不煎不炸的带鱼做法
@言忽4766：不油炸的炖带鱼怎么做如何做好 -
卫享19616161262…… 食材:带鱼300克、清水适量、花椒少许、八角3个、清水适量、辣椒酱适量、生抽适量、盐适量、红糖少许、大葱适量、姜片少许. 1、把带鱼放在清水中反复清洗,并且把鱼鳞去掉. 2、在高压锅中放入适量的清水,再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片. 3、把之前清洗后的带鱼一同放到锅中. 4、盖上盖子,上汽后盖好阀门,用中小火焖制20分钟. 5、盛出即可食用.
@言忽4766：带鱼做法 - 有没有不用油炸的做法?
卫享19616161262…… 做清蒸带鱼啊,方法如下: 原料:带鱼一斤. 辅料:葱、姜、大蒜、花椒,大料、盐、料酒、酱油、香油,香菜一棵. 1、把辅料葱和姜、香菜分别切成段和片,大蒜尽量碾碎 2、把洗净的带鱼剪成小段放入小盆 3、在鱼段之中放入料酒、盐、大蒜、酱油和花椒,大料等适量辅料腌制入味二十分钟. 4、腌制好的带鱼放置盘中,上放置切好的香菜段〔增加清香,也可将香菜段在带鱼出锅时点缀〕,将其然后放在蒸架里蒸8分钟左右.〔冷水入锅,水开起计时间〕.(作料易放置在鱼段下,料酒可以多一点,最好用啤酒代替,味道更好!) 5:出锅,蒸熟香菜段可除去,点缀上新鲜的香菜段,淋上香油,清蒸带鱼色香味俱全了!
@言忽4766：带鱼不油炸的做法是什么? -
卫享19616161262…… 可以做清蒸带鱼. 材料 带鱼250g,料酒10ml,酱油4ml,盐4g,味精3g,姜2片,蒜3瓣,葱2根,红辣椒适量,香菜2棵. 做法 1、选新鲜带鱼,去其腮、内脏和腹中黑膜,冲洗一下; 2、分割成均匀的几段; 3、用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟; 4、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝,上面依次摆放腌好的鱼段,并把腌料汁倒入蒸盘; 5、入锅隔水蒸制,开锅后8分钟关火,焖2分钟开锅; 6、令起油锅,油热后,下入红椒丝、蒜片姜丝,炒出香味; 7、倒入蒸鱼盘中的汤汁烧开,撒上葱丝和香菜末,浇入蒸好的带鱼上.
@言忽4766：带鱼不用炸怎么做好吃 -
卫享19616161262…… 不油炸的炖带鱼的做法步骤 1. 带鱼洗净,切段.放五香粉,糖,料酒腌30分钟. 2. 取大碗把带鱼段立着码放好放入微波炉内,高火力5分钟,此步骤为了给带鱼定型.完成后将大碗内加热出来的带鱼汤倒到另一个碗里备用. 3. 将葱段,拍好的...
@言忽4766：带鱼怎么做?不炸! -
卫享19616161262…… 可以做红烧带鱼. 原料: 姜 (1大块)、蒜 (2瓣)、葱白 (4根)、青尖椒 (1个)、红尖椒 (1个)、甜糯米酒 (2大勺). 1、带鱼洗净,剪去背部的鱼刺和鱼鳍,切成约一寸长的段,用盐腌制10分钟. 2、姜、蒜、青红尖椒、葱切好备用...
@言忽4766：请问带鱼不用炸怎么做,各位支招呀.期待!
卫享19616161262…… 宁波有道菜叫带鱼菜心羹!带鱼洗净斩为斜段,白菜心撒成片状!起锅上油,葱姜爆香,入菜心,糖炒至出水加适量清水(最好用高汤)煮沸,此时将带鱼下入,加盐,白胡椒粉,料酒,米醋调好味,勾薄欠点香油即可出锅!(肉鲜滑,菜脆嫩,咸酸适口)望楼主采纳!或者用好的辣椒酱涂于带鱼段,加姜,料酒大火蒸八分钟也很好吃的!
@言忽4766：求带鱼不油炸的做法 -
卫享19616161262…… 红烧带鱼-也需要先用油两面煎一下.两面煎成金黄色之后,少量加水没过带鱼即可,加葱姜蒜,再加酱油和少量花椒粉,然后加适量白糖和鸡精.盖上锅盖小火焖五分钟后加盐并稍加点料酒,然后大火烧至汤汁浓稠,加点味精即可出锅.
@言忽4766：带鱼怎么做好吃又营养 -
卫享19616161262…… 烹饪带鱼,通常不外煮、炖、煎、炸四法.这些,可说是常 规吃法. 此外,若是重要节日或来了贵客,又逢带鱼发海,渔家便要 精心加工,制成佳肴,诸如用带鱼打鱼面、捏鱼丸、炒鱼松、做 盘菜等.打鱼面要选新鲜肥大的带鱼,将它摊在...
@言忽4766：谁知道带鱼不用炸的吃法? -
卫享19616161262…… 你可以清蒸 简单的用姜末 盐腌制一会 把多余的汤汁倒掉 上锅蒸就可以的 点一点点白酒也可以 开锅后大约不超过8分钟 起锅 放上一点蒸鱼豉油 葱丝 姜丝 浇上一点热的食用油 就可以啦 鱼要新鲜的啊
@言忽4766：带鱼怎样作好吃(除了炸、炖或红烧)?
卫享19616161262…… 做清蒸带鱼,用的是以下方法: 原料:带鱼一斤. 辅料:葱、姜、大蒜、花椒,大料、盐、料酒、酱油、香油,香菜一棵. 1、把辅料葱和姜、香菜分别切成段和片,大蒜尽量碾碎 2、把洗净的带鱼剪成小段放入小盆 3、在鱼段之中放入料酒、盐、大蒜、酱油和花椒,大料等适量辅料腌制入味二十分钟. 4、腌制好的带鱼放置盘中,上放置切好的香菜段[增加清香,也可将香菜段在带鱼出锅时点缀],将其然后放在蒸架里蒸8分钟左右.[冷水入锅,水开起计时间].(作料易放置在鱼段下,料酒可以多一点,最好用啤酒代替,味道更好!) 5:出锅,蒸熟香菜段可除去,点缀上新鲜的香菜段,淋上香油,清蒸带鱼色香味俱全了!
卫享19616161262…… 食材:带鱼300克、清水适量、花椒少许、八角3个、清水适量、辣椒酱适量、生抽适量、盐适量、红糖少许、大葱适量、姜片少许. 1、把带鱼放在清水中反复清洗,并且把鱼鳞去掉. 2、在高压锅中放入适量的清水,再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片. 3、把之前清洗后的带鱼一同放到锅中. 4、盖上盖子,上汽后盖好阀门,用中小火焖制20分钟. 5、盛出即可食用.
@言忽4766：带鱼做法 - 有没有不用油炸的做法?
卫享19616161262…… 做清蒸带鱼啊,方法如下: 原料:带鱼一斤. 辅料:葱、姜、大蒜、花椒,大料、盐、料酒、酱油、香油,香菜一棵. 1、把辅料葱和姜、香菜分别切成段和片,大蒜尽量碾碎 2、把洗净的带鱼剪成小段放入小盆 3、在鱼段之中放入料酒、盐、大蒜、酱油和花椒,大料等适量辅料腌制入味二十分钟. 4、腌制好的带鱼放置盘中,上放置切好的香菜段〔增加清香,也可将香菜段在带鱼出锅时点缀〕,将其然后放在蒸架里蒸8分钟左右.〔冷水入锅,水开起计时间〕.(作料易放置在鱼段下,料酒可以多一点,最好用啤酒代替,味道更好!) 5:出锅,蒸熟香菜段可除去,点缀上新鲜的香菜段,淋上香油,清蒸带鱼色香味俱全了!
@言忽4766：带鱼不油炸的做法是什么? -
卫享19616161262…… 可以做清蒸带鱼. 材料 带鱼250g,料酒10ml,酱油4ml,盐4g,味精3g,姜2片,蒜3瓣,葱2根,红辣椒适量,香菜2棵. 做法 1、选新鲜带鱼,去其腮、内脏和腹中黑膜,冲洗一下; 2、分割成均匀的几段; 3、用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟; 4、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝,上面依次摆放腌好的鱼段,并把腌料汁倒入蒸盘; 5、入锅隔水蒸制,开锅后8分钟关火,焖2分钟开锅; 6、令起油锅,油热后,下入红椒丝、蒜片姜丝,炒出香味; 7、倒入蒸鱼盘中的汤汁烧开,撒上葱丝和香菜末,浇入蒸好的带鱼上.
@言忽4766：带鱼不用炸怎么做好吃 -
卫享19616161262…… 不油炸的炖带鱼的做法步骤 1. 带鱼洗净,切段.放五香粉,糖,料酒腌30分钟. 2. 取大碗把带鱼段立着码放好放入微波炉内,高火力5分钟,此步骤为了给带鱼定型.完成后将大碗内加热出来的带鱼汤倒到另一个碗里备用. 3. 将葱段,拍好的...
@言忽4766：带鱼怎么做?不炸! -
卫享19616161262…… 可以做红烧带鱼. 原料: 姜 (1大块)、蒜 (2瓣)、葱白 (4根)、青尖椒 (1个)、红尖椒 (1个)、甜糯米酒 (2大勺). 1、带鱼洗净,剪去背部的鱼刺和鱼鳍,切成约一寸长的段,用盐腌制10分钟. 2、姜、蒜、青红尖椒、葱切好备用...
@言忽4766：请问带鱼不用炸怎么做,各位支招呀.期待!
卫享19616161262…… 宁波有道菜叫带鱼菜心羹!带鱼洗净斩为斜段,白菜心撒成片状!起锅上油,葱姜爆香,入菜心,糖炒至出水加适量清水(最好用高汤)煮沸,此时将带鱼下入,加盐,白胡椒粉,料酒,米醋调好味,勾薄欠点香油即可出锅!(肉鲜滑,菜脆嫩,咸酸适口)望楼主采纳!或者用好的辣椒酱涂于带鱼段,加姜,料酒大火蒸八分钟也很好吃的!
@言忽4766：求带鱼不油炸的做法 -
卫享19616161262…… 红烧带鱼-也需要先用油两面煎一下.两面煎成金黄色之后,少量加水没过带鱼即可,加葱姜蒜,再加酱油和少量花椒粉,然后加适量白糖和鸡精.盖上锅盖小火焖五分钟后加盐并稍加点料酒,然后大火烧至汤汁浓稠,加点味精即可出锅.
@言忽4766：带鱼怎么做好吃又营养 -
卫享19616161262…… 烹饪带鱼,通常不外煮、炖、煎、炸四法.这些,可说是常 规吃法. 此外,若是重要节日或来了贵客,又逢带鱼发海,渔家便要 精心加工,制成佳肴,诸如用带鱼打鱼面、捏鱼丸、炒鱼松、做 盘菜等.打鱼面要选新鲜肥大的带鱼,将它摊在...
@言忽4766：谁知道带鱼不用炸的吃法? -
卫享19616161262…… 你可以清蒸 简单的用姜末 盐腌制一会 把多余的汤汁倒掉 上锅蒸就可以的 点一点点白酒也可以 开锅后大约不超过8分钟 起锅 放上一点蒸鱼豉油 葱丝 姜丝 浇上一点热的食用油 就可以啦 鱼要新鲜的啊
@言忽4766：带鱼怎样作好吃(除了炸、炖或红烧)?
卫享19616161262…… 做清蒸带鱼,用的是以下方法: 原料:带鱼一斤. 辅料:葱、姜、大蒜、花椒,大料、盐、料酒、酱油、香油,香菜一棵. 1、把辅料葱和姜、香菜分别切成段和片,大蒜尽量碾碎 2、把洗净的带鱼剪成小段放入小盆 3、在鱼段之中放入料酒、盐、大蒜、酱油和花椒,大料等适量辅料腌制入味二十分钟. 4、腌制好的带鱼放置盘中,上放置切好的香菜段[增加清香,也可将香菜段在带鱼出锅时点缀],将其然后放在蒸架里蒸8分钟左右.[冷水入锅,水开起计时间].(作料易放置在鱼段下,料酒可以多一点,最好用啤酒代替,味道更好!) 5:出锅,蒸熟香菜段可除去,点缀上新鲜的香菜段,淋上香油,清蒸带鱼色香味俱全了!
