做锅贴的正确的方法
@况幸5332：锅贴的做法
查使17664948135…… 清水和面,成面团后醒发30分钟;将猪肉剁碎、葱姜切末,将调料放入,抓散后摔打上劲;将面团揉搓成条,分成等量的剂子,擀成片备用;将馅料放入面片中,顶端捏合,放入油锅中,倒入水淀粉,收干汁即可.
@况幸5332：锅贴的做法,青岛锅贴怎么做好吃,青岛锅贴的家常做法 -
查使17664948135…… 食材 盐 适量 芝麻油 适量 酱油 适量 大白菜 250g 葱 适量 猪肉 300g 姜 适量 面粉 300g 胡椒粉 适量 油 适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 青岛锅贴步骤 1.面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,揉搓成面团,用湿布盖面,约30分钟备用 ...
@况幸5332：怎么样做锅贴? -
查使17664948135…… 锅贴有讲究,须用平底锅,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,最好用有小嘴的水壶洒水,以洒在锅贴缝隙处,使之渗入平锅底部为好.盖上锅盖,煎烙二三分钟后,再洒一次水.再煎烙二三分钟,...
@况幸5332：怎样做锅贴好吃 正宗锅贴的做法 -
查使17664948135…… 食材用料:肉馅适量 韭菜[图]韭菜适量相克食物 盐适量 五香粉适量 花椒粉[图]花椒粉适量 味精[图]味精适量相克食物 油[图]油适量 料酒[图]料酒适量 蒜苗[图]蒜苗1根相克食物 辣椒面适量 白芝麻适量 醋[图]醋适量相克食物 酱油[图]酱油少许 鸡精少...
@况幸5332：如何制作锅贴啊 -
查使17664948135…… 羊肉锅贴的热量和减肥功效热量:2412 大卡(每1043.0克) 功效:二星减肥食物,单位热量较高 分类:菜肴,私家菜 来源:薄荷参考食物库 上传照片 主料: 小麦面粉 500克 羊肉(瘦) 250克 辅料: 白菜 150克 调料: 大葱 50克 姜 10克 酱...
@况幸5332：锅贴的做法怎样做锅贴
查使17664948135…… 材料主料:小麦面粉250克,肥瘦猪肉250克,白菜200克,调料:姜5克,大葱5克,盐3克,酱油3克做法1.面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,搓成粉团,用湿布盖面,约30分钟后,将粉团搓成条,分切成小粒,用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮.2.白菜洗净,切小粒,用开水煮3分钟,捞出浸凉,滤干水分,猪肉洗净,剁成肉碎,放入白菜、姜末、葱粒、盐、酱油同拌匀成馅料.3.将馅料分别放圆粉皮中,包成锅贴,待用.4.烧热炒锅,下油3汤匙,放入锅贴,煎至底部微黄,加入清水3/4杯,加盖,转中火煮至水分收干.5.淋入2汤匙麻油,加盖,再煎贴底部香脆,便可盛出进食.
@况幸5332：在家如何做锅贴,肉的怎么做,肉馅要熟的吗?素的怎么做? -
查使17664948135…… 锅贴的原料: 1:蛋1个、小白菜5颗、香菇5朵、竹笋1/2个、姜3片、油豆包5个、粉丝1/2把 2:水饺皮20片 3:面粉1杯、水1杯 调味料: 香油1大匙、盐1小匙 锅贴的制作方法: 一、蛋打散,以小火煎成蛋皮后切丝备用. 二、小白菜洗净,以...
@况幸5332：自己家里锅贴怎么做比较好吃?
查使17664948135…… 原料: 精粉一斤,净猪肉半斤,韭黄半斤,元油一两,花生油半两,小磨油二两,料酒、姜末、味精、盐适量. 制作方法: 1.制馅:将肉洗净,绞成馅,韭黄洗净切成小段.先把肉馅放盆里,加入元油、料酒、味精、姜末,搅至发粘时,再陆...
@况幸5332：锅贴怎么做 -
查使17664948135…… 锅贴做法主料:小麦面粉250克,猪肉(肥瘦)250克,白菜200克调料:姜5克,大葱5克,盐3克,酱油3克做法:1.面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,搓成粉团,用湿布盖面,约30分钟后,将粉团搓成条,分切成小粒,用小木...
@况幸5332：锅贴的制作方法
查使17664948135…… 原料:面粉(白面)、白菜、肉馅、油.做法:1、白菜焯水垛碎,加三分肥七分瘦肉末加调料顺一个方向搅之上劲;2、和面,软点较好;3、擀皮,比饺子皮大些;4、包好后,平底锅内倒油,烧热后将饺子放入;5、重新开火,转动锅让每个饺子都粘上油;6、煎一二分钟后倒如用面粉调制的面水(稀),面水要盖过大半个饺子;7、加盖煎,直到水干,然后关火,用筷子翻个;8、再略煎片刻即可.
查使17664948135…… 清水和面,成面团后醒发30分钟;将猪肉剁碎、葱姜切末,将调料放入,抓散后摔打上劲;将面团揉搓成条,分成等量的剂子,擀成片备用;将馅料放入面片中,顶端捏合,放入油锅中,倒入水淀粉,收干汁即可.
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查使17664948135…… 食材 盐 适量 芝麻油 适量 酱油 适量 大白菜 250g 葱 适量 猪肉 300g 姜 适量 面粉 300g 胡椒粉 适量 油 适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 青岛锅贴步骤 1.面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,揉搓成面团,用湿布盖面,约30分钟备用 ...
@况幸5332：怎么样做锅贴? -
查使17664948135…… 锅贴有讲究,须用平底锅,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,最好用有小嘴的水壶洒水,以洒在锅贴缝隙处,使之渗入平锅底部为好.盖上锅盖,煎烙二三分钟后,再洒一次水.再煎烙二三分钟,...
@况幸5332：怎样做锅贴好吃 正宗锅贴的做法 -
查使17664948135…… 食材用料:肉馅适量 韭菜[图]韭菜适量相克食物 盐适量 五香粉适量 花椒粉[图]花椒粉适量 味精[图]味精适量相克食物 油[图]油适量 料酒[图]料酒适量 蒜苗[图]蒜苗1根相克食物 辣椒面适量 白芝麻适量 醋[图]醋适量相克食物 酱油[图]酱油少许 鸡精少...
@况幸5332：如何制作锅贴啊 -
查使17664948135…… 羊肉锅贴的热量和减肥功效热量:2412 大卡(每1043.0克) 功效:二星减肥食物,单位热量较高 分类:菜肴,私家菜 来源:薄荷参考食物库 上传照片 主料: 小麦面粉 500克 羊肉(瘦) 250克 辅料: 白菜 150克 调料: 大葱 50克 姜 10克 酱...
@况幸5332：锅贴的做法怎样做锅贴
查使17664948135…… 材料主料:小麦面粉250克,肥瘦猪肉250克,白菜200克,调料:姜5克,大葱5克,盐3克,酱油3克做法1.面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,搓成粉团,用湿布盖面,约30分钟后,将粉团搓成条,分切成小粒,用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮.2.白菜洗净,切小粒,用开水煮3分钟,捞出浸凉,滤干水分,猪肉洗净,剁成肉碎,放入白菜、姜末、葱粒、盐、酱油同拌匀成馅料.3.将馅料分别放圆粉皮中,包成锅贴,待用.4.烧热炒锅,下油3汤匙,放入锅贴,煎至底部微黄,加入清水3/4杯,加盖,转中火煮至水分收干.5.淋入2汤匙麻油,加盖,再煎贴底部香脆,便可盛出进食.
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查使17664948135…… 锅贴的原料: 1:蛋1个、小白菜5颗、香菇5朵、竹笋1/2个、姜3片、油豆包5个、粉丝1/2把 2:水饺皮20片 3:面粉1杯、水1杯 调味料: 香油1大匙、盐1小匙 锅贴的制作方法: 一、蛋打散,以小火煎成蛋皮后切丝备用. 二、小白菜洗净,以...
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查使17664948135…… 原料: 精粉一斤,净猪肉半斤,韭黄半斤,元油一两,花生油半两,小磨油二两,料酒、姜末、味精、盐适量. 制作方法: 1.制馅:将肉洗净,绞成馅,韭黄洗净切成小段.先把肉馅放盆里,加入元油、料酒、味精、姜末,搅至发粘时,再陆...
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查使17664948135…… 锅贴做法主料:小麦面粉250克,猪肉(肥瘦)250克,白菜200克调料:姜5克,大葱5克,盐3克,酱油3克做法:1.面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,搓成粉团,用湿布盖面,约30分钟后,将粉团搓成条,分切成小粒,用小木...
@况幸5332：锅贴的制作方法
查使17664948135…… 原料:面粉(白面)、白菜、肉馅、油.做法:1、白菜焯水垛碎,加三分肥七分瘦肉末加调料顺一个方向搅之上劲;2、和面,软点较好;3、擀皮,比饺子皮大些;4、包好后,平底锅内倒油,烧热后将饺子放入;5、重新开火,转动锅让每个饺子都粘上油;6、煎一二分钟后倒如用面粉调制的面水(稀),面水要盖过大半个饺子;7、加盖煎,直到水干,然后关火,用筷子翻个;8、再略煎片刻即可.
