竹笋买回来要泡水多久
@缑差4272：新鲜竹笋要泡多久才可 -
正彩17785987910…… 一般的笋都是用吊白块漂白过,多泡几天,有利于这些化学物质出来,还有就是,炒之前,也要出水,否则有很种的化学药品味道
@缑差4272：笋大约要泡多久? -
正彩17785987910…… 很硬的笋干一般要泡三天左右,一天换两到三次水,泡的过程中要用开水煮十分钟左右再继续用冷水浸泡.本人亲身经历,要是泡的时间过短,比如只有一个晚上,吃了以后肚子会很不舒服,甚至呕吐,所以切记,一定要泡三天,越久越好,只要及时换水,这样煮起来才会好吃不伤胃.
@缑差4272：新鲜的竹笋煮前要不要泡水,要泡多久的水 -
正彩17785987910…… 竹笋采下来就要底部泡水,防止变苦,纤维化加重.不泡水会使人接触到有毒物质(氰化氢)长期服用就会对人体造成损害.泡十几分钟即可. 拓展资料 新鲜竹笋做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,否则过...
@缑差4272：新鲜的竹笋,用水泡多久,才能去除苦味? -
正彩17785987910…… 不用泡很久,用大锅放入竹笋加满水再加少许盐煮开后再煮三五分钟就可以去除苦味了.
@缑差4272：新鲜的竹笋煮前要不要泡水要泡多久的水
正彩17785987910…… 新鲜的竹笋煮前要泡水,泡十几分钟即可.竹笋采下来就要底部泡水,防止变苦,纤维化加重.不泡水会使人接触到有毒物质(氰化氢)长期服用就会对人体造成损害.鲜笋含有大量的草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解.
@缑差4272：竹笋要泡多久才能吃 -
正彩17785987910…… 你买的是叫苦笋,不经处理,吃起来会非常地苦,要不苦一些,要先用开水煮一下,再把它撕成小条状,再煮一下,接着用清水泡并用手挤压,尽量挤出多一点的苦汁,做时切好后再次用清水洗,边洗边挤压,炒时适当放点糖,可以会少些苦味,这个过程急吃要几个小时,不等吃,泡上多换几次水也一样,
@缑差4272：新鲜竹笋焯水后需要凉水浸泡多久 -
正彩17785987910…… 新鲜竹笋焯水后需要凉水浸泡多久?1. 焯水竹笋的好处竹笋是一种常见的蔬菜,在中国多个地方都有种植.在烹饪竹笋时,一般都需要焯水,即将竹笋浸泡在开水中煮一会儿.焯水的好处在于,能够去除竹笋中的苦味和异味,让竹笋口感更加鲜...
@缑差4272：竹笋的正确焯水方法
正彩17785987910…… 新鲜冬笋是需要焯水的,冬笋里面含有大量的草酸,不焯水直接吃口感发涩,还会影... 否则会导致冬笋变老,口感下降.竹笋正确焯水步骤如下:1、竹笋去外皮洗净,大...
@缑差4272：干竹笋泡多长时间能吃 -
正彩17785987910…… 先用温水浸泡一二天,再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天.在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透.一般500克笋干涨发率可达2500~3000克,质量好的能发3500~4500克.水发时,注意不能让饭粒掉在里面,以免笋干发黑.
@缑差4272：刚采回来的竹笋是不是用清水泡,?泡多久才能吃啊! -
正彩17785987910…… 刚弄回来的竹笋~拿凉水~泡半个小时~把涩劲儿~放点盐~先笋炒肉片~美美哒
正彩17785987910…… 一般的笋都是用吊白块漂白过,多泡几天,有利于这些化学物质出来,还有就是,炒之前,也要出水,否则有很种的化学药品味道
@缑差4272：笋大约要泡多久? -
正彩17785987910…… 很硬的笋干一般要泡三天左右,一天换两到三次水,泡的过程中要用开水煮十分钟左右再继续用冷水浸泡.本人亲身经历,要是泡的时间过短,比如只有一个晚上,吃了以后肚子会很不舒服,甚至呕吐,所以切记,一定要泡三天,越久越好,只要及时换水,这样煮起来才会好吃不伤胃.
@缑差4272：新鲜的竹笋煮前要不要泡水,要泡多久的水 -
正彩17785987910…… 竹笋采下来就要底部泡水,防止变苦,纤维化加重.不泡水会使人接触到有毒物质(氰化氢)长期服用就会对人体造成损害.泡十几分钟即可. 拓展资料 新鲜竹笋做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,否则过...
@缑差4272：新鲜的竹笋,用水泡多久,才能去除苦味? -
正彩17785987910…… 不用泡很久,用大锅放入竹笋加满水再加少许盐煮开后再煮三五分钟就可以去除苦味了.
@缑差4272：新鲜的竹笋煮前要不要泡水要泡多久的水
正彩17785987910…… 新鲜的竹笋煮前要泡水,泡十几分钟即可.竹笋采下来就要底部泡水,防止变苦,纤维化加重.不泡水会使人接触到有毒物质(氰化氢)长期服用就会对人体造成损害.鲜笋含有大量的草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解.
@缑差4272：竹笋要泡多久才能吃 -
正彩17785987910…… 你买的是叫苦笋,不经处理,吃起来会非常地苦,要不苦一些,要先用开水煮一下,再把它撕成小条状,再煮一下,接着用清水泡并用手挤压,尽量挤出多一点的苦汁,做时切好后再次用清水洗,边洗边挤压,炒时适当放点糖,可以会少些苦味,这个过程急吃要几个小时,不等吃,泡上多换几次水也一样,
@缑差4272：新鲜竹笋焯水后需要凉水浸泡多久 -
正彩17785987910…… 新鲜竹笋焯水后需要凉水浸泡多久?1. 焯水竹笋的好处竹笋是一种常见的蔬菜,在中国多个地方都有种植.在烹饪竹笋时,一般都需要焯水,即将竹笋浸泡在开水中煮一会儿.焯水的好处在于,能够去除竹笋中的苦味和异味,让竹笋口感更加鲜...
@缑差4272：竹笋的正确焯水方法
正彩17785987910…… 新鲜冬笋是需要焯水的,冬笋里面含有大量的草酸,不焯水直接吃口感发涩,还会影... 否则会导致冬笋变老,口感下降.竹笋正确焯水步骤如下:1、竹笋去外皮洗净,大...
@缑差4272：干竹笋泡多长时间能吃 -
正彩17785987910…… 先用温水浸泡一二天,再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天.在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透.一般500克笋干涨发率可达2500~3000克,质量好的能发3500~4500克.水发时,注意不能让饭粒掉在里面,以免笋干发黑.
@缑差4272：刚采回来的竹笋是不是用清水泡,?泡多久才能吃啊! -
正彩17785987910…… 刚弄回来的竹笋~拿凉水~泡半个小时~把涩劲儿~放点盐~先笋炒肉片~美美哒
