茄丁卤不带肉的做法
@舌宋6275：茄子丁的做法大全不用肉做的 -
越仪13786244420…… 美味茄鲞 【原文摘录】出自《红楼梦》第四十一回,凤姐奉贾母之命,挟了些茄鲞给刘姥姥吃,刘姥姥吃了说:“别哄我,茄子跑出这味儿来,我们也不用种粮食了,只种茄子了.”这道菜的做法,书中进行了较为详细的介绍,凤姐向刘姥姥讲...
@舌宋6275：茄丁卤怎么做 -
越仪13786244420…… 主料:茄子,肉馅(最好用切成小丁的五花肉),面条 配料:葱,姜,蒜,辣椒(依个人口味),大料(一颗),料酒,老抽,盐,糖,鸡精(各适量) 做法:1、茄子切成一厘米见方的丁,葱姜蒜切末备用2、锅热后放底油,加入大料以及葱姜蒜爆香3、加入肉馅(如果用五花肉丁,则相应少放些油,把五花肉的油煸出拉)翻炒变色,加入适量料酒4、加入茄丁继续翻炒,放老抽上色5、加适量水,大火烧开,转小火,加入适量盐,糖,鸡精调味6、依照个人喜好,可以将汤汁烧干,也可以留一些汤水,也可以勾芡.在做茄丁卤的同时,可以烧水煮面,等卤和面都做好,大功告成,最后撒上一点葱花
@舌宋6275：如何做出好吃不发黑的茄子卤 -
越仪13786244420…… 食材用料 茄子半个 胡萝卜半根 里脊肉200克 油 盐 生抽 豆瓣酱 清水适量 葱少许 茄子卤的做法1.茄子切小丁加入凉水泡一会儿2.胡萝卜切丁3.里脊肉切丁,葱切小段4.锅热加油,油热放葱花爆香,后放入肉丁迅速翻炒至变色5.胡萝卜丁放入锅中继续翻炒6.加入一大勺的豆瓣酱翻炒至有酱香味7.茄丁控水捞出放锅中翻炒几下,倒入清水没过食材,放入生抽,盖盖8.开锅煮5分钟左右,放盐调味即可出锅
@舌宋6275：茄丁卤制作方法,粘贴的就不要了.
越仪13786244420…… 猪油色拉油混合油烧热炝花椒 捞出花椒放葱姜蒜 少许西红柿(不放也可以) 茄丁下过旺火炒透 放盐 糖 酱油 鸡精青辣椒丁翻炒 望采纳~谢谢您~!!
@舌宋6275：香菇土豆茄丁卤的做法,香菇土豆茄丁卤怎么做 -
越仪13786244420…… 香菇土豆茄丁卤的做法 主料 长茄子1个 土豆1个 西红柿1个 辅料 花生油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 蒜末 少许 香菇 少许 葱 少许 步骤1.准备好洗净的茄子 土豆 香菇 西红柿 葱2.香菇 西红柿 葱 切丁3.茄子切丁4.土豆切丁5.炒锅热油爆香葱花6.放入土豆 香菇丁煸炒7.在放入茄丁加料酒 生抽煸炒8.加适量的水9.烧开后放入西红柿 蒜末 盐10.大火收汁即可
@舌宋6275：茄子怎样做卤好吃 求做法 -
越仪13786244420…… 1茄子切成小块.2 锅中加入少许油,烧热后下入茄子炒至九分熟.3加入事先准备好的鸡蛋酱,炒匀.4 出炉装盘. 5做好的茄子卤可以搭配面条食用,味道好极了.
@舌宋6275：不加肉的茄子怎样做好吃? -
越仪13786244420…… 推荐蒸茄子.主料:茄子500g辅料:油1汤匙剁椒1汤匙盐2克白糖1汤匙生抽3汤匙老抽2汤匙醋1汤匙鸡精2克鱼露1茶匙步骤:1、茄子洗净后切成一段段的条状,每一段都不要切到底2、切好的茄子泡在盐水里3、先调汁,3调羹生抽和2调羹老抽再加半调羹鱼露4、辣椒酱、白糖加入拌匀后尝试一下,汁水要偏咸一点5、把茄子沥干水分加入蒸格上加上适量的黑胡椒粒提香6、把料汁也一起放入7、盖上冷水上锅大火蒸至茄子熟透8、之后打开加入适量橄榄油 、加入醋和适量的鸡精调均匀9、先把茄子放入碗中,再把料汁淋在上面即可
@舌宋6275：茄子卤的做法,茄子卤怎么做好吃,茄子卤的家常做法 -
越仪13786244420…… 茄子卤 做法:烧口味:无难度:无人数:无准备时间:无烹饪时间:无 主料 鸡胸脯肉150克 鸡蛋3个 红椒半个 青椒半个 洋葱半个 茄子3个 辅料 水(适量) 蒜(2瓣) 八角(1个) 料酒(适量) 生抽(2汤匙) 香油(少许) 淀粉(2茶匙) 白...
@舌宋6275：茄条打卤怎么做呀谢谢大家帮下忙 -
越仪13786244420…… 主料:茄子、西红柿、猪肉、面条 辅料:葱、姜、蒜、鸡精、酱油、盐、八角、水淀粉 做法: 1、茄子洗净切丁,在盐水中浸泡10分钟后,用清水冲洗干净,沥干水分; 2、西红柿洗净去皮,切成小块; 3、猪肉切小丁; 4、葱、姜切丝,蒜去皮拍碎,5,炒锅中放油,热锅凉油放入肉丁煸炒,然后放入葱姜蒜煸炒出香味,将茄丁放入锅中炒至表面金黄,放入西红柿一同翻炒,西红柿出汤后加入酱油、鸡精、八角和适量开水,盖上锅盖,大火烧开后用中火焖至茄丁变软,加适量盐调节咸淡,出锅前用水淀粉勾芡就可出锅了.
@舌宋6275：西红柿茄子卤的做法,西红柿茄子卤怎么做好吃,西红柿 -
越仪13786244420…… 用料 主料 面条(生)350克 辅料 西红柿2个 茄子(紫皮,长)1根 调料 色拉油 适量 酱油 适量 姜3片 蒜4瓣 八角2个 花椒 适量 香油 适量 淀粉 适量 白糖 适量 小葱 少许 茄子西红柿卤面的做法 第一道工序:蒸酱油 原料:酱油、香叶、八角、花椒...
越仪13786244420…… 美味茄鲞 【原文摘录】出自《红楼梦》第四十一回,凤姐奉贾母之命,挟了些茄鲞给刘姥姥吃,刘姥姥吃了说:“别哄我,茄子跑出这味儿来,我们也不用种粮食了,只种茄子了.”这道菜的做法,书中进行了较为详细的介绍,凤姐向刘姥姥讲...
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越仪13786244420…… 主料:茄子、西红柿、猪肉、面条 辅料:葱、姜、蒜、鸡精、酱油、盐、八角、水淀粉 做法: 1、茄子洗净切丁,在盐水中浸泡10分钟后,用清水冲洗干净,沥干水分; 2、西红柿洗净去皮,切成小块; 3、猪肉切小丁; 4、葱、姜切丝,蒜去皮拍碎,5,炒锅中放油,热锅凉油放入肉丁煸炒,然后放入葱姜蒜煸炒出香味,将茄丁放入锅中炒至表面金黄,放入西红柿一同翻炒,西红柿出汤后加入酱油、鸡精、八角和适量开水,盖上锅盖,大火烧开后用中火焖至茄丁变软,加适量盐调节咸淡,出锅前用水淀粉勾芡就可出锅了.
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越仪13786244420…… 用料 主料 面条(生)350克 辅料 西红柿2个 茄子(紫皮,长)1根 调料 色拉油 适量 酱油 适量 姜3片 蒜4瓣 八角2个 花椒 适量 香油 适量 淀粉 适量 白糖 适量 小葱 少许 茄子西红柿卤面的做法 第一道工序:蒸酱油 原料:酱油、香叶、八角、花椒...
