做豆腐脑视频全过程
@卜睿2869：豆腐脑的制作 -
柏泊17294527667…… 家庭型制作方法: 1、制豆浆:建议你买一台豆浆机,干黄豆浸泡3-4小时(夏天),冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快就可以制成热豆浆了. 2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的...
@卜睿2869：豆腐脑的制作过程和卤水的做法 -
柏泊17294527667…… 豆腐脑的做法:用料: 内酯2.5克、黄豆100克、水 、黄花、木耳、香菇、葱、姜、生抽、食盐、老抽、鸡蛋、淀粉 1、市场买来的黄豆洗干净,用清水泡发8小时.2、放入豆浆机加1000毫升水,用果汁搅拌功能打一遍,一遍结束再打一遍3、...
@卜睿2869：卖早点的豆腐脑是怎么做的 -
柏泊17294527667…… 1、制豆浆:建议你买一台豆浆机,干黄豆浸泡3-4小时(夏天),冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快就可以制成热豆浆了. 2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有用量说...
@卜睿2869：早餐店豆腐脑的制作流程 -
柏泊17294527667…… 1.称量100克干的小黄豆,准备好葡萄糖内酯! 2.黄豆用清水泡一夜,完全涨发,泡完滤去水份(称了下,100克干黄豆泡发好236克)! 3.豆浆机中加入1000毫升清水! 4.倒入泡好的黄豆,开启做豆浆功能! 5.做好的豆浆,用滤网过滤两次(...
@卜睿2869：家庭版豆腐脑的家常做法大全怎么做好吃视 -
柏泊17294527667…… - 准备食材 -内酯豆腐 一盒小麦淀粉 适量虾皮 适量老抽海鲜酱油料酒盐- 步骤 -1.过程我忘记拍了 这是成品 适量的淀粉加冷水搅拌至无颗粒 小火煮开 然后加老抽上色 让卤变成这种酱油色 加盐 少量料酒 (这里加料酒是想等下 下内酯豆腐的时候去...
@卜睿2869：如何做石膏豆腐脑
柏泊17294527667…… 豆腐脑,是豆腐制作过程中的半成品,豆浆经食用石膏点成后就是豆腐脑, 豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩,故称豆腐中的脑.它要求熬浆用微火,不能溢锅,使豆腐脑不糊、不苦、不涩.盛豆腐脑还有讲究,用平勺盛在碗内,碗中间豆腐脑要...
@卜睿2869：豆脑的制作过程
柏泊17294527667…… 豆腐脑做法: 材料:嫩豆花、淀粉、粉丝、芹菜、大头菜(也可以用榨菜)、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条(可以用红烧的牛肉或者鸡丝,这两个是最正宗的牛华豆腐脑中放的,分别叫牛肉豆腐脑和鸡丝豆腐脑,我用的是腊...
@卜睿2869：豆腐脑制作视频 -
柏泊17294527667…… 我看过做豆腐脑视频,照看的配方、方法做了做不成失败了.后来问了朋友就好了.方法是:1.其实做豆腐脑很方便.豆腐浆浓了做出来就是豆腐,淡一些就是豆腐脑.2.就是将做好豆腐浆刚开,倒入含融化内酯容器内,盖15分钟就好了,我一直做.3.喜欢在豆腐脑中放自己喜欢的调料就好了.
@卜睿2869：甜豆花的做法大全 豆腐脑怎么做视频 -
柏泊17294527667…… 甜蜜豆腐脑的做法1.黄豆前天晚上泡好2.第二天洗干净后和水一起放在原汁机打磨成豆浆3.放在纱布里过滤两边,去掉浮沫4.开盖煮开,人不要离开,豆浆很容易溢出来!开了马上关火5.3g内脂溶解在20ml的冷开水或者纯净水6.烧开的豆浆冷1分钟左右,大约90摄氏度的时候,把化开的内脂水到入豆浆中,搅拌均匀,盖好盖子,静置7分钟7.放点蜂蜜,就可以享用了!
@卜睿2869：豆腐脑该怎么做才像街上卖的那样.? -
柏泊17294527667…… 1、豆腐脑的做法 如果你有豆浆机,真的就是不难了. 豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15(不能比这更稀) 豆浆煮开后,晾凉. 把内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀. 我的比例是700ml豆浆,加1茶匙内酯. 豆浆隔水加热,或蒸...
柏泊17294527667…… 家庭型制作方法: 1、制豆浆:建议你买一台豆浆机,干黄豆浸泡3-4小时(夏天),冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快就可以制成热豆浆了. 2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的...
@卜睿2869：豆腐脑的制作过程和卤水的做法 -
柏泊17294527667…… 豆腐脑的做法:用料: 内酯2.5克、黄豆100克、水 、黄花、木耳、香菇、葱、姜、生抽、食盐、老抽、鸡蛋、淀粉 1、市场买来的黄豆洗干净,用清水泡发8小时.2、放入豆浆机加1000毫升水,用果汁搅拌功能打一遍,一遍结束再打一遍3、...
@卜睿2869：卖早点的豆腐脑是怎么做的 -
柏泊17294527667…… 1、制豆浆:建议你买一台豆浆机,干黄豆浸泡3-4小时(夏天),冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快就可以制成热豆浆了. 2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有用量说...
@卜睿2869：早餐店豆腐脑的制作流程 -
柏泊17294527667…… 1.称量100克干的小黄豆,准备好葡萄糖内酯! 2.黄豆用清水泡一夜,完全涨发,泡完滤去水份(称了下,100克干黄豆泡发好236克)! 3.豆浆机中加入1000毫升清水! 4.倒入泡好的黄豆,开启做豆浆功能! 5.做好的豆浆,用滤网过滤两次(...
@卜睿2869：家庭版豆腐脑的家常做法大全怎么做好吃视 -
柏泊17294527667…… - 准备食材 -内酯豆腐 一盒小麦淀粉 适量虾皮 适量老抽海鲜酱油料酒盐- 步骤 -1.过程我忘记拍了 这是成品 适量的淀粉加冷水搅拌至无颗粒 小火煮开 然后加老抽上色 让卤变成这种酱油色 加盐 少量料酒 (这里加料酒是想等下 下内酯豆腐的时候去...
@卜睿2869：如何做石膏豆腐脑
柏泊17294527667…… 豆腐脑,是豆腐制作过程中的半成品,豆浆经食用石膏点成后就是豆腐脑, 豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩,故称豆腐中的脑.它要求熬浆用微火,不能溢锅,使豆腐脑不糊、不苦、不涩.盛豆腐脑还有讲究,用平勺盛在碗内,碗中间豆腐脑要...
@卜睿2869：豆脑的制作过程
柏泊17294527667…… 豆腐脑做法: 材料:嫩豆花、淀粉、粉丝、芹菜、大头菜(也可以用榨菜)、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条(可以用红烧的牛肉或者鸡丝,这两个是最正宗的牛华豆腐脑中放的,分别叫牛肉豆腐脑和鸡丝豆腐脑,我用的是腊...
@卜睿2869：豆腐脑制作视频 -
柏泊17294527667…… 我看过做豆腐脑视频,照看的配方、方法做了做不成失败了.后来问了朋友就好了.方法是:1.其实做豆腐脑很方便.豆腐浆浓了做出来就是豆腐,淡一些就是豆腐脑.2.就是将做好豆腐浆刚开,倒入含融化内酯容器内,盖15分钟就好了,我一直做.3.喜欢在豆腐脑中放自己喜欢的调料就好了.
@卜睿2869：甜豆花的做法大全 豆腐脑怎么做视频 -
柏泊17294527667…… 甜蜜豆腐脑的做法1.黄豆前天晚上泡好2.第二天洗干净后和水一起放在原汁机打磨成豆浆3.放在纱布里过滤两边,去掉浮沫4.开盖煮开,人不要离开,豆浆很容易溢出来!开了马上关火5.3g内脂溶解在20ml的冷开水或者纯净水6.烧开的豆浆冷1分钟左右,大约90摄氏度的时候,把化开的内脂水到入豆浆中,搅拌均匀,盖好盖子,静置7分钟7.放点蜂蜜,就可以享用了!
@卜睿2869：豆腐脑该怎么做才像街上卖的那样.? -
柏泊17294527667…… 1、豆腐脑的做法 如果你有豆浆机,真的就是不难了. 豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15(不能比这更稀) 豆浆煮开后,晾凉. 把内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀. 我的比例是700ml豆浆,加1茶匙内酯. 豆浆隔水加热,或蒸...
