条. 3、蒸10分钟. 4、炒制,加入喜欢的蔬菜,辣,酸随意. 5、夏天,特别下饭,可以和扁豆焖面媲美. 莜麦面营养分析: 1. 莜麦面营养丰富,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需...
