学做豆腐脑的过程视频
@冯哀2622：豆腐脑的制作方法 -
钟河13048949531…… 家庭型制作方法: 1、制豆浆:建议你买一台豆浆机,干黄豆浸泡3-4小时(夏天),冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快就可以制成热豆浆了. 2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的...
@冯哀2622：豆腐脑的制作过程和卤水的做法 -
钟河13048949531…… 豆腐脑的做法:用料: 内酯2.5克、黄豆100克、水 、黄花、木耳、香菇、葱、姜、生抽、食盐、老抽、鸡蛋、淀粉 1、市场买来的黄豆洗干净,用清水泡发8小时.2、放入豆浆机加1000毫升水,用果汁搅拌功能打一遍,一遍结束再打一遍3、...
@冯哀2622：豆腐脑的制作方法及配料
钟河13048949531…… 豆腐脑:又叫老豆腐,系用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味.其色泽金红透亮,质微稠,舀入碗中再加入海米、海带...
@冯哀2622：豆腐脑制作视频 -
钟河13048949531…… 我看过做豆腐脑视频,照看的配方、方法做了做不成失败了.后来问了朋友就好了.方法是:1.其实做豆腐脑很方便.豆腐浆浓了做出来就是豆腐,淡一些就是豆腐脑.2.就是将做好豆腐浆刚开,倒入含融化内酯容器内,盖15分钟就好了,我一直做.3.喜欢在豆腐脑中放自己喜欢的调料就好了.
@冯哀2622：怎样用豆浆做豆腐脑? -
钟河13048949531…… 准备材料:豆浆1000毫升,内酯3克,砂布一块. 1、把准备好的豆浆用砂布过滤一下. 2、豆浆一定要过滤干净. 3、过滤好的豆浆倒入锅中煮开后备用. 4、准备好的内酯加水化开后倒入煮开的豆浆中搅拌均匀,放置20分钟. 7、20分钟后豆腐脑就凝固完成,取出就可以开始享用了.
@冯哀2622：怎样做豆腐脑
钟河13048949531…… 材料黄豆,内脂(豆腐王),水 做法1.取一杯黄豆洗净泡发,加水直接装入豆浆机研磨成豆浆(九阳豆浆机有专用水杯). 2.取一小碗倒入豆腐王内脂加少许水用筷子稍搅一下让内脂完全溶解(500克豆浆使用豆腐王内脂的量是1.25克--1.5克). 3.倒出豆浆然后把溶解后的内脂冲进碗里充分搅拌后静置即可(静置期间千万不要再动它). 4.豆腐脑成形后,可依据自己的喜好来放调料.
@冯哀2622：豆粉制作豆腐脑的过程 -
钟河13048949531…… 用料 豆浆粉 2袋60g 内脂 1袋3g 凉白开 适量 滚开水 适量 用豆浆粉作豆腐脑的做法 豆浆粉放入做豆腐脑的碗中.加入少量的凉白开,搅拌到无颗粒. 加滚开水搅拌.粘稠程度,就是街上买的豆浆的粘稠程度. 将调好的豆浆放入锅中,隔水蒸,马上去溶解内脂. 将内脂放入碗中,加入适量的凉白开,刚好能完全融化. 将溶解的内脂倒入豆浆,蒸至表面气泡跳动发滞,停火焖10分钟左右.然后就可以根据自己的口味儿放调料了.
@冯哀2622：如何做豆腐脑做法图解 -
钟河13048949531…… 豆腐脑的做法1.黄豆洗净提前一晚泡上2.木耳提前一晚加淀粉清洗干净后泡上3.把泡好的黄豆倒入豆浆机按全豆4.瘦肉切小丁,加淀粉、少量盐、酱油、料酒腌一会5.木耳切碎6.做熟的过浆过筛,豆渣不要扔哦,可以做很多好吃的7.用一...
@冯哀2622：豆腐脑怎么作的
钟河13048949531…… 浓度较高的鲜磨豆浆, 加入石膏粉加生粉形结即成
@冯哀2622：豆腐脑怎么做? -
钟河13048949531…… 豆腐脑与豆腐是同一家族,但又有一定的区别,即豆腐是凝固体,豆腐脑是半凝固的流汁.豆腐脑的制作工艺是,先将净黄豆磨成豆瓣,去皮后放入清水中浸泡4个小时左右,到豆瓣膨涨成发白时捞出,倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆,用布将...
钟河13048949531…… 家庭型制作方法: 1、制豆浆:建议你买一台豆浆机,干黄豆浸泡3-4小时(夏天),冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快就可以制成热豆浆了. 2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的...
@冯哀2622：豆腐脑的制作过程和卤水的做法 -
钟河13048949531…… 豆腐脑的做法:用料: 内酯2.5克、黄豆100克、水 、黄花、木耳、香菇、葱、姜、生抽、食盐、老抽、鸡蛋、淀粉 1、市场买来的黄豆洗干净,用清水泡发8小时.2、放入豆浆机加1000毫升水,用果汁搅拌功能打一遍,一遍结束再打一遍3、...
@冯哀2622：豆腐脑的制作方法及配料
钟河13048949531…… 豆腐脑:又叫老豆腐,系用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味.其色泽金红透亮,质微稠,舀入碗中再加入海米、海带...
@冯哀2622：豆腐脑制作视频 -
钟河13048949531…… 我看过做豆腐脑视频,照看的配方、方法做了做不成失败了.后来问了朋友就好了.方法是:1.其实做豆腐脑很方便.豆腐浆浓了做出来就是豆腐,淡一些就是豆腐脑.2.就是将做好豆腐浆刚开,倒入含融化内酯容器内,盖15分钟就好了,我一直做.3.喜欢在豆腐脑中放自己喜欢的调料就好了.
@冯哀2622：怎样用豆浆做豆腐脑? -
钟河13048949531…… 准备材料:豆浆1000毫升,内酯3克,砂布一块. 1、把准备好的豆浆用砂布过滤一下. 2、豆浆一定要过滤干净. 3、过滤好的豆浆倒入锅中煮开后备用. 4、准备好的内酯加水化开后倒入煮开的豆浆中搅拌均匀,放置20分钟. 7、20分钟后豆腐脑就凝固完成,取出就可以开始享用了.
@冯哀2622：怎样做豆腐脑
钟河13048949531…… 材料黄豆,内脂(豆腐王),水 做法1.取一杯黄豆洗净泡发,加水直接装入豆浆机研磨成豆浆(九阳豆浆机有专用水杯). 2.取一小碗倒入豆腐王内脂加少许水用筷子稍搅一下让内脂完全溶解(500克豆浆使用豆腐王内脂的量是1.25克--1.5克). 3.倒出豆浆然后把溶解后的内脂冲进碗里充分搅拌后静置即可(静置期间千万不要再动它). 4.豆腐脑成形后,可依据自己的喜好来放调料.
@冯哀2622：豆粉制作豆腐脑的过程 -
钟河13048949531…… 用料 豆浆粉 2袋60g 内脂 1袋3g 凉白开 适量 滚开水 适量 用豆浆粉作豆腐脑的做法 豆浆粉放入做豆腐脑的碗中.加入少量的凉白开,搅拌到无颗粒. 加滚开水搅拌.粘稠程度,就是街上买的豆浆的粘稠程度. 将调好的豆浆放入锅中,隔水蒸,马上去溶解内脂. 将内脂放入碗中,加入适量的凉白开,刚好能完全融化. 将溶解的内脂倒入豆浆,蒸至表面气泡跳动发滞,停火焖10分钟左右.然后就可以根据自己的口味儿放调料了.
@冯哀2622：如何做豆腐脑做法图解 -
钟河13048949531…… 豆腐脑的做法1.黄豆洗净提前一晚泡上2.木耳提前一晚加淀粉清洗干净后泡上3.把泡好的黄豆倒入豆浆机按全豆4.瘦肉切小丁,加淀粉、少量盐、酱油、料酒腌一会5.木耳切碎6.做熟的过浆过筛,豆渣不要扔哦,可以做很多好吃的7.用一...
@冯哀2622：豆腐脑怎么作的
钟河13048949531…… 浓度较高的鲜磨豆浆, 加入石膏粉加生粉形结即成
@冯哀2622：豆腐脑怎么做? -
钟河13048949531…… 豆腐脑与豆腐是同一家族,但又有一定的区别,即豆腐是凝固体,豆腐脑是半凝固的流汁.豆腐脑的制作工艺是,先将净黄豆磨成豆瓣,去皮后放入清水中浸泡4个小时左右,到豆瓣膨涨成发白时捞出,倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆,用布将...
