三道鳞鱼为什么不能吃
@穆阅2474：三道鳞是什么? -
南炒13924668882…… 三道鳞是鲤鱼的一种,身上有三条比较粗大的鱼鳞,故得名三道鳞.在我们这里算是比较普通的鱼了,现在大约5.5元一斤,不过最好是二斤以上的,鱼太小了不好吃,肉不香.
@穆阅2474：形似鲤鱼,但只有脊背上长着几片鳞片的河鱼是什么鱼? 今天钓到只,不敢吃,往大神解答 -
南炒13924668882…… 镜鲤,可以吃的,属于鲤鱼的一种,也叫 三道鳞.你可以去百度个图片对比一下..
@穆阅2474：三道鳞是鱼是发物吗 -
南炒13924668882…… 海腥类的东西一般都是,不过也得看具体的人是不是对这个敏感,有一些不是发物的东西,对一些人来说也会有过敏等反应.
@穆阅2474：东北三道鳞是什么鱼? -
南炒13924668882…… 镜鲤 三道鳞中文学名镜鲤,又被称为三花鲤鱼、德国鲤鱼、铁背鱼.三道鳞是欧洲鲤鱼的变种,其表面如同镜面一样光滑且有光泽,所以又被大家称为镜鲤. 古诗有:“客从远方来,遗我双鲤鱼,呼儿烹鲤鱼,中有尺素书.”鱼是我国餐桌上...
@穆阅2474：今天去市场,买了条红色的三道鳞鲤鱼,能吃么.. -
南炒13924668882…… 1 鱼放案板上,菜刀平拍正反面 2 (鱼身两面)沿着鱼头下边和尾巴上边用刀划开一部分肉,拽出两侧的骚线(不然土腥气味太大不好吃) 3 鱼身划几刀用芡粉抓抓 4 空锅放火上烧,过一会放油,等油温起来的时候把鱼下到油锅炸,两侧金黄时取出 这样炸出来的鱼不粘锅 5 葱姜蒜大料辣椒炝锅,放鱼,料酒、白糖、酱油、醋依次放入焖煮(开锅小火)放盐、翻个,大约十几分钟就好了————红烧鱼 还有一种做法 前边加工差不多. 把鱼沿着背部用菜刀劈开取出肉,削成薄片,用粉芡抓抓,过油炸 熬糖醋汁 锅留底油带有温热的时候倒入糖醋汁熬开放鱼翻动几下即可 糖醋汁 番茄沙司(番茄酱) 白糖 醋 料酒 一点点盐 粉芡 拌匀即可..
@穆阅2474：三道鳞这种鱼到底健康吗??? -
南炒13924668882…… 三道鳞不是高科技产物,是德国品种鱼,很早以前专门引进的,比国产鲤鱼好吃点,其他没什么特别的.
@穆阅2474：三道鳞鱼好吃吗 -
南炒13924668882…… 个人觉得还可以,主要红烧好吃点.毕竟是鲤鱼,肉质纤维厚一点. 鲤鱼富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对人类体力和智力的发展具有重大作用. 三道鳞是鲤鱼的一种,身上有三条比较粗大的鱼鳞,故得名三道鳞.又名三道鲤,这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中,只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片.
@穆阅2474：三道鳞的内脏能吃吗 -
南炒13924668882…… 三道鳞的内脏不能吃,鱼泡可以吃,比较好吃.
@穆阅2474：三道鳞怎么做好吃 -
南炒13924668882…… 1、新鲜三道鳞,宰杀完毕,将鱼剁成两段(锅小),鱼身两侧切几刀(容易入味),洗净备用. 2、将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量(根据个人口味)调好放入碗中. 3、锅内放入适量的油烧开(油多汤腻),放入调料炒出香味后,加汤(水). 4、将鱼放入锅中,添汤至漫过鱼身,大火煮开后,改用小火慢炖. 5、煮有30分钟后,加盐,然后继续炖. 6、一般炖一个半小时左右,这样鱼肉才能入味,出锅前洒上点香菜沫最好. 炖鱼时间必须长,俗话说:千滚豆腐万滚鱼嘛. 此法上周刚刚用过,一条三斤重的三道鳞,在我、女儿和LG的齐心合力下,仅仅一顿饭的工夫,就只剩下了一段尾巴,女儿还喝了半碗汤,然后油嘴麻花地玩去了.
南炒13924668882…… 三道鳞是鲤鱼的一种,身上有三条比较粗大的鱼鳞,故得名三道鳞.在我们这里算是比较普通的鱼了,现在大约5.5元一斤,不过最好是二斤以上的,鱼太小了不好吃,肉不香.
@穆阅2474：形似鲤鱼,但只有脊背上长着几片鳞片的河鱼是什么鱼? 今天钓到只,不敢吃,往大神解答 -
南炒13924668882…… 镜鲤,可以吃的,属于鲤鱼的一种,也叫 三道鳞.你可以去百度个图片对比一下..
@穆阅2474：三道鳞是鱼是发物吗 -
南炒13924668882…… 海腥类的东西一般都是,不过也得看具体的人是不是对这个敏感,有一些不是发物的东西,对一些人来说也会有过敏等反应.
@穆阅2474：东北三道鳞是什么鱼? -
南炒13924668882…… 镜鲤 三道鳞中文学名镜鲤,又被称为三花鲤鱼、德国鲤鱼、铁背鱼.三道鳞是欧洲鲤鱼的变种,其表面如同镜面一样光滑且有光泽,所以又被大家称为镜鲤. 古诗有:“客从远方来,遗我双鲤鱼,呼儿烹鲤鱼,中有尺素书.”鱼是我国餐桌上...
@穆阅2474：今天去市场,买了条红色的三道鳞鲤鱼,能吃么.. -
南炒13924668882…… 1 鱼放案板上,菜刀平拍正反面 2 (鱼身两面)沿着鱼头下边和尾巴上边用刀划开一部分肉,拽出两侧的骚线(不然土腥气味太大不好吃) 3 鱼身划几刀用芡粉抓抓 4 空锅放火上烧,过一会放油,等油温起来的时候把鱼下到油锅炸,两侧金黄时取出 这样炸出来的鱼不粘锅 5 葱姜蒜大料辣椒炝锅,放鱼,料酒、白糖、酱油、醋依次放入焖煮(开锅小火)放盐、翻个,大约十几分钟就好了————红烧鱼 还有一种做法 前边加工差不多. 把鱼沿着背部用菜刀劈开取出肉,削成薄片,用粉芡抓抓,过油炸 熬糖醋汁 锅留底油带有温热的时候倒入糖醋汁熬开放鱼翻动几下即可 糖醋汁 番茄沙司(番茄酱) 白糖 醋 料酒 一点点盐 粉芡 拌匀即可..
@穆阅2474：三道鳞这种鱼到底健康吗??? -
南炒13924668882…… 三道鳞不是高科技产物,是德国品种鱼,很早以前专门引进的,比国产鲤鱼好吃点,其他没什么特别的.
@穆阅2474：三道鳞鱼好吃吗 -
南炒13924668882…… 个人觉得还可以,主要红烧好吃点.毕竟是鲤鱼,肉质纤维厚一点. 鲤鱼富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对人类体力和智力的发展具有重大作用. 三道鳞是鲤鱼的一种,身上有三条比较粗大的鱼鳞,故得名三道鳞.又名三道鲤,这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中,只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片.
@穆阅2474：三道鳞的内脏能吃吗 -
南炒13924668882…… 三道鳞的内脏不能吃,鱼泡可以吃,比较好吃.
@穆阅2474：三道鳞怎么做好吃 -
南炒13924668882…… 1、新鲜三道鳞,宰杀完毕,将鱼剁成两段(锅小),鱼身两侧切几刀(容易入味),洗净备用. 2、将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量(根据个人口味)调好放入碗中. 3、锅内放入适量的油烧开(油多汤腻),放入调料炒出香味后,加汤(水). 4、将鱼放入锅中,添汤至漫过鱼身,大火煮开后,改用小火慢炖. 5、煮有30分钟后,加盐,然后继续炖. 6、一般炖一个半小时左右,这样鱼肉才能入味,出锅前洒上点香菜沫最好. 炖鱼时间必须长,俗话说:千滚豆腐万滚鱼嘛. 此法上周刚刚用过,一条三斤重的三道鳞,在我、女儿和LG的齐心合力下,仅仅一顿饭的工夫,就只剩下了一段尾巴,女儿还喝了半碗汤,然后油嘴麻花地玩去了.
