冰雪水泡鸭蛋的方法
@单仲465：冰雪水泡鸭蛋的方法 -
暨郭15741901487…… 1. 把鸭蛋或者鸡蛋或者鹅蛋洗干净,不要用水泡很久,因为是来自农村的鸡蛋和鸭蛋所以太脏了,不泡没发洗干净.2. 我是洗一个用毛巾擦一个,这样表面水分蒸发的快.如果是上午洗好,下午就可以制作啦3. 准备大半碗高度白酒,把鸭蛋放在酒里泡一分钟滚上盐.在用保鲜膜裹上!4. 裹好保鲜膜的鸭蛋摆放整齐的放在阳光下沐浴一天阳光!比步骤不能省略,为了更好的出油!5. 最后把他们装在密封的瓶子里,或者坛子里,保鲜盒都可以.这张图是之前做的,,大概十天到十五天就可以吃啦!看个人口味爱吃咸一点还是不太咸的.
@单仲465：雪水泡咸鸭蛋怎么泡 -
暨郭15741901487…… 1. 每年下雪时,要储藏一些雪.待雪融化成水后,就购买些新鲜的鸡蛋或鸭蛋放到下有盐和香料的雪水中浸泡.蛋泡的时间越长,越有凉性.2. 材料:鸭蛋26个、白酒一瓶、盐巴一袋 做法:1、鸭蛋洗干净,放筲箕量干水分,表层干了以后翻个...
@单仲465：雪水怎样泡鸭蛋? -
暨郭15741901487…… 可以的 主料:鸭蛋 (适量) 调料:白酒(高度),食用盐 (适量) 步骤:1、鸭蛋不要用水洗,用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可,这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用;2、将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中,再撒上一层盐,盐以铺满底部为准;3、再倒入用温水化开的盐水,盐水可以尝尝,齁咸的味道最好;4、然后再倒入少许的白酒,说这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油;5、将盖子密封着盖紧,放在阴凉处,10-15天后即可煮熟食用.
@单仲465：雪水泡盐蛋怎么做,鸭蛋、盐、和雪水的比例是多少? -
暨郭15741901487…… 用料 鸭蛋 10个 盐 适量 清水 适量 高度白酒 少量(大概15到20g) 罐子(或不用的汤锅) 一个 简易版自制盐蛋的做法 鸭蛋洗净晾干水分 备用 清水烧开加入盐直至盐水饱和 (饱和状态是盐加入水里搅拌 已经无法融化就达到饱和状态了) 晾凉 把晾干水的鸭蛋小心滴放入 饱和的凉开水内(注意不能带有 没有烧开的水) 倒入高度白酒然后用保鲜膜密封20天左右就可以食用了 达到出油效果要30天酱紫 但蛋白部分很咸,蛋黄就出油了
@单仲465：用哪种办法做盐蛋才会吃起来蛋黄很沙然后蛋白不咸呢? -
暨郭15741901487…… 吃早餐的时候,你会每天吃一个盐蛋吗?这个方法很不错,它不仅能让你摄取一上午所需的蛋白质、维生素,口感也非常好.那么,你为什么不自己在家里做盐蛋呢?首先是到集市里去选蛋,可不是什么蛋都可以做盐蛋的.鸡蛋由于它的蛋质过...
@单仲465：泡鸭蛋的腌制方法 -
暨郭15741901487…… 1.将桂皮、八角、小茴香、花椒和丁香倒入锅内,加入1升清水煮沸后转小火煮10分钟,然后彻底放凉备用 2.鸭蛋轻轻清洗后擦干水分,把白酒倒入一个碗内,把擦干水分的鸭蛋一个个浸入白酒中滚一遍,使其周身浸有酒液,再捞出放入盐里滚一遍,使鸭蛋周身都沾有盐 3.把沾有盐的鸭蛋一粒粒轻轻放入无水无油的干净密封容器内(我使用IKEA最大号的玻璃密封罐),然后均匀倒入葡萄糖粉和剩下的盐,随后倒入已彻底凉透的香料水,使水没过鸭蛋 4.最后再将滚过鸭蛋的白酒全部倒入罐内,封口放在阴凉通风处45天即可食用
@单仲465：盐水泡盐蛋行不 -
暨郭15741901487…… 可以,不过还需要其他的东西. 盐水浸泡法: 制作用材:盐+水+鸡蛋+白酒+容器罐; 用量:盐是水的20%的用量;(比如:腌制5颗鸡蛋、清水500ml、盐100g、高度白酒30ml.) 具体的步骤: (1) 先要加热水接近沸腾;再加入适量的粗盐(盐是水的20%用量),使混 合的盐水溶液得到充分的溶解中和在一起.(加热是为了最大限度溶解 食盐于水中) (2) 待盐水溶液冷却以后;再将溶解的混合液体倒入盛满鸡蛋的容器中;随 后,加入适量的白酒(浓度越高越好). (3) 完成上面的操作以后;密封好容器;并确保水面全部盖过鸡蛋壳. (4) 等待15天到20天内即可蒸煮食用.味道独特,有不一样的香浓口感.
@单仲465：怎样泡鸭蛋才好吃 -
暨郭15741901487…… 准备用料:鸭蛋 大约45只(醋盐水一定高过鸭蛋)、盐 400克、凉开水 3000克、白醋 250克 1、把新鲜鸭蛋用自来水冲洗干净,凉干水份,鸭蛋不能有破裂的,否则全部变质. 2、把盐放入烧开的水里,搞拌溶解. 3、盐水放凉后加入白醋搞拌.4、把凉干表皮水份的鸭蛋一个个地放进干净无水的玻璃瓶里面.5、把放凉的白醋盐水加入鸭蛋里,盐水要泡过鸭蛋.6、最后用保鲜纸封住瓶囗,盖好瓶盖,放在阴凉处.7、再加个成品图,一个月后已经完全出油了.
@单仲465：淹鸭蛋的做法 -
暨郭15741901487…… 用我的这个方法,肯定包你会有很多的油,这可是我做了多年总结出来的经验哟,废话少说,大家来看看我是怎么做的吧:先把要淹的鸭蛋洗干净了,放在太阳底下暴晒2天,接下来,就用适量的水加桂皮、茴香、八角、盐(不要我说了吧,大概要多少你该自己拿个主意)放在一起烧开,然后等它冷却后,把蛋放进水里,倒点白酒进去,放在一个密封的瓶子里,等一个月后,你就可以吃到油多多的咸鸭蛋了,当然日子再久一点也可以的,不过,盐一定要把握好,否则太淡了出不来油.
@单仲465：如何泡咸鸭蛋 -
暨郭15741901487…… 材料: 盐 - 1kg 水 - 1500ml 新鲜鸭蛋 - 20~25粒 米酒 - 半杯(约150ml) 做法做法: 1. 把盐倒入煮开的水内搅拌大约2分钟后熄火(盐是不可能充分溶解的). 2. 把盐水充分放凉后(最好放隔夜), 把盐水及盐水底部不能溶解的盐全部倒入大...
暨郭15741901487…… 1. 把鸭蛋或者鸡蛋或者鹅蛋洗干净,不要用水泡很久,因为是来自农村的鸡蛋和鸭蛋所以太脏了,不泡没发洗干净.2. 我是洗一个用毛巾擦一个,这样表面水分蒸发的快.如果是上午洗好,下午就可以制作啦3. 准备大半碗高度白酒,把鸭蛋放在酒里泡一分钟滚上盐.在用保鲜膜裹上!4. 裹好保鲜膜的鸭蛋摆放整齐的放在阳光下沐浴一天阳光!比步骤不能省略,为了更好的出油!5. 最后把他们装在密封的瓶子里,或者坛子里,保鲜盒都可以.这张图是之前做的,,大概十天到十五天就可以吃啦!看个人口味爱吃咸一点还是不太咸的.
@单仲465：雪水泡咸鸭蛋怎么泡 -
暨郭15741901487…… 1. 每年下雪时,要储藏一些雪.待雪融化成水后,就购买些新鲜的鸡蛋或鸭蛋放到下有盐和香料的雪水中浸泡.蛋泡的时间越长,越有凉性.2. 材料:鸭蛋26个、白酒一瓶、盐巴一袋 做法:1、鸭蛋洗干净,放筲箕量干水分,表层干了以后翻个...
@单仲465：雪水怎样泡鸭蛋? -
暨郭15741901487…… 可以的 主料:鸭蛋 (适量) 调料:白酒(高度),食用盐 (适量) 步骤:1、鸭蛋不要用水洗,用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可,这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用;2、将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中,再撒上一层盐,盐以铺满底部为准;3、再倒入用温水化开的盐水,盐水可以尝尝,齁咸的味道最好;4、然后再倒入少许的白酒,说这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油;5、将盖子密封着盖紧,放在阴凉处,10-15天后即可煮熟食用.
@单仲465：雪水泡盐蛋怎么做,鸭蛋、盐、和雪水的比例是多少? -
暨郭15741901487…… 用料 鸭蛋 10个 盐 适量 清水 适量 高度白酒 少量(大概15到20g) 罐子(或不用的汤锅) 一个 简易版自制盐蛋的做法 鸭蛋洗净晾干水分 备用 清水烧开加入盐直至盐水饱和 (饱和状态是盐加入水里搅拌 已经无法融化就达到饱和状态了) 晾凉 把晾干水的鸭蛋小心滴放入 饱和的凉开水内(注意不能带有 没有烧开的水) 倒入高度白酒然后用保鲜膜密封20天左右就可以食用了 达到出油效果要30天酱紫 但蛋白部分很咸,蛋黄就出油了
@单仲465：用哪种办法做盐蛋才会吃起来蛋黄很沙然后蛋白不咸呢? -
暨郭15741901487…… 吃早餐的时候,你会每天吃一个盐蛋吗?这个方法很不错,它不仅能让你摄取一上午所需的蛋白质、维生素,口感也非常好.那么,你为什么不自己在家里做盐蛋呢?首先是到集市里去选蛋,可不是什么蛋都可以做盐蛋的.鸡蛋由于它的蛋质过...
@单仲465：泡鸭蛋的腌制方法 -
暨郭15741901487…… 1.将桂皮、八角、小茴香、花椒和丁香倒入锅内,加入1升清水煮沸后转小火煮10分钟,然后彻底放凉备用 2.鸭蛋轻轻清洗后擦干水分,把白酒倒入一个碗内,把擦干水分的鸭蛋一个个浸入白酒中滚一遍,使其周身浸有酒液,再捞出放入盐里滚一遍,使鸭蛋周身都沾有盐 3.把沾有盐的鸭蛋一粒粒轻轻放入无水无油的干净密封容器内(我使用IKEA最大号的玻璃密封罐),然后均匀倒入葡萄糖粉和剩下的盐,随后倒入已彻底凉透的香料水,使水没过鸭蛋 4.最后再将滚过鸭蛋的白酒全部倒入罐内,封口放在阴凉通风处45天即可食用
@单仲465：盐水泡盐蛋行不 -
暨郭15741901487…… 可以,不过还需要其他的东西. 盐水浸泡法: 制作用材:盐+水+鸡蛋+白酒+容器罐; 用量:盐是水的20%的用量;(比如:腌制5颗鸡蛋、清水500ml、盐100g、高度白酒30ml.) 具体的步骤: (1) 先要加热水接近沸腾;再加入适量的粗盐(盐是水的20%用量),使混 合的盐水溶液得到充分的溶解中和在一起.(加热是为了最大限度溶解 食盐于水中) (2) 待盐水溶液冷却以后;再将溶解的混合液体倒入盛满鸡蛋的容器中;随 后,加入适量的白酒(浓度越高越好). (3) 完成上面的操作以后;密封好容器;并确保水面全部盖过鸡蛋壳. (4) 等待15天到20天内即可蒸煮食用.味道独特,有不一样的香浓口感.
@单仲465：怎样泡鸭蛋才好吃 -
暨郭15741901487…… 准备用料:鸭蛋 大约45只(醋盐水一定高过鸭蛋)、盐 400克、凉开水 3000克、白醋 250克 1、把新鲜鸭蛋用自来水冲洗干净,凉干水份,鸭蛋不能有破裂的,否则全部变质. 2、把盐放入烧开的水里,搞拌溶解. 3、盐水放凉后加入白醋搞拌.4、把凉干表皮水份的鸭蛋一个个地放进干净无水的玻璃瓶里面.5、把放凉的白醋盐水加入鸭蛋里,盐水要泡过鸭蛋.6、最后用保鲜纸封住瓶囗,盖好瓶盖,放在阴凉处.7、再加个成品图,一个月后已经完全出油了.
@单仲465：淹鸭蛋的做法 -
暨郭15741901487…… 用我的这个方法,肯定包你会有很多的油,这可是我做了多年总结出来的经验哟,废话少说,大家来看看我是怎么做的吧:先把要淹的鸭蛋洗干净了,放在太阳底下暴晒2天,接下来,就用适量的水加桂皮、茴香、八角、盐(不要我说了吧,大概要多少你该自己拿个主意)放在一起烧开,然后等它冷却后,把蛋放进水里,倒点白酒进去,放在一个密封的瓶子里,等一个月后,你就可以吃到油多多的咸鸭蛋了,当然日子再久一点也可以的,不过,盐一定要把握好,否则太淡了出不来油.
@单仲465：如何泡咸鸭蛋 -
暨郭15741901487…… 材料: 盐 - 1kg 水 - 1500ml 新鲜鸭蛋 - 20~25粒 米酒 - 半杯(约150ml) 做法做法: 1. 把盐倒入煮开的水内搅拌大约2分钟后熄火(盐是不可能充分溶解的). 2. 把盐水充分放凉后(最好放隔夜), 把盐水及盐水底部不能溶解的盐全部倒入大...
