茄丁肉丁卤
@后裘5899：家里吃的,茄子肉丁面的那个卤,是怎么做来着?? -
左连19629138863…… 食材 主料 茄子3个 五花肉150g 辅料 油 适量 葱适量 酱油 适量 甜面酱适量 八角适量 花椒面适量 蒜 适量 姜适量 盐适量 步骤1.茄子洗净切丁. 2.葱姜切片. 3.肉切丁. 4.锅里油热后放葱姜,八角爆锅. 5.加少量蒜片和花椒面炒香. 6.加酱油炒香. 7.放茄子丁炒. 8.加点甜面酱翻匀. 9.加少量的水焖一会. 10.蒜拍碎切粒. 11.茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可. 12.盛盘. 13.面条煮好后,浇上茄子卤拌匀就可以开吃啦.小贴士 茄子卤可以适当的多加点汤
@后裘5899：肉丁茄子卤怎么做? -
左连19629138863…… 准备及烹调时间:25分钟 主料:园茄子 1个 五花肉 100g 尖椒 50g 辅料:葱姜末 各10g 大料 1颗 蒜末 20g 调料:油 50ml 生抽 2汤匙 大料 1颗 盐 少许 香油 少许 做法:1、将园茄子削皮,切成小丁,再把青椒和五花肉切丁准备好.2、热油锅先...
@后裘5899：茄子肉丁卤怎么做好吃 -
左连19629138863…… 茄子肉丁打卤面的做法步骤11.打卤用的一小块肉,一个圆茄子.茄子肉丁打卤面的做法步骤22.茄子去皮洗净切丁,肉切丁放入少许淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤33.爆香葱、姜、蒜,下肉丁煽炒至变色,调入生抽、盐.茄子肉丁打卤面的做法步骤44.放入茄子丁翻炒.茄子肉丁打卤面的做法步骤55.待茄子炒熟了加入少许湿淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤66.兜均盛碗,黄瓜切丝,胡萝卜咸菜剁碎,大蒜捣成蒜泥.茄子肉丁打卤面的做法步骤77.开锅煮面.茄子肉丁打卤面的做法步骤88.面条过凉水.茄子肉丁打卤面的做法步骤99.面条挑碗里加入卤子、黄瓜丝、胡萝卜碎、大蒜泥,吃吧.
@后裘5899：茄丁卤怎么做 -
左连19629138863…… 主料:茄子,肉馅(最好用切成小丁的五花肉),面条 配料:葱,姜,蒜,辣椒(依个人口味),大料(一颗),料酒,老抽,盐,糖,鸡精(各适量) 做法:1、茄子切成一厘米见方的丁,葱姜蒜切末备用2、锅热后放底油,加入大料以及葱姜蒜爆香3、加入肉馅(如果用五花肉丁,则相应少放些油,把五花肉的油煸出拉)翻炒变色,加入适量料酒4、加入茄丁继续翻炒,放老抽上色5、加适量水,大火烧开,转小火,加入适量盐,糖,鸡精调味6、依照个人喜好,可以将汤汁烧干,也可以留一些汤水,也可以勾芡.在做茄丁卤的同时,可以烧水煮面,等卤和面都做好,大功告成,最后撒上一点葱花
@后裘5899：茄丁卤怎么做好吃... -
左连19629138863…… 茄丁卤 茄丁最好沾干淀粉过下油 如果嫌麻烦就多点油 茄子肉丁 加酱油 想要卤香浓 加一些黄酱 一点点就好 酱油和生抽可以多放一点 根据个人口味加 不可太多 最后是勾芡 勾芡玩淋上香油出锅 记住因为卤要临在面上吃 所以要稍微咸一些 比平时做的菜 咸一点就好
@后裘5899：茄丁肉丝打卤面怎么做 -
左连19629138863…… 用料 茄子 2个 面条 按人数调量 猪肉丝(我用瘦肉) 一大撮 葱蒜末 适量 老抽 2勺(家用小汤勺) 糖 1勺 料酒 1勺 清水 2碗 陈醋 1勺 鸡粉 半勺 盐 适量 水淀粉 少许 花椒粉 少许 茄丁肉丝打卤面的做法 茄子品种自选. 洗净后切大丁. 我只用筷子...
@后裘5899：炸酱面里的茄丁卤怎么做最好吃? -
左连19629138863…… 1、茄子去蒂,去皮,洗净,切小丁;猪瘦肉切成相同的丁,加精盐丶味精调味,上全蛋浆,下温油滑散滑透,倒入漏勺.茄丁入六成熟油中炸透,倒入漏勺,沥净油.2丶原锅留底油,葱丶蒜丶花椒面炝锅,烹酒,放黄豆酱炒香,下茄丁丶肉丁丶精盐丶味精丶添汤,翻拌均匀,用水淀粉勾芡,淋明油即可.
@后裘5899：茄丁卤肉酱怎么做 -
左连19629138863…… 用料 茄子 一根 五花肉 一条 葱白、葱叶 少许 蒜沫、姜片 少许 料酒 少许 生抽、老抽 适量 盐 少许 糖 少许 八角 桂皮 茄丁卤肉酱的做法 茄子洗净,切丁备用.五花肉用清水反复清洗干净.备好葱花、蒜末、姜片. 起一锅凉水,把洗净的五花肉...
@后裘5899：茄子肉末卤怎么做好吃 -
左连19629138863…… 主料猪肉100g茄子2个面条200g 辅料油适量盐适量酱油适量花椒粉适量味精适量葱适量蒜适量 步骤 肉末茄子打卤面的做法步骤11.肉切丝,葱切末备用 肉末茄子打卤面的做法步骤22.茄子洗净切丝 肉末茄子打卤面的做法步骤33.热锅热油,放入...
@后裘5899：茄丁卤制作方法,粘贴的就不要了.
左连19629138863…… 猪油色拉油混合油烧热炝花椒 捞出花椒放葱姜蒜 少许西红柿(不放也可以) 茄丁下过旺火炒透 放盐 糖 酱油 鸡精青辣椒丁翻炒 望采纳~谢谢您~!!
左连19629138863…… 食材 主料 茄子3个 五花肉150g 辅料 油 适量 葱适量 酱油 适量 甜面酱适量 八角适量 花椒面适量 蒜 适量 姜适量 盐适量 步骤1.茄子洗净切丁. 2.葱姜切片. 3.肉切丁. 4.锅里油热后放葱姜,八角爆锅. 5.加少量蒜片和花椒面炒香. 6.加酱油炒香. 7.放茄子丁炒. 8.加点甜面酱翻匀. 9.加少量的水焖一会. 10.蒜拍碎切粒. 11.茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可. 12.盛盘. 13.面条煮好后,浇上茄子卤拌匀就可以开吃啦.小贴士 茄子卤可以适当的多加点汤
@后裘5899：肉丁茄子卤怎么做? -
左连19629138863…… 准备及烹调时间:25分钟 主料:园茄子 1个 五花肉 100g 尖椒 50g 辅料:葱姜末 各10g 大料 1颗 蒜末 20g 调料:油 50ml 生抽 2汤匙 大料 1颗 盐 少许 香油 少许 做法:1、将园茄子削皮,切成小丁,再把青椒和五花肉切丁准备好.2、热油锅先...
@后裘5899：茄子肉丁卤怎么做好吃 -
左连19629138863…… 茄子肉丁打卤面的做法步骤11.打卤用的一小块肉,一个圆茄子.茄子肉丁打卤面的做法步骤22.茄子去皮洗净切丁,肉切丁放入少许淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤33.爆香葱、姜、蒜,下肉丁煽炒至变色,调入生抽、盐.茄子肉丁打卤面的做法步骤44.放入茄子丁翻炒.茄子肉丁打卤面的做法步骤55.待茄子炒熟了加入少许湿淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤66.兜均盛碗,黄瓜切丝,胡萝卜咸菜剁碎,大蒜捣成蒜泥.茄子肉丁打卤面的做法步骤77.开锅煮面.茄子肉丁打卤面的做法步骤88.面条过凉水.茄子肉丁打卤面的做法步骤99.面条挑碗里加入卤子、黄瓜丝、胡萝卜碎、大蒜泥,吃吧.
@后裘5899：茄丁卤怎么做 -
左连19629138863…… 主料:茄子,肉馅(最好用切成小丁的五花肉),面条 配料:葱,姜,蒜,辣椒(依个人口味),大料(一颗),料酒,老抽,盐,糖,鸡精(各适量) 做法:1、茄子切成一厘米见方的丁,葱姜蒜切末备用2、锅热后放底油,加入大料以及葱姜蒜爆香3、加入肉馅(如果用五花肉丁,则相应少放些油,把五花肉的油煸出拉)翻炒变色,加入适量料酒4、加入茄丁继续翻炒,放老抽上色5、加适量水,大火烧开,转小火,加入适量盐,糖,鸡精调味6、依照个人喜好,可以将汤汁烧干,也可以留一些汤水,也可以勾芡.在做茄丁卤的同时,可以烧水煮面,等卤和面都做好,大功告成,最后撒上一点葱花
@后裘5899：茄丁卤怎么做好吃... -
左连19629138863…… 茄丁卤 茄丁最好沾干淀粉过下油 如果嫌麻烦就多点油 茄子肉丁 加酱油 想要卤香浓 加一些黄酱 一点点就好 酱油和生抽可以多放一点 根据个人口味加 不可太多 最后是勾芡 勾芡玩淋上香油出锅 记住因为卤要临在面上吃 所以要稍微咸一些 比平时做的菜 咸一点就好
@后裘5899：茄丁肉丝打卤面怎么做 -
左连19629138863…… 用料 茄子 2个 面条 按人数调量 猪肉丝(我用瘦肉) 一大撮 葱蒜末 适量 老抽 2勺(家用小汤勺) 糖 1勺 料酒 1勺 清水 2碗 陈醋 1勺 鸡粉 半勺 盐 适量 水淀粉 少许 花椒粉 少许 茄丁肉丝打卤面的做法 茄子品种自选. 洗净后切大丁. 我只用筷子...
@后裘5899：炸酱面里的茄丁卤怎么做最好吃? -
左连19629138863…… 1、茄子去蒂,去皮,洗净,切小丁;猪瘦肉切成相同的丁,加精盐丶味精调味,上全蛋浆,下温油滑散滑透,倒入漏勺.茄丁入六成熟油中炸透,倒入漏勺,沥净油.2丶原锅留底油,葱丶蒜丶花椒面炝锅,烹酒,放黄豆酱炒香,下茄丁丶肉丁丶精盐丶味精丶添汤,翻拌均匀,用水淀粉勾芡,淋明油即可.
@后裘5899：茄丁卤肉酱怎么做 -
左连19629138863…… 用料 茄子 一根 五花肉 一条 葱白、葱叶 少许 蒜沫、姜片 少许 料酒 少许 生抽、老抽 适量 盐 少许 糖 少许 八角 桂皮 茄丁卤肉酱的做法 茄子洗净,切丁备用.五花肉用清水反复清洗干净.备好葱花、蒜末、姜片. 起一锅凉水,把洗净的五花肉...
@后裘5899：茄子肉末卤怎么做好吃 -
左连19629138863…… 主料猪肉100g茄子2个面条200g 辅料油适量盐适量酱油适量花椒粉适量味精适量葱适量蒜适量 步骤 肉末茄子打卤面的做法步骤11.肉切丝,葱切末备用 肉末茄子打卤面的做法步骤22.茄子洗净切丝 肉末茄子打卤面的做法步骤33.热锅热油,放入...
@后裘5899：茄丁卤制作方法,粘贴的就不要了.
左连19629138863…… 猪油色拉油混合油烧热炝花椒 捞出花椒放葱姜蒜 少许西红柿(不放也可以) 茄丁下过旺火炒透 放盐 糖 酱油 鸡精青辣椒丁翻炒 望采纳~谢谢您~!!
