老式糍粑的家常做法
@有伏4692：糍粑怎么做 -
薄厕17877313319…… 湘西土家 糯米洗净蒸熟.茶油中放入黄色的蜂蜡,加热融化,涂抹在桌面、门板、石臼、木槌等用具的表面.糍粑做法[1] 把糯米放进石臼中,用丁字型的大木槌用力捶捣.糯米粘性很强,一般是两个强壮的男人来,一上一下地“打”.大冬天...
@有伏4692：安康人吃的糍粑怎么做? -
薄厕17877313319…… 制作方法: 1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内.舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖. 2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖.再把黄豆炒熟,磨成...
@有伏4692：糍粑怎么做好吃又简单?
薄厕17877313319…… 准备用料:糍粑200g、红糖50g、油适量、清水适量.1、红糖一块,备好待用.2、把红糖、清水放入碗中,用微波炉化开,晾凉蘸糍粑用.3、现成的糍粑备好待用.4、锅底抹少许油.5、把糍粑放入预热好的煎锅中,开始煎.6、一面煎到金黄色,糍粑也就煎好了,取出装盘.7、上桌,盘内撒上红糖液即可.
@有伏4692：简易版糍粑的正宗做法,简易版糍粑怎样做才好吃的做法 -
薄厕17877313319…… 主料 糯米100g 白砂糖20g 黄豆粉适量 简易版糍粑的做法步骤 1. 糯米泡一夜 2. 水莫过米,蒸30分钟 3. 蒸熟后倒入砂糖搅拌均匀 4. 用电动打蛋器打烂,没有电动打蛋器用擀面杖捶吧. 5. 两面撒上黄豆粉就可以搓圆了 6. 可以啦. 里面什么都没包,想要好吃点可以包花生碎或者黑芝麻.
@有伏4692：外面卖的糍粑是怎么做的?
薄厕17877313319…… 方法/步骤 干糍粑片六块(超市有售) 改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块) 倒半锅油,大火烧热 油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡 炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了
@有伏4692：糍粑粑粑怎么做 -
薄厕17877313319…… 材料 糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30+20克,清水适量,油少许(擦盘子用) 做法1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用
@有伏4692：糍粑怎么做好做 -
薄厕17877313319…… 糯米浸泡一天以上,滤干水,置木甑里蒸熟.尔后倒入石臼舂烂至胶状,在干净的器皿上洒些糯米粉,将舂烂的糯米置其上揉搓,捏成小团或饼状,还可以用特制的模具印成各种图案,置通风干燥处阴干.阴干后可浸泡在水中,能长时期保存.食用方法很多,可油煎,可水煮,可火烤,还可用微波炉加热.
@有伏4692：买的糍粑怎么做好吃 -
薄厕17877313319…… 糍粑,闽北各县市都有,又以武夷山最为盛行,糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧.趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取...
@有伏4692：家用糯米糍粑怎么做好吃 -
薄厕17877313319…… 主料:糯米2500g.辅料:花生馅500g,面粉少许.食谱做法1、准备的糯米.2、洗好泡水4个小时以上.3、姜浸泡好的糯米用筛子过滤一下水份.4、倒入准备的蒸锅里.5、大火蒸熟,我家这个因为量多蒸了快一小时.6、蒸好的糯米饭.7、倒入专门做这个的石头洞里.8、用配置的棍子压一下.9、再用这个也是配置的那个来打那个糯米饭.10、打至糯米饭成全部粘起来在一起,就是没有看见糯米饭的饭粒在里面就可以了,用盆子装好.11、待打好的糯米糍粑稍微凉了,就可以包了,手上面粘少许面粉,也可以是粘米粉.12、取一团糯米糍.13、用手把它弄成像面饼.14、放入适量的馅料,包好.15、摆在盘子里,因为蒸过的糯米饭,包好了可以直接吃,也可以煎,炸.
@有伏4692：大米糍粑怎么做好吃 -
薄厕17877313319…… 首先准备糯米,最好是质量比较好偶,那样做出来才会又软又黏~~~~~①::先泡15个小时左右.然后捞起,透干水,蒸熟.②::将蒸好的糯米放进合适的铁盆里,用干净的园木棒(就是那种做辣椒面会用到的那种)捣碎糯米,直到看不见米粒,糯米都成为一团,为了防止木棒粘上糯米可以在木棒上面涂抹上香油或者生菜油.然后就是糍粑的蘸料,一种是,用芝麻微微炒过以后,磨成粉,加蔗糖混合均匀即可.另一种是花生米来代替芝麻.看个人喜好~~~糍粑要热的时候吃偶,所以先做蘸料吧,然后糯米成一团一团了,就可以马上吃啦~~~过年了,我都好久没有吃过自制的糍粑了,汗
薄厕17877313319…… 湘西土家 糯米洗净蒸熟.茶油中放入黄色的蜂蜡,加热融化,涂抹在桌面、门板、石臼、木槌等用具的表面.糍粑做法[1] 把糯米放进石臼中,用丁字型的大木槌用力捶捣.糯米粘性很强,一般是两个强壮的男人来,一上一下地“打”.大冬天...
@有伏4692：安康人吃的糍粑怎么做? -
薄厕17877313319…… 制作方法: 1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内.舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖. 2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖.再把黄豆炒熟,磨成...
@有伏4692：糍粑怎么做好吃又简单?
薄厕17877313319…… 准备用料:糍粑200g、红糖50g、油适量、清水适量.1、红糖一块,备好待用.2、把红糖、清水放入碗中,用微波炉化开,晾凉蘸糍粑用.3、现成的糍粑备好待用.4、锅底抹少许油.5、把糍粑放入预热好的煎锅中,开始煎.6、一面煎到金黄色,糍粑也就煎好了,取出装盘.7、上桌,盘内撒上红糖液即可.
@有伏4692：简易版糍粑的正宗做法,简易版糍粑怎样做才好吃的做法 -
薄厕17877313319…… 主料 糯米100g 白砂糖20g 黄豆粉适量 简易版糍粑的做法步骤 1. 糯米泡一夜 2. 水莫过米,蒸30分钟 3. 蒸熟后倒入砂糖搅拌均匀 4. 用电动打蛋器打烂,没有电动打蛋器用擀面杖捶吧. 5. 两面撒上黄豆粉就可以搓圆了 6. 可以啦. 里面什么都没包,想要好吃点可以包花生碎或者黑芝麻.
@有伏4692：外面卖的糍粑是怎么做的?
薄厕17877313319…… 方法/步骤 干糍粑片六块(超市有售) 改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块) 倒半锅油,大火烧热 油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡 炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了
@有伏4692：糍粑粑粑怎么做 -
薄厕17877313319…… 材料 糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30+20克,清水适量,油少许(擦盘子用) 做法1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用
@有伏4692：糍粑怎么做好做 -
薄厕17877313319…… 糯米浸泡一天以上,滤干水,置木甑里蒸熟.尔后倒入石臼舂烂至胶状,在干净的器皿上洒些糯米粉,将舂烂的糯米置其上揉搓,捏成小团或饼状,还可以用特制的模具印成各种图案,置通风干燥处阴干.阴干后可浸泡在水中,能长时期保存.食用方法很多,可油煎,可水煮,可火烤,还可用微波炉加热.
@有伏4692：买的糍粑怎么做好吃 -
薄厕17877313319…… 糍粑,闽北各县市都有,又以武夷山最为盛行,糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧.趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取...
@有伏4692：家用糯米糍粑怎么做好吃 -
薄厕17877313319…… 主料:糯米2500g.辅料:花生馅500g,面粉少许.食谱做法1、准备的糯米.2、洗好泡水4个小时以上.3、姜浸泡好的糯米用筛子过滤一下水份.4、倒入准备的蒸锅里.5、大火蒸熟,我家这个因为量多蒸了快一小时.6、蒸好的糯米饭.7、倒入专门做这个的石头洞里.8、用配置的棍子压一下.9、再用这个也是配置的那个来打那个糯米饭.10、打至糯米饭成全部粘起来在一起,就是没有看见糯米饭的饭粒在里面就可以了,用盆子装好.11、待打好的糯米糍粑稍微凉了,就可以包了,手上面粘少许面粉,也可以是粘米粉.12、取一团糯米糍.13、用手把它弄成像面饼.14、放入适量的馅料,包好.15、摆在盘子里,因为蒸过的糯米饭,包好了可以直接吃,也可以煎,炸.
@有伏4692：大米糍粑怎么做好吃 -
薄厕17877313319…… 首先准备糯米,最好是质量比较好偶,那样做出来才会又软又黏~~~~~①::先泡15个小时左右.然后捞起,透干水,蒸熟.②::将蒸好的糯米放进合适的铁盆里,用干净的园木棒(就是那种做辣椒面会用到的那种)捣碎糯米,直到看不见米粒,糯米都成为一团,为了防止木棒粘上糯米可以在木棒上面涂抹上香油或者生菜油.然后就是糍粑的蘸料,一种是,用芝麻微微炒过以后,磨成粉,加蔗糖混合均匀即可.另一种是花生米来代替芝麻.看个人喜好~~~糍粑要热的时候吃偶,所以先做蘸料吧,然后糯米成一团一团了,就可以马上吃啦~~~过年了,我都好久没有吃过自制的糍粑了,汗
