东北烀肉的做法大全
@叔胆4935：东北蒜蓉烀肉怎么做 -
尉之13417038258…… 用料 五花肉 一条 葱姜蒜 少许 酱油 少许 东北蒜蓉烀肉的做法 五花肉一条,清洗干净 在锅底放上小的不锈钢蒸帘,肉整块放入烧开的沸水中,锅中加少许葱 姜 蒜 大火烧开,中小火慢煮,至肉可以轻松扎进筷子即可,也可根据自己的饮食习惯来定. 肉捞出,凉几分钟后,改刀切片或块状装盘. 准备浇汁,做平底锅热少许油,加入酱油、蒜末、葱、糖,大火加淀粉勾芡,浇汁完成.
@叔胆4935：烀肉的详细做法 -
尉之13417038258…… 需要提前准备好的材料包括:猪肉 400克、葱姜 适量、大料 2个、香叶 少许、生抽 适量、酱油 少许、老抽 适量、酱油 少许、豆豉 少许. 1、猪肉洗净控干水分. 2、葱姜大料,香叶. 3、将猪肉放入电饭煲中,添加适量的水. 4、放入耗油,生抽酱油,老抽酱油,少许豆豉. 5、按键开始煮肉. 6、1小时左右即可,寖泡30分钟取出. 7、切片装盘,这样就完成了.
@叔胆4935：东北扣肉的做法? -
尉之13417038258…… 主料:东北酸菜半棵 ,带皮五花肉1斤. 辅料:生抽 5ml,糖10g,盐5g, 五香粉4g,料酒6ml, 葱2根,姜5片,水适量. 东北酸菜扣肉的做法步骤 1. 带皮分层五花肉洗净,肉皮用刀稍微刮刮干净,凉水下锅煮开,捞出浮末,煮大概20分钟...
@叔胆4935：东北蒸肉的做法 -
尉之13417038258…… 主料:五花肉500g.辅料:红黄椒各1个、柠檬半个、木耳2朵、白菜心100g、生菜1棵、黄瓜1根.调料:盐6g、高汤精适量、白糖适量、料酒6ml、花椒3个、老抽4ml、大料适量.做法1、将五花肉洗净后放入水中,煮至八成熟取出切成片,取一小碗,加入料酒、老抽、糖、高汤精、肉汤调匀淋在肉上,蒸熟即可;2、将各种蔬菜洗净切好,放入容器中,加入炸好的花椒油、盐、高汤精白糖、香油、柠檬汁拌匀即可.
@叔胆4935：烀猪肉蘸蒜泥怎么做好吃,烀猪肉蘸蒜泥的家常做法 -
尉之13417038258…… 主料 猪瘦肉 600g 辅料 盐 适量 酱油 适量 姜 适量 料酒 适量 步骤 1.猪瘦肉 2.放入锅里,多添水 3.放入姜丝 4.放料酒 5.烧开 6.煮熟,用筷子很容易就扎透,并无血丝 7.如果汤少了可以添开水加入酱油 8.煮至变色 9.用手撕开沾蒜泥,也可以就吃肉
@叔胆4935：烀肉的制作方法 -
尉之13417038258…… 炒菜方法:粉条可以洗干净后焯一下(或者说过一下热水),也可以先煮熟.猪肉不是我做的,但做的大概方法是:切块,然后过油炒,加糖,加酱油,为了炒糖色(SHAI3),好象接着加一些调料再煮一煮,弄熟了可能就行了(怎么做炖肉以...
@叔胆4935：东北菜特色菜东北溜肉段怎么做? -
尉之13417038258…… 东北溜肉段是东北餐馆中非常经典的一道东北菜,外酥里嫩咸香适口,很多人都喜欢吃,溜肉段的上浆最重要,只有上浆对了,才能炸出外面酥脆起泡的外壳,才能保护着里面的肉不会变硬发柴,接下来一起学学好吃的溜肉段是怎么做的吧. ...
@叔胆4935：烀脊骨肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
尉之13417038258…… 材料 主料:脊骨肉1500g;辅料:葱姜适量、黄酒适量、蒜适量、酱油适量 烀脊骨肉1 脊骨肉放入凉水里浸泡一晚上,去血水.2 锅里放入水烧开,放入浸泡过的脊骨肉煮一下去血水.3 煮锅里放入水,放入煮过的脊骨肉.4 放入葱姜.5 放入黄酒.6 大火烧开.7 盖上锅盖,转小火烧开至水冒鱼泡状,煮两个小时即可.8 蒜捣碎放入碗里,放入一品鲜酱调匀.9 烀好的肉跟蒜汁一起上桌即可食用
@叔胆4935：'东北溜肉一段的作法 -
尉之13417038258…… 材料 猪前腿肉1斤,淀粉,油,盐,鸡粉,生抽,青椒,胡萝卜,姜,蒜适量 做法1.先把肉切成大拇指肚大小的段,用料酒、少许精盐喂一会儿,再用淀粉加香油豆油调糊抓匀.2.用一小碗酱油、一点点白糖、鸡粉或味素、盐淀粉,水对好汁备用.3.锅内加油,烧至七成热时,把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出.待火九成热时复炸4.锅内留底油,下葱姜、蒜、胡萝卜片,青椒片炒几下,放炸好的肉段,再把对好的汁卤泼入勺内,颠翻几个个,滴香油出勺装盘.
@叔胆4935：东北酱肉最正宗的做法??????
尉之13417038258…… 备料:丁香、陈皮、桂皮、小茴香籽、花椒、8角、大葱、小葱、蒜瓣、姜、大蒜、酱油、老抽、盐、白糖、料酒,按肉的份量适当加这些材料做法:1、把肉切成片,锅内放水烧开后,把肉块放入锅内,见开捞出,再放入凉水中洗净,然后放入瓷盆里加入少量老抽料酒盐糖腌制1晚,2、锅里放入清水、老抽及所有调料,水开把肉块下锅,开锅后用旺火煮制,加入绍酒、酱油后,再改小火焖1⑵小时,在出锅前30分钟加入糖.3、把煮好的肉捞出然后装入盘中,上边在撒店点小葱,
尉之13417038258…… 用料 五花肉 一条 葱姜蒜 少许 酱油 少许 东北蒜蓉烀肉的做法 五花肉一条,清洗干净 在锅底放上小的不锈钢蒸帘,肉整块放入烧开的沸水中,锅中加少许葱 姜 蒜 大火烧开,中小火慢煮,至肉可以轻松扎进筷子即可,也可根据自己的饮食习惯来定. 肉捞出,凉几分钟后,改刀切片或块状装盘. 准备浇汁,做平底锅热少许油,加入酱油、蒜末、葱、糖,大火加淀粉勾芡,浇汁完成.
@叔胆4935：烀肉的详细做法 -
尉之13417038258…… 需要提前准备好的材料包括:猪肉 400克、葱姜 适量、大料 2个、香叶 少许、生抽 适量、酱油 少许、老抽 适量、酱油 少许、豆豉 少许. 1、猪肉洗净控干水分. 2、葱姜大料,香叶. 3、将猪肉放入电饭煲中,添加适量的水. 4、放入耗油,生抽酱油,老抽酱油,少许豆豉. 5、按键开始煮肉. 6、1小时左右即可,寖泡30分钟取出. 7、切片装盘,这样就完成了.
@叔胆4935：东北扣肉的做法? -
尉之13417038258…… 主料:东北酸菜半棵 ,带皮五花肉1斤. 辅料:生抽 5ml,糖10g,盐5g, 五香粉4g,料酒6ml, 葱2根,姜5片,水适量. 东北酸菜扣肉的做法步骤 1. 带皮分层五花肉洗净,肉皮用刀稍微刮刮干净,凉水下锅煮开,捞出浮末,煮大概20分钟...
@叔胆4935：东北蒸肉的做法 -
尉之13417038258…… 主料:五花肉500g.辅料:红黄椒各1个、柠檬半个、木耳2朵、白菜心100g、生菜1棵、黄瓜1根.调料:盐6g、高汤精适量、白糖适量、料酒6ml、花椒3个、老抽4ml、大料适量.做法1、将五花肉洗净后放入水中,煮至八成熟取出切成片,取一小碗,加入料酒、老抽、糖、高汤精、肉汤调匀淋在肉上,蒸熟即可;2、将各种蔬菜洗净切好,放入容器中,加入炸好的花椒油、盐、高汤精白糖、香油、柠檬汁拌匀即可.
@叔胆4935：烀猪肉蘸蒜泥怎么做好吃,烀猪肉蘸蒜泥的家常做法 -
尉之13417038258…… 主料 猪瘦肉 600g 辅料 盐 适量 酱油 适量 姜 适量 料酒 适量 步骤 1.猪瘦肉 2.放入锅里,多添水 3.放入姜丝 4.放料酒 5.烧开 6.煮熟,用筷子很容易就扎透,并无血丝 7.如果汤少了可以添开水加入酱油 8.煮至变色 9.用手撕开沾蒜泥,也可以就吃肉
@叔胆4935：烀肉的制作方法 -
尉之13417038258…… 炒菜方法:粉条可以洗干净后焯一下(或者说过一下热水),也可以先煮熟.猪肉不是我做的,但做的大概方法是:切块,然后过油炒,加糖,加酱油,为了炒糖色(SHAI3),好象接着加一些调料再煮一煮,弄熟了可能就行了(怎么做炖肉以...
@叔胆4935：东北菜特色菜东北溜肉段怎么做? -
尉之13417038258…… 东北溜肉段是东北餐馆中非常经典的一道东北菜,外酥里嫩咸香适口,很多人都喜欢吃,溜肉段的上浆最重要,只有上浆对了,才能炸出外面酥脆起泡的外壳,才能保护着里面的肉不会变硬发柴,接下来一起学学好吃的溜肉段是怎么做的吧. ...
@叔胆4935：烀脊骨肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
尉之13417038258…… 材料 主料:脊骨肉1500g;辅料:葱姜适量、黄酒适量、蒜适量、酱油适量 烀脊骨肉1 脊骨肉放入凉水里浸泡一晚上,去血水.2 锅里放入水烧开,放入浸泡过的脊骨肉煮一下去血水.3 煮锅里放入水,放入煮过的脊骨肉.4 放入葱姜.5 放入黄酒.6 大火烧开.7 盖上锅盖,转小火烧开至水冒鱼泡状,煮两个小时即可.8 蒜捣碎放入碗里,放入一品鲜酱调匀.9 烀好的肉跟蒜汁一起上桌即可食用
@叔胆4935：'东北溜肉一段的作法 -
尉之13417038258…… 材料 猪前腿肉1斤,淀粉,油,盐,鸡粉,生抽,青椒,胡萝卜,姜,蒜适量 做法1.先把肉切成大拇指肚大小的段,用料酒、少许精盐喂一会儿,再用淀粉加香油豆油调糊抓匀.2.用一小碗酱油、一点点白糖、鸡粉或味素、盐淀粉,水对好汁备用.3.锅内加油,烧至七成热时,把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出.待火九成热时复炸4.锅内留底油,下葱姜、蒜、胡萝卜片,青椒片炒几下,放炸好的肉段,再把对好的汁卤泼入勺内,颠翻几个个,滴香油出勺装盘.
@叔胆4935：东北酱肉最正宗的做法??????
尉之13417038258…… 备料:丁香、陈皮、桂皮、小茴香籽、花椒、8角、大葱、小葱、蒜瓣、姜、大蒜、酱油、老抽、盐、白糖、料酒,按肉的份量适当加这些材料做法:1、把肉切成片,锅内放水烧开后,把肉块放入锅内,见开捞出,再放入凉水中洗净,然后放入瓷盆里加入少量老抽料酒盐糖腌制1晚,2、锅里放入清水、老抽及所有调料,水开把肉块下锅,开锅后用旺火煮制,加入绍酒、酱油后,再改小火焖1⑵小时,在出锅前30分钟加入糖.3、把煮好的肉捞出然后装入盘中,上边在撒店点小葱,
