农村糍粑制作全过程
@雷封883：糍粑怎么做 -
金蔡17798534127…… 湘西土家 糯米洗净蒸熟.茶油中放入黄色的蜂蜡,加热融化,涂抹在桌面、门板、石臼、木槌等用具的表面.糍粑做法[1] 把糯米放进石臼中,用丁字型的大木槌用力捶捣.糯米粘性很强,一般是两个强壮的男人来,一上一下地“打”.大冬天...
@雷封883：农村糍粑怎么做 -
金蔡17798534127…… 凉糍粑 制作方法: 1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内.舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖. 2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖.再把黄豆炒熟...
@雷封883：糍粑怎么做,具体的做法,包括原料 -
金蔡17798534127…… 原料:糯米、芝麻粉、蜜桂花、白糖、黄豆 制作方法: 1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内.舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖. 2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖.再把黄豆炒熟,磨成粉待用. 3、糍粑放在案板上晾凉后,分成两半,一半放在撒有黄豆粉的案板上,摊开压平成片,将“洗沙”均匀地抹上.将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片,盖在其上,再把芝麻糖撒在面上,切成块就可以了
@雷封883：农村打糍粑的全过程,还是记忆的味道,你见过吗 -
金蔡17798534127…… 记忆中,每年腊月二十几的时候,空气中弥漫着年味的腊香.家乡的人们开始筹备年货,而打糍粑也是必不可少的一项工作. 首先需要把糯米放在水里提前浸泡几天,每天观察米的浸泡情况,如果一捏即碎就可以晾干水分备用了. 然后是上锅...
@雷封883：农家糍粑怎么做好吃 -
金蔡17798534127…… 食材 食谱热量:1740(大卡) 主料 糯米适量 方法/步骤 先把糯米淘好 用清水泡二十四小时左右 然后放在木桶里蒸 直到把米饭蒸熟 然后把蒸熟的糯米到入对窝 然后用木锤敲打 打糍粑可是体力活 一搬两个人对打 先揉后打 打到没有米粒就可以了 把薄膜铺在桌上 薄膜涂上香油 以免粘上 把糯米团到在桌上 准备揉成型 手上涂上香油 以免粘手 把糯米揉成馒头大小 表面要揉光滑 揉成圆型摆在桌面 然后拿另外一个桌子压平 美味的糍粑就做好了 END 注意事项 手上一定要涂香油哦 不然粘到手就做不了好看的糍粑了
@雷封883：q弹有咬劲的糍粑的做法 -
金蔡17798534127…… 主料 糯米500g 白芝麻300g 辅料 白糖 适量 步骤1.糯米用清水浸泡一晚上2.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里3.锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭4.蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟5.一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄6.烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎7.辗碎后放碗里,加一勺白糖8.拌匀备用9.三十分钟后糯米饭蒸好了10.没有往些年家乡那种搥窝,我用了个笨方法,就用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖使劲捣呀捣呀.11.直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了,就可以做糍粑团啦12.手上沾点水,揪一块糯米泥,用手和成糍粑团13.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉,就可以开吃啦.
@雷封883：糍粑是怎么做的呀!我好喜欢那味道. -
金蔡17798534127…… 四川乡村点心——糍粑材料:糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30 20克、清水适量、油少许(擦盘子用).作法:1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆;2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉;3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用;4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用.
@雷封883：家里用糯米怎么做糍粑 -
金蔡17798534127…… 糯米浸泡一天以上,滤干水,置木甑里蒸熟.尔后倒入石臼舂烂至胶状,在干净的器皿上洒些糯米粉,将舂烂的糯米置其上揉搓,捏成小团或饼状,还可以用特制的模具印成各种图案,置通风干燥处阴干.阴干后可浸泡在水中,能长时期保存.食用方法很多,可油煎,可水煮,可火烤,还可用微波炉加热
@雷封883：糍粑的做法 怎么做 -
金蔡17798534127…… 选料:高山土豆(选择体大、形状好的洋芋)、蜂蜜、大蒜、花椒面、熟油辣椒、食盐、味精、酸菜等 制作方法:先将土豆洗净煮熟,剥皮,然后在木桶里捶捣,直到土豆呈粘稠性很强的糊状物,食用时切成块状煮入酸菜汤内即成.吃时再根据...
金蔡17798534127…… 湘西土家 糯米洗净蒸熟.茶油中放入黄色的蜂蜡,加热融化,涂抹在桌面、门板、石臼、木槌等用具的表面.糍粑做法[1] 把糯米放进石臼中,用丁字型的大木槌用力捶捣.糯米粘性很强,一般是两个强壮的男人来,一上一下地“打”.大冬天...
@雷封883：农村糍粑怎么做 -
金蔡17798534127…… 凉糍粑 制作方法: 1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内.舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖. 2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖.再把黄豆炒熟...
@雷封883：糍粑怎么做,具体的做法,包括原料 -
金蔡17798534127…… 原料:糯米、芝麻粉、蜜桂花、白糖、黄豆 制作方法: 1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内.舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖. 2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖.再把黄豆炒熟,磨成粉待用. 3、糍粑放在案板上晾凉后,分成两半,一半放在撒有黄豆粉的案板上,摊开压平成片,将“洗沙”均匀地抹上.将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片,盖在其上,再把芝麻糖撒在面上,切成块就可以了
@雷封883：农村打糍粑的全过程,还是记忆的味道,你见过吗 -
金蔡17798534127…… 记忆中,每年腊月二十几的时候,空气中弥漫着年味的腊香.家乡的人们开始筹备年货,而打糍粑也是必不可少的一项工作. 首先需要把糯米放在水里提前浸泡几天,每天观察米的浸泡情况,如果一捏即碎就可以晾干水分备用了. 然后是上锅...
@雷封883：农家糍粑怎么做好吃 -
金蔡17798534127…… 食材 食谱热量:1740(大卡) 主料 糯米适量 方法/步骤 先把糯米淘好 用清水泡二十四小时左右 然后放在木桶里蒸 直到把米饭蒸熟 然后把蒸熟的糯米到入对窝 然后用木锤敲打 打糍粑可是体力活 一搬两个人对打 先揉后打 打到没有米粒就可以了 把薄膜铺在桌上 薄膜涂上香油 以免粘上 把糯米团到在桌上 准备揉成型 手上涂上香油 以免粘手 把糯米揉成馒头大小 表面要揉光滑 揉成圆型摆在桌面 然后拿另外一个桌子压平 美味的糍粑就做好了 END 注意事项 手上一定要涂香油哦 不然粘到手就做不了好看的糍粑了
@雷封883：q弹有咬劲的糍粑的做法 -
金蔡17798534127…… 主料 糯米500g 白芝麻300g 辅料 白糖 适量 步骤1.糯米用清水浸泡一晚上2.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里3.锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭4.蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟5.一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄6.烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎7.辗碎后放碗里,加一勺白糖8.拌匀备用9.三十分钟后糯米饭蒸好了10.没有往些年家乡那种搥窝,我用了个笨方法,就用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖使劲捣呀捣呀.11.直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了,就可以做糍粑团啦12.手上沾点水,揪一块糯米泥,用手和成糍粑团13.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉,就可以开吃啦.
@雷封883：糍粑是怎么做的呀!我好喜欢那味道. -
金蔡17798534127…… 四川乡村点心——糍粑材料:糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30 20克、清水适量、油少许(擦盘子用).作法:1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆;2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉;3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用;4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用.
@雷封883：家里用糯米怎么做糍粑 -
金蔡17798534127…… 糯米浸泡一天以上,滤干水,置木甑里蒸熟.尔后倒入石臼舂烂至胶状,在干净的器皿上洒些糯米粉,将舂烂的糯米置其上揉搓,捏成小团或饼状,还可以用特制的模具印成各种图案,置通风干燥处阴干.阴干后可浸泡在水中,能长时期保存.食用方法很多,可油煎,可水煮,可火烤,还可用微波炉加热
@雷封883：糍粑的做法 怎么做 -
金蔡17798534127…… 选料:高山土豆(选择体大、形状好的洋芋)、蜂蜜、大蒜、花椒面、熟油辣椒、食盐、味精、酸菜等 制作方法:先将土豆洗净煮熟,剥皮,然后在木桶里捶捣,直到土豆呈粘稠性很强的糊状物,食用时切成块状煮入酸菜汤内即成.吃时再根据...
