买回来的竹笋怎么处理
@丘良6049：新鲜竹笋怎么处理? -
莘璧13740933436…… 对新鲜竹笋不正确的处理方法,会使人接触到有毒物质氰化氢,对人体造成损害.正确的处理方法是把新鲜竹笋切成薄片,放在淡盐水中煮八至十分钟,然后做成各种吃法.但竹笋不能与羊肝同炒食用. 竹笋是竹的嫩茎,它肉质细嫩,松脆可口...
@丘良6049：鲜竹笋怎么处理 -
莘璧13740933436…… 切除竹笋:先将竹笋一切两半,即从根部的中心轴下刀,切到尖部的中心轴,竹笋切成两半后,从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,一下子就能将所有笋衣剥下,然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去...
@丘良6049：新鲜竹笋怎么处理 新鲜竹笋要焯水吗 -
莘璧13740933436…… 一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,那么,新鲜竹笋怎样处理,才能美味无穷呢?具体新鲜竹笋处理方法,见下面讲解. 1、切除竹笋:先将竹笋一切两半,即从根部的中心轴下刀,切到尖部的中心轴,竹笋切成两半后,从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,一下子就能将所有笋衣剥下,然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉. 2、热水蒸煮:锅中做热水,水开后,将竹笋切成几段,放到水里焯,水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出,变凉后就可以切丝了,经过处理的竹笋没有涩味. 另外,你也可以用淡盐水煮竹笋8到10分钟,这也能够去除竹笋的苦涩味.
@丘良6049：新鲜竹笋的处理方法和做法 -
莘璧13740933436…… 具体做法如下: 准备材料:笋、盐、水. 1、鲜笋让店家帮忙去掉外壳. 2、去除了外壳的笋是这样的. 3、拿回来切开四份,放锅里水煮,开锅后约5~10分钟左右即可关火. 4、捞出来冲凉水后,放盆里,撒上盐,用冷水浸泡一夜,捞出来冲洗干净就可以拿来做菜. 5、浸泡时水一定要没过笋,捞出来控一下水分,可以分别用保鲜袋装好,放冰箱保鲜可以放三四天吧,冷冻可以保存更久. 6、这是冻了大概一个月的笋,吃的时候不需要提前化冻,拿出来冷水泡泡,把冰碴去掉就行. 7、切开后是这样蜂窝孔,如果急着用,也可以切好了再开水焯一下.
@丘良6049：新鲜竹笋怎么处理才没有苦味 -
莘璧13740933436…… 新鲜竹笋在食用之前如果处理不当,会使人接触到有毒物质氰化氢,危害健康. 对于新鲜竹笋,正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉根部有粗糙纤维的部分,然后把竹笋切成薄片,在淡盐水中煮8到10分钟.
@丘良6049：买了个竹笋不知道怎么处理才能做菜吃 -
莘璧13740933436…… 竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳.烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一.竹笋是竹竿的雏形,纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉,笋肉又被笋箨包裹着.笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部...
@丘良6049：新鲜竹笋不会苦的处理方法和做法
莘璧13740933436…… 新鲜竹笋不会苦的处理方法和做法新鲜竹笋不会苦的处理方法和做法,出孙还是一种很好吃的食物,但是竹笋中因为含有较高的草酸,所以竹笋吃起来才会带有苦味,那么...
@丘良6049：新鲜竹笋要怎么处理呢?
莘璧13740933436…… 同时新鲜竹笋决不能洗洗就吃,正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉有粗糙纤维的根部,然后把竹笋切成薄片,在淡盐水中煮8到10分钟,去除草酸钙和有毒物质
@丘良6049：新鲜的笋买到后怎样处理?比如剥皮等.我从来没处理过新鲜的竹笋,怎
莘璧13740933436…… 笋壳可以用手一层一层剥去,也可以用刀从笋的根部至笋尖划一道开口,然后从开口处把笋壳整个剥掉.笋的做法很多,可以切块、切片、切丝,可以炒,可以煮汤.但要注意笋的根部很老,在切块或切片烧煮时,一定要煮透.
@丘良6049：鲜竹笋怎么处理
莘璧13740933436…… 处理鲜竹笋先将竹笋从根部中心轴切成两半就可以看到笋皮,将笋皮全都扯下来,根部的硬皮和跟去掉.简单冲洗一下去皮的竹笋,切成小段后放入淡盐水中开始煮,水沸...
莘璧13740933436…… 对新鲜竹笋不正确的处理方法,会使人接触到有毒物质氰化氢,对人体造成损害.正确的处理方法是把新鲜竹笋切成薄片,放在淡盐水中煮八至十分钟,然后做成各种吃法.但竹笋不能与羊肝同炒食用. 竹笋是竹的嫩茎,它肉质细嫩,松脆可口...
@丘良6049：鲜竹笋怎么处理 -
莘璧13740933436…… 切除竹笋:先将竹笋一切两半,即从根部的中心轴下刀,切到尖部的中心轴,竹笋切成两半后,从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,一下子就能将所有笋衣剥下,然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去...
@丘良6049：新鲜竹笋怎么处理 新鲜竹笋要焯水吗 -
莘璧13740933436…… 一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,那么,新鲜竹笋怎样处理,才能美味无穷呢?具体新鲜竹笋处理方法,见下面讲解. 1、切除竹笋:先将竹笋一切两半,即从根部的中心轴下刀,切到尖部的中心轴,竹笋切成两半后,从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,一下子就能将所有笋衣剥下,然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉. 2、热水蒸煮:锅中做热水,水开后,将竹笋切成几段,放到水里焯,水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出,变凉后就可以切丝了,经过处理的竹笋没有涩味. 另外,你也可以用淡盐水煮竹笋8到10分钟,这也能够去除竹笋的苦涩味.
@丘良6049：新鲜竹笋的处理方法和做法 -
莘璧13740933436…… 具体做法如下: 准备材料:笋、盐、水. 1、鲜笋让店家帮忙去掉外壳. 2、去除了外壳的笋是这样的. 3、拿回来切开四份,放锅里水煮,开锅后约5~10分钟左右即可关火. 4、捞出来冲凉水后,放盆里,撒上盐,用冷水浸泡一夜,捞出来冲洗干净就可以拿来做菜. 5、浸泡时水一定要没过笋,捞出来控一下水分,可以分别用保鲜袋装好,放冰箱保鲜可以放三四天吧,冷冻可以保存更久. 6、这是冻了大概一个月的笋,吃的时候不需要提前化冻,拿出来冷水泡泡,把冰碴去掉就行. 7、切开后是这样蜂窝孔,如果急着用,也可以切好了再开水焯一下.
@丘良6049：新鲜竹笋怎么处理才没有苦味 -
莘璧13740933436…… 新鲜竹笋在食用之前如果处理不当,会使人接触到有毒物质氰化氢,危害健康. 对于新鲜竹笋,正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉根部有粗糙纤维的部分,然后把竹笋切成薄片,在淡盐水中煮8到10分钟.
@丘良6049：买了个竹笋不知道怎么处理才能做菜吃 -
莘璧13740933436…… 竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳.烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一.竹笋是竹竿的雏形,纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉,笋肉又被笋箨包裹着.笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部...
@丘良6049：新鲜竹笋不会苦的处理方法和做法
莘璧13740933436…… 新鲜竹笋不会苦的处理方法和做法新鲜竹笋不会苦的处理方法和做法,出孙还是一种很好吃的食物,但是竹笋中因为含有较高的草酸,所以竹笋吃起来才会带有苦味,那么...
@丘良6049：新鲜竹笋要怎么处理呢?
莘璧13740933436…… 同时新鲜竹笋决不能洗洗就吃,正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉有粗糙纤维的根部,然后把竹笋切成薄片,在淡盐水中煮8到10分钟,去除草酸钙和有毒物质
@丘良6049：新鲜的笋买到后怎样处理?比如剥皮等.我从来没处理过新鲜的竹笋,怎
莘璧13740933436…… 笋壳可以用手一层一层剥去,也可以用刀从笋的根部至笋尖划一道开口,然后从开口处把笋壳整个剥掉.笋的做法很多,可以切块、切片、切丝,可以炒,可以煮汤.但要注意笋的根部很老,在切块或切片烧煮时,一定要煮透.
@丘良6049：鲜竹笋怎么处理
莘璧13740933436…… 处理鲜竹笋先将竹笋从根部中心轴切成两半就可以看到笋皮,将笋皮全都扯下来,根部的硬皮和跟去掉.简单冲洗一下去皮的竹笋,切成小段后放入淡盐水中开始煮,水沸...
