东北酸菜猪肉饺子调馅
@扶省243：酸菜猪肉饺子馅怎么做好吃 东北经典酸菜饺子做法 -
权乳17342782743…… 用料 猪肉馅 半斤 酸菜 半颗 葱花 适量 姜 适量 油 少许 猪肉酸菜馅饺子的做法 猪肉最好买五花肉,有点肥肉的,因为酸菜解腻,全是瘦的不好吃,饺馅或剐馅.猪肉馅里放入熟油顺着一个方向搅拌,上劲,油放入3勺即可,不用放多.葱花、姜...
@扶省243：酸菜猪肉馅的饺子馅是怎么调出来的?
权乳17342782743…… 东北酸菜猪肉饺子的做法1.东北酸菜一颗,拿出攥去水分,一片一片切下,用水洗净2.切成小块放到料理机中绞碎并攥去水分,放到盘里备用3.葱姜备用4.猪肉和姜葱也放到绞肉机中绞碎5.放入料酒、生抽、蚝油、香油、五香粉、花椒粉、鸡精、盐、植物油朝一个方向搅拌上劲,肉和好后,把酸菜放入搅拌均匀备用6.面放入盆中7.和成光滑的面团,醒20分钟8.揪成剂子,擀皮9.包好饺子10.锅中水烧开,放少许盐,下入饺子,水开再煮8分钟11.控干水捞出饺子
@扶省243：正宗东北酸菜饺子怎么做 -
权乳17342782743…… 材料:酸菜一棵、猪肉一斤半、面粉适量、食用油适量、料酒俩小勺、姜三片剁碎、十三香少许、葱一棵、盐适量、味精适量 做法:1、先把面粉加入一个鸡蛋和适量水,揉成一个偏软一点的面团,盖上保鲜膜醒着.2、在肉馅里加入适量的盐,味精,酱油,少许料酒,食用油调匀.3、加入葱姜调匀.4、最后放入剁碎的酸菜.6、把面团切成一块一块,擀成饺子皮.6、把肉馅包进饺子皮.7、下锅煮15分钟完成制作.
@扶省243：酸菜肉饺子馅怎么做好吃
权乳17342782743…… 1,酸菜 ,用清水冲洗两遍 ,沥干 .剁碎 ,挤出酸菜水在碗里 ,水不要扔掉 .2,四肥六瘦的猪肉馅 ,加盐 、酱油 、几滴白酒 ,搅匀 .分几次打入酸菜水 ,直到猪肉馅黏糊糊的 ,就行了 .3,酸菜末倒进猪肉馅盆儿里 ,散开 ,加姜末 、葱花 、味精 、花椒粉 、胡椒粉 、食用油(要多加)浇葱花上 ,搅匀 .4,酸菜馅千万不能干 ,搅和的时候必须有清脆的声音 ,叫做 说话儿 .5,各种作料一定不能少 .
@扶省243：东北酸菜饺子陷的制作方法? -
权乳17342782743…… 酸菜馅饺子的做法 材料: 1,面粉500克,水300克(冬天用温的水)揉成面团备用. 2.酸菜丝1斤(切成小块),里脊肉半斤,牛肉半斤.食用油,香油,海鲜酱油,胡椒粉,十三香,花椒粉,葱姜蒜沫,盐,鸡精,高汤 做法: 1,买回来的肉馅放入适量食用油,香油,海鲜酱油,胡椒粉,十三香,花椒粉,葱姜蒜沫,盐,鸡精,高汤先腌一会,再放入切成小块好的酸菜不用太碎. 2.在放入酸菜到做法1中,在加入适量的食用油,香油,胡椒粉,十三香,花椒粉,葱姜蒜沫,盐,鸡精,高汤,搅拌好后尝尝咸淡就可以包了.
@扶省243：酸菜猪肉馅饺子放什么调料能让馅子成一个坨
权乳17342782743…… 酸菜猪肉馅饺子放什么调料能让馅子成一个坨200克猪肉(五花肉)剁成猪肉馅,加入适量的葱姜沫、料酒、花椒粉、生抽.顺时针充分搅拌均匀,让猪肉馅上劲,这样猪肉吃起来更弹滑.300g酸菜洗净,掰下酸菜叶,放在水中浸泡10分钟,然后从水里拿出,轻轻沥干水分.再将沥干的酸菜叶切成酸菜丝.然后将酸菜丝切成酸菜沫.再次挤压酸菜沫,沥干水分.将沥干水分的酸菜沫倒入猪肉馅里,放入适量的盐和油(多放些),顺时针搅拌均匀.葱切成葱沫,加入到酸菜猪肉馅中.顺时针搅拌均匀,就做成了酸菜猪肉饺子馅.包成饺子,就能吃上正宗东北酸菜猪肉饺子了.
@扶省243：酸菜馅饺子的做法,东北酸菜馅饺子怎么做好 -
权乳17342782743…… 酸菜馅饺子的做法: 1. 根据家庭人口将适量面粉放入盆中,加入一小勺盐, 2. 慢慢的加入冷水,一定要冷水,用筷子搅拌成大片雪花状; 3. 揉成光滑状后静置醒30分钟左右, 4. 将肉和和酸菜洗净.如果喜欢吃酸点的就少洗几次.然后分别剁...
@扶省243：猪肉酸菜馅怎么调好吃
权乳17342782743…… 1)酸菜洗净剁碎备用.2)猪前膀肉馅备用.3)80g葱、15g姜备用.4)葱、姜改刀剁碎备用.5)加入10ml海天老抽、10ml海天酱油、15ml海天蒸鱼豉油、6g胡椒粉、80g大葱、15g姜.6)再加入大葱、姜,调肉馅.7)顺时针方向打馅,搅拌的馅有劲才行.这是搅拌好的肉馅.8)热锅加入适量的花生油,放入花椒小火炸香.9)将花椒捞出扔掉,油备用.10)搅拌好的肉馅.倒入剁好的酸菜上,加入适量花椒油、适量的盐,顺时针搅拌.11)再加入适量芝麻油增香,搅拌均匀,酸菜猪肉馅就调制好了.
@扶省243：猪肉饺子的做法,酸菜猪肉饺子怎么做好吃 -
权乳17342782743…… 1.面粉加入冷水和成面团备用.2.猪肉洗净.3.酸菜取出切碎挤干水分备用.4.猪肉切小块加入葱花剁碎.5.剁好的猪肉放入盆中.6.加入料酒,盐,五香粉,姜粉,酱油,鸡精,香油拌均匀.7.把猪肉馅放入酸菜中.8.加入香油拌均匀即好.9.面团揉均匀搓长条切小剂子.10.擀成饺子皮.11.包入酸菜猪肉馅.12.捏成饺子生坯.13.然后煮熟,吃的是时候蘸食香醋.
@扶省243：东北菜特色菜酸菜猪肉水饺怎么做? -
权乳17342782743…… 主料:东北酸菜 猪肉泥(五花颈背3:7) 面粉 辅料:葱油 盐 花椒粉 生抽 香油 水 醋 蒜泥 香油 辣椒油酸菜猪肉水饺的 做法:1. 酸菜冲洗一遍挤干水份,剁碎,与肉泥继续一起剁匀,放入容器中,加入葱油,盐,花椒粉,生抽,香油,顺着一个方向搅拌上劲备用.2. 水和面粉和成软硬适中的面团,饧一会.分小块3. 切剂子,擀皮.4. 包好.下锅煮熟,蘸料汁. 该答案来自中华美食网官方网站
权乳17342782743…… 用料 猪肉馅 半斤 酸菜 半颗 葱花 适量 姜 适量 油 少许 猪肉酸菜馅饺子的做法 猪肉最好买五花肉,有点肥肉的,因为酸菜解腻,全是瘦的不好吃,饺馅或剐馅.猪肉馅里放入熟油顺着一个方向搅拌,上劲,油放入3勺即可,不用放多.葱花、姜...
@扶省243：酸菜猪肉馅的饺子馅是怎么调出来的?
权乳17342782743…… 东北酸菜猪肉饺子的做法1.东北酸菜一颗,拿出攥去水分,一片一片切下,用水洗净2.切成小块放到料理机中绞碎并攥去水分,放到盘里备用3.葱姜备用4.猪肉和姜葱也放到绞肉机中绞碎5.放入料酒、生抽、蚝油、香油、五香粉、花椒粉、鸡精、盐、植物油朝一个方向搅拌上劲,肉和好后,把酸菜放入搅拌均匀备用6.面放入盆中7.和成光滑的面团,醒20分钟8.揪成剂子,擀皮9.包好饺子10.锅中水烧开,放少许盐,下入饺子,水开再煮8分钟11.控干水捞出饺子
@扶省243：正宗东北酸菜饺子怎么做 -
权乳17342782743…… 材料:酸菜一棵、猪肉一斤半、面粉适量、食用油适量、料酒俩小勺、姜三片剁碎、十三香少许、葱一棵、盐适量、味精适量 做法:1、先把面粉加入一个鸡蛋和适量水,揉成一个偏软一点的面团,盖上保鲜膜醒着.2、在肉馅里加入适量的盐,味精,酱油,少许料酒,食用油调匀.3、加入葱姜调匀.4、最后放入剁碎的酸菜.6、把面团切成一块一块,擀成饺子皮.6、把肉馅包进饺子皮.7、下锅煮15分钟完成制作.
@扶省243：酸菜肉饺子馅怎么做好吃
权乳17342782743…… 1,酸菜 ,用清水冲洗两遍 ,沥干 .剁碎 ,挤出酸菜水在碗里 ,水不要扔掉 .2,四肥六瘦的猪肉馅 ,加盐 、酱油 、几滴白酒 ,搅匀 .分几次打入酸菜水 ,直到猪肉馅黏糊糊的 ,就行了 .3,酸菜末倒进猪肉馅盆儿里 ,散开 ,加姜末 、葱花 、味精 、花椒粉 、胡椒粉 、食用油(要多加)浇葱花上 ,搅匀 .4,酸菜馅千万不能干 ,搅和的时候必须有清脆的声音 ,叫做 说话儿 .5,各种作料一定不能少 .
@扶省243：东北酸菜饺子陷的制作方法? -
权乳17342782743…… 酸菜馅饺子的做法 材料: 1,面粉500克,水300克(冬天用温的水)揉成面团备用. 2.酸菜丝1斤(切成小块),里脊肉半斤,牛肉半斤.食用油,香油,海鲜酱油,胡椒粉,十三香,花椒粉,葱姜蒜沫,盐,鸡精,高汤 做法: 1,买回来的肉馅放入适量食用油,香油,海鲜酱油,胡椒粉,十三香,花椒粉,葱姜蒜沫,盐,鸡精,高汤先腌一会,再放入切成小块好的酸菜不用太碎. 2.在放入酸菜到做法1中,在加入适量的食用油,香油,胡椒粉,十三香,花椒粉,葱姜蒜沫,盐,鸡精,高汤,搅拌好后尝尝咸淡就可以包了.
@扶省243：酸菜猪肉馅饺子放什么调料能让馅子成一个坨
权乳17342782743…… 酸菜猪肉馅饺子放什么调料能让馅子成一个坨200克猪肉(五花肉)剁成猪肉馅,加入适量的葱姜沫、料酒、花椒粉、生抽.顺时针充分搅拌均匀,让猪肉馅上劲,这样猪肉吃起来更弹滑.300g酸菜洗净,掰下酸菜叶,放在水中浸泡10分钟,然后从水里拿出,轻轻沥干水分.再将沥干的酸菜叶切成酸菜丝.然后将酸菜丝切成酸菜沫.再次挤压酸菜沫,沥干水分.将沥干水分的酸菜沫倒入猪肉馅里,放入适量的盐和油(多放些),顺时针搅拌均匀.葱切成葱沫,加入到酸菜猪肉馅中.顺时针搅拌均匀,就做成了酸菜猪肉饺子馅.包成饺子,就能吃上正宗东北酸菜猪肉饺子了.
@扶省243：酸菜馅饺子的做法,东北酸菜馅饺子怎么做好 -
权乳17342782743…… 酸菜馅饺子的做法: 1. 根据家庭人口将适量面粉放入盆中,加入一小勺盐, 2. 慢慢的加入冷水,一定要冷水,用筷子搅拌成大片雪花状; 3. 揉成光滑状后静置醒30分钟左右, 4. 将肉和和酸菜洗净.如果喜欢吃酸点的就少洗几次.然后分别剁...
@扶省243：猪肉酸菜馅怎么调好吃
权乳17342782743…… 1)酸菜洗净剁碎备用.2)猪前膀肉馅备用.3)80g葱、15g姜备用.4)葱、姜改刀剁碎备用.5)加入10ml海天老抽、10ml海天酱油、15ml海天蒸鱼豉油、6g胡椒粉、80g大葱、15g姜.6)再加入大葱、姜,调肉馅.7)顺时针方向打馅,搅拌的馅有劲才行.这是搅拌好的肉馅.8)热锅加入适量的花生油,放入花椒小火炸香.9)将花椒捞出扔掉,油备用.10)搅拌好的肉馅.倒入剁好的酸菜上,加入适量花椒油、适量的盐,顺时针搅拌.11)再加入适量芝麻油增香,搅拌均匀,酸菜猪肉馅就调制好了.
@扶省243：猪肉饺子的做法,酸菜猪肉饺子怎么做好吃 -
权乳17342782743…… 1.面粉加入冷水和成面团备用.2.猪肉洗净.3.酸菜取出切碎挤干水分备用.4.猪肉切小块加入葱花剁碎.5.剁好的猪肉放入盆中.6.加入料酒,盐,五香粉,姜粉,酱油,鸡精,香油拌均匀.7.把猪肉馅放入酸菜中.8.加入香油拌均匀即好.9.面团揉均匀搓长条切小剂子.10.擀成饺子皮.11.包入酸菜猪肉馅.12.捏成饺子生坯.13.然后煮熟,吃的是时候蘸食香醋.
@扶省243：东北菜特色菜酸菜猪肉水饺怎么做? -
权乳17342782743…… 主料:东北酸菜 猪肉泥(五花颈背3:7) 面粉 辅料:葱油 盐 花椒粉 生抽 香油 水 醋 蒜泥 香油 辣椒油酸菜猪肉水饺的 做法:1. 酸菜冲洗一遍挤干水份,剁碎,与肉泥继续一起剁匀,放入容器中,加入葱油,盐,花椒粉,生抽,香油,顺着一个方向搅拌上劲备用.2. 水和面粉和成软硬适中的面团,饧一会.分小块3. 切剂子,擀皮.4. 包好.下锅煮熟,蘸料汁. 该答案来自中华美食网官方网站
