为什么河北这么多安徽板面
@荀季2604：安徽牛肉板面在东北哪个地区比较火爆 -
言店13953259305…… 山东、河南、吉林,可以说都是目前国内的农业大省. 山东胶南可谓农业建设突出: 这里每天交易量30万吨以上,采购车辆200余辆,蔬菜销往广东、上海、吉林等20多个省市,并出口日本、韩国、马来西亚等国家. 大场镇土质肥沃,水源充...
@荀季2604：卖板面的利润怎么样
言店13953259305…… 利润还行,板面发祥地是安徽省阜阳市太和县,主要是太和羊肉板面,由于羊肉价格较高,后来普及了,牛肉板面,利润慢慢上涨了,利润与营业时间,店面位置,板面的...
@荀季2604：卖板面的都说自己是正宗安徽板面,为什么口味差异这么大? -
言店13953259305…… 安徽板面起源于安徽太和县,但那里的板面里没有牛肉,只有羊肉,所以说百样人有百样做法,手法不一样自然口味差异大. 板面叫太和板面,不叫安徽板面,发源地为安徽省太和县,一般来说,板面有羊肉板面和牛肉板面,皖北人才吃板面...
@荀季2604：太和板面的起源 -
言店13953259305…… 太和板面即太和羊肉板面,是安徽北部地区面食的一面旗帜.相传太和板面源于三国时期.桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今安徽阜阳),张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味;厨师多次琢磨,面经过上百次的试和面成功了;而后张...
@荀季2604：谁知道安徽板面怎么做.面怎么活.卤子怎么做? -
言店13953259305…… 安徽牛肉板面,板面源于安徽太和,安徽板面一是面好,二是臊子好.面是根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,经过反复搓、揉、摔、拉而成,煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮、吃起来筋道而富有弹性.臊子以牛肉...
@荀季2604：正宗安徽牛肉板面,面的具体做法以及配料,带上具体比例 -
言店13953259305…… 安徽牛肉板面的配料有茴香,孜然,葱,姜,蒜,花椒,桂皮,八角,面酱,食盐,干红辣椒,牛油和牛肉等(牛肉要切成四方的肉丁备用).....制作一锅好的安徽牛肉板面卤子,各种配料要用一定的顺序和比例投放. 制作时,先把牛肉...
@荀季2604：牛肉板面饸饹面怎么样 -
言店13953259305…… 牛肉板面是牛肉板面,饸饹面是饸饹面 不是一种,牛肉板面主要是安徽太和河南新野,饸饹面只要是山西,当然现在全国普遍都有,但是招牌还是打的各自地方特色,看两种机器就不一样
@荀季2604：安徽牛肉板面的料怎么做 -
言店13953259305…… 安徽板面一是面好,二是臊子好.新野县出产优质小麦,板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸,长八寸的小面棒,再涂上香油,码在案子上,蒙上干净的湿毛巾.滋润...
@荀季2604：牡丹江安徽板面牡丹江哪里的安徽板面最有名 -
言店13953259305…… 各种地方小吃,都是在它的发源地最富盛名; 在外地的店面,都不是很正宗. 安徽板面是起源于安徽省太和县的汉族特色小吃,在全国很多省市均有安徽板面的面馆.所谓板面就是面和普通的面不一样,不是一根一根的,是条状的,面的宽度在1到2厘米.面身有的是用机器压的,也有的是用人工用一根擀面的棍子在木板上压的. 板面的卤料是由二十多种香料及羊油(在板面的发源地安徽太和县正宗的是羊肉板面,而在外地一般就变成了牛肉板面)精心炒制而成.
言店13953259305…… 山东、河南、吉林,可以说都是目前国内的农业大省. 山东胶南可谓农业建设突出: 这里每天交易量30万吨以上,采购车辆200余辆,蔬菜销往广东、上海、吉林等20多个省市,并出口日本、韩国、马来西亚等国家. 大场镇土质肥沃,水源充...
@荀季2604：卖板面的利润怎么样
言店13953259305…… 利润还行,板面发祥地是安徽省阜阳市太和县,主要是太和羊肉板面,由于羊肉价格较高,后来普及了,牛肉板面,利润慢慢上涨了,利润与营业时间,店面位置,板面的...
@荀季2604：卖板面的都说自己是正宗安徽板面,为什么口味差异这么大? -
言店13953259305…… 安徽板面起源于安徽太和县,但那里的板面里没有牛肉,只有羊肉,所以说百样人有百样做法,手法不一样自然口味差异大. 板面叫太和板面,不叫安徽板面,发源地为安徽省太和县,一般来说,板面有羊肉板面和牛肉板面,皖北人才吃板面...
@荀季2604：太和板面的起源 -
言店13953259305…… 太和板面即太和羊肉板面,是安徽北部地区面食的一面旗帜.相传太和板面源于三国时期.桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今安徽阜阳),张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味;厨师多次琢磨,面经过上百次的试和面成功了;而后张...
@荀季2604：谁知道安徽板面怎么做.面怎么活.卤子怎么做? -
言店13953259305…… 安徽牛肉板面,板面源于安徽太和,安徽板面一是面好,二是臊子好.面是根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,经过反复搓、揉、摔、拉而成,煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮、吃起来筋道而富有弹性.臊子以牛肉...
@荀季2604：正宗安徽牛肉板面,面的具体做法以及配料,带上具体比例 -
言店13953259305…… 安徽牛肉板面的配料有茴香,孜然,葱,姜,蒜,花椒,桂皮,八角,面酱,食盐,干红辣椒,牛油和牛肉等(牛肉要切成四方的肉丁备用).....制作一锅好的安徽牛肉板面卤子,各种配料要用一定的顺序和比例投放. 制作时,先把牛肉...
@荀季2604：牛肉板面饸饹面怎么样 -
言店13953259305…… 牛肉板面是牛肉板面,饸饹面是饸饹面 不是一种,牛肉板面主要是安徽太和河南新野,饸饹面只要是山西,当然现在全国普遍都有,但是招牌还是打的各自地方特色,看两种机器就不一样
@荀季2604：安徽牛肉板面的料怎么做 -
言店13953259305…… 安徽板面一是面好,二是臊子好.新野县出产优质小麦,板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸,长八寸的小面棒,再涂上香油,码在案子上,蒙上干净的湿毛巾.滋润...
@荀季2604：牡丹江安徽板面牡丹江哪里的安徽板面最有名 -
言店13953259305…… 各种地方小吃,都是在它的发源地最富盛名; 在外地的店面,都不是很正宗. 安徽板面是起源于安徽省太和县的汉族特色小吃,在全国很多省市均有安徽板面的面馆.所谓板面就是面和普通的面不一样,不是一根一根的,是条状的,面的宽度在1到2厘米.面身有的是用机器压的,也有的是用人工用一根擀面的棍子在木板上压的. 板面的卤料是由二十多种香料及羊油(在板面的发源地安徽太和县正宗的是羊肉板面,而在外地一般就变成了牛肉板面)精心炒制而成.
