传统红薯糖的做法视频
@咎峰2986：谁知道红薯糖怎么做? -
汝周13099483354…… 一、工具/材料 红薯500克、花生油50毫升、白砂糖150克、白醋5毫升. 二、方法/步骤 1、准备好新鲜的红薯,白砂糖、白醋、油等. 2、红薯去皮,滚刀切块,用冷水浸泡3分钟,捞出沥干水;PS:冷水浸泡去淀粉碎,炸的是不粘. 3、热锅,倒油,油温160度左右,放入红薯块炸至微黄捞出. 4、锅中留少许油,放入 白砂糖,小火炒至糖融化;PS:火一定要小火,不能焦 . 5、加入白醋,烧开. 6、放入炸好的红薯块,迅速煸炒均匀,即可.
@咎峰2986：番薯糖的做法,番薯糖怎么做好吃,番薯糖的家常做法 -
汝周13099483354…… 小地瓜1300g,黄砂糖(约200g),麦芽糖300g,水6杯,花生粉半杯. 做法 1. 大汤锅里放入洗净的小地瓜与水6杯,煮开之后转中火续煮约1小时,用筷子能够穿透地瓜即可. 2. 然后加入黄砂糖与麦芽糖继续煮至汤汁变少、且浓稠发亮. 3. 分装入小碗里,洒上花生粉即可食用. 1. 正好在超市买到体型小的地瓜,所以做了这个番薯糖.番薯就是地瓜,也叫红薯,如果买不到小地瓜,也可以用大地瓜做,只要横切成大块状即可.是否去皮都无妨. 2. 夜市卖的番薯糖会更甜一些,如果想要做出那样的效果,只要多加白砂糖炖煮就可以了,成品组织会像蜜饯一样变得有点半透明.
@咎峰2986：拨丝地瓜的糖怎么做
汝周13099483354…… 材料:地瓜(红薯)、糖、水、熟芝麻 做法: 1、地瓜去皮切成滚刀块,放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用. 2、将糖和少许清水放入锅中,小火边加热边搅动. 3、一直不停的搅动,糖融化后会开始冒泡泡,这时还要搅动, 4、等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻,糖变成浅褐色时马上关火,倒入炸好的地瓜,快速搅拌均匀.
@咎峰2986：红薯糖的做法 怎么做好吃的红薯糖 -
汝周13099483354…… 可以直接洗干净蒸着吃,蒸出来的吃不完可以做红红薯饼, 切成块煮成红薯稀饭吃也可以,切成片用油煎熟,然后把黑糖和面酱熬成汁浇上面也可以 还可以切成条,加面粉和盐,花椒粉之类抖匀,用干净的布或纱布隔水蒸,出锅就和家村蒸的菜疙瘩一样,加菜什么的
@咎峰2986：番薯糖怎么做的 -
汝周13099483354…… 番薯糖水做法: 材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松. 做法: 1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水. 2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了.
@咎峰2986：红薯糖糕怎么做? -
汝周13099483354…… 红薯糖糕做法简单,好吃,适合小孩,老人,爱吃甜食的人;口感松软,香甜,外脆里软,那就叫个香啊. 我也是无意之中学到的,就试着做了几次,结果大家都说好.尤其是我的儿子,经常吵着要吃. 原料:红薯,面粉,糖,色拉油 步骤:1:先把红薯用水蒸(煮)熟,之后把红薯晾凉,剥去红薯的皮,把剥了皮的红薯捣烂,用手和成红薯泥. 2:把少量面粉到入红薯泥里揉成面团,注意面粉不宜放的太多,否则容易粘手. 3:把和好的面泥分成小团,拍扁放入白糖,捏住口,再拍扁 ,做成饼状. 4:把油糕放入已经烧开的油锅里炸,直到炸至金黄色,捞出锅. 真的好好吃啊,保证你吃了不后悔.
@咎峰2986：怎么做糖溜地瓜 -
汝周13099483354…… 做法:1、地瓜去皮切成滚刀块,放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用.2、将糖和少许清水放入锅中,小火边加热边搅动.3、一直不停的搅动,糖融化后会开始冒泡泡,这时还要搅动,4、等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻,糖变成浅褐色时马上关火,倒入炸好的地瓜,快速搅拌均匀地瓜不炸好像不行的
@咎峰2986：红薯如何熬成糖 -
汝周13099483354…… 用料番薯 3个姜 一块红糖100g红枣少许做法先煲姜水: 姜拍散,红枣去核切成若干瓣,水煮开后放入熬煮.处理番薯: 番薯削皮,用刀刃深入番薯肉中,稍稍用力将番薯一块块撬开,并浸泡于水中,多换几次水以洗掉淀粉,使汤色更清亮. 开中火,在锅中翻炒番薯,将水分炒干. 炒干后再一次浸泡于水中,清洗几下.熬煮番薯: 处理过的番薯放入之前熬煮中的姜水中,开大火煮沸,放入红糖. 转小火熬煮至番薯变软即可.
@咎峰2986：拨丝地瓜的糖怎么做 -
汝周13099483354…… 先放油,7成热,放糖,熬成糖浆即可.具体操作:1. 首先将红瓤白薯削皮,后切成滚刀块备用(一斤左右).2. 锅中放干净的油能末过白薯即可,大火烧热(先放一小块儿白薯试试油温,白薯放入后能有油炸的气泡即可)将全部白薯放入.3. 用勺子不停搅拌,2分钟后改中火,炸至外皮金黄皮较硬,捞出,放在一个干净的盘里备用,油倒出后,从新放入一羹匙新油.4. 取超市买的绵白糖3-4两导入锅中,用小火加热并不停搅拌,待糖全部熔化,变成黄颜色时,将白薯倒入,不停翻动把糖裹匀,导入刚盛炸白薯的盘中,准备好一碗凉白开水即可.
@咎峰2986：红薯糖的做法为什么要加麦芽 -
汝周13099483354…… 材料 洋葱1/4个,大蒜2瓣,西红柿1个,清水或高汤1勺,橄榄油少量,番茄酱2汤匙,黑胡椒粉适量 做法 1.红薯两个用清水洗干净表面的泥尘 2.用刀在洗净的红薯表面划几个刀口 3.红薯放在微波适用硅胶塔吉锅内 4.盖好锅盖 5.硅胶塔吉锅放在微波炉内,高火加热5分钟 6.至红薯熟飘出香味,取出塔吉锅即可 7.西兰花1/4个,掰成小朵用清水洗净 8.微波适用硅胶塔吉锅内放入适量的冷水 9.盖好锅盖,放入微波炉中高火加热2分钟至水开 10.洗好的西兰花放入开水锅中 11.盖好锅盖,放入微波炉中高火加热1分钟 12.至西兰花变翠绿即可
汝周13099483354…… 一、工具/材料 红薯500克、花生油50毫升、白砂糖150克、白醋5毫升. 二、方法/步骤 1、准备好新鲜的红薯,白砂糖、白醋、油等. 2、红薯去皮,滚刀切块,用冷水浸泡3分钟,捞出沥干水;PS:冷水浸泡去淀粉碎,炸的是不粘. 3、热锅,倒油,油温160度左右,放入红薯块炸至微黄捞出. 4、锅中留少许油,放入 白砂糖,小火炒至糖融化;PS:火一定要小火,不能焦 . 5、加入白醋,烧开. 6、放入炸好的红薯块,迅速煸炒均匀,即可.
@咎峰2986：番薯糖的做法,番薯糖怎么做好吃,番薯糖的家常做法 -
汝周13099483354…… 小地瓜1300g,黄砂糖(约200g),麦芽糖300g,水6杯,花生粉半杯. 做法 1. 大汤锅里放入洗净的小地瓜与水6杯,煮开之后转中火续煮约1小时,用筷子能够穿透地瓜即可. 2. 然后加入黄砂糖与麦芽糖继续煮至汤汁变少、且浓稠发亮. 3. 分装入小碗里,洒上花生粉即可食用. 1. 正好在超市买到体型小的地瓜,所以做了这个番薯糖.番薯就是地瓜,也叫红薯,如果买不到小地瓜,也可以用大地瓜做,只要横切成大块状即可.是否去皮都无妨. 2. 夜市卖的番薯糖会更甜一些,如果想要做出那样的效果,只要多加白砂糖炖煮就可以了,成品组织会像蜜饯一样变得有点半透明.
@咎峰2986：拨丝地瓜的糖怎么做
汝周13099483354…… 材料:地瓜(红薯)、糖、水、熟芝麻 做法: 1、地瓜去皮切成滚刀块,放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用. 2、将糖和少许清水放入锅中,小火边加热边搅动. 3、一直不停的搅动,糖融化后会开始冒泡泡,这时还要搅动, 4、等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻,糖变成浅褐色时马上关火,倒入炸好的地瓜,快速搅拌均匀.
@咎峰2986：红薯糖的做法 怎么做好吃的红薯糖 -
汝周13099483354…… 可以直接洗干净蒸着吃,蒸出来的吃不完可以做红红薯饼, 切成块煮成红薯稀饭吃也可以,切成片用油煎熟,然后把黑糖和面酱熬成汁浇上面也可以 还可以切成条,加面粉和盐,花椒粉之类抖匀,用干净的布或纱布隔水蒸,出锅就和家村蒸的菜疙瘩一样,加菜什么的
@咎峰2986：番薯糖怎么做的 -
汝周13099483354…… 番薯糖水做法: 材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松. 做法: 1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水. 2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了.
@咎峰2986：红薯糖糕怎么做? -
汝周13099483354…… 红薯糖糕做法简单,好吃,适合小孩,老人,爱吃甜食的人;口感松软,香甜,外脆里软,那就叫个香啊. 我也是无意之中学到的,就试着做了几次,结果大家都说好.尤其是我的儿子,经常吵着要吃. 原料:红薯,面粉,糖,色拉油 步骤:1:先把红薯用水蒸(煮)熟,之后把红薯晾凉,剥去红薯的皮,把剥了皮的红薯捣烂,用手和成红薯泥. 2:把少量面粉到入红薯泥里揉成面团,注意面粉不宜放的太多,否则容易粘手. 3:把和好的面泥分成小团,拍扁放入白糖,捏住口,再拍扁 ,做成饼状. 4:把油糕放入已经烧开的油锅里炸,直到炸至金黄色,捞出锅. 真的好好吃啊,保证你吃了不后悔.
@咎峰2986：怎么做糖溜地瓜 -
汝周13099483354…… 做法:1、地瓜去皮切成滚刀块,放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用.2、将糖和少许清水放入锅中,小火边加热边搅动.3、一直不停的搅动,糖融化后会开始冒泡泡,这时还要搅动,4、等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻,糖变成浅褐色时马上关火,倒入炸好的地瓜,快速搅拌均匀地瓜不炸好像不行的
@咎峰2986：红薯如何熬成糖 -
汝周13099483354…… 用料番薯 3个姜 一块红糖100g红枣少许做法先煲姜水: 姜拍散,红枣去核切成若干瓣,水煮开后放入熬煮.处理番薯: 番薯削皮,用刀刃深入番薯肉中,稍稍用力将番薯一块块撬开,并浸泡于水中,多换几次水以洗掉淀粉,使汤色更清亮. 开中火,在锅中翻炒番薯,将水分炒干. 炒干后再一次浸泡于水中,清洗几下.熬煮番薯: 处理过的番薯放入之前熬煮中的姜水中,开大火煮沸,放入红糖. 转小火熬煮至番薯变软即可.
@咎峰2986：拨丝地瓜的糖怎么做 -
汝周13099483354…… 先放油,7成热,放糖,熬成糖浆即可.具体操作:1. 首先将红瓤白薯削皮,后切成滚刀块备用(一斤左右).2. 锅中放干净的油能末过白薯即可,大火烧热(先放一小块儿白薯试试油温,白薯放入后能有油炸的气泡即可)将全部白薯放入.3. 用勺子不停搅拌,2分钟后改中火,炸至外皮金黄皮较硬,捞出,放在一个干净的盘里备用,油倒出后,从新放入一羹匙新油.4. 取超市买的绵白糖3-4两导入锅中,用小火加热并不停搅拌,待糖全部熔化,变成黄颜色时,将白薯倒入,不停翻动把糖裹匀,导入刚盛炸白薯的盘中,准备好一碗凉白开水即可.
@咎峰2986：红薯糖的做法为什么要加麦芽 -
汝周13099483354…… 材料 洋葱1/4个,大蒜2瓣,西红柿1个,清水或高汤1勺,橄榄油少量,番茄酱2汤匙,黑胡椒粉适量 做法 1.红薯两个用清水洗干净表面的泥尘 2.用刀在洗净的红薯表面划几个刀口 3.红薯放在微波适用硅胶塔吉锅内 4.盖好锅盖 5.硅胶塔吉锅放在微波炉内,高火加热5分钟 6.至红薯熟飘出香味,取出塔吉锅即可 7.西兰花1/4个,掰成小朵用清水洗净 8.微波适用硅胶塔吉锅内放入适量的冷水 9.盖好锅盖,放入微波炉中高火加热2分钟至水开 10.洗好的西兰花放入开水锅中 11.盖好锅盖,放入微波炉中高火加热1分钟 12.至西兰花变翠绿即可
