一般炒豆腐的家常做法
@屈茗6405：家常豆腐(家常豆腐的做法正宗的做法)
木吉19727956273…… 大家好,我是大磊.又到分享美食的时间了.要说每个季节必有的食材,不受季节限制,全年价格稳定,那必定是豆腐了.作为最常见的豆制品,才2、3块钱一块.你是不...
@屈茗6405：炒豆腐的做法 -
木吉19727956273…… 主料:豆腐一斤 豆瓣酱1大匙 生姜1块 小香葱3-4根 辅料:花椒粒,盐,红辣椒油,胡椒粉,鸡精各适量 湿淀粉1大匙 步骤:1、生姜切碎,油烧热放入花椒和生姜碎,出香味后倒入豆瓣酱炒香加水适量(能漫过豆腐就行).2、豆腐块放入锅中大火烧开放盐,胡椒粉,红油(主要是为了增色的)少许,转小火煮至水变得很少(要记得搅拌或者晃晃锅,尽量轻点,以免豆腐都给搅碎了),加入湿淀粉开大火收汁,最后撒上切好的小香葱
@屈茗6405：最简单的家常豆腐怎么做啊? -
木吉19727956273…… 用料 家常豆腐工艺:酱烧 口味:家常味主料:豆腐(700克) 猪肉(肥瘦)(100克)辅料:青蒜(50克)调料:猪油(炼制)(100克) 料酒(25克) 盐(7克) 豆瓣辣酱(50克) 味精(2克) 香油(15克)类别:湖南菜、川菜 编...
@屈茗6405：豆腐怎么炒的做法 -
木吉19727956273…… 食材2块老豆腐、香葱、2瓣蒜、1片姜、草菇老抽、盐、白糖、料酒、白胡椒粉、鸡精、水淀粉 步骤/方法1、切好葱花,姜丝,蒜瓣,豆腐洗净后切成小块.2、提前调好水淀粉(淀粉量在2勺左右)3、另一个干净的碗内加入,盐半小勺,白糖...
@屈茗6405：炒豆腐的方法
木吉19727956273…… 西红柿炒豆腐 用料: 去皮西红柿200克,嫩豆腐200克,猪肉末75克,木耳30克,葱丁、植物油、盐、味精、高汤、水淀粉、花椒油、香菜末各适量. 制法: (1)西红柿...
@屈茗6405：清炒豆腐怎么做好吃,清炒豆腐的家常做法 -
木吉19727956273…… 用料2113 主料 毛豆腐300g 调料 食盐 适量 葱 适量 姜5261 适量 蒜 适量 柿子椒 适量 调和油4102 适量 清炒豆腐的做1653法1.准备材料,豆腐切块,青椒切块2.锅里放油放大蒜,生姜炒香,再放青椒3.放豆腐下锅炒4.放盐加少许水煮一下,加葱起锅
@屈茗6405：家常炒豆腐的做法 -
木吉19727956273…… 1.豆腐切片,猪肉切薄片,青蒜切段.2.锅中放油烧热,下入豆腐片,煎成金黄色后捞出.3.锅中留少许底油,大火烧热后,下入肉片炒香.4.再下入豆瓣酱,翻炒成红色后,加酱油、料酒,和足量的开水,大火烧开.5.放入豆腐、盐、味精,转小火,将豆腐烧透.6.加入青蒜,兑入淀粉水勾芡,以大火收汤,等汤汁浓稠后即可.
@屈茗6405：炒豆腐~怎么做才好吃?
木吉19727956273…… 豆腐有两种:嫩豆腐,老豆腐. 我建议你买嫩豆腐,好吃些!一般小块(薄),约1厘米多厚,或盒装内脂豆腐. 一、肉末豆腐: 锅里油热,放肉末,炒出香味,加海天牌特级金标生抽王,胡椒,少许味精,小葱末,添到碗里,备用. 锅里加少量水,放点盐,水开,放豆腐,用锅铲把豆腐铲成不规则的小块,开,加水淀粉,拌匀,熟,添到盘子里,倒入肉末. 注:肉末稍微咸一点,豆腐要淡一点. (老豆腐,切成扁方块,油榨成淡黄,捞起加些水,中火慢慢煮,放些咖喱粉,番茄切小块,油煸后入锅,作料斟酌放,勾芡装入盘. 回答者:KATHY23) 参考资料:经验
@屈茗6405：豆腐的做法大全 豆腐怎么做好吃 -
木吉19727956273…… 用料 豆腐 葱 姜 蒜 盐 草菇老抽 蚝油 淀粉 鸡精 花椒面 红烧豆腐的做法 豆腐切块,用开水焯半分钟左右红烧豆腐的做法 步骤1 准备好葱姜蒜红烧豆腐的做法 步骤2 草菇老抽,鸡精,盐,蚝油,花椒面,清水调汁红烧豆腐的做法 步骤3 葱姜蒜炝锅,炒出香味红烧豆腐的做法 步骤4 倒入豆腐,翻炒几下红烧豆腐的做法 步骤5 加入酱汁,略炖一下后,勾芡出锅红烧豆腐的做法 步骤6 我上边撒的是香菜,也可以撒些葱花红烧豆腐的做法 步骤7 小贴士 1.豆腐焯水后口感会更加细腻,在接下来的炒至中不易碎. 2.因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食.
@屈茗6405：豆 腐怎么做好吃 -
木吉19727956273…… 凉拌啊,小葱拌豆腐可是很好吃的. 我昨天是大概不到一斤豆腐,用小葱,盐,味精,糖,醋,蒜泥,香油看着弄,香油最后放,豆腐尽量切薄一点,大概一厘米左右吧,好好吃的,都吃完了呢(*^__^*) 小葱拌豆腐 原料 豆腐300克,葱30...
木吉19727956273…… 大家好,我是大磊.又到分享美食的时间了.要说每个季节必有的食材,不受季节限制,全年价格稳定,那必定是豆腐了.作为最常见的豆制品,才2、3块钱一块.你是不...
@屈茗6405：炒豆腐的做法 -
木吉19727956273…… 主料:豆腐一斤 豆瓣酱1大匙 生姜1块 小香葱3-4根 辅料:花椒粒,盐,红辣椒油,胡椒粉,鸡精各适量 湿淀粉1大匙 步骤:1、生姜切碎,油烧热放入花椒和生姜碎,出香味后倒入豆瓣酱炒香加水适量(能漫过豆腐就行).2、豆腐块放入锅中大火烧开放盐,胡椒粉,红油(主要是为了增色的)少许,转小火煮至水变得很少(要记得搅拌或者晃晃锅,尽量轻点,以免豆腐都给搅碎了),加入湿淀粉开大火收汁,最后撒上切好的小香葱
@屈茗6405：最简单的家常豆腐怎么做啊? -
木吉19727956273…… 用料 家常豆腐工艺:酱烧 口味:家常味主料:豆腐(700克) 猪肉(肥瘦)(100克)辅料:青蒜(50克)调料:猪油(炼制)(100克) 料酒(25克) 盐(7克) 豆瓣辣酱(50克) 味精(2克) 香油(15克)类别:湖南菜、川菜 编...
@屈茗6405：豆腐怎么炒的做法 -
木吉19727956273…… 食材2块老豆腐、香葱、2瓣蒜、1片姜、草菇老抽、盐、白糖、料酒、白胡椒粉、鸡精、水淀粉 步骤/方法1、切好葱花,姜丝,蒜瓣,豆腐洗净后切成小块.2、提前调好水淀粉(淀粉量在2勺左右)3、另一个干净的碗内加入,盐半小勺,白糖...
@屈茗6405：炒豆腐的方法
木吉19727956273…… 西红柿炒豆腐 用料: 去皮西红柿200克,嫩豆腐200克,猪肉末75克,木耳30克,葱丁、植物油、盐、味精、高汤、水淀粉、花椒油、香菜末各适量. 制法: (1)西红柿...
@屈茗6405：清炒豆腐怎么做好吃,清炒豆腐的家常做法 -
木吉19727956273…… 用料2113 主料 毛豆腐300g 调料 食盐 适量 葱 适量 姜5261 适量 蒜 适量 柿子椒 适量 调和油4102 适量 清炒豆腐的做1653法1.准备材料,豆腐切块,青椒切块2.锅里放油放大蒜,生姜炒香,再放青椒3.放豆腐下锅炒4.放盐加少许水煮一下,加葱起锅
@屈茗6405：家常炒豆腐的做法 -
木吉19727956273…… 1.豆腐切片,猪肉切薄片,青蒜切段.2.锅中放油烧热,下入豆腐片,煎成金黄色后捞出.3.锅中留少许底油,大火烧热后,下入肉片炒香.4.再下入豆瓣酱,翻炒成红色后,加酱油、料酒,和足量的开水,大火烧开.5.放入豆腐、盐、味精,转小火,将豆腐烧透.6.加入青蒜,兑入淀粉水勾芡,以大火收汤,等汤汁浓稠后即可.
@屈茗6405：炒豆腐~怎么做才好吃?
木吉19727956273…… 豆腐有两种:嫩豆腐,老豆腐. 我建议你买嫩豆腐,好吃些!一般小块(薄),约1厘米多厚,或盒装内脂豆腐. 一、肉末豆腐: 锅里油热,放肉末,炒出香味,加海天牌特级金标生抽王,胡椒,少许味精,小葱末,添到碗里,备用. 锅里加少量水,放点盐,水开,放豆腐,用锅铲把豆腐铲成不规则的小块,开,加水淀粉,拌匀,熟,添到盘子里,倒入肉末. 注:肉末稍微咸一点,豆腐要淡一点. (老豆腐,切成扁方块,油榨成淡黄,捞起加些水,中火慢慢煮,放些咖喱粉,番茄切小块,油煸后入锅,作料斟酌放,勾芡装入盘. 回答者:KATHY23) 参考资料:经验
@屈茗6405：豆腐的做法大全 豆腐怎么做好吃 -
木吉19727956273…… 用料 豆腐 葱 姜 蒜 盐 草菇老抽 蚝油 淀粉 鸡精 花椒面 红烧豆腐的做法 豆腐切块,用开水焯半分钟左右红烧豆腐的做法 步骤1 准备好葱姜蒜红烧豆腐的做法 步骤2 草菇老抽,鸡精,盐,蚝油,花椒面,清水调汁红烧豆腐的做法 步骤3 葱姜蒜炝锅,炒出香味红烧豆腐的做法 步骤4 倒入豆腐,翻炒几下红烧豆腐的做法 步骤5 加入酱汁,略炖一下后,勾芡出锅红烧豆腐的做法 步骤6 我上边撒的是香菜,也可以撒些葱花红烧豆腐的做法 步骤7 小贴士 1.豆腐焯水后口感会更加细腻,在接下来的炒至中不易碎. 2.因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食.
@屈茗6405：豆 腐怎么做好吃 -
木吉19727956273…… 凉拌啊,小葱拌豆腐可是很好吃的. 我昨天是大概不到一斤豆腐,用小葱,盐,味精,糖,醋,蒜泥,香油看着弄,香油最后放,豆腐尽量切薄一点,大概一厘米左右吧,好好吃的,都吃完了呢(*^__^*) 小葱拌豆腐 原料 豆腐300克,葱30...
