上五花肉和下五花肉的图片
@向疤817：五花肉和梅花肉的区别是什么 -
向泳19331401989…… 梅花肉是猪的上肩肉,也叫胛心肉,就是长在猪的肩胛部位的肉.梅花肉以瘦肉为主,约占90%左右,瘦肉之间夹杂着数条细细的肥肉丝,且肥肉丝纵横交错,所以被人们称为梅花肉. 上图为梅花肉梅花肉的肉质比较嫩且含有部分脂肪,因...
@向疤817：大家好...请问谁有没有详细猪肉分割图,以及名称? -
向泳19331401989…… 猪肉图请看链接. 再说一下它的每部分的名称,以及冷鲜肉通用名称.看图说. 1 槽头也叫血脖,这块肉淋巴比较多,肉腥. 2 夹心处指的是一号肉,俗称前槽,肉质嫩,有夹层肥肉.前槽附在前排上. 3 大排指的是带着贴脊肉的龙骨,龙骨...
@向疤817：“五花肉”是指猪身上的哪个部位?
向泳19331401989…… 花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五花肉,以靠近...
@向疤817：家常红烧肉的做法??? -
向泳19331401989…… 这里有好多种做法,你可以选一个喜欢的一.毛氏红烧肉主料:带皮猪五花肉850克配料:四季青500克调料:料酒60克,盐、味精、酱油适量,八角、桂皮、干椒、蒜子少许,白糖50克,红烧肉腐乳适量.做法:1、五花肉烙皮洗刮干...
@向疤817：请问我是不是被骗了,这是下五花肉吗? -
向泳19331401989…… 从图片来看,可以理解为是下五花肉,实际就是后臀肉.猪的部位不同,就会有不同的叫法.真正的五花肉是在腹部的位置,人们常说是五花三层.
@向疤817：宝塔肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
向泳19331401989…… 主料 五花白肉用料如下: 下五花肉(长宽各约12cm)适量 料酒20ml 姜片4-5大片 八角1枚 葱段(2cm长)3段 宝塔肉用料如下: 煮熟五花肉四块 梅干菜适量 葱姜丝适量 八角1枚 白糖1-2勺 酱油2勺 老抽2勺 盐1/2勺 西蓝花适量 宝塔肉模具1个 ...
@向疤817：怎么做红烧肉 -
向泳19331401989…… 全国各种口味红烧肉的做法大全 红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了“浓油赤酱”的特点.提起红烧肉,我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡..“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮.慢著火,少...
@向疤817：怎么做红烧肉好吃
向泳19331401989…… 土豆红烧肉 主料:五花肉1.5斤左右(据说五花肉的层数越多就越好,我这次买的4层,还可以 ),剔除肥油,切麻将大小的块,浸在冷水里半小时左右,中途可以换2、3次水,目的是使肉里的血水渗出 辅料:2个中等大小的土豆去皮切滚刀块 ...
@向疤817：红烧肉怎么做
向泳19331401989…… 一.毛氏红烧肉 主料:带皮猪五花肉850克 配料:四季青500克 调料:料酒60克,盐、味精、酱油适量,八角、桂皮、干椒、蒜子少许,白糖50克,红烧肉腐乳适量. 做法: 1、五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2.5厘米见方,共12...
@向疤817：干炸五花肉,干炸五花肉的做法,干炸五花肉怎么做 -
向泳19331401989…… 五花肉 1200g 香酥脆五花肉/脆皮肉的做法 预备:锅里放水煮沸,五花肉洗净下锅煮约6-8分钟,没有血色、筷子可以插入就捞出锅过冷水.扎缝状眼:上一步过冷水是为了迅速过渡到这一步,过了冷水就肉就凉了可以扎眼.用剪刀(注意一定是...
向泳19331401989…… 梅花肉是猪的上肩肉,也叫胛心肉,就是长在猪的肩胛部位的肉.梅花肉以瘦肉为主,约占90%左右,瘦肉之间夹杂着数条细细的肥肉丝,且肥肉丝纵横交错,所以被人们称为梅花肉. 上图为梅花肉梅花肉的肉质比较嫩且含有部分脂肪,因...
@向疤817：大家好...请问谁有没有详细猪肉分割图,以及名称? -
向泳19331401989…… 猪肉图请看链接. 再说一下它的每部分的名称,以及冷鲜肉通用名称.看图说. 1 槽头也叫血脖,这块肉淋巴比较多,肉腥. 2 夹心处指的是一号肉,俗称前槽,肉质嫩,有夹层肥肉.前槽附在前排上. 3 大排指的是带着贴脊肉的龙骨,龙骨...
@向疤817：“五花肉”是指猪身上的哪个部位?
向泳19331401989…… 花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五花肉,以靠近...
@向疤817：家常红烧肉的做法??? -
向泳19331401989…… 这里有好多种做法,你可以选一个喜欢的一.毛氏红烧肉主料:带皮猪五花肉850克配料:四季青500克调料:料酒60克,盐、味精、酱油适量,八角、桂皮、干椒、蒜子少许,白糖50克,红烧肉腐乳适量.做法:1、五花肉烙皮洗刮干...
@向疤817：请问我是不是被骗了,这是下五花肉吗? -
向泳19331401989…… 从图片来看,可以理解为是下五花肉,实际就是后臀肉.猪的部位不同,就会有不同的叫法.真正的五花肉是在腹部的位置,人们常说是五花三层.
@向疤817：宝塔肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
向泳19331401989…… 主料 五花白肉用料如下: 下五花肉(长宽各约12cm)适量 料酒20ml 姜片4-5大片 八角1枚 葱段(2cm长)3段 宝塔肉用料如下: 煮熟五花肉四块 梅干菜适量 葱姜丝适量 八角1枚 白糖1-2勺 酱油2勺 老抽2勺 盐1/2勺 西蓝花适量 宝塔肉模具1个 ...
@向疤817：怎么做红烧肉 -
向泳19331401989…… 全国各种口味红烧肉的做法大全 红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了“浓油赤酱”的特点.提起红烧肉,我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡..“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮.慢著火,少...
@向疤817：怎么做红烧肉好吃
向泳19331401989…… 土豆红烧肉 主料:五花肉1.5斤左右(据说五花肉的层数越多就越好,我这次买的4层,还可以 ),剔除肥油,切麻将大小的块,浸在冷水里半小时左右,中途可以换2、3次水,目的是使肉里的血水渗出 辅料:2个中等大小的土豆去皮切滚刀块 ...
@向疤817：红烧肉怎么做
向泳19331401989…… 一.毛氏红烧肉 主料:带皮猪五花肉850克 配料:四季青500克 调料:料酒60克,盐、味精、酱油适量,八角、桂皮、干椒、蒜子少许,白糖50克,红烧肉腐乳适量. 做法: 1、五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2.5厘米见方,共12...
@向疤817：干炸五花肉,干炸五花肉的做法,干炸五花肉怎么做 -
向泳19331401989…… 五花肉 1200g 香酥脆五花肉/脆皮肉的做法 预备:锅里放水煮沸,五花肉洗净下锅煮约6-8分钟,没有血色、筷子可以插入就捞出锅过冷水.扎缝状眼:上一步过冷水是为了迅速过渡到这一步,过了冷水就肉就凉了可以扎眼.用剪刀(注意一定是...
