东北干炸蛤蟆的做法
@糜彭3528：油炸蛤士蟆的做法是什么? -
骆米17245452190…… 炸蛤蟆腿也叫炸田鸡腿 菜谱名称 炸田鸡腿 所属菜系 东北菜 所属类型 中厨靓菜 基本特点 外焦内嫩,味美鲜美,营养丰富 基本材料 主料 田鸡腿4只. 辅料 面粉.精盐,味精,清油,绍酒,花椒水,花椒盐. 1、将活田鸡剁下大腿扒去皮,剁去爪再从骨节处剁开,放盆内,加点精盐、绍酒,味精,花椒水抓匀,卤十分钟. 2、勺内放入清油,油烧至七、八成热时,将田鸡蘸上面粉,一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可
@糜彭3528：油炸蛤士蟆的做法具体怎么做 -
骆米17245452190…… 如果是公的,就先用调味料腌上15分钟,直接用油炸着吃,比炸鸡腿好吃多了呢,一点腥味都没有. 母的就不可以,因为母哈士蟆肚子里有油和籽,并且由于哈士蟆的油是不饱和的,所以沸点相当低,一炸就飞掉了,结果营养尽失,保健作用就大大削减了.可以把它的油和籽先取出来,把它的身子直接和公的一样处理(油炸),然后油和籽先放在冰箱里存放起来,什么时候炖鱼就拿出来一块放上,这样就不觉的腥了,而且还挺好吃.
@糜彭3528：炸蛤蟆怎么做 -
骆米17245452190…… 炸蛤蟆材料:面皮1个,油适量,鸡蛋汁一小碗做法:先将面皮放入油锅中炸成四角形袋状,然后灌入鸡蛋汁,放油中炸熟为止.由来:梁山的传统名吃,特点是外焦里软,风味独特.由于外形极似青蛙,故当地人称之为“炸蛤蟆”.
@糜彭3528：东北蛤蟆怎么做好吃
骆米17245452190…… 干炸;红焖.
@糜彭3528：油炸林蛙怎么做 -
骆米17245452190…… 材料:林蛙9只(约一斤),小土豆3个,东北黄酱,酱油,老抽,盐,小葱,姜. 做法: 1.活林蛙清洗干净,拽住后腿把头冲案板摔晕,备用. 2.备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用. 3.油热后放入...
@糜彭3528：东北蛤蟆怎么做好吃 -
骆米17245452190…… 我们那有一直称之为蛤蟆的东西,是黄肚皮的,和青蛙一般大小,我们那的吃法一般都是只要腿,其他的部位都剁下来喂鸭子,然后炖成蛤蟆腿酱.,,用来占开水炸过的蔬菜吃的,,,,因为我一去抓就抓一波利斯袋子,,,很少吃,,都用来喂鸭子的..要是吃的话我们那只有刚开春了 去土里面挖的 才吃,,,到了夏天吃了虫子,,就不干净了,,所以夏天我们是很少吃那个东西的,,,
@糜彭3528：蟾蜍怎么吃 -
骆米17245452190…… 介绍一道东北红烧蟾蜍. 配方:林蛙、适量韩国烤肉酱、适量姜,蒜、适量老抽、适量盐. 1、先把蟾蜍在干净的水里泡着,把脏东西都排出去一些,然后在锅里烧好水,温度空控制在20度.然后将水焯掉,把锅的锅盖盖上,等水烧开了,在...
@糜彭3528：东北林蛙怎么做味美 -
骆米17245452190…… 一蛙三吃 林蛙选用长臼山特产林蛙的油、子、腿为主料 , 通过雪衣炸、冰糖煨制、火靠等烹调技怯制成.成菜具有造型别致,口味各异,色泽美观,营养丰富的特点. 用料:雌林蛙 ( 哈士蟆 )30只 鸡蛋 冬瓜 黄瓜 菠菜 洋葱 精盐 味精 番茄酱 ...
@糜彭3528：青蛙怎么做才好吃视频 -
骆米17245452190…… 步骤1.所需食材2.全部切好备用3.青蛙杀好洗净4.放少许盐和生粉5.搅拌均匀6.油锅烧热,倒入青蛙肉炸至金黄捞出备用7.锅内余油,倒入青椒蒜米红椒和麻椒煸炒至青椒变虎皮8.倒入炸好的蛙肉9.加适量酱油翻炒10.最后关火倒入小葱段和香菜快速翻一下即可出锅
骆米17245452190…… 炸蛤蟆腿也叫炸田鸡腿 菜谱名称 炸田鸡腿 所属菜系 东北菜 所属类型 中厨靓菜 基本特点 外焦内嫩,味美鲜美,营养丰富 基本材料 主料 田鸡腿4只. 辅料 面粉.精盐,味精,清油,绍酒,花椒水,花椒盐. 1、将活田鸡剁下大腿扒去皮,剁去爪再从骨节处剁开,放盆内,加点精盐、绍酒,味精,花椒水抓匀,卤十分钟. 2、勺内放入清油,油烧至七、八成热时,将田鸡蘸上面粉,一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可
@糜彭3528：油炸蛤士蟆的做法具体怎么做 -
骆米17245452190…… 如果是公的,就先用调味料腌上15分钟,直接用油炸着吃,比炸鸡腿好吃多了呢,一点腥味都没有. 母的就不可以,因为母哈士蟆肚子里有油和籽,并且由于哈士蟆的油是不饱和的,所以沸点相当低,一炸就飞掉了,结果营养尽失,保健作用就大大削减了.可以把它的油和籽先取出来,把它的身子直接和公的一样处理(油炸),然后油和籽先放在冰箱里存放起来,什么时候炖鱼就拿出来一块放上,这样就不觉的腥了,而且还挺好吃.
@糜彭3528：炸蛤蟆怎么做 -
骆米17245452190…… 炸蛤蟆材料:面皮1个,油适量,鸡蛋汁一小碗做法:先将面皮放入油锅中炸成四角形袋状,然后灌入鸡蛋汁,放油中炸熟为止.由来:梁山的传统名吃,特点是外焦里软,风味独特.由于外形极似青蛙,故当地人称之为“炸蛤蟆”.
@糜彭3528：东北蛤蟆怎么做好吃
骆米17245452190…… 干炸;红焖.
@糜彭3528：油炸林蛙怎么做 -
骆米17245452190…… 材料:林蛙9只(约一斤),小土豆3个,东北黄酱,酱油,老抽,盐,小葱,姜. 做法: 1.活林蛙清洗干净,拽住后腿把头冲案板摔晕,备用. 2.备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用. 3.油热后放入...
@糜彭3528：东北蛤蟆怎么做好吃 -
骆米17245452190…… 我们那有一直称之为蛤蟆的东西,是黄肚皮的,和青蛙一般大小,我们那的吃法一般都是只要腿,其他的部位都剁下来喂鸭子,然后炖成蛤蟆腿酱.,,用来占开水炸过的蔬菜吃的,,,,因为我一去抓就抓一波利斯袋子,,,很少吃,,都用来喂鸭子的..要是吃的话我们那只有刚开春了 去土里面挖的 才吃,,,到了夏天吃了虫子,,就不干净了,,所以夏天我们是很少吃那个东西的,,,
@糜彭3528：蟾蜍怎么吃 -
骆米17245452190…… 介绍一道东北红烧蟾蜍. 配方:林蛙、适量韩国烤肉酱、适量姜,蒜、适量老抽、适量盐. 1、先把蟾蜍在干净的水里泡着,把脏东西都排出去一些,然后在锅里烧好水,温度空控制在20度.然后将水焯掉,把锅的锅盖盖上,等水烧开了,在...
@糜彭3528：东北林蛙怎么做味美 -
骆米17245452190…… 一蛙三吃 林蛙选用长臼山特产林蛙的油、子、腿为主料 , 通过雪衣炸、冰糖煨制、火靠等烹调技怯制成.成菜具有造型别致,口味各异,色泽美观,营养丰富的特点. 用料:雌林蛙 ( 哈士蟆 )30只 鸡蛋 冬瓜 黄瓜 菠菜 洋葱 精盐 味精 番茄酱 ...
@糜彭3528：青蛙怎么做才好吃视频 -
骆米17245452190…… 步骤1.所需食材2.全部切好备用3.青蛙杀好洗净4.放少许盐和生粉5.搅拌均匀6.油锅烧热,倒入青蛙肉炸至金黄捞出备用7.锅内余油,倒入青椒蒜米红椒和麻椒煸炒至青椒变虎皮8.倒入炸好的蛙肉9.加适量酱油翻炒10.最后关火倒入小葱段和香菜快速翻一下即可出锅
