不加醋发酵的苹果醋
@吕狄3893：请高手帮忙怎样自酿苹果醋?是不加醋的酿法多谢. -
楚何19673281107…… 柠檬醋的作法是柠檬切片,糯米醋淹过柠檬片,再加冰糖,冰糖视个人对酸度喜好增减,苹果醋应当也能够按此方法,苹果皮去蜡质1起切片泡,苹果的营养成份多在皮里.
@吕狄3893：我自制的苹果醋,直接苹果加冰糖,蜂蜜,没放醋,让它自然发酵,两个多月了,今天发现一半苹果已经发黑, -
楚何19673281107…… 自己发酵还是不推荐的,因为如果消毒不彻底,或者密封不严都会造成污染,产生霉变 发黑或者霉变还是不要食用的好
@吕狄3893：小时农村家里做苹果醋、梨醋,都是不用现成醋发酵的,求做法,谢谢! -
楚何19673281107…… 清洗,然后破碎,放上酒精酵母,密封发酵大概半月就可以.或者水果榨汁放上醋和糖,过滤也可以!
@吕狄3893：有零添加的苹果醋吗?孩子比较爱喝. -
楚何19673281107…… 现在能不能水平日趋越来越好,在吃的上面也就越来越讲究.最起码吃一些对身体有益的孩子,比较爱喝的,你所说的这种苹果醋呢,其实是经过发酵而来的,一般情况下属于叫醋,它发酵的时间比较长,一般要求一年以上.所以卖的那个苹果醋不可能是到时候勾兑的.
@吕狄3893：正宗苹果醋的酿造方法. -
楚何19673281107…… 苹果洗净擦干水切片(有皮无皮皆可) 坛子底部铺一成冰糖,放入苹果片 在顶部再放一成冰糖,封盖. 一般是一年左右就可食用,不过完全是苹果不借助醋来酿苹果醋,时间长,出汁低,不过味道醇厚. 苹果和冰糖的比例自己调配,一般是1:0.5(一斤苹果半斤冰糖),可加入蜂蜜,使味道更香醇
@吕狄3893：听说苹果醋不经过发酵就不是真正的苹果醋,对吗? -
楚何19673281107…… 是的,您非常的专业,国家在明年上半年将会出台一个关于苹果醋的标准,其中就明确规定苹果醋必须要经过发酵,所以发酵的才是符合标准的...
@吕狄3893：怎么用苹果制作厨房用的苹果醋,不要用米醋泡的!谁知道方法,不要复 -
楚何19673281107…… 用料 苹果 1只(约180g) 苹果醋(是调味品,不是饮料) 200g 冰糖 160g 玻璃密封罐 500ml容量 苹果醋泡苹果醋的做法 苹果洗净,擦干水分,表皮千万不要有水珠残留,准备好玻璃密封罐,洗净消毒烘干,一样不要有水分残留. 苹果去核,切薄片备用. 一层苹果一层冰糖码好. 倒入苹果醋,冰箱保存,每天用干净无水的筷子搅拌下,一周后就可以开喝,兑水饮用.比较推荐兑气泡水,酸甜好喝.
@吕狄3893：无糖苹果醋有什么用? -
楚何19673281107…… 绿之源木糖醇苹果醋 [1] 无糖苹果醋并不是指苹果醋中不含糖,而是指,苹果醋中不含有白砂糖,即,将苹果汁发酵而成的苹果原醋兑以苹果汁、蜂蜜、双歧因子、木糖醇及少量食品添加剂而成的健康碱性饮品.本品酸甜适中,果味浓香,更加...
@吕狄3893：苹果醋的自制方法 -
楚何19673281107…… 原料:苹果一个、陈醋一瓶、冰糖和枸杞适量、玻璃容器一个 方法:1 将玻璃容器用热水烫过自然晾干或用微波炉消毒 (切记不可用抹布擦干,避免细菌滋生) 2 苹果洗净自然晾干后切块或片 3 以一层苹果一层冰糖枸杞的层叠方式将原料放入玻璃容器 4 将陈醋倒入容器(不要将容器装满,留一定空间发酵) 5 将容器密封,贮存三个月(六个月以后口味更加醇厚) 食用方法:将制好的苹果醋和水以1:8的比例调制饮用 有兴趣的朋友不妨亲手制作尝试一下.
@吕狄3893：苹果醋的制作一定要用白醋吗? -
楚何19673281107…… 必须的,如果用红醋味道会大不相同,白醋对肠胃有保护作用,没有红醋那么刺激,而且白醋和苹果在一起发酵的过程可以产生益生菌,对身体的肠胃触动都比较好,属于柔和性饮品.
楚何19673281107…… 柠檬醋的作法是柠檬切片,糯米醋淹过柠檬片,再加冰糖,冰糖视个人对酸度喜好增减,苹果醋应当也能够按此方法,苹果皮去蜡质1起切片泡,苹果的营养成份多在皮里.
@吕狄3893：我自制的苹果醋,直接苹果加冰糖,蜂蜜,没放醋,让它自然发酵,两个多月了,今天发现一半苹果已经发黑, -
楚何19673281107…… 自己发酵还是不推荐的,因为如果消毒不彻底,或者密封不严都会造成污染,产生霉变 发黑或者霉变还是不要食用的好
@吕狄3893：小时农村家里做苹果醋、梨醋,都是不用现成醋发酵的,求做法,谢谢! -
楚何19673281107…… 清洗,然后破碎,放上酒精酵母,密封发酵大概半月就可以.或者水果榨汁放上醋和糖,过滤也可以!
@吕狄3893：有零添加的苹果醋吗?孩子比较爱喝. -
楚何19673281107…… 现在能不能水平日趋越来越好,在吃的上面也就越来越讲究.最起码吃一些对身体有益的孩子,比较爱喝的,你所说的这种苹果醋呢,其实是经过发酵而来的,一般情况下属于叫醋,它发酵的时间比较长,一般要求一年以上.所以卖的那个苹果醋不可能是到时候勾兑的.
@吕狄3893：正宗苹果醋的酿造方法. -
楚何19673281107…… 苹果洗净擦干水切片(有皮无皮皆可) 坛子底部铺一成冰糖,放入苹果片 在顶部再放一成冰糖,封盖. 一般是一年左右就可食用,不过完全是苹果不借助醋来酿苹果醋,时间长,出汁低,不过味道醇厚. 苹果和冰糖的比例自己调配,一般是1:0.5(一斤苹果半斤冰糖),可加入蜂蜜,使味道更香醇
@吕狄3893：听说苹果醋不经过发酵就不是真正的苹果醋,对吗? -
楚何19673281107…… 是的,您非常的专业,国家在明年上半年将会出台一个关于苹果醋的标准,其中就明确规定苹果醋必须要经过发酵,所以发酵的才是符合标准的...
@吕狄3893：怎么用苹果制作厨房用的苹果醋,不要用米醋泡的!谁知道方法,不要复 -
楚何19673281107…… 用料 苹果 1只(约180g) 苹果醋(是调味品,不是饮料) 200g 冰糖 160g 玻璃密封罐 500ml容量 苹果醋泡苹果醋的做法 苹果洗净,擦干水分,表皮千万不要有水珠残留,准备好玻璃密封罐,洗净消毒烘干,一样不要有水分残留. 苹果去核,切薄片备用. 一层苹果一层冰糖码好. 倒入苹果醋,冰箱保存,每天用干净无水的筷子搅拌下,一周后就可以开喝,兑水饮用.比较推荐兑气泡水,酸甜好喝.
@吕狄3893：无糖苹果醋有什么用? -
楚何19673281107…… 绿之源木糖醇苹果醋 [1] 无糖苹果醋并不是指苹果醋中不含糖,而是指,苹果醋中不含有白砂糖,即,将苹果汁发酵而成的苹果原醋兑以苹果汁、蜂蜜、双歧因子、木糖醇及少量食品添加剂而成的健康碱性饮品.本品酸甜适中,果味浓香,更加...
@吕狄3893：苹果醋的自制方法 -
楚何19673281107…… 原料:苹果一个、陈醋一瓶、冰糖和枸杞适量、玻璃容器一个 方法:1 将玻璃容器用热水烫过自然晾干或用微波炉消毒 (切记不可用抹布擦干,避免细菌滋生) 2 苹果洗净自然晾干后切块或片 3 以一层苹果一层冰糖枸杞的层叠方式将原料放入玻璃容器 4 将陈醋倒入容器(不要将容器装满,留一定空间发酵) 5 将容器密封,贮存三个月(六个月以后口味更加醇厚) 食用方法:将制好的苹果醋和水以1:8的比例调制饮用 有兴趣的朋友不妨亲手制作尝试一下.
@吕狄3893：苹果醋的制作一定要用白醋吗? -
楚何19673281107…… 必须的,如果用红醋味道会大不相同,白醋对肠胃有保护作用,没有红醋那么刺激,而且白醋和苹果在一起发酵的过程可以产生益生菌,对身体的肠胃触动都比较好,属于柔和性饮品.
