东北素茄子卤的做法
@那单6805：茄子素的打卤怎么好吃 -
怀备13661391667…… 主料 西红柿1个 茄子2个 洋葱1个 辅料 油适量 盐适量 番茄沙司适量 大蒜适量 白糖适量 步骤 1.茄子洗净,不要去皮,切成丝. 2.装入容器中,用适量的盐将茄子的水分煞出来.约20分钟左右. 3.然后攥出水分,装盘备用. 4.洋葱切丝. 5.西...
@那单6805：茄丁卤怎么做好吃...
怀备13661391667…… 1丶茄子去蒂,去皮,洗净,切小丁;猪瘦肉切成相同的丁,加精盐丶味精调味,上全蛋浆,下温油滑散滑透,倒入漏勺.茄丁入六成熟油中炸透,倒入漏勺,沥净油. 2丶原锅留底油,葱丶蒜丶花椒面炝锅,烹酒,放黄豆酱炒香,下茄丁丶肉丁丶精盐丶味精丶添汤,翻拌均匀,用水淀粉勾芡,淋明油即可.
@那单6805：茄子,豆角的卤子怎么做 -
怀备13661391667…… 材料 -,茄子 1条,蔬菜十谷面 1个,蒜茸 1汤匙,干葱(切碎) 1颗,姜(切丝) 2片,葡萄籽油 1汤匙,调味料 -,素卤肉酱 3汤匙,清水 3汤匙 做法1、烧热一锅水,加入十谷面煮2分钟至七成熟,盛起,煮面水备用.2、茄子洗净,以滚刀法切件.3、烧红镬下葡萄籽油,中火爆香干葱和姜蒜,加入茄子及素卤肉酱炒香.4、加入面条及少许煮面水,慢火烩煮约3分钟至酱汁浓稠,即成.1、烧热一锅水,加入十谷面煮2分钟至七成熟,盛起,煮面水备用.2、茄子洗净,以滚刀法切件.3、烧红镬下葡萄籽油,中火爆香干葱和姜蒜,加入茄子及素卤肉酱炒香.4、加入面条及少许煮面水,慢火烩煮约3分钟至酱汁浓稠,即成.
@那单6805：中国晚餐卤茄子的做法 -
怀备13661391667…… 材料 茄子:3个; 鸡胸脯肉:150克; 鸡蛋: 3个; 柿子椒: 半个; 红椒: 半个; 洋葱: 半个; 水: 适量; 蒜:2瓣; 香菜:少许; 八角:1个; 生抽:2汤匙; 老抽:1汤匙; 白糖:1汤匙; xo酱:1茶匙; 淀粉:2茶匙; 胡椒粉:少许; ...
@那单6805：茄子面条卤怎么做好吃 -
怀备13661391667…… 用料 圆茄子 2个 香菇 若干 肉末 若干 肉皮(各种肉可替代) 若干 蒜 两到三瓣儿 葱 少许 宽面条 两人份 茄子打卤面的做法 加入底油,爆香葱和蒜 放入肉末,翻炒至变色 加入切好的茄子,炒啊炒 茄子体积缩小后加入香菇 肉皮事先煮熟,茄子香菇7成熟加入 放少量水,加酱油和盐调味 出锅~准备煮面!烧热水,加少许盐和油 水开下面 面熟后可放入凉水拔一下,即可拌着茄子卤吃了~
@那单6805：素肉茄卤炸酱面怎么做 -
怀备13661391667…… 素肉茄卤炸酱面的做法 素肉块泡冷水10分钟挤干水分切成条状,茄子切成丁 炒锅加适量油,小葱爆锅下素肉条翻炒,下茄子丁,翻炒片刻,下海天黄豆酱,加入适量清水煮 加素蚝油,等茄子软糯,加蒜末翻炒,淋少许水淀粉出锅,面条煮好,过凉水,加茄子卤,适量香菜(个人喜好),开动!
@那单6805：面条卤子用茄子怎么做
怀备13661391667…… 和平时炒菜差不多,只要多带些汤汁就行,可以切丝,也可以切丁
@那单6805：最正宗东北酱茄子做法大全有哪些 -
怀备13661391667…… 材料 主料:茄子,少量五花肉 辅料:蒜,耗油,白砂糖,盐,鸡精 做法1、切好块的茄子装盘放微波炉里'叮'3分钟.2、'叮'好的茄子拿出来,晾凉.3、稍微放一点油,热锅.等着热锅的功夫,把茄子尽量挤干水分,这样下锅的时候,茄子既没水分也不会多吸油,而且你想让它多入味它就多入味!4、热锅后,挤干水分的茄子放进去煸炒,颜色一边,愁着差不多就可以盛出来.5、锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片,煸炒片刻,颜色香味一出来即可.6、等煸炒的那点功夫,把一会放茄子的汤汁调配好:蒜姜末、耗油、盐、鸡精、料理糖浆,水(根据自己希望汤汁的浓稠度来添加水).7、等五花肉颜色变金黄、香味溢出时,盛出倒入茄子、汤汁,搅拌均匀.
@那单6805：东北酱茄子的做法 -
怀备13661391667…… 一,取长茄子洗净,擦干 二,调汁:酱(选自己喜欢的口味)、葱、姜、蒜泥、花椒面、糖拌好 三, 炒勺内放多油,茄子放入油中煎到软且变色 四,放适量盐和刚调的汁炒 五,加清水1小碗,大火烧至水开后转中火炖约10分钟,炖到茄子变色而且软软的,加味精、出锅
@那单6805：东北酱茄子怎么做?
怀备13661391667…… 东北酱茄子 原料准备:茄子6根(中国本土细长的那种,不要买肥大好似木瓜的,吃口无绵延劲道.另,新手可不要信了茄子捡软的捏这句话啊,最好是捏在手里硬邦邦有弹性的),甜椒1个(选大个的),干红辣椒随喜几粒,吃素不吃斋的朋...
怀备13661391667…… 主料 西红柿1个 茄子2个 洋葱1个 辅料 油适量 盐适量 番茄沙司适量 大蒜适量 白糖适量 步骤 1.茄子洗净,不要去皮,切成丝. 2.装入容器中,用适量的盐将茄子的水分煞出来.约20分钟左右. 3.然后攥出水分,装盘备用. 4.洋葱切丝. 5.西...
@那单6805：茄丁卤怎么做好吃...
怀备13661391667…… 1丶茄子去蒂,去皮,洗净,切小丁;猪瘦肉切成相同的丁,加精盐丶味精调味,上全蛋浆,下温油滑散滑透,倒入漏勺.茄丁入六成熟油中炸透,倒入漏勺,沥净油. 2丶原锅留底油,葱丶蒜丶花椒面炝锅,烹酒,放黄豆酱炒香,下茄丁丶肉丁丶精盐丶味精丶添汤,翻拌均匀,用水淀粉勾芡,淋明油即可.
@那单6805：茄子,豆角的卤子怎么做 -
怀备13661391667…… 材料 -,茄子 1条,蔬菜十谷面 1个,蒜茸 1汤匙,干葱(切碎) 1颗,姜(切丝) 2片,葡萄籽油 1汤匙,调味料 -,素卤肉酱 3汤匙,清水 3汤匙 做法1、烧热一锅水,加入十谷面煮2分钟至七成熟,盛起,煮面水备用.2、茄子洗净,以滚刀法切件.3、烧红镬下葡萄籽油,中火爆香干葱和姜蒜,加入茄子及素卤肉酱炒香.4、加入面条及少许煮面水,慢火烩煮约3分钟至酱汁浓稠,即成.1、烧热一锅水,加入十谷面煮2分钟至七成熟,盛起,煮面水备用.2、茄子洗净,以滚刀法切件.3、烧红镬下葡萄籽油,中火爆香干葱和姜蒜,加入茄子及素卤肉酱炒香.4、加入面条及少许煮面水,慢火烩煮约3分钟至酱汁浓稠,即成.
@那单6805：中国晚餐卤茄子的做法 -
怀备13661391667…… 材料 茄子:3个; 鸡胸脯肉:150克; 鸡蛋: 3个; 柿子椒: 半个; 红椒: 半个; 洋葱: 半个; 水: 适量; 蒜:2瓣; 香菜:少许; 八角:1个; 生抽:2汤匙; 老抽:1汤匙; 白糖:1汤匙; xo酱:1茶匙; 淀粉:2茶匙; 胡椒粉:少许; ...
@那单6805：茄子面条卤怎么做好吃 -
怀备13661391667…… 用料 圆茄子 2个 香菇 若干 肉末 若干 肉皮(各种肉可替代) 若干 蒜 两到三瓣儿 葱 少许 宽面条 两人份 茄子打卤面的做法 加入底油,爆香葱和蒜 放入肉末,翻炒至变色 加入切好的茄子,炒啊炒 茄子体积缩小后加入香菇 肉皮事先煮熟,茄子香菇7成熟加入 放少量水,加酱油和盐调味 出锅~准备煮面!烧热水,加少许盐和油 水开下面 面熟后可放入凉水拔一下,即可拌着茄子卤吃了~
@那单6805：素肉茄卤炸酱面怎么做 -
怀备13661391667…… 素肉茄卤炸酱面的做法 素肉块泡冷水10分钟挤干水分切成条状,茄子切成丁 炒锅加适量油,小葱爆锅下素肉条翻炒,下茄子丁,翻炒片刻,下海天黄豆酱,加入适量清水煮 加素蚝油,等茄子软糯,加蒜末翻炒,淋少许水淀粉出锅,面条煮好,过凉水,加茄子卤,适量香菜(个人喜好),开动!
@那单6805：面条卤子用茄子怎么做
怀备13661391667…… 和平时炒菜差不多,只要多带些汤汁就行,可以切丝,也可以切丁
@那单6805：最正宗东北酱茄子做法大全有哪些 -
怀备13661391667…… 材料 主料:茄子,少量五花肉 辅料:蒜,耗油,白砂糖,盐,鸡精 做法1、切好块的茄子装盘放微波炉里'叮'3分钟.2、'叮'好的茄子拿出来,晾凉.3、稍微放一点油,热锅.等着热锅的功夫,把茄子尽量挤干水分,这样下锅的时候,茄子既没水分也不会多吸油,而且你想让它多入味它就多入味!4、热锅后,挤干水分的茄子放进去煸炒,颜色一边,愁着差不多就可以盛出来.5、锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片,煸炒片刻,颜色香味一出来即可.6、等煸炒的那点功夫,把一会放茄子的汤汁调配好:蒜姜末、耗油、盐、鸡精、料理糖浆,水(根据自己希望汤汁的浓稠度来添加水).7、等五花肉颜色变金黄、香味溢出时,盛出倒入茄子、汤汁,搅拌均匀.
@那单6805：东北酱茄子的做法 -
怀备13661391667…… 一,取长茄子洗净,擦干 二,调汁:酱(选自己喜欢的口味)、葱、姜、蒜泥、花椒面、糖拌好 三, 炒勺内放多油,茄子放入油中煎到软且变色 四,放适量盐和刚调的汁炒 五,加清水1小碗,大火烧至水开后转中火炖约10分钟,炖到茄子变色而且软软的,加味精、出锅
@那单6805：东北酱茄子怎么做?
怀备13661391667…… 东北酱茄子 原料准备:茄子6根(中国本土细长的那种,不要买肥大好似木瓜的,吃口无绵延劲道.另,新手可不要信了茄子捡软的捏这句话啊,最好是捏在手里硬邦邦有弹性的),甜椒1个(选大个的),干红辣椒随喜几粒,吃素不吃斋的朋...
