东江钳鱼
@严面333：江鳅和钳鱼的区别 是不是一种? -
孙娜19659493643…… 鳅鱼的一种.状似鳝而小,锐首圆身,青黑色.鳞极细小,埋没皮下几不可见. 中国钓具之都博览城上有讲到各种鱼,你可以搜搜的,钳鱼(qiányú),是北美洲主要的鲶鱼品种.它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州,它的俗称是“钳猫(channel cat)”.在美国,每年有800万人捕捉它,是最爱被人捕捉的对象之一,且它在水产业里的名气是最大的.它又叫斑点叉尾鮰,具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点.钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,通常用来做成煲仔菜,尤适合用榨菜来焖制,以吊出其鲜味,吃时钳鱼鲜美嫩滑,别有一番滋味.
@严面333：钳鱼能吃吗?它是怎样生长的? -
孙娜19659493643…… 能吃的,具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点.钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,通常用来做成煲仔菜,尤适合用榨菜来焖制,以吊出其鲜味,吃时钳鱼鲜美嫩滑,别有一番滋味. 钳鱼(qiányú),是北美洲主要的鲶鱼品种...
@严面333：钳鱼的营养
孙娜19659493643…… 钳鱼:味甘性平,除了能补脾利水,还可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗作用,同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核有益.几乎是老少皆宜
@严面333：焖钳鱼怎么做好吃,焖钳鱼的家常做法 -
孙娜19659493643…… 食材 主料 钳鱼 500g 辅料 油 适量 生抽 适量 大蒜 5粒 四季酱 适量 步骤 1.钳鱼,大蒜 2.热油锅放入钳鱼块煎 3.2面煎黄 放入大蒜粒 4.2面煎黄的钳鱼 放四季酱,生抽调味 5.放了调味料翻均匀 6.加入适量的清水 7.盖上锅盖焖煮 8.焖煮至收汁即可 9.香喷喷鲜美味浓的焖钳鱼
@严面333：钳鱼怎么做好吃 -
孙娜19659493643…… 可以做川香风味钳鱼,具体的做法: 主料:钳鱼一条,肥肉100克. 辅料:葱姜蒜适量,泡姜30只,泡海椒20克,郫县豆瓣酱80克,醪糟30克,上海青少许. 1、钳鱼收拾干净,码味. 2、炒锅内倒菜籽油,放肥肉炒香. 3、加葱姜蒜炒香. 4、放泡姜和泡海椒炒香. 5、加郫县豆瓣酱炒香. 6、加醪糟炒香. 7、掺入高汤煮沸. 8、放入钳鱼,中小火煮. 9、将汤汁淋在鱼上煮,更入味. 10、煮好的钳鱼. 11、装盘.
@严面333：钳鱼是垃圾鱼么 -
孙娜19659493643…… 钳鱼属于鲶鱼的一种,尤其是野生类喜欢吃垃圾
@严面333：鲶鱼,鲢鱼,黔鱼,钳鱼,的区别??? -
孙娜19659493643…… 鲶鱼属鲶目,与脂鲤、鲤和一些鲤科的小鱼有亲缘关系.有些鱼类学家认为它们可以归为同一骨鳔总目;有些鱼类学家认为它们应属于骨鳔目下面不同的亚目,鲶鱼属于鲶亚目,脂鲤、鲤和鲤科小鲤鱼属于鲤亚目. 鲶鱼的特点是嘴边长有像猫的...
@严面333：钳鱼怎样喂养才没得鱼腥味 -
孙娜19659493643…… 杀鱼:一般对付杀活鱼,必须先用用刀身猛击鱼头,使其晕厥;并从鱼鳃处放血,使鱼肉中的毛细血管不会吃进鱼血.尽可能地放尽血.这样做出来的鱼肉比较洁白,腥味少,反之肉色暗淡,腥味较重.鲤鱼背上两边在两条白筋,这是制造特殊...
@严面333：钳鱼和鮰鱼的区别 -
孙娜19659493643…… 钳鱼就是鮰鱼同一个品种.
孙娜19659493643…… 鳅鱼的一种.状似鳝而小,锐首圆身,青黑色.鳞极细小,埋没皮下几不可见. 中国钓具之都博览城上有讲到各种鱼,你可以搜搜的,钳鱼(qiányú),是北美洲主要的鲶鱼品种.它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州,它的俗称是“钳猫(channel cat)”.在美国,每年有800万人捕捉它,是最爱被人捕捉的对象之一,且它在水产业里的名气是最大的.它又叫斑点叉尾鮰,具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点.钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,通常用来做成煲仔菜,尤适合用榨菜来焖制,以吊出其鲜味,吃时钳鱼鲜美嫩滑,别有一番滋味.
@严面333：钳鱼能吃吗?它是怎样生长的? -
孙娜19659493643…… 能吃的,具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点.钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,通常用来做成煲仔菜,尤适合用榨菜来焖制,以吊出其鲜味,吃时钳鱼鲜美嫩滑,别有一番滋味. 钳鱼(qiányú),是北美洲主要的鲶鱼品种...
@严面333：钳鱼的营养
孙娜19659493643…… 钳鱼:味甘性平,除了能补脾利水,还可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗作用,同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核有益.几乎是老少皆宜
@严面333：焖钳鱼怎么做好吃,焖钳鱼的家常做法 -
孙娜19659493643…… 食材 主料 钳鱼 500g 辅料 油 适量 生抽 适量 大蒜 5粒 四季酱 适量 步骤 1.钳鱼,大蒜 2.热油锅放入钳鱼块煎 3.2面煎黄 放入大蒜粒 4.2面煎黄的钳鱼 放四季酱,生抽调味 5.放了调味料翻均匀 6.加入适量的清水 7.盖上锅盖焖煮 8.焖煮至收汁即可 9.香喷喷鲜美味浓的焖钳鱼
@严面333：钳鱼怎么做好吃 -
孙娜19659493643…… 可以做川香风味钳鱼,具体的做法: 主料:钳鱼一条,肥肉100克. 辅料:葱姜蒜适量,泡姜30只,泡海椒20克,郫县豆瓣酱80克,醪糟30克,上海青少许. 1、钳鱼收拾干净,码味. 2、炒锅内倒菜籽油,放肥肉炒香. 3、加葱姜蒜炒香. 4、放泡姜和泡海椒炒香. 5、加郫县豆瓣酱炒香. 6、加醪糟炒香. 7、掺入高汤煮沸. 8、放入钳鱼,中小火煮. 9、将汤汁淋在鱼上煮,更入味. 10、煮好的钳鱼. 11、装盘.
@严面333：钳鱼是垃圾鱼么 -
孙娜19659493643…… 钳鱼属于鲶鱼的一种,尤其是野生类喜欢吃垃圾
@严面333：鲶鱼,鲢鱼,黔鱼,钳鱼,的区别??? -
孙娜19659493643…… 鲶鱼属鲶目,与脂鲤、鲤和一些鲤科的小鱼有亲缘关系.有些鱼类学家认为它们可以归为同一骨鳔总目;有些鱼类学家认为它们应属于骨鳔目下面不同的亚目,鲶鱼属于鲶亚目,脂鲤、鲤和鲤科小鲤鱼属于鲤亚目. 鲶鱼的特点是嘴边长有像猫的...
@严面333：钳鱼怎样喂养才没得鱼腥味 -
孙娜19659493643…… 杀鱼:一般对付杀活鱼,必须先用用刀身猛击鱼头,使其晕厥;并从鱼鳃处放血,使鱼肉中的毛细血管不会吃进鱼血.尽可能地放尽血.这样做出来的鱼肉比较洁白,腥味少,反之肉色暗淡,腥味较重.鲤鱼背上两边在两条白筋,这是制造特殊...
@严面333：钳鱼和鮰鱼的区别 -
孙娜19659493643…… 钳鱼就是鮰鱼同一个品种.
