正宗锅贴制作方法
@凌畅6246：怎样做锅贴好吃 正宗锅贴的做法 -
元是15277556542…… 食材用料:肉馅适量 韭菜[图]韭菜适量相克食物 盐适量 五香粉适量 花椒粉[图]花椒粉适量 味精[图]味精适量相克食物 油[图]油适量 料酒[图]料酒适量 蒜苗[图]蒜苗1根相克食物 辣椒面适量 白芝麻适量 醋[图]醋适量相克食物 酱油[图]酱油少许 鸡精少...
@凌畅6246：锅贴做法 -
元是15277556542…… 主料:面粉500克、猪肉末300克 辅料:精盐10克、白糖10克、味精、黄酒、葱姜汁各适量、生油75克 做法: 1)面粉加开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成40只坯子,擀成圆形皮子待用; 2)肉末放盘内,加盐、糖、味精、黄酒、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心; 3)将馅心包入皮子内捏拢成月牙形生坯; 4)平锅上旺火,加油,将锅贴下锅煎5分钟,加适量清水盖上锅盖,续煎10分钟左右,再将锅转动续煎数分钟即可.
@凌畅6246：锅贴怎么做? -
元是15277556542…… 锅贴的材料:猪肉馅500克,韭苔200克,面粉300克,葱粒10克,姜粒5克,盐8克,酱油13克,料酒1小匙,花椒粉2克 锅贴的做法:1.把猪肉馅用葱粒,姜粒,盐,酱油, 料酒,花椒粉拌匀腌制二十分钟,把韭苔切成细粒倒入清油搅拌均匀,...
@凌畅6246：谁能告诉我,锅贴怎么做? -
元是15277556542…… 方法一:准备原材料:肉陷,饺子皮直接买来,或现擀.再准备其他作料:酱油、盐、味精、葱姜等,外加一个鸡蛋.将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了.然后加盐、酱油,少许五香粉.也可以选择...
@凌畅6246：锅贴的做法,青岛锅贴怎么做好吃,青岛锅贴的家常做法 -
元是15277556542…… 食材 盐 适量 芝麻油 适量 酱油 适量 大白菜 250g 葱 适量 猪肉 300g 姜 适量 面粉 300g 胡椒粉 适量 油 适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 青岛锅贴步骤 1.面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,揉搓成面团,用湿布盖面,约30分钟备用 ...
@凌畅6246：怎样制作锅贴
元是15277556542…… 原料: 面粉(白面)、白菜、肉馅、油. 做法: 1、白菜焯水垛碎,加三分肥七分瘦肉末加调料顺一个方向搅之上劲; 2、和面,软点较好; 3、擀皮,比饺子皮大些; 4、包好后,平底锅内倒油,烧热后将饺子放入; 5、重新开火,转动锅让每个饺子都粘上油; 6、煎一二分钟后倒如用面粉调制的面水(稀),面水要盖过大半个饺子; 7、加盖煎,直到水干,然后关火,用筷子翻个; 8、再略煎片刻即可.
@凌畅6246：锅贴的做法
元是15277556542…… 清水和面,成面团后醒发30分钟;将猪肉剁碎、葱姜切末,将调料放入,抓散后摔打上劲;将面团揉搓成条,分成等量的剂子,擀成片备用;将馅料放入面片中,顶端捏合,放入油锅中,倒入水淀粉,收干汁即可.
@凌畅6246：自己家里锅贴怎么做比较好吃?
元是15277556542…… 原料: 精粉一斤,净猪肉半斤,韭黄半斤,元油一两,花生油半两,小磨油二两,料酒、姜末、味精、盐适量. 制作方法: 1.制馅:将肉洗净,绞成馅,韭黄洗净切成小段.先把肉馅放盆里,加入元油、料酒、味精、姜末,搅至发粘时,再陆...
@凌畅6246：怎么做锅贴? -
元是15277556542…… 煎锅贴 首先选好锅.不沾锅最好.没有的话就一般的烙饼锅.先把锅底刷层油.然后放入锅贴.火要中高火.倒足量的稀面糊水,等快煎熟了.到 7 8成熟 在 稍微顺着锅边滴点油 煎一下 用铲子溜底抄起来.一般不会沾的.又焦又不粘锅、
@凌畅6246：正宗汉中锅贴你们会做吗,方法很简单,家人都很喜欢 -
元是15277556542…… 汉中锅贴实际上是一种“花卷”.除了面以外,里面仅有一点点由＂盐、花椒、肉末＂组成的内馅.汉中锅贴又称锅边油花子,因为在制作过程中它是紧贴着锅边的.这种面食流传至今,便演化成了今天的锅贴.后来人们在制作锅贴的工艺上进...
元是15277556542…… 食材用料:肉馅适量 韭菜[图]韭菜适量相克食物 盐适量 五香粉适量 花椒粉[图]花椒粉适量 味精[图]味精适量相克食物 油[图]油适量 料酒[图]料酒适量 蒜苗[图]蒜苗1根相克食物 辣椒面适量 白芝麻适量 醋[图]醋适量相克食物 酱油[图]酱油少许 鸡精少...
@凌畅6246：锅贴做法 -
元是15277556542…… 主料:面粉500克、猪肉末300克 辅料:精盐10克、白糖10克、味精、黄酒、葱姜汁各适量、生油75克 做法: 1)面粉加开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成40只坯子,擀成圆形皮子待用; 2)肉末放盘内,加盐、糖、味精、黄酒、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心; 3)将馅心包入皮子内捏拢成月牙形生坯; 4)平锅上旺火,加油,将锅贴下锅煎5分钟,加适量清水盖上锅盖,续煎10分钟左右,再将锅转动续煎数分钟即可.
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元是15277556542…… 锅贴的材料:猪肉馅500克,韭苔200克,面粉300克,葱粒10克,姜粒5克,盐8克,酱油13克,料酒1小匙,花椒粉2克 锅贴的做法:1.把猪肉馅用葱粒,姜粒,盐,酱油, 料酒,花椒粉拌匀腌制二十分钟,把韭苔切成细粒倒入清油搅拌均匀,...
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元是15277556542…… 方法一:准备原材料:肉陷,饺子皮直接买来,或现擀.再准备其他作料:酱油、盐、味精、葱姜等,外加一个鸡蛋.将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了.然后加盐、酱油,少许五香粉.也可以选择...
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元是15277556542…… 食材 盐 适量 芝麻油 适量 酱油 适量 大白菜 250g 葱 适量 猪肉 300g 姜 适量 面粉 300g 胡椒粉 适量 油 适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 青岛锅贴步骤 1.面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,揉搓成面团,用湿布盖面,约30分钟备用 ...
@凌畅6246：怎样制作锅贴
元是15277556542…… 原料: 面粉(白面)、白菜、肉馅、油. 做法: 1、白菜焯水垛碎,加三分肥七分瘦肉末加调料顺一个方向搅之上劲; 2、和面,软点较好; 3、擀皮,比饺子皮大些; 4、包好后,平底锅内倒油,烧热后将饺子放入; 5、重新开火,转动锅让每个饺子都粘上油; 6、煎一二分钟后倒如用面粉调制的面水(稀),面水要盖过大半个饺子; 7、加盖煎,直到水干,然后关火,用筷子翻个; 8、再略煎片刻即可.
@凌畅6246：锅贴的做法
元是15277556542…… 清水和面,成面团后醒发30分钟;将猪肉剁碎、葱姜切末,将调料放入,抓散后摔打上劲;将面团揉搓成条,分成等量的剂子,擀成片备用;将馅料放入面片中,顶端捏合,放入油锅中,倒入水淀粉,收干汁即可.
@凌畅6246：自己家里锅贴怎么做比较好吃?
元是15277556542…… 原料: 精粉一斤,净猪肉半斤,韭黄半斤,元油一两,花生油半两,小磨油二两,料酒、姜末、味精、盐适量. 制作方法: 1.制馅:将肉洗净,绞成馅,韭黄洗净切成小段.先把肉馅放盆里,加入元油、料酒、味精、姜末,搅至发粘时,再陆...
@凌畅6246：怎么做锅贴? -
元是15277556542…… 煎锅贴 首先选好锅.不沾锅最好.没有的话就一般的烙饼锅.先把锅底刷层油.然后放入锅贴.火要中高火.倒足量的稀面糊水,等快煎熟了.到 7 8成熟 在 稍微顺着锅边滴点油 煎一下 用铲子溜底抄起来.一般不会沾的.又焦又不粘锅、
@凌畅6246：正宗汉中锅贴你们会做吗,方法很简单,家人都很喜欢 -
元是15277556542…… 汉中锅贴实际上是一种“花卷”.除了面以外,里面仅有一点点由＂盐、花椒、肉末＂组成的内馅.汉中锅贴又称锅边油花子,因为在制作过程中它是紧贴着锅边的.这种面食流传至今,便演化成了今天的锅贴.后来人们在制作锅贴的工艺上进...
