农村腌整个萝卜的方法
@沙刚498：农村大缸腌制整个萝卜的方法 -
慕乖19786257875…… 准备材料:腌菜缸、食盐、开水一壶、竹竿、石块、木板. 1、去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处. 2、向缸内倒入适量食盐. 3、倒入食盐后再加入适量开水. 4、取一洗净晾干的竹竿将水和食盐混合均匀. 5、待混合盐水变温后,放入洗好的整个萝卜.6、取一块石头放入缸内. 7、确保石头将萝卜完全压入盐水内浸泡. 8、取一个木板盖在腌菜缸上,将其密封. 9、待密封浸泡20天后,腌制萝卜就完成了.
@沙刚498：如何腌制整个萝卜 -
慕乖19786257875…… 首先萝卜需要用开水烫,表皮起皱后捞起,沥干,最好有条件的话放置太阳底下晒,不用晒很干,稍微有水分就可以. 然后就是准备配料,把辣椒粉、花椒粉、八角茴香粉、盐、混合到一起,也可以多加些料.准备一小瓶的二锅头,口杯的那种就可以.找好盛放的容器,最好是磁缸,没有的话一般的也可以,但是一定要能密封的. 把晾晒好的萝卜均匀的撒上酒以后,一根一根的整个裹上混合好的配料,整齐的码放再容器里,再密封上,一般一个星期到15以内就腌制熟了. 我自己家的萝卜就是这样做的,如果想早点吃到的话,可以把萝卜十字切刀,不切段,这样入味更快一些. 一个字一个字打上去的,给点分呀.
@沙刚498：整个腌酸萝卜的做法 -
慕乖19786257875…… 腌萝卜的做法 主料:小萝卜,大白菜(去掉菜),三七开. 辅料:糖精(不能用白糖),辣椒(按每人口味不同调配,但越辣越好),白醋,鸡精,盐 做法:1.萝卜和白菜洗干净,沥干水分,一个萝卜切四片,白菜切条,辣椒切小粒. 2.把切好的萝卜和白菜用适量盐和辣椒搓一下,放好备用. 3.把糖精溶在开水里,待冷后再放入醋和鸡精,醋的多少自己尝一下,稍多一点. 4.把萝卜和白菜放入家里腌菜的坛子(是农村的肯定有的),再把调好的料倒入坛子里,以浸入为好,盖上保鲜袋,大约过四五天就可以吃啦. 注意事项:盐太少要酸掉的. 反正调料你要自己尝下,有鲜味的一定好吃.
@沙刚498：如何腌制整个萝卜(如何腌制脆萝卜)
慕乖19786257875…… 腌制萝卜方法:1、用开水烫萝卜,待表皮起皱后捞起,放置太阳底下晒,等到水分所剩无几就可开始腌制.2、准备配料,把辣椒粉、花椒粉、八角茴香粉、盐、混合在一起,放入密封的小瓶中,再准备一个较大的密封容器.3、把晾晒好的萝卜均匀的撒上酒,然后将萝卜整个加入混合好的配料,整齐的放在容器里,再密封上.4、等待一个星期到二个星期就能腌制成功.
@沙刚498：整个萝卜的腌制的方法有谁知道?请回答! -
慕乖19786257875…… 1) 萝卜一个,削皮,洗净.盐适量.我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈) 2) 萝卜切成小块,撒上盐. 3) 把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多...
@沙刚498：如何淹大量整个白萝卜 -
慕乖19786257875…… 萝卜洗净切块,每块都要带皮,100斤萝卜6至7斤盐,每天晚上入卤,白天捞出晾晒,最后烫卤放作料上坛
@沙刚498：怎样腌整个的胡萝卜 -
慕乖19786257875…… 萝卜法) 材料:萝卜(胡罗卜),大粒盐,醋,辣椒磨,糖,蒜, 做法:把萝卜洗干净,切成条状,然后先用盐腌制超过24小时,然后拿出来晾干,(充分风干,内部要又水分),晾晒时间超过12小时,然后把调料拌好,怎么个比例呢,比如...
@沙刚498：怎么淹制整萝卜咸菜 -
慕乖19786257875…… 洗净晒半干后,用个泥缸底层放一层罗卜一层盐,满后封口,半月后解封即可.
@沙刚498：怎样淹整个萝卜 -
慕乖19786257875…… ⑴原料:萝卜5千克. ⑵调料:辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食盐100克. ⑶制法:先将萝卜洗净晾干,切成2-3厘米宽的小条,晒至四成干,然后加入食盐、辣椒粉、生姜末、白糖,反复拌和揉搓,放入坛子内密封,15天后即可食用.
@沙刚498：白萝卜整个腌制方法 -
慕乖19786257875…… 方法:萝卜洗净,晾晒1到2天;在坛子里加入一些老坛盐水,将萝卜一层一层的放入;每两层后撒一次高度白酒和泡菜盐;萝卜与盐的比例为10斤萝卜6两盐;萝卜装满坛子后,最上面再洒满酒,再薄薄的撒上一层盐,将其盖住,最后盖上盖,掺上坛涎水,就ok了.坛涎水不能干,否则,萝卜就坏了
慕乖19786257875…… 准备材料:腌菜缸、食盐、开水一壶、竹竿、石块、木板. 1、去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处. 2、向缸内倒入适量食盐. 3、倒入食盐后再加入适量开水. 4、取一洗净晾干的竹竿将水和食盐混合均匀. 5、待混合盐水变温后,放入洗好的整个萝卜.6、取一块石头放入缸内. 7、确保石头将萝卜完全压入盐水内浸泡. 8、取一个木板盖在腌菜缸上,将其密封. 9、待密封浸泡20天后,腌制萝卜就完成了.
@沙刚498：如何腌制整个萝卜 -
慕乖19786257875…… 首先萝卜需要用开水烫,表皮起皱后捞起,沥干,最好有条件的话放置太阳底下晒,不用晒很干,稍微有水分就可以. 然后就是准备配料,把辣椒粉、花椒粉、八角茴香粉、盐、混合到一起,也可以多加些料.准备一小瓶的二锅头,口杯的那种就可以.找好盛放的容器,最好是磁缸,没有的话一般的也可以,但是一定要能密封的. 把晾晒好的萝卜均匀的撒上酒以后,一根一根的整个裹上混合好的配料,整齐的码放再容器里,再密封上,一般一个星期到15以内就腌制熟了. 我自己家的萝卜就是这样做的,如果想早点吃到的话,可以把萝卜十字切刀,不切段,这样入味更快一些. 一个字一个字打上去的,给点分呀.
@沙刚498：整个腌酸萝卜的做法 -
慕乖19786257875…… 腌萝卜的做法 主料:小萝卜,大白菜(去掉菜),三七开. 辅料:糖精(不能用白糖),辣椒(按每人口味不同调配,但越辣越好),白醋,鸡精,盐 做法:1.萝卜和白菜洗干净,沥干水分,一个萝卜切四片,白菜切条,辣椒切小粒. 2.把切好的萝卜和白菜用适量盐和辣椒搓一下,放好备用. 3.把糖精溶在开水里,待冷后再放入醋和鸡精,醋的多少自己尝一下,稍多一点. 4.把萝卜和白菜放入家里腌菜的坛子(是农村的肯定有的),再把调好的料倒入坛子里,以浸入为好,盖上保鲜袋,大约过四五天就可以吃啦. 注意事项:盐太少要酸掉的. 反正调料你要自己尝下,有鲜味的一定好吃.
@沙刚498：如何腌制整个萝卜(如何腌制脆萝卜)
慕乖19786257875…… 腌制萝卜方法:1、用开水烫萝卜,待表皮起皱后捞起,放置太阳底下晒,等到水分所剩无几就可开始腌制.2、准备配料,把辣椒粉、花椒粉、八角茴香粉、盐、混合在一起,放入密封的小瓶中,再准备一个较大的密封容器.3、把晾晒好的萝卜均匀的撒上酒,然后将萝卜整个加入混合好的配料,整齐的放在容器里,再密封上.4、等待一个星期到二个星期就能腌制成功.
@沙刚498：整个萝卜的腌制的方法有谁知道?请回答! -
慕乖19786257875…… 1) 萝卜一个,削皮,洗净.盐适量.我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈) 2) 萝卜切成小块,撒上盐. 3) 把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多...
@沙刚498：如何淹大量整个白萝卜 -
慕乖19786257875…… 萝卜洗净切块,每块都要带皮,100斤萝卜6至7斤盐,每天晚上入卤,白天捞出晾晒,最后烫卤放作料上坛
@沙刚498：怎样腌整个的胡萝卜 -
慕乖19786257875…… 萝卜法) 材料:萝卜(胡罗卜),大粒盐,醋,辣椒磨,糖,蒜, 做法:把萝卜洗干净,切成条状,然后先用盐腌制超过24小时,然后拿出来晾干,(充分风干,内部要又水分),晾晒时间超过12小时,然后把调料拌好,怎么个比例呢,比如...
@沙刚498：怎么淹制整萝卜咸菜 -
慕乖19786257875…… 洗净晒半干后,用个泥缸底层放一层罗卜一层盐,满后封口,半月后解封即可.
@沙刚498：怎样淹整个萝卜 -
慕乖19786257875…… ⑴原料:萝卜5千克. ⑵调料:辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食盐100克. ⑶制法:先将萝卜洗净晾干,切成2-3厘米宽的小条,晒至四成干,然后加入食盐、辣椒粉、生姜末、白糖,反复拌和揉搓,放入坛子内密封,15天后即可食用.
@沙刚498：白萝卜整个腌制方法 -
慕乖19786257875…… 方法:萝卜洗净,晾晒1到2天;在坛子里加入一些老坛盐水,将萝卜一层一层的放入;每两层后撒一次高度白酒和泡菜盐;萝卜与盐的比例为10斤萝卜6两盐;萝卜装满坛子后,最上面再洒满酒,再薄薄的撒上一层盐,将其盖住,最后盖上盖,掺上坛涎水,就ok了.坛涎水不能干,否则,萝卜就坏了
