三道鳞鱼肉小刺多吗
@蓝采2405：三道鳞和草鱼哪个刺少
骆翟19264778618…… 三道鳞是鲤鱼的一种,体形较扁,鱼刺适中;草鱼刺大,是圆筒形的,适合切片.总的来说,草鱼刺少.
@蓝采2405：三道鳞鱼哪个部位刺少些肚子还是脖子 -
骆翟19264778618…… 三道鳞也是鲤鱼,镜鲤罢了,肌间次的分布和鲤鱼类似,那还是肚子部位刺少!
@蓝采2405：三道鳞和全麟那个鲤鱼好吃 -
骆翟19264778618…… 三道鳞鲤鱼和全麟鲤鱼在口感和营养价值上都有所不同.1. 口感:三道鳞鲤鱼比普通的鲤鱼个体更大,更肥,吃起来口感会更好.而全麟鲤鱼土腥味较重,刺也较多.2. 营养价值:三道鳞鲤鱼中富含丰富的维生素和多种微量元素,是一种非常营养的食物.而全麟鲤鱼的蛋白质含量较高,也是优质蛋白质的来源.综上所述,三道鳞鲤鱼在口感和营养价值方面相对于全麟鲤鱼更胜一筹.但是具体哪种鲤鱼更好吃还需要根据个人口味和需求来判断.
@蓝采2405：三道鳞鱼好吃吗 -
骆翟19264778618…… 个人觉得还可以,主要红烧好吃点.毕竟是鲤鱼,肉质纤维厚一点. 鲤鱼富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对人类体力和智力的发展具有重大作用. 三道鳞是鲤鱼的一种,身上有三条比较粗大的鱼鳞,故得名三道鳞.又名三道鲤,这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中,只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片.
@蓝采2405：东北三道鳞是什么鱼? -
骆翟19264778618…… 镜鲤 三道鳞中文学名镜鲤,又被称为三花鲤鱼、德国鲤鱼、铁背鱼.三道鳞是欧洲鲤鱼的变种,其表面如同镜面一样光滑且有光泽,所以又被大家称为镜鲤. 古诗有:“客从远方来,遗我双鲤鱼,呼儿烹鲤鱼,中有尺素书.”鱼是我国餐桌上...
@蓝采2405：什么鱼红烧着好吃而且刺比较少? -
骆翟19264778618…… 黄骨鱼,红烧比清炖、清蒸、煮汤都要好吃些.
@蓝采2405：请大家懂鱼的人士帮忙看看这条鱼是不是病鱼,还能吃吗? -
骆翟19264778618…… 三道鳞是鲤鱼的一种,身上有三条比较粗大的鱼鳞,故得名三道鳞.又名三道鲤,这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中,只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片.烹饪1、新鲜三道鳞,宰杀完毕,将鱼剁成两段(锅小),鱼身两侧切几刀(容易入味),洗净备用. 2、将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量(根据个人口味)调好放入碗中.3、锅内放入适量的油烧开(油多汤腻),放入调料炒出香味后,加汤(水).4、将鱼放入锅中,添汤至漫过鱼身,大火煮开后,改用小火慢炖.5、煮有30分钟后,加盐,继续炖.6、一般炖一个半小时左右,这样鱼肉才能入味,出锅前洒上点香菜沫最好.
@蓝采2405：三道鳞鱼怎么吃 -
骆翟19264778618…… 三道鳞叫镜鲤,是欧洲鲤鱼的变种.和正常鲤鱼的做法一样.可以清蒸,红烧、家常炖等等.
@蓝采2405：三道鳞怎么做好吃 -
骆翟19264778618…… 1、新鲜三道鳞,宰杀完毕,将鱼剁成两段(锅小),鱼身两侧切几刀(容易入味),洗净备用. 2、将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量(根据个人口味)调好放入碗中. 3、锅内放入适量的油烧开(油多汤腻),放入调料炒出香味后,加汤(水). 4、将鱼放入锅中,添汤至漫过鱼身,大火煮开后,改用小火慢炖. 5、煮有30分钟后,加盐,然后继续炖. 6、一般炖一个半小时左右,这样鱼肉才能入味,出锅前洒上点香菜沫最好. 炖鱼时间必须长,俗话说:千滚豆腐万滚鱼嘛. 此法上周刚刚用过,一条三斤重的三道鳞,在我、女儿和LG的齐心合力下,仅仅一顿饭的工夫,就只剩下了一段尾巴,女儿还喝了半碗汤,然后油嘴麻花地玩去了.
@蓝采2405：请教作鱼丸、炒鱼片用什么鱼好去刺 -
骆翟19264778618…… 什么鱼都行 草鱼、鲢鱼的刺比较多可以买大的鲤鱼和三道鳞(我们家这个叫法 就是没有鱼鳞 只有几个大鳞片的那中)有竹刀最好 没有就用剔骨 匕首 片 一般这样的鱼都只是主干上几个大刺专业做法是从鱼鳃部把竹到伸进去 片我觉得家里弄没有必要 把肉剔差不多就行了鱼骨留点肉 加水还可以做个汤 呵呵 大鱼的话就鱼头炖豆腐
骆翟19264778618…… 三道鳞是鲤鱼的一种,体形较扁,鱼刺适中;草鱼刺大,是圆筒形的,适合切片.总的来说,草鱼刺少.
@蓝采2405：三道鳞鱼哪个部位刺少些肚子还是脖子 -
骆翟19264778618…… 三道鳞也是鲤鱼,镜鲤罢了,肌间次的分布和鲤鱼类似,那还是肚子部位刺少!
@蓝采2405：三道鳞和全麟那个鲤鱼好吃 -
骆翟19264778618…… 三道鳞鲤鱼和全麟鲤鱼在口感和营养价值上都有所不同.1. 口感:三道鳞鲤鱼比普通的鲤鱼个体更大,更肥,吃起来口感会更好.而全麟鲤鱼土腥味较重,刺也较多.2. 营养价值:三道鳞鲤鱼中富含丰富的维生素和多种微量元素,是一种非常营养的食物.而全麟鲤鱼的蛋白质含量较高,也是优质蛋白质的来源.综上所述,三道鳞鲤鱼在口感和营养价值方面相对于全麟鲤鱼更胜一筹.但是具体哪种鲤鱼更好吃还需要根据个人口味和需求来判断.
@蓝采2405：三道鳞鱼好吃吗 -
骆翟19264778618…… 个人觉得还可以,主要红烧好吃点.毕竟是鲤鱼,肉质纤维厚一点. 鲤鱼富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对人类体力和智力的发展具有重大作用. 三道鳞是鲤鱼的一种,身上有三条比较粗大的鱼鳞,故得名三道鳞.又名三道鲤,这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中,只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片.
@蓝采2405：东北三道鳞是什么鱼? -
骆翟19264778618…… 镜鲤 三道鳞中文学名镜鲤,又被称为三花鲤鱼、德国鲤鱼、铁背鱼.三道鳞是欧洲鲤鱼的变种,其表面如同镜面一样光滑且有光泽,所以又被大家称为镜鲤. 古诗有:“客从远方来,遗我双鲤鱼,呼儿烹鲤鱼,中有尺素书.”鱼是我国餐桌上...
@蓝采2405：什么鱼红烧着好吃而且刺比较少? -
骆翟19264778618…… 黄骨鱼,红烧比清炖、清蒸、煮汤都要好吃些.
@蓝采2405：请大家懂鱼的人士帮忙看看这条鱼是不是病鱼,还能吃吗? -
骆翟19264778618…… 三道鳞是鲤鱼的一种,身上有三条比较粗大的鱼鳞,故得名三道鳞.又名三道鲤,这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中,只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片.烹饪1、新鲜三道鳞,宰杀完毕,将鱼剁成两段(锅小),鱼身两侧切几刀(容易入味),洗净备用. 2、将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量(根据个人口味)调好放入碗中.3、锅内放入适量的油烧开(油多汤腻),放入调料炒出香味后,加汤(水).4、将鱼放入锅中,添汤至漫过鱼身,大火煮开后,改用小火慢炖.5、煮有30分钟后,加盐,继续炖.6、一般炖一个半小时左右,这样鱼肉才能入味,出锅前洒上点香菜沫最好.
@蓝采2405：三道鳞鱼怎么吃 -
骆翟19264778618…… 三道鳞叫镜鲤,是欧洲鲤鱼的变种.和正常鲤鱼的做法一样.可以清蒸,红烧、家常炖等等.
@蓝采2405：三道鳞怎么做好吃 -
骆翟19264778618…… 1、新鲜三道鳞,宰杀完毕,将鱼剁成两段(锅小),鱼身两侧切几刀(容易入味),洗净备用. 2、将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量(根据个人口味)调好放入碗中. 3、锅内放入适量的油烧开(油多汤腻),放入调料炒出香味后,加汤(水). 4、将鱼放入锅中,添汤至漫过鱼身,大火煮开后,改用小火慢炖. 5、煮有30分钟后,加盐,然后继续炖. 6、一般炖一个半小时左右,这样鱼肉才能入味,出锅前洒上点香菜沫最好. 炖鱼时间必须长,俗话说:千滚豆腐万滚鱼嘛. 此法上周刚刚用过,一条三斤重的三道鳞,在我、女儿和LG的齐心合力下,仅仅一顿饭的工夫,就只剩下了一段尾巴,女儿还喝了半碗汤,然后油嘴麻花地玩去了.
@蓝采2405：请教作鱼丸、炒鱼片用什么鱼好去刺 -
骆翟19264778618…… 什么鱼都行 草鱼、鲢鱼的刺比较多可以买大的鲤鱼和三道鳞(我们家这个叫法 就是没有鱼鳞 只有几个大鳞片的那中)有竹刀最好 没有就用剔骨 匕首 片 一般这样的鱼都只是主干上几个大刺专业做法是从鱼鳃部把竹到伸进去 片我觉得家里弄没有必要 把肉剔差不多就行了鱼骨留点肉 加水还可以做个汤 呵呵 大鱼的话就鱼头炖豆腐
