高粱面蒸馒头需要烫一下吗
@高庞5311：高粱面要不要热水烫 -
苏若19424624590…… 热水冷水都可以的
@高庞5311：高粱面馒头的做法高粱面馒头做法
苏若19424624590…… 1、食材:高粱粉200g,面粉200g,奶粉50g,黄糖80g,热水(加配方黄糖放温)100ml,热水适量,酵母4g.2、200g高粱面放在锅里.3、缓缓加热水用筷子搅拌至粒...
@高庞5311：发面馍怎么做好吃,发面馍的家常做法 -
苏若19424624590…… 做发面馍要掌握好三点,一是发面的时间要把握好,发的不好不宣,发的太过会发酸,所以这个时间把握很重要;二是、面发好揉面要多揉揉,揉的多一点会更劲道,吃着更好吃;三,做成馒头后不要立马放进锅里面,要等馒头长一长在放在温水锅里面蒸;好久没做馍馍了,还真想吃了
@高庞5311：高梁面馒头怎么做好吃 -
苏若19424624590…… 食材用料 高粱面粉350克 白面粉800克 老酵头一块 食用碱面2113一点 高粱面馒头的做法 1.把老酵头泡开加点面粉起泡发酵. 2.准备好高粱面粉. 3.把白面粉和高粱面粉放一起,再放发酵的老酵面,再用温5261水化一点食用碱面倒入面盆...
@高庞5311：高粱粑子怎样做? -
苏若19424624590…… 我是北方的,我们这的做法很简单,可是能够掌握的人很少 先开水,要很开的那种,然后用开水和面,这一步要小心,会很烫的 面和好后,我们这边一般是搓成细条,或是弄成卷的那种形状,上火蒸,大概二十多分就好了. 吃时弄点自己喜欢的调料蘸着吃
@高庞5311：高粱面馒头的家常做法大全怎么做好 -
苏若19424624590…… 主料 高粱面100g 白面100g 辅料 酵母6g 步骤1.准备好白面和高粱面.2.加入适量的水和酵母揉成面团,盖在盆里放温暖处发酵.3.当面团发至两倍大,充满蜂窝状时即发好.4.把发好的面团分成小剂,揉成馒头,放入加好水、铺好笼屉的锅内,大火蒸制20分钟即可.5.瞧瞧这馒头,发的都笑开了.
@高庞5311：高粱面馒头怎么做 -
苏若19424624590…… 高梁馒头 面粉8.5斤 作法:全部材料拌至面筋充分形成.压面至光滑.稍静置,成形.醒发45分钟 酵母40克 温度35至39度.湿度75.入旺火蒸20至25分钟即可. 馒头改良剂30克 水4.斤 盐40克 高梁粉1.5斤 玉米馒头 面粉8.5斤 作法:全部材料拌至面筋充分形成.压面至光滑.稍静置,成形.醒发45分钟 酵母40克 温度35至39度.湿度75.入旺火蒸20至25分钟即可. 馒头改良剂30克 水4.斤 盐40克 玉米粉1.5斤 —————————觉得好就请点采纳答案把,给个好评,祝愿你生活更美————————— —————————希望你新的一年,心想事成,工作顺利,生活欢乐美满—————————.
@高庞5311：高粱和大豆面怎么蒸馒头? -
苏若19424624590…… 今天要同大家一起分享的美食是用高粱面来制作的馒头,说到高粱,大家都知道,综有一定的药效,可以起到及其胃、健脾、消积、温中、涩肠胃等功效.而用高粱面来制作食品,近年来已成为迎宾待客很受欢迎的饭食了,其可以做成花样繁多...
@高庞5311：高粱面双层馒头怎么做 -
苏若19424624590…… 1. 把高粱面和白面以1:2的比例和面,发酵 2. 把白面发酵 3. 发酵好后,各自擀成一张大饼,叠起来再擀一次,卷起来,然后切开 4. 饧40分钟,冷水上锅蒸40分钟
@高庞5311：高粱面窝头怎么蒸? -
苏若19424624590…… 主料:高梁面250克,小米面 100克,白面130克,黄豆面70克 辅料:奶粉30克,白糖40克,小苏打3克,开水240克 高梁面窝头的做法: 1、称量好所需粉类 2、将除小苏打以外的所有原料放入一个大点的容器内 3、用筷子搅拌均匀 4、冲入开水 5、搅拌成絮状 6、晾至不烫手,放入小苏打 7、和成面团 8、均分成若干小面团,用手搓至光滑 9、取一个,用大拇指戳一个洞,利用拇指与其他手指的配合制成窝状 10、翻过来,整好的样子 11、蒸锅放水上灶,开锅后将窝头放入蒸锅,大火蒸20分钟 12、出锅后放在盖帘上晾凉
苏若19424624590…… 热水冷水都可以的
@高庞5311：高粱面馒头的做法高粱面馒头做法
苏若19424624590…… 1、食材:高粱粉200g,面粉200g,奶粉50g,黄糖80g,热水(加配方黄糖放温)100ml,热水适量,酵母4g.2、200g高粱面放在锅里.3、缓缓加热水用筷子搅拌至粒...
@高庞5311：发面馍怎么做好吃,发面馍的家常做法 -
苏若19424624590…… 做发面馍要掌握好三点,一是发面的时间要把握好,发的不好不宣,发的太过会发酸,所以这个时间把握很重要;二是、面发好揉面要多揉揉,揉的多一点会更劲道,吃着更好吃;三,做成馒头后不要立马放进锅里面,要等馒头长一长在放在温水锅里面蒸;好久没做馍馍了,还真想吃了
@高庞5311：高梁面馒头怎么做好吃 -
苏若19424624590…… 食材用料 高粱面粉350克 白面粉800克 老酵头一块 食用碱面2113一点 高粱面馒头的做法 1.把老酵头泡开加点面粉起泡发酵. 2.准备好高粱面粉. 3.把白面粉和高粱面粉放一起,再放发酵的老酵面,再用温5261水化一点食用碱面倒入面盆...
@高庞5311：高粱粑子怎样做? -
苏若19424624590…… 我是北方的,我们这的做法很简单,可是能够掌握的人很少 先开水,要很开的那种,然后用开水和面,这一步要小心,会很烫的 面和好后,我们这边一般是搓成细条,或是弄成卷的那种形状,上火蒸,大概二十多分就好了. 吃时弄点自己喜欢的调料蘸着吃
@高庞5311：高粱面馒头的家常做法大全怎么做好 -
苏若19424624590…… 主料 高粱面100g 白面100g 辅料 酵母6g 步骤1.准备好白面和高粱面.2.加入适量的水和酵母揉成面团,盖在盆里放温暖处发酵.3.当面团发至两倍大,充满蜂窝状时即发好.4.把发好的面团分成小剂,揉成馒头,放入加好水、铺好笼屉的锅内,大火蒸制20分钟即可.5.瞧瞧这馒头,发的都笑开了.
@高庞5311：高粱面馒头怎么做 -
苏若19424624590…… 高梁馒头 面粉8.5斤 作法:全部材料拌至面筋充分形成.压面至光滑.稍静置,成形.醒发45分钟 酵母40克 温度35至39度.湿度75.入旺火蒸20至25分钟即可. 馒头改良剂30克 水4.斤 盐40克 高梁粉1.5斤 玉米馒头 面粉8.5斤 作法:全部材料拌至面筋充分形成.压面至光滑.稍静置,成形.醒发45分钟 酵母40克 温度35至39度.湿度75.入旺火蒸20至25分钟即可. 馒头改良剂30克 水4.斤 盐40克 玉米粉1.5斤 —————————觉得好就请点采纳答案把,给个好评,祝愿你生活更美————————— —————————希望你新的一年,心想事成,工作顺利,生活欢乐美满—————————.
@高庞5311：高粱和大豆面怎么蒸馒头? -
苏若19424624590…… 今天要同大家一起分享的美食是用高粱面来制作的馒头,说到高粱,大家都知道,综有一定的药效,可以起到及其胃、健脾、消积、温中、涩肠胃等功效.而用高粱面来制作食品,近年来已成为迎宾待客很受欢迎的饭食了,其可以做成花样繁多...
@高庞5311：高粱面双层馒头怎么做 -
苏若19424624590…… 1. 把高粱面和白面以1:2的比例和面,发酵 2. 把白面发酵 3. 发酵好后,各自擀成一张大饼,叠起来再擀一次,卷起来,然后切开 4. 饧40分钟,冷水上锅蒸40分钟
@高庞5311：高粱面窝头怎么蒸? -
苏若19424624590…… 主料:高梁面250克,小米面 100克,白面130克,黄豆面70克 辅料:奶粉30克,白糖40克,小苏打3克,开水240克 高梁面窝头的做法: 1、称量好所需粉类 2、将除小苏打以外的所有原料放入一个大点的容器内 3、用筷子搅拌均匀 4、冲入开水 5、搅拌成絮状 6、晾至不烫手,放入小苏打 7、和成面团 8、均分成若干小面团,用手搓至光滑 9、取一个,用大拇指戳一个洞,利用拇指与其他手指的配合制成窝状 10、翻过来,整好的样子 11、蒸锅放水上灶,开锅后将窝头放入蒸锅,大火蒸20分钟 12、出锅后放在盖帘上晾凉
