上海私房菜100道菜谱
@封泼255：私房菜菜谱大全多道大厨拿手菜做法
田君17745472497…… 私房菜菜谱大全总是不知道做什么?快来看看退休大厨的拿手菜,学会这些菜,一周的正餐都不愁了,好吃的让家人都忘记挑食!【 鱼 香 茄 子 煲 】1、材料准备:茄子切...
@封泼255：写几个上海家常菜的做法 -
田君17745472497…… 上海家常菜的做法:素鸭 原 料: 主料:豆油皮6张.配料:净冬笋100克,水发冬菇50克.调料:植物油1000克(实耗50克),精盐2克,味精2克,酱油15克,料酒25克,白糖5克,五香粉1克,香油25克. 制法: (1)将冬笋煮熟切成丝,水...
@封泼255：在上海,吃腻了各种菜系,有没有什么推荐的私房菜?
田君17745472497…… 我个人比较喜欢的是叫“HOMES私房菜”两家,他们的东西不错,价格也OK,用饭菜票还能享受85折
@封泼255：上海年夜饭菜单 -
田君17745472497…… 1、红烧烤麸: 烧麸500克,笋200克,香菇100克,豆干250克,金针25克,木耳30克,姜、香油各2克,八角3克,酱油85克,酒15克,糖5克,胡椒粉、味精各1克,油80克. 1、烧麸用水清洗后挤出水份再用手撕成小块,油烧至八成热时,投...
@封泼255：请英语高手翻译一下菜单上海私房菜:本店特色菜 25.葱油鸡 半只 78 壹只 150 26.龙穿凤翅 27.蜜制金蹄 28.私房小炒皇 29.一品香脆肉 30.脆果掌中宝 31自制... - 作业帮
田君17745472497…… [答案] 上海私房菜:本店特色菜Shanghai private kitchens: the specialty of the house 25.葱油鸡Scallion Chicken 78RMB/half 150RMB/one 26.龙穿凤翅 27.蜜制金蹄 honey sauce-elbow 28.私房小炒皇private cook-king 29.一品香脆肉 I Pin Hsiang crispy meat ...
@封泼255：问一下上海的特别菜都有些什么?
田君17745472497…… 三鲜大馄饨,黄鱼煨面,鲜肉汤团,虾肉汤包,锅贴+鸡汁馄饨+排骨年糕
@封泼255：25道私房菜谱,多少人在苦苦寻找 -
田君17745472497…… 1、红烧鳊鱼2、婆豆腐的做法3、自制土豆饼4、教你做红烧肉5、冬季暖身冬瓜汆丸子6、冬季滋补羊腩煲7、泡椒牛肉丝8、糖醋带鱼9、京味十足油焖大虾10、炸茄盒11、香辣鱼片12、超级简单易鸡蛋饼13、拔丝香蕉14、冬季滋补清炖羊肉15、松子玉米16、香辣虾17、老坛子凤爪18、泡椒泥鳅19、农家鱼20、辣子肥肠21、自腌咸蛋22、糯米腊肉卷23、松松软软的椰子球24、滋味排骨口留香25、椒盐排骨
@封泼255：上海有什么特色菜? -
田君17745472497…… 1.水晶虾仁 “水晶虾仁”是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一,曾被评为“上海第一名菜”.它的发展,著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道:“说起虾仁,做得最好的是福建馆子,记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的...
@封泼255：999道私房菜豆腐做法 -
田君17745472497…… 1.锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒. 2.至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香. 3.注入清水半杯. 4.加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精,及切块豆腐. 5.中火煮开后,转小火煮至汤汁快收
@封泼255：谁能给我几个自己家私房菜的菜谱啊??要详细的哦
田君17745472497…… 我来教你做这道土豆菜,应该很多人没有吃过也属于家传的,不管老人和小孩连中年人都会很爱吃的菜.在做这道菜之前,先做一个工具,准备一块不锈钢片或铁皮,在上面用一个很小的钉子整齐的钉上一排排很小的孔,越小越好,要做到又密又...
田君17745472497…… 私房菜菜谱大全总是不知道做什么?快来看看退休大厨的拿手菜,学会这些菜,一周的正餐都不愁了,好吃的让家人都忘记挑食!【 鱼 香 茄 子 煲 】1、材料准备:茄子切...
@封泼255：写几个上海家常菜的做法 -
田君17745472497…… 上海家常菜的做法:素鸭 原 料: 主料:豆油皮6张.配料:净冬笋100克,水发冬菇50克.调料:植物油1000克(实耗50克),精盐2克,味精2克,酱油15克,料酒25克,白糖5克,五香粉1克,香油25克. 制法: (1)将冬笋煮熟切成丝,水...
@封泼255：在上海,吃腻了各种菜系,有没有什么推荐的私房菜?
田君17745472497…… 我个人比较喜欢的是叫“HOMES私房菜”两家,他们的东西不错,价格也OK,用饭菜票还能享受85折
@封泼255：上海年夜饭菜单 -
田君17745472497…… 1、红烧烤麸: 烧麸500克,笋200克,香菇100克,豆干250克,金针25克,木耳30克,姜、香油各2克,八角3克,酱油85克,酒15克,糖5克,胡椒粉、味精各1克,油80克. 1、烧麸用水清洗后挤出水份再用手撕成小块,油烧至八成热时,投...
@封泼255：请英语高手翻译一下菜单上海私房菜:本店特色菜 25.葱油鸡 半只 78 壹只 150 26.龙穿凤翅 27.蜜制金蹄 28.私房小炒皇 29.一品香脆肉 30.脆果掌中宝 31自制... - 作业帮
田君17745472497…… [答案] 上海私房菜:本店特色菜Shanghai private kitchens: the specialty of the house 25.葱油鸡Scallion Chicken 78RMB/half 150RMB/one 26.龙穿凤翅 27.蜜制金蹄 honey sauce-elbow 28.私房小炒皇private cook-king 29.一品香脆肉 I Pin Hsiang crispy meat ...
@封泼255：问一下上海的特别菜都有些什么?
田君17745472497…… 三鲜大馄饨,黄鱼煨面,鲜肉汤团,虾肉汤包,锅贴+鸡汁馄饨+排骨年糕
@封泼255：25道私房菜谱,多少人在苦苦寻找 -
田君17745472497…… 1、红烧鳊鱼2、婆豆腐的做法3、自制土豆饼4、教你做红烧肉5、冬季暖身冬瓜汆丸子6、冬季滋补羊腩煲7、泡椒牛肉丝8、糖醋带鱼9、京味十足油焖大虾10、炸茄盒11、香辣鱼片12、超级简单易鸡蛋饼13、拔丝香蕉14、冬季滋补清炖羊肉15、松子玉米16、香辣虾17、老坛子凤爪18、泡椒泥鳅19、农家鱼20、辣子肥肠21、自腌咸蛋22、糯米腊肉卷23、松松软软的椰子球24、滋味排骨口留香25、椒盐排骨
@封泼255：上海有什么特色菜? -
田君17745472497…… 1.水晶虾仁 “水晶虾仁”是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一,曾被评为“上海第一名菜”.它的发展,著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道:“说起虾仁,做得最好的是福建馆子,记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的...
@封泼255：999道私房菜豆腐做法 -
田君17745472497…… 1.锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒. 2.至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香. 3.注入清水半杯. 4.加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精,及切块豆腐. 5.中火煮开后,转小火煮至汤汁快收
@封泼255：谁能给我几个自己家私房菜的菜谱啊??要详细的哦
田君17745472497…… 我来教你做这道土豆菜,应该很多人没有吃过也属于家传的,不管老人和小孩连中年人都会很爱吃的菜.在做这道菜之前,先做一个工具,准备一块不锈钢片或铁皮,在上面用一个很小的钉子整齐的钉上一排排很小的孔,越小越好,要做到又密又...
