什么干蘑菇炒着好吃
@乔凌6030：菌菇类干货的名称和吃法 -
宇冰13497267455…… 常见的菌菇主要有:平菇、金针菇、草菇、姬菇(小平菇)、杏孢菇、鸡腿菇、香菇、茶树菇、猴头菇、木耳等.除此之外,燕窝和灵芝也是属于菌菇类蔬菜. 蘑菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质,低脂肪、低热量,一直备受百姓青睐.不同...
@乔凌6030：干蘑菇怎么做好吃 干蘑菇家常做法大全 -
宇冰13497267455…… 主料:东北干蘑菇150克、猪肉765克 辅料:油适量、盐适量、白酒10毫升、甜面酱15克、生抽20毫升、大蒜30克、大葱20克、姜3克、大料4克、温开水适量1.干蘑菇150g备用.2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.3.将...
@乔凌6030：干的猴头菇怎么炒好吃 -
宇冰13497267455…… 猴头菇的泡发方法:干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发,泡发时先将猴头菇洗净,然后放在热水或沸水中浸泡3个小时以上〔泡发至没有白色硬芯即可,如果泡发不充分,烹调的时候由于蛋白质变性很难将猴头菇煮软〕.另外需要注意的是...
@乔凌6030：野生干磨菇怎么做好吃 -
宇冰13497267455…… 1、野生干蘑菇炸制后好吃 把野生干蘑菇放在水中浸泡,全部泡开以后清洗干净,再取一个鸡蛋和少量的面粉与玉米面放在一起制成面糊,把泡好以后野生蘑菇撕成块状,放在湖中打一个滚,然后入油锅炸制,炸到外表金黄色以后取出就可以食...
@乔凌6030：干蘑菇怎么做好吃 -
宇冰13497267455…… 红烧蘑菇 材料 蘑菇500克,蚝油1勺,李锦记红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许,香葱少许 做法1、蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出; 2、锅内放少许橄榄油烧热,加入蘑菇片翻炒片刻,加蚝油炒匀; 3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开. 4、转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可.豆腐干蘑菇炒肉片 材料 猪里脊肉、蘑菇、豆腐干 做法1.将所有食材切片,准备了几颗蒜; 2.将肉片放小碗加点料酒和淀粉大蒜抓匀至8成熟.出锅放一边备用; 3.锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻放生抽. 4.大火爆炒一分钟,食材基本成熟加入之前炒香的肉片.再翻炒一下,加点调味即可出锅
@乔凌6030：野生干蘑菇怎么做好吃 -
宇冰13497267455…… 野生干蘑菇可以做干蘑菇脊骨汤,具体方法如下: 1、脊骨洗净,坐锅烧水,水开后把大骨下去焯去血水捞出. 2、另起锅加水,加入葱,姜片,香叶,大料,山楂,干辣椒,冰糖. 3、加入脊骨,老抽,红枣,盖上盖大火煮开,中火一小时...
@乔凌6030：干蘑菇有哪几种吃法? -
宇冰13497267455…… 干蘑菇炒肉片材料:猪肉(瘦)150g、干蘑菇一把、胡萝卜半根、食盐、生抽、淀粉、植物油、水. 1. 胡萝卜随意切片 2. 干蘑菇用温水浸泡1小时左右 3. 瘦肉切片 4. 切好的肉片装碗中,加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀 5. 锅中...
@乔凌6030：干香菇怎样炒才好吃? -
宇冰13497267455…… 推荐将干香菇做成小鸡炖蘑菇,味美醇香,回味无穷!具体做法如下: 1. 鸡腿切块,用水多冲几遍,洗掉血水,放清水里泡会,去除血腥味 2. 干香菇在水中泡发 3. 葱香蒜和鸡腿依次下锅爆香,炒到断色为止,加入料酒,生抽,白糖 4. 加入沸水盖过食材,大火15min,小伙慢炖20min,加入水淀粉收汁 5. 揭开锅,撒上葱花即可完成这道美味的小鸡炖蘑菇
@乔凌6030：东北干蘑菇炒什么好吃 -
宇冰13497267455…… 食材 食谱热量:2957.5(大卡) 主料 东北干蘑茹一盘 大辣椒两个 方法/步骤 先准备食材,之前要先把蘑菇泡开,仔细清洗摘除蘑菇上脏东西,五花肉切均匀,大辣椒撕成小块即可. 锅上油加热,放入五花肉爆炒. 待五花肉变色,炒焦一些,肥油流出,这样炒菜更好吃.然后加入葱姜爆炒出香味,加入酱油变色. 加入蘑茹爆炒,然后加入料酒,少许酱油,加盐入味. 待蘑菇七成熟,倒入大辣椒,慢慢翻炒. 待辣椒七成熟后,用半碗水,加入一勺淀粉,搅拌均匀,倒入菜中,再炒一分钟,加入味精调味即可. 注意事项 注意清洗蘑菇是需要一个一个清洗,否则吃的时候会有沙子,清洗很关键
@乔凌6030：干蘑菇都可以怎么做啊? -
宇冰13497267455…… 一、小鸡炖蘑菇的做法 白条鸡一只,剁成寸块,备用.宽粉条适量.蘑菇(松蘑去跟泡好掰开,臻蘑去跟)备用.豆油二两,酱油一两,花椒面少许,盐适量. 把豆油倒在锅里,大火烧热,再把切好的鸡块放入翻炒,注意;一定要炒到鸡肉无...
宇冰13497267455…… 常见的菌菇主要有:平菇、金针菇、草菇、姬菇(小平菇)、杏孢菇、鸡腿菇、香菇、茶树菇、猴头菇、木耳等.除此之外,燕窝和灵芝也是属于菌菇类蔬菜. 蘑菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质,低脂肪、低热量,一直备受百姓青睐.不同...
@乔凌6030：干蘑菇怎么做好吃 干蘑菇家常做法大全 -
宇冰13497267455…… 主料:东北干蘑菇150克、猪肉765克 辅料:油适量、盐适量、白酒10毫升、甜面酱15克、生抽20毫升、大蒜30克、大葱20克、姜3克、大料4克、温开水适量1.干蘑菇150g备用.2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.3.将...
@乔凌6030：干的猴头菇怎么炒好吃 -
宇冰13497267455…… 猴头菇的泡发方法:干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发,泡发时先将猴头菇洗净,然后放在热水或沸水中浸泡3个小时以上〔泡发至没有白色硬芯即可,如果泡发不充分,烹调的时候由于蛋白质变性很难将猴头菇煮软〕.另外需要注意的是...
@乔凌6030：野生干磨菇怎么做好吃 -
宇冰13497267455…… 1、野生干蘑菇炸制后好吃 把野生干蘑菇放在水中浸泡,全部泡开以后清洗干净,再取一个鸡蛋和少量的面粉与玉米面放在一起制成面糊,把泡好以后野生蘑菇撕成块状,放在湖中打一个滚,然后入油锅炸制,炸到外表金黄色以后取出就可以食...
@乔凌6030：干蘑菇怎么做好吃 -
宇冰13497267455…… 红烧蘑菇 材料 蘑菇500克,蚝油1勺,李锦记红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许,香葱少许 做法1、蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出; 2、锅内放少许橄榄油烧热,加入蘑菇片翻炒片刻,加蚝油炒匀; 3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开. 4、转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可.豆腐干蘑菇炒肉片 材料 猪里脊肉、蘑菇、豆腐干 做法1.将所有食材切片,准备了几颗蒜; 2.将肉片放小碗加点料酒和淀粉大蒜抓匀至8成熟.出锅放一边备用; 3.锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻放生抽. 4.大火爆炒一分钟,食材基本成熟加入之前炒香的肉片.再翻炒一下,加点调味即可出锅
@乔凌6030：野生干蘑菇怎么做好吃 -
宇冰13497267455…… 野生干蘑菇可以做干蘑菇脊骨汤,具体方法如下: 1、脊骨洗净,坐锅烧水,水开后把大骨下去焯去血水捞出. 2、另起锅加水,加入葱,姜片,香叶,大料,山楂,干辣椒,冰糖. 3、加入脊骨,老抽,红枣,盖上盖大火煮开,中火一小时...
@乔凌6030：干蘑菇有哪几种吃法? -
宇冰13497267455…… 干蘑菇炒肉片材料:猪肉(瘦)150g、干蘑菇一把、胡萝卜半根、食盐、生抽、淀粉、植物油、水. 1. 胡萝卜随意切片 2. 干蘑菇用温水浸泡1小时左右 3. 瘦肉切片 4. 切好的肉片装碗中,加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀 5. 锅中...
@乔凌6030：干香菇怎样炒才好吃? -
宇冰13497267455…… 推荐将干香菇做成小鸡炖蘑菇,味美醇香,回味无穷!具体做法如下: 1. 鸡腿切块,用水多冲几遍,洗掉血水,放清水里泡会,去除血腥味 2. 干香菇在水中泡发 3. 葱香蒜和鸡腿依次下锅爆香,炒到断色为止,加入料酒,生抽,白糖 4. 加入沸水盖过食材,大火15min,小伙慢炖20min,加入水淀粉收汁 5. 揭开锅,撒上葱花即可完成这道美味的小鸡炖蘑菇
@乔凌6030：东北干蘑菇炒什么好吃 -
宇冰13497267455…… 食材 食谱热量:2957.5(大卡) 主料 东北干蘑茹一盘 大辣椒两个 方法/步骤 先准备食材,之前要先把蘑菇泡开,仔细清洗摘除蘑菇上脏东西,五花肉切均匀,大辣椒撕成小块即可. 锅上油加热,放入五花肉爆炒. 待五花肉变色,炒焦一些,肥油流出,这样炒菜更好吃.然后加入葱姜爆炒出香味,加入酱油变色. 加入蘑茹爆炒,然后加入料酒,少许酱油,加盐入味. 待蘑菇七成熟,倒入大辣椒,慢慢翻炒. 待辣椒七成熟后,用半碗水,加入一勺淀粉,搅拌均匀,倒入菜中,再炒一分钟,加入味精调味即可. 注意事项 注意清洗蘑菇是需要一个一个清洗,否则吃的时候会有沙子,清洗很关键
@乔凌6030：干蘑菇都可以怎么做啊? -
宇冰13497267455…… 一、小鸡炖蘑菇的做法 白条鸡一只,剁成寸块,备用.宽粉条适量.蘑菇(松蘑去跟泡好掰开,臻蘑去跟)备用.豆油二两,酱油一两,花椒面少许,盐适量. 把豆油倒在锅里,大火烧热,再把切好的鸡块放入翻炒,注意;一定要炒到鸡肉无...
